冬の定番!豆腐レシピ集

豆腐を使った冬の定番レシピを集めました!定番の鍋料理から、豆腐とトマトの絶品スープのしゃぶしゃぶ、オーガニック野菜の豚汁、紅鮭の粕汁、きのこ入りマイルド麻婆豆腐、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋など、豆腐を主役にした様々なアレンジレシピをご紹介。シンプルながらも本格的な味わいの料理から、手軽に作れる一品まで、冬の食卓を彩る豆腐レシピを豊富にご用意しています。豆腐好きも、冬の定番料理が好きな方も、ぜひお好みのレシピを見つけて、寒い冬を美味しく温まりましょう!

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冬の定番!きのこ入りマイルド麻婆豆腐、豆腐が主役

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ1つ目は「冬の定番!きのこ入りマイルド麻婆豆腐、豆腐が主役」です。 冬の定番、豆腐を使った絶品きのこ入りマイルド麻婆豆腐のレシピです。きのこの旨みがたっぷりで、豆腐の優しい味わいが特徴。お子様も食べられる、食べやすい味付けに仕上げています。豆板醤の量はお好みで調整可能。電子レンジで下処理した豆腐と、様々なきのこを炒めて作る、簡単で美味しい麻婆豆腐です。豆腐と冬の定番食材きのこの組み合わせが、寒い季節にぴったりの一品。ぜひお試しください。

関連キーワード

しいたけきのこしめじにんにく豆板醤コショウえのき豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉長ねぎねぎ野菜
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ぐっち夫婦きのこ入りマイルド麻婆豆腐

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20


豆腐とわかめの冬定番チャンプルー

「わかめと豆腐のチャンプルー」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ2つ目は「豆腐とわかめの冬定番チャンプルー」です。 冬の定番料理、豆腐を使った『わかめと豆腐のチャンプルー』のレシピを紹介します。簡単なのに美味しい、豆腐とわかめの組み合わせが絶妙です。水気を切った豆腐と、戻したわかめを、豚肉、にんじん、いんげん、しめじと炒め合わせ、がらスープと万能つゆで味付けをします。豆腐の優しい味わいと、野菜の食感が楽しめる、寒い日にぴったりの一品。手軽に作れる冬の定番、豆腐料理をぜひお試しください。

関連キーワード

豚バラ豚肉ごま油わかめしめじきのこスープ汁物チャンプル沖縄料理いんげん野菜豆腐人参
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TOPVALUわかめと豆腐のチャンプルー

調理時間:15


豆腐と冬野菜の定番!麻婆スンドゥブ

「暑さには辛さ!チンして♪ 麻婆スンドゥブ」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ3つ目は「豆腐と冬野菜の定番!麻婆スンドゥブ」です。 冬の定番豆腐料理として人気の麻婆スンドゥブが、レンジで簡単に作れるレシピです!あさり、キムチ、麻婆豆腐の素と豆腐を耐熱皿に入れ、レンジで加熱するだけ。ニラを加えて更に加熱し、最後に卵黄をのせれば完成。暑い夏にピッタリの、カプサイシン効果で食欲増進も期待できる、簡単で美味しい豆腐料理です。豆腐好きにはたまらない、冬の定番をアレンジした、暑い季節にこそ食べたい一品。

関連キーワード

あさりシーフードキムチ卵黄豆腐にら野菜スンドゥブ韓国料理
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TOPVALU暑さには辛さ!チンして♪ 麻婆スンドゥブ

レンチンで簡単に作れる麻婆スンドゥブ。カプサイシン効果で食欲アップ!夏ばて解消にもおススメ♪


豆腐と冬野菜のプデチゲ風鍋

「プデチゲ風鍋」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ4つ目は「豆腐と冬野菜のプデチゲ風鍋」です。 冬の定番、豆腐を使ったアレンジ料理「プデチゲ風鍋」がおすすめです!キムチ鍋つゆとボロニアソーセージで作る、豆腐とソーセージがたっぷり入ったボリューム満点な一品。絹豆腐は食べやすい大きさに切り、ソーセージ、長ネギ、ニラ、キャベツ、えのきと一緒に煮込み、中央にインスタントラーメンを乗せて仕上げます。簡単なのに本格的な味わいのプデチゲ風鍋で、寒い冬を温かく乗り切りましょう。豆腐好きにも、冬の定番鍋料理が好きな方にもぴったりです。

関連キーワード

えのききのこ韓国料理豆腐キャベツ野菜インスタントラーメンキムチにらラーメン麺類ソーセージ長ねぎねぎ
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TOPVALUプデチゲ風鍋

ソーセージなどの肉加工品とインスタントラーメンが入った韓国の定番鍋「プデチゲ」をキムチの鍋つゆとボロニアソーセージでアレンジしたボリューム満点の鍋です。

調理時間:15


豆腐とバナナの白和え、冬の定番

「バナナの白和え」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ5つ目は「豆腐とバナナの白和え、冬の定番」です。 豆腐を使った冬の定番レシピ、「バナナの白和え」をご紹介。水切りした豆腐を丁寧に潰し、万能つゆとすりごま、甘みのあるバナナとシャキシャキの人参、ほうれん草を和える、簡単で美味しい一品。豆腐の優しい風味とバナナの甘さが絶妙にマッチ。冬の食卓に彩りを添える、手軽で栄養満点な豆腐料理です。ぜひ、この冬の定番レシピとしてお試しください。

関連キーワード

人参野菜白和えバナナ果物ほうれん草ごま豆腐レモン
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TOPVALUバナナの白和え

調理時間:10


冬の定番!豆腐が主役の野菜たっぷり湯豆腐と3種のつけだれ

「野菜たっぷり湯豆腐と3種のつけだれ」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ6つ目は「冬の定番!豆腐が主役の野菜たっぷり湯豆腐と3種のつけだれ」です。 冬の定番、豆腐料理の決定版!野菜たっぷり湯豆腐と3種のつけだれは、具だくさんの食べ応えと、ぽん酢、ごまだれ、和風だしつゆの3種類のつけだれが楽しめる、シェフ自慢の逸品です。豆腐本来の味と、大根、にんじん、ごぼうなどの野菜の旨みが、あっさりとしただし汁と絶妙にマッチ。3種のつけだれで味変しながら、最後まで飽きずに味わえます。簡単なのに、豪華な一品で、冬の食卓を彩り豊かに演出します。豆腐好きにはたまらない、冬の定番メニューです。

関連キーワード

ねぎ野菜大根めかぶ湯豆腐豆腐鍋料理昆布水菜こんにゃく醤油人参みりんにんにくしめじきのこ生姜豆板醤ごぼうラー油なめこごま
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TOPVALU野菜たっぷり湯豆腐と3種のつけだれ

具だくさんで食べ応え十分、3種類のつけだれがクセになるシェフ自慢のごちそう湯豆腐。

調理時間:30


冬の定番!豆腐とアボカドのたらこソースサラダ

「アボカドと豆腐のたらこソースサラダ」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ7つ目は「冬の定番!豆腐とアボカドのたらこソースサラダ」です。 冬の定番料理、アボカドと豆腐のたらこソースサラダのレシピをご紹介します。豆腐とアボカドの組み合わせは相性抜群!たらこスプレッドにヨーグルトを加えた爽やかなソースが、豆腐の風味をさらに引き立てます。水切りした豆腐とアボカドを、特製たらこソースと絡めていただく、簡単で美味しい冬の定番サラダです。ぜひお試しください!

関連キーワード

サラダ野菜ねぎヨーグルト乳製品かいわれ大根大根アボカド豆腐タラコ
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TOPVALUアボカドと豆腐のたらこソースサラダ

たらこスプレッドにヨーグルトの酸味をきかせて爽やかソースに。アボカドや豆腐と相性抜群です!

調理時間:10


豆腐とヨーグルトの白和え。冬の定番

「ヨーグルト風味の白和え」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ8つ目は「豆腐とヨーグルトの白和え。冬の定番」です。 冬の定番、豆腐を使った「ヨーグルト風味の白和え」レシピ。木綿豆腐を裏ごしし、ギリシャヨーグルトを加えた和え衣で、薄味で煮込んだにんじん、こんにゃくを和えます。豆腐本来の風味とヨーグルトのまろやかさが絶妙な、簡単で美味しい冬の定番料理です。豆腐とヨーグルトの組み合わせが、素材の旨味を引き立てます。

関連キーワード

みりんアスパラ野菜白和え醤油木綿豆腐豆腐ヨーグルト乳製品こんにゃく人参
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TOPVALUヨーグルト風味の白和え

調理時間:20


豆腐と冬野菜の旨味凝縮!具材いろいろおでん

「具材いろいろおでん」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ9つ目は「豆腐と冬野菜の旨味凝縮!具材いろいろおでん」です。 冬の定番料理、豆腐を使った具材いろいろおでんのレシピです。厚揚げや油揚げ、餅きんちゃくなど、様々な具材をじっくり煮込んだ、心も体も温まる一品。豆腐の優しい風味と、おでんのつゆの旨味が絶妙に絡み合い、寒い冬にぴったりの、絶品おでんが完成します。簡単でおいしい豆腐を使った冬の定番おでん、ぜひお試しください。

関連キーワード

お餅油揚げ厚揚げ豆腐
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TOPVALU具材いろいろおでん


豆腐と鶏肉の旨みが溶け合う、冬の定番純輝鶏の鶏すき

「純輝鶏の鶏すき」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ10つ目は「豆腐と鶏肉の旨みが溶け合う、冬の定番純輝鶏の鶏すき」です。 冬の定番料理、純輝鶏の鶏すきは、やわらかな鶏もも肉と高野豆腐が絶妙なハーモニーを奏でる、心温まる鍋料理です。高野豆腐は水で戻して水気を絞り、食べやすい大きさにカットします。鶏肉をさっと焼き、すき焼きのたれと玉ねぎ、クレソン、湯葉などの具材を加えて煮込めば完成。豆腐と鶏肉の旨みが溶け込んだ、体の芯から温まる絶品鍋を、ぜひご堪能ください。この冬の定番レシピで、ほっと一息つくひとときを。

関連キーワード

玉ねぎ野菜もも肉鶏肉高野豆腐豆腐クレソン
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TOPVALU純輝鶏の鶏すき

やわらかなもも肉で、心あたたまる。

調理時間:20


豆腐とトマトの絶品スープ!今夜は洋風鍋パーティートマトスープのしゃぶしゃぶ

「今夜は洋風鍋パーティートマトスープのしゃぶしゃぶ」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ11つ目は「豆腐とトマトの絶品スープ!今夜は洋風鍋パーティートマトスープのしゃぶしゃぶ」です。 冬の定番、豆腐を使った洋風鍋パーティーレシピ!トマトスープのしゃぶしゃぶ鍋は、鶏ガラスープの素とトマトジュースで風味豊かに仕上げます。タスマニアビーフやえび団子、かぼちゃ、ほうれん草など、様々な具材をしゃぶしゃぶして楽しめます。豆腐は8つに切り、〆にはペンネとチーズでリッチな味わいに。簡単なのに本格的な味わいの、豆腐とトマトスープの絶品しゃぶしゃぶ鍋を、今夜の夕食にいかがですか?

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片栗粉トマトスープスープ汁物トマト野菜ペンネコショウこんにゃくしゃぶしゃぶ鍋料理ほうれん草チーズ乳製品かぼちゃむきえびエビシーフード団子トマトジュースジュースタレ豆腐
このレシピの提供は?

TOPVALU今夜は洋風鍋パーティートマトスープのしゃぶしゃぶ


オーガニック野菜と豆腐の豚汁、冬の定番

「オーガニック野菜を使った豚汁」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ12つ目は「オーガニック野菜と豆腐の豚汁、冬の定番」です。 冬の定番、豆腐を使った絶品豚汁のレシピをご紹介します。オーガニック野菜をたっぷり使った、じゃがいも、にんじん、ごぼう、玉ねぎの旨味が凝縮された、具だくさんの豚汁です。豆腐の優しい食感と、ほっこり温まる味わいが特徴。豚肉と生姜を炒め、野菜を炒め煮してからだし汁で煮込むことで、野菜の甘みと旨味が溶け込んだ、心も体も温まる一品に仕上がります。簡単なのに本格的な味わいで、冬の定番料理としておすすめです。

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玉ねぎ野菜ごま油ごぼう人参生姜ねぎ豆腐豚汁豚肉汁物じゃがいも味噌
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TOPVALUオーガニック野菜を使った豚汁

じゃが、たま、にんじんのおいしさを実感する具だくさんの豚汁。ほっこりなごみの味わいです。

調理時間:30


豆腐と紅鮭の粕汁、冬の定番!バターの香りが食欲をそそる

「バター香る紅鮭の粕汁」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ13つ目は「豆腐と紅鮭の粕汁、冬の定番!バターの香りが食欲をそそる」です。 冬の定番料理、バター香る紅鮭の粕汁は、酒粕とバターの豊かな香りが紅鮭の旨味を引き立てる、寒い日にぴったりの一品。豆腐と旬の野菜の旨みが溶け込んだ、体の芯から温まる絶品粕汁です。酒粕の風味とバターのまろやかさが、豆腐や鮭の風味と見事に調和。簡単ながらも奥深い味わいが楽しめます。冬の定番として、ぜひご家庭でお楽しみください。

関連キーワード

粕汁汁物しいたけきのこ白菜野菜しめじだし長ねぎねぎ昆布バター豆腐かつお節春菊酒粕
このレシピの提供は?

TOPVALUバター香る紅鮭の粕汁

寒い日にピッタリのあったかメニュー。酒粕×バターの芳醇な味と香りが、鮭の旨みをさらに豊かに引き立てます。

調理時間:25


豆腐とマグロのアボカドのせ玉子豆腐。冬の定番レシピ

「まぐろとアボカドのせ玉子とうふ」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ14つ目は「豆腐とマグロのアボカドのせ玉子豆腐。冬の定番レシピ」です。 冬の定番料理にぴったり!豆腐を使った『まぐろとアボカドのせ玉子とうふ』のレシピをご紹介します。豆腐本来の優しい味わいを活かし、まぐろとアボカドの組み合わせが絶妙。添付のスープを使うことで簡単に本格的な味が楽しめます。さっぱりとした味わいで、寒い季節にぴったりの一品。豆腐とアボカドの食感が楽しく、彩りも鮮やかです。ぜひ、お試しください!

関連キーワード

白髪ねぎねぎ野菜スープ汁物豆腐アボカド海苔ごままぐろ
このレシピの提供は?

TOPVALUまぐろとアボカドのせ玉子とうふ

相性の良いまぐろとアボカドを、ほんのりやさしい味わいの玉子とうふと合わせてさっぱりと。

調理時間:15


豆腐と豚バラ!冬の定番、にんにく塩鍋

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

豆腐、 冬の定番でオススメのレシピ15つ目は「豆腐と豚バラ!冬の定番、にんにく塩鍋」です。 冬の定番、豆腐を使った豚バラとキャベツのにんにく塩鍋のレシピです。もつ鍋のような濃厚な味わいが特徴で、豚バラとキャベツの旨みが溶け込んだスープは絶品です。仕上げに豆腐とニラを加え、仕上げに中華麺で〆るのもおすすめです。にんにくの風味と塩味ベースのスープが、寒い冬にぴったりの一品。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

関連キーワード

豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20

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