冬の定番!鶏胸肉レシピ集

冬の定番、鶏胸肉を使った簡単レシピを集めました!塩糀ソテーでしっとり柔らかな鶏むね肉と春野菜の彩り豊かな一品や、オイスターソースが香る鶏肉と小松菜炒め、さっぱりとしたマリネなど、鶏胸肉の魅力が詰まった様々なレシピが勢揃い。ナシゴレンやチキン南蛮、チーズ挟み焼きなど、定番料理からアレンジ料理まで幅広く掲載。ヘルシーで美味しい鶏胸肉料理で、冬の食卓を彩り豊かに演出しましょう。鶏胸肉を使った簡単レシピを探している方、ぜひお試しください。

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鶏胸肉で作る、冬の定番!「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ1つ目は「鶏胸肉で作る、冬の定番!「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」」です。 冬の定番鶏胸肉を使った、ジューシーな「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」レシピ。鶏むね肉は観音開きにして、ほうれん草とチーズを挟み込み、じっくり焼き上げます。蒸し焼きにすることで、鶏胸肉もしっとり柔らかに仕上がります。鶏胸肉の淡白さをチーズのコクとほうれん草の旨味がカバーし、バランスの良い味わいです。簡単なのに美味しくて、冬の定番料理としておすすめです。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
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ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


鶏胸肉で作る冬の定番!チキンティッカ

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ2つ目は「鶏胸肉で作る冬の定番!チキンティッカ」です。 冬の定番、鶏胸肉を使ったチキンティッカのレシピをご紹介します。骨なし鶏胸肉を使用しているので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそる、インド風グリル料理です。鶏むね肉を特製スパイスに漬け込み、オーブンで焼き上げるので、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。鶏胸肉を使った、冬の定番メニューとして、ぜひお試しください。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


鶏胸肉で作る、冬の定番!春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー

「春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉で作る、冬の定番!春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー」です。 冬の定番、鶏胸肉を使った簡単レシピ「春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー」をご紹介!鶏胸肉をパサつかず、しっとりと柔らかく仕上げるコツは、塩糀とフライパン調理。アスパラガスやパプリカなどの春野菜と一緒にソテーすれば、彩り豊かでヘルシーな一品が完成します。鶏むね肉を使った冬の定番料理をお探しの方、ぜひお試しください!

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アスパラ野菜鶏胸鶏肉胸肉ソテーパプリカ
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TOPVALU春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー

フライパンで焼くだけ!ヘルシーな鶏のむね肉をしっとりと、やわらかく。

調理時間:15


鶏胸肉で作る冬の定番!鶏肉と小松菜のオイスター炒め

「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ4つ目は「鶏胸肉で作る冬の定番!鶏肉と小松菜のオイスター炒め」です。 冬の定番鶏胸肉を使った簡単レシピ「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」をご紹介。鶏むね肉は下味をしっかりつけ、片栗粉をまぶして焼くことで柔らかくジューシーに仕上がります。シャキシャキの小松菜とにんじん、オイスターソースのコクが絶妙にマッチ。鶏胸肉を美味しく食べられる、冬の定番レシピです。

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鶏肉オイスターソースコショウ小松菜野菜片栗粉ごま油鶏胸人参
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ぐっち夫婦鶏肉と小松菜のオイスター炒め

鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。

調理時間:20


純輝鶏とさしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ。冬の定番鶏胸肉でヘルシー鍋

「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ5つ目は「純輝鶏とさしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ。冬の定番鶏胸肉でヘルシー鍋」です。 冬の定番、鶏胸肉を使った『純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ』レシピ。鶏むね肉をそぎ切りにし、白菜、水菜、長ねぎ、にんじん、しいたけ、しめじと一緒に昆布だしでしゃぶしゃぶします。さしみこんにゃくも加えて、だし入りゆずぽん酢でさっぱりと。鶏胸肉のヘルシーな味わいと、シャキシャキの野菜、ツルンとしたこんにゃくの食感が絶妙にマッチした、簡単で美味しい冬の定番料理です。

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しいたけきのこ白菜野菜しめじ鶏胸鶏肉しゃぶしゃぶ鍋料理昆布胸肉水菜こんにゃく酢の物だし人参長ねぎねぎ
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TOPVALU純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ

さしみこんにゃくや鶏むね肉などを、昆布だしでしゃぶしゃぶして、ぽん酢でさっぱりお召し上がりください。


鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ!鶏胸で作る冬の定番

「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ6つ目は「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ!鶏胸で作る冬の定番」です。 冬の定番、鶏むね肉を使った簡単レシピ「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ」をご紹介!鶏むね肉はマリネ液に漬けて柔らかく仕上げ、彩り豊かに野菜と一緒に炒めます。鶏むね肉本来の旨味と野菜の甘み、そしてさっぱりとしたマリネ液が絶妙にマッチ。ヘルシーで美味しい、冬の定番鶏むね肉料理をぜひお試しください。鶏胸肉を使った簡単で美味しい一品は、忙しい毎日にもピッタリです。

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にんにくコショウ鶏胸鶏肉レモン果物パセリ酢の物マリネフランス料理野菜
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TOPVALU鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ

調理時間:15


冬の定番!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ7つ目は「冬の定番!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」です。 冬の定番、しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、電子レンジで簡単に作れる鶏むね肉レシピです。フォークで数カ所穴を開けた鶏むね肉に下味を揉み込み、電子レンジで加熱するだけ。しっとりジューシーに仕上がる鶏むね肉と、シャキシャキの水菜、風味豊かなごまだれが相性抜群。鶏むね肉特有のぱさつきを抑え、柔らかく仕上げるコツが凝縮された、この冬の定番レシピです。鶏むね肉を使った簡単料理をお探しの方におすすめです。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
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ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


冬の定番!鶏胸肉で作る、そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮

「そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ8つ目は「冬の定番!鶏胸肉で作る、そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮」です。 冬の定番、鶏むね肉を使ったチキン南蛮のレシピです。そうめん衣でパリパリ食感に仕上げた、満足感のある一品。余ったそうめんの活用にも最適です。レンジで簡単に作れるタルタルソース付きで、時短調理も可能です。鶏むね肉は柔らかく、そうめんの衣は驚くほどパリパリです。ぜひ、この冬の定番レシピとしてお試しください。

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そうめん麺類鶏胸鶏肉チキン南蛮
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TOPVALUそうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮

パリパリ食感がやみつきに!そうめんを衣に使った満足感のある一品♪ 余ったそうめんを使い切りたいときにも◎ レンジで時短で作るタルタルソースも覚えておくと便利!

調理時間:30


鶏胸肉で作る、冬の定番!鶏むね肉のレモンバターソテー

「鶏むね肉のレモンバターソテー」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ9つ目は「鶏胸肉で作る、冬の定番!鶏むね肉のレモンバターソテー」です。 冬の定番鶏むね肉料理として、鶏むね肉のレモンバターソテーがおすすめです。鶏むね肉特有のパサつきを抑え、しっとりジューシーに仕上げるコツは、下味にもみ込むことと、焼く前に室温に戻すことです。オリーブオイルと調味料で下味をつけた鶏むね肉を、皮目を下にして強火で焼き、焦げ目がついたら裏返して漬け汁を加え、蒸し焼きにします。仕上げにレモンとバターの風味を加えることで、コクと香りがアップし、より美味しくなります。この鶏むね肉レシピは、冬の定番料理として、ぜひお試しください。

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鶏胸鶏肉ソテーバターオリーブオイルレモン果物
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オリーブ油や調味料を先にもみ込んでおき、やわらかさと旨みをUP。最初は油をひかずそのまま焼いて、バターは最後に加え、こんがりと香り良く。

調理時間:25


鶏胸肉で作る、冬の定番!鶏むね肉のジューシー塩から揚げ

「鶏むね肉のジューシー塩から揚げ」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ10つ目は「鶏胸肉で作る、冬の定番!鶏むね肉のジューシー塩から揚げ」です。 冬の定番、鶏むね肉を使ったジューシーな塩から揚げのレシピです。鶏むね肉は、時間をかけて下味をしっかりつけることで、パサつきを防ぎ、驚くほどジューシーに仕上がります。シンプルながらも肉の旨みが凝縮された塩味は、ご飯との相性も抜群。鶏むね肉特有の淡白さを解消し、美味しくヘルシーに鶏むね肉料理を楽しみたい方におすすめの、冬の定番鶏むね肉レシピです。

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鶏胸鶏肉胸肉
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉のジューシー塩から揚げ

永遠の人気メニュー「から揚げ」をヘルシーなむね肉で。「純輝鶏」の肉の旨みを生かしたシンプルな塩味は、時間をかけてしっかり下味を浸透させることで、うまみが増しジューシーに仕上がります。

調理時間:20


鶏むねのたっぷりねぎだれかけ、冬の定番鶏胸肉レシピ

「鶏むねのたっぷりねぎだれがけ」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ11つ目は「鶏むねのたっぷりねぎだれかけ、冬の定番鶏胸肉レシピ」です。 冬の定番、鶏むね肉のさっぱりレシピ!レンジで簡単に鶏むね肉をしっとりと仕上げ、ごま油と酢の効いたねぎだれが絶品です。鶏むね肉特有の硬さを解消し、ジューシーでヘルシーな一品。鶏むね肉とねぎだれの組み合わせは、冬の定番料理としておすすめです。

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タレトマト野菜鶏胸鶏肉長ねぎねぎ酢の物ごま油コショウ
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ぐっち夫婦鶏むねのたっぷりねぎだれがけ

鶏むね肉はレンジ蒸ししてしっとりと。ごま油と酢の効いたさっぱりしたタレでいただきます!

調理時間:15


鶏胸肉で作る冬の定番!鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル

「鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ12つ目は「鶏胸肉で作る冬の定番!鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル」です。 鶏むね肉を使った、冬の定番オードブルレシピです。簡単に作れるのに、梅肉とかまぼこと大葉、いくらで華やかに彩り、食卓がパッと明るくなります。鶏胸肉はオーブントースターでこんがり焼き上げ、さっぱりとした梅肉と風味豊かな具材との組み合わせが絶妙。特別な日の一品として、または手軽な夕食の一品としても最適な、鶏むね肉のさっぱり華やかオードブルで、冬の食卓をさらに美味しく演出しましょう!

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鶏胸鶏肉しそ野菜オリーブオイルイクラ梅干しかまぼこ
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル

食卓がパッと華やぐ一品が時間をかけずに簡単に作れます!


鶏胸肉で作る冬の定番!鶏むねの焼き南蛮漬け

「鶏むねの焼き南蛮漬け」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ13つ目は「鶏胸肉で作る冬の定番!鶏むねの焼き南蛮漬け」です。 鶏むね肉を使った冬の定番レシピ『鶏むねの焼き南蛮漬け』をご紹介!鶏むね肉は片栗粉で衣を付け、柔らかく焼き上げます。シャキシャキ野菜とさっぱりとした南蛮酢だれが絶妙なバランスで、鶏むね肉の旨味を引き立てます。冬の定番料理として、ぜひお試しください。簡単で美味しい鶏むねレシピ、鶏むね肉の旨味と野菜の食感が楽しめます。

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鶏胸鶏肉コショウごま油玉ねぎ野菜片栗粉ピーマン人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねの焼き南蛮漬け

鶏むね肉で作る南蛮漬け。鶏むねは片栗粉をまぶして焼いてやわらかく。 野菜のシャキシャキ食感にさっぱりした味付けが、暑い日にもぴったり!

調理時間:20


鶏胸で作る冬の定番、簡単ナシゴレン

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ14つ目は「鶏胸で作る冬の定番、簡単ナシゴレン」です。 冬の定番鶏むね肉を使った、本格的なナシゴレンのレシピをご紹介します。鶏むね肉とご飯を炒め合わせた、スパイシーでコクのある味わいが特徴です。簡単に作れるのに本格的な味を楽しめるので、鶏むね肉を使った料理に飽きた方にもおすすめです。食欲をそそる目玉焼きと彩り野菜を添えて、最高のナシゴレンを味わってください。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


鶏胸で作る冬の定番!のり塩鶏むねれんこん

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 冬の定番でオススメのレシピ15つ目は「鶏胸で作る冬の定番!のり塩鶏むねれんこん」です。 冬の定番、鶏むね肉を使った「のり塩鶏むねれんこん」は、鶏むね肉とれんこんの組み合わせが絶妙。鶏むね肉の繊維を断つように切ることで、しっとりとした仕上がりになります。めんつゆベースの下味と、青のりの風味、シャキシャキのれんこんが食欲をそそる一品です。鶏むね肉はヘルシーで、冬の食卓にもぴったり。簡単レシピなので、ぜひお試しください。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15

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