芋の定番料理レシピ集!簡単アレンジも紹介
定番料理の芋レシピ集!サクサク衣の芋シュニッツェル、上品なさといもと桜えびの土佐煮風、ほっくり甘い肉じゃがなど、定番でありながらアレンジも効くレシピが満載です。じゃがいもパンケーキや、極上芋のビーフシチューなど、シンプルで美味しい定番料理から、ボリューム満点の芋コロッケ、いももち、鶏の味噌じゃがまで、様々な芋料理のレシピを網羅。さらに、ドイツ定番のカリーヴルストや、パーティにも最適なオードブルまで、芋を使った定番料理を幅広くご紹介します。初心者にも簡単で美味しい定番料理から、特別な日のごちそうまで、様々なシーンで活躍する芋レシピをぜひお試しください。
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ほっくり甘い芋と肉じゃが、定番料理
芋、 定番料理でオススメのレシピ1つ目は「ほっくり甘い芋と肉じゃが、定番料理」です。 「肉じゃが」は、定番料理として人気の芋料理です。すき焼きのたれで味付けをする、簡単で美味しい芋を使った定番料理です。じゃがいも、肉、玉ねぎ、にんじんを煮込むだけで、家庭でも手軽に作れる定番料理です。シンプルながらも奥深い味わいが特徴で、ご飯にもお酒にも相性抜群です。ぜひ、この定番料理、肉じゃがで、ほっとするひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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TOPVALU「肉じゃが」
和食の定番メニュー。味付けはすき焼きのたれで決まり!
調理時間:30分
やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ。定番芋料理
芋、 定番料理でオススメのレシピ2つ目は「やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ。定番芋料理」です。 定番料理として人気の芋を使った、やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げの作り方をご紹介します。外はパリパリ、中はホクホクのじゃがいも、ジューシーなウインナーの組み合わせが絶妙。餃子の皮で手軽に作れるのもポイントです。子供も大人も大好きな定番料理、芋の美味しさを存分にお楽しみいただけます。材料はじゃがいも、ウインナー、餃子の皮など、身近なものでOK。簡単なのに、驚くほど美味しい、定番料理の芋レシピです。ぜひお試しください!
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TOPVALU「やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ」
外側はパリッパリの餃子の皮♪中は、ポテトサラダとジューシーなウインナー!子供も大人もみ~んな大好きな味。
長芋と豚バラ、定番料理のおでん仕立て。絶品芋料理
芋、 定番料理でオススメのレシピ3つ目は「長芋と豚バラ、定番料理のおでん仕立て。絶品芋料理」です。 定番料理の「長芋と豚バラのおでん仕立て」は、とろける長芋と豚バラ肉の旨味が絶妙な一品。大きめに切ったこんにゃくや卵と、だしでじっくり煮込むことで、素材本来の味が存分楽しめます。長芋のシャキシャキとした食感と、豚バラ肉のジューシーさが口の中に広がり、寒い季節にぴったりの温まる定番料理です。簡単に作れるのに、本格的な味わいが堪能できます。
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ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
芋の定番料理、パーティオードブル
芋、 定番料理でオススメのレシピ4つ目は「芋の定番料理、パーティオードブル」です。 定番料理のパーティオードブル、お子様も大好き!サクサク食感が楽しい芋を使ったポテトサラダは、スモークサーモンで華やかに飾り付け。定番料理の唐揚げや、簡単アレンジのうずら卵、顔つき食パンなど、多彩なメニューでパーティーを盛り上げます。子供も大人も楽しめる、見た目も華やかな芋料理など定番料理が勢ぞろいした、おすすめレシピです。
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TOPVALU「パーティ オードブル」
お子さま大好き!
サクサク衣が絶品!定番料理の芋シュニッツェル
芋、 定番料理でオススメのレシピ5つ目は「サクサク衣が絶品!定番料理の芋シュニッツェル」です。 定番料理のシュニッツェルは、薄く叩いた豚肉にパン粉を付けて揚げ焼きにしたオーストリア風料理です。サクサク衣と柔らかい豚肉が特徴で、子供にも人気です。今回は、じゃがいもと一緒に楽しめるレシピです。定番料理でありながら、じゃがいもの加熱方法も工夫し、シンプルながらも奥深い味わいを提供します。簡単に作れて、子供から大人まで美味しく食べられる、この芋と定番料理の組み合わせは、特別な日の食事にもぴったりです。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
絶品!さといもと桜えびの土佐煮風。定番芋料理
芋、 定番料理でオススメのレシピ6つ目は「絶品!さといもと桜えびの土佐煮風。定番芋料理」です。 定番料理のさといもと桜えびの土佐煮風は、冷凍さといもを使った簡単レシピです。ほくほくのさといもと桜えびの旨味が白だしと絶妙にマッチ。定番料理でありながら、桜えびの風味で上品な味わいに仕上がります。芋本来の甘みと桜えびの香りが食欲をそそる、優しい味わいの土佐煮風は、手軽に作れて、特別な日の食卓にもぴったり。ぜひ、ご家庭で定番料理として作ってみてください。
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TOPVALU「さといもと桜えびの土佐煮風」
調理時間:25分
極上芋!定番ビーフシチューで贅沢ステーキ
芋、 定番料理でオススメのレシピ7つ目は「極上芋!定番ビーフシチューで贅沢ステーキ」です。 定番料理として人気の厚切りステーキをごちそうビーフシチューで味わいませんか?とろけるような芋と牛肉の組み合わせが絶妙。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをじっくり煮込んだ濃厚なシチューに、丁寧に焼き上げたタスマニアビーフを乗せ、クレソンを添えて仕上げます。パーティーにも最適な、贅沢な芋の定番料理です。特別な日のディナーに、ぜひお試しください。
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TOPVALU「厚切りステーキのごちそうビーフシチュー」
みんなが大好きなステーキを濃厚なシチューで食べる、ごちそうメニュー。パーティーを盛り上げる一品
ほくほく芋!定番いももち、簡単レシピ♪
芋、 定番料理でオススメのレシピ8つ目は「ほくほく芋!定番いももち、簡単レシピ♪」です。 定番料理の「ジャガイモで作る簡単レシピ♪いももち」は、レンジで加熱したジャガイモをなめらかになるまでつぶし、片栗粉や粉チーズを混ぜて形を整え、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。材料もシンプルで、お家にある材料で手軽に作れるので、芋好きにはたまらない定番料理です。熱々のいももちにバターをのせれば、さらに美味しくなりますよ!
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TOPVALU「ジャガイモで作る簡単レシピ♪いももち」
ジャガイモの素材をいかして、おうちにある材料でささっと作れるアレンジレシピをご紹介♪
芋好き必見!定番料理、カリーヴルスト
芋、 定番料理でオススメのレシピ9つ目は「芋好き必見!定番料理、カリーヴルスト」です。 ドイツ定番料理のカリヴルスト、その簡単レシピをご紹介します。芋やジャガイモは使わない、ソーセージにカレー風味のケチャップソースをかけた、ビールが進む一品。玉ねぎを電子レンジで加熱し、カレー風味ケチャップソースと混ぜ合わせ、焼き目をつけたソーセージにかけます。お好みでフライドポテトを添えて、ローズマリーを飾り付ければ、本格的な味わいが楽しめます。定番料理として人気のカリヴルストを、ぜひご家庭で!
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TOPVALU「カリーヴルスト」
ソーセージにカレー風味のケチャップソースをかけて食べる、ドイツで定番のファストフード。ついついビールも進みます!
調理時間:15分
ほくほく芋!定番ごろごろ野菜のポトフ
芋、 定番料理でオススメのレシピ10つ目は「ほくほく芋!定番ごろごろ野菜のポトフ」です。 定番料理の「ごろごろ野菜のポトフ」は、じゃがいもなどの野菜のうまみと食感が楽しめる、ボリューム満点のスープです。大きめにカットしたじゃがいもと、他の野菜をじっくり煮込み、鶏ガラスープとベーコンの旨味が溶け込んだ、心も体も温まる一品。定番料理として、ぜひ一度お試しください。芋などの野菜本来の味を堪能できる、簡単で美味しいポトフです。
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TOPVALU「ごろごろ野菜のポトフ」
野菜本来のうまみ・食感が楽しめる。ボリュームたっぷり食べるスープ。
調理時間:10分
じゃがいもで作る定番!簡単じゃがいものパンケーキ
芋、 定番料理でオススメのレシピ11つ目は「じゃがいもで作る定番!簡単じゃがいものパンケーキ」です。 じゃがいもを使った定番料理、じゃがいものパンケーキのレシピを紹介します。電子レンジで加熱した裏ごし芋とホットケーキミックスなどを混ぜて焼く、簡単で美味しい一品。スクランブルエッグやベーコン、トマトソースを添えて、食事にもぴったりなアレンジです。定番のじゃがいも料理を、ぜひお試しください。
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TOPVALU「じゃがいものパンケーキ」
お食事向きのじゃがいも入りのパンケーキです。
調理時間:20分
カリフラワーで作る!定番芋コロッケ
芋、 定番料理でオススメのレシピ12つ目は「カリフラワーで作る!定番芋コロッケ」です。 定番料理のコロッケに、カリフラワーを加えてボリュームアップさせた、食べ応えのあるレシピです。じゃがいもとカリフラワーを電子レンジで加熱し、ひき肉と玉ねぎを炒めたものと混ぜて成形、衣を付けて揚げます。カリフラワーの食感とじゃがいものホクホク感、ひき肉の旨味が絶妙に絡み合う、定番料理をアレンジした一品です。
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TOPVALU「カリフラワーでボリュームアップ!コロッケ」
普段のコロッケにカリフラワーを入れたボリューム満点のコロッケです。食べ応えのある一品です。 #vegetive_recipe_3
ほくほく芋と定番煮込みハンバーグ
芋、 定番料理でオススメのレシピ13つ目は「ほくほく芋と定番煮込みハンバーグ」です。 定番料理の煮込みハンバーグは、じゃがいもとその他の野菜を添えて、簡単に作れる失敗なしのレシピです。ひき肉に玉ねぎやパン粉などを混ぜて成形し、焼き上げて煮込みハンバーグソースで煮込むだけ。じゃがいものほくほく感と、煮込みハンバーグの濃厚なソースが絶妙なバランスで、定番料理として人気が高いのも納得の美味しさです。お子様にも人気のメニューです。
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TOPVALU「煮込みハンバーグ」
煮込みハンバーグソースを使って簡単失敗なし!
調理時間:40分
鶏の味噌じゃが、定番芋料理!
芋、 定番料理でオススメのレシピ14つ目は「鶏の味噌じゃが、定番芋料理!」です。 定番料理の鶏の味噌じゃがは、味噌ベースの肉じゃがです。焼いた鶏肉と柔らかいじゃがいもの組み合わせが絶妙で、味噌の濃厚な味わいが食欲をそそります。鶏肉は大きめに切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。電子レンジでじゃがいも、にんじんを下茹でし、フライパンで鶏肉と野菜を炒め、だし汁と味噌だれで煮込むことで、味が染み込み、やわらかくなります。仕上げにバターを加えても美味。定番料理の味噌じゃがで、特別な夕食を楽しみませんか?
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ぐっち夫婦「鶏の味噌じゃが」
肉じゃがを味噌ベースで作る、味噌じゃが。焼いて香ばしく仕上げた鶏肉とやわらかいじゃがいもに、味噌のこっくりした味わいがよく合います。バター入りもおいしいですよ。
調理時間:20分
定番料理!ほくほく芋のチキンホワイトシチュー
芋、 定番料理でオススメのレシピ15つ目は「定番料理!ほくほく芋のチキンホワイトシチュー」です。 定番料理のチキンホワイトシチューは、鶏肉とじゃがいもの旨みが溶け込んだ、あたたまる一品。材料を炒め、水を加えて煮込むだけの簡単レシピ。じゃがいものホクホク感と、とろーりクリーミーなホワイトシチューのハーモニーが絶妙。定番料理の優しい味わいで、ほっと一息つきたい時にぴったりです。
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TOPVALU「チキンホワイトシチュー」
調理時間:30分
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