芋の定番料理レシピ集!簡単アレンジも紹介

定番料理の芋レシピ集!サクサク衣の芋シュニッツェル、上品なさといもと桜えびの土佐煮風、ほっくり甘い肉じゃがなど、定番でありながらアレンジも効くレシピが満載です。じゃがいもパンケーキや、極上芋のビーフシチューなど、シンプルで美味しい定番料理から、ボリューム満点の芋コロッケ、いももち、鶏の味噌じゃがまで、様々な芋料理のレシピを網羅。さらに、ドイツ定番のカリーヴルストや、パーティにも最適なオードブルまで、芋を使った定番料理を幅広くご紹介します。初心者にも簡単で美味しい定番料理から、特別な日のごちそうまで、様々なシーンで活躍する芋レシピをぜひお試しください。

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ほっくり甘い芋と肉じゃが、定番料理

「肉じゃが」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ1つ目は「ほっくり甘い芋と肉じゃが、定番料理」です。 「肉じゃが」は、定番料理として人気の芋料理です。すき焼きのたれで味付けをする、簡単で美味しい芋を使った定番料理です。じゃがいも、肉、玉ねぎ、にんじんを煮込むだけで、家庭でも手軽に作れる定番料理です。シンプルながらも奥深い味わいが特徴で、ご飯にもお酒にも相性抜群です。ぜひ、この定番料理、肉じゃがで、ほっとするひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

関連キーワード

玉ねぎ野菜肉肉じゃがじゃがいも芋人参
このレシピの提供は?

TOPVALU「肉じゃが」

和食の定番メニュー。味付けはすき焼きのたれで決まり!

調理時間:30分


やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ。定番芋料理

「やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ2つ目は「やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ。定番芋料理」です。 定番料理として人気の芋を使った、やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げの作り方をご紹介します。外はパリパリ、中はホクホクのじゃがいも、ジューシーなウインナーの組み合わせが絶妙。餃子の皮で手軽に作れるのもポイントです。子供も大人も大好きな定番料理、芋の美味しさを存分にお楽しみいただけます。材料はじゃがいも、ウインナー、餃子の皮など、身近なものでOK。簡単なのに、驚くほど美味しい、定番料理の芋レシピです。ぜひお試しください!

関連キーワード

ケチャップウインナーソーセージ肉ポテトサラダポテトじゃがいも芋餃子
このレシピの提供は?

TOPVALU「やみつきレシピ!パリホク♪ウイポテロール揚げ」

外側はパリッパリの餃子の皮♪中は、ポテトサラダとジューシーなウインナー!子供も大人もみ~んな大好きな味。


長芋と豚バラ、定番料理のおでん仕立て。絶品芋料理

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ3つ目は「長芋と豚バラ、定番料理のおでん仕立て。絶品芋料理」です。 定番料理の「長芋と豚バラのおでん仕立て」は、とろける長芋と豚バラ肉の旨味が絶妙な一品。大きめに切ったこんにゃくや卵と、だしでじっくり煮込むことで、素材本来の味が存分楽しめます。長芋のシャキシャキとした食感と、豚バラ肉のジューシーさが口の中に広がり、寒い季節にぴったりの温まる定番料理です。簡単に作れるのに、本格的な味わいが堪能できます。

関連キーワード

豚バラ豚肉肉塩こんにゃくいんげん野菜長いも芋だしごま油ゆで卵卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15分


芋の定番料理、パーティオードブル

「パーティ オードブル」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ4つ目は「芋の定番料理、パーティオードブル」です。 定番料理のパーティオードブル、お子様も大好き!サクサク食感が楽しい芋を使ったポテトサラダは、スモークサーモンで華やかに飾り付け。定番料理の唐揚げや、簡単アレンジのうずら卵、顔つき食パンなど、多彩なメニューでパーティーを盛り上げます。子供も大人も楽しめる、見た目も華やかな芋料理など定番料理が勢ぞろいした、おすすめレシピです。

関連キーワード

マヨネーズハム肉みりんうずら食パンパン鶏もも肉鶏肉唐揚げ揚げ物ポテトサラダポテトじゃがいも芋スモークサーモンサーモン魚パセリトースト海苔醤油プロセスチーズチーズ乳製品トマト野菜卵
このレシピの提供は?

TOPVALU「パーティ オードブル」

お子さま大好き!


サクサク衣が絶品!定番料理の芋シュニッツェル

「シュニッツェル」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ5つ目は「サクサク衣が絶品!定番料理の芋シュニッツェル」です。 定番料理のシュニッツェルは、薄く叩いた豚肉にパン粉を付けて揚げ焼きにしたオーストリア風料理です。サクサク衣と柔らかい豚肉が特徴で、子供にも人気です。今回は、じゃがいもと一緒に楽しめるレシピです。定番料理でありながら、じゃがいもの加熱方法も工夫し、シンプルながらも奥深い味わいを提供します。簡単に作れて、子供から大人まで美味しく食べられる、この芋と定番料理の組み合わせは、特別な日の食事にもぴったりです。

関連キーワード

パン粉豚肉肉じゃがいも芋豚ロースバタークレソン野菜卵レモン果物コショウ塩オリーブオイル
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」

オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。

調理時間:20分


絶品!さといもと桜えびの土佐煮風。定番芋料理

「さといもと桜えびの土佐煮風」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ6つ目は「絶品!さといもと桜えびの土佐煮風。定番芋料理」です。 定番料理のさといもと桜えびの土佐煮風は、冷凍さといもを使った簡単レシピです。ほくほくのさといもと桜えびの旨味が白だしと絶妙にマッチ。定番料理でありながら、桜えびの風味で上品な味わいに仕上がります。芋本来の甘みと桜えびの香りが食欲をそそる、優しい味わいの土佐煮風は、手軽に作れて、特別な日の食卓にもぴったり。ぜひ、ご家庭で定番料理として作ってみてください。

関連キーワード

里芋芋いんげん野菜桜えびエビシーフード
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TOPVALU「さといもと桜えびの土佐煮風」

調理時間:25分


極上芋!定番ビーフシチューで贅沢ステーキ

「厚切りステーキのごちそうビーフシチュー」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ7つ目は「極上芋!定番ビーフシチューで贅沢ステーキ」です。 定番料理として人気の厚切りステーキをごちそうビーフシチューで味わいませんか?とろけるような芋と牛肉の組み合わせが絶妙。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをじっくり煮込んだ濃厚なシチューに、丁寧に焼き上げたタスマニアビーフを乗せ、クレソンを添えて仕上げます。パーティーにも最適な、贅沢な芋の定番料理です。特別な日のディナーに、ぜひお試しください。

関連キーワード

ステーキ玉ねぎ野菜コショウシチュー汁物バターオリーブオイル塩ビーフシチュー牛肉肉じゃがいも芋人参クレソン
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TOPVALU「厚切りステーキのごちそうビーフシチュー」

みんなが大好きなステーキを濃厚なシチューで食べる、ごちそうメニュー。パーティーを盛り上げる一品


ほくほく芋!定番いももち、簡単レシピ♪

「ジャガイモで作る簡単レシピ♪いももち」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ8つ目は「ほくほく芋!定番いももち、簡単レシピ♪」です。 定番料理の「ジャガイモで作る簡単レシピ♪いももち」は、レンジで加熱したジャガイモをなめらかになるまでつぶし、片栗粉や粉チーズを混ぜて形を整え、フライパンで焼くだけの簡単レシピです。材料もシンプルで、お家にある材料で手軽に作れるので、芋好きにはたまらない定番料理です。熱々のいももちにバターをのせれば、さらに美味しくなりますよ!

関連キーワード

片栗粉バターオリーブオイルじゃがいも芋
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TOPVALU「ジャガイモで作る簡単レシピ♪いももち」

ジャガイモの素材をいかして、おうちにある材料でささっと作れるアレンジレシピをご紹介♪


芋好き必見!定番料理、カリーヴルスト

「カリーヴルスト」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ9つ目は「芋好き必見!定番料理、カリーヴルスト」です。 ドイツ定番料理のカリヴルスト、その簡単レシピをご紹介します。芋やジャガイモは使わない、ソーセージにカレー風味のケチャップソースをかけた、ビールが進む一品。玉ねぎを電子レンジで加熱し、カレー風味ケチャップソースと混ぜ合わせ、焼き目をつけたソーセージにかけます。お好みでフライドポテトを添えて、ローズマリーを飾り付ければ、本格的な味わいが楽しめます。定番料理として人気のカリヴルストを、ぜひご家庭で!

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玉ねぎ野菜ケチャップオリーブオイルカレーフライドポテトポテトじゃがいも芋ローズマリーソーセージ肉
このレシピの提供は?

TOPVALU「カリーヴルスト」

ソーセージにカレー風味のケチャップソースをかけて食べる、ドイツで定番のファストフード。ついついビールも進みます!

調理時間:15分


ほくほく芋!定番ごろごろ野菜のポトフ

「ごろごろ野菜のポトフ」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ10つ目は「ほくほく芋!定番ごろごろ野菜のポトフ」です。 定番料理の「ごろごろ野菜のポトフ」は、じゃがいもなどの野菜のうまみと食感が楽しめる、ボリューム満点のスープです。大きめにカットしたじゃがいもと、他の野菜をじっくり煮込み、鶏ガラスープとベーコンの旨味が溶け込んだ、心も体も温まる一品。定番料理として、ぜひ一度お試しください。芋などの野菜本来の味を堪能できる、簡単で美味しいポトフです。

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玉ねぎ野菜人参しめじきのこスープ汁物バターパセリベーコン肉じゃがいも芋ポトフ
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TOPVALU「ごろごろ野菜のポトフ」

野菜本来のうまみ・食感が楽しめる。ボリュームたっぷり食べるスープ。

調理時間:10分


じゃがいもで作る定番!簡単じゃがいものパンケーキ

「じゃがいものパンケーキ」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ11つ目は「じゃがいもで作る定番!簡単じゃがいものパンケーキ」です。 じゃがいもを使った定番料理、じゃがいものパンケーキのレシピを紹介します。電子レンジで加熱した裏ごし芋とホットケーキミックスなどを混ぜて焼く、簡単で美味しい一品。スクランブルエッグやベーコン、トマトソースを添えて、食事にもぴったりなアレンジです。定番のじゃがいも料理を、ぜひお試しください。

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スクランブルエッグ卵コショウホットケーキミックスバター塩トマトソーストマト野菜ベーコン肉じゃがいも芋パンケーキケーキ菓子
このレシピの提供は?

TOPVALU「じゃがいものパンケーキ」

お食事向きのじゃがいも入りのパンケーキです。

調理時間:20分


カリフラワーで作る!定番芋コロッケ

「カリフラワーでボリュームアップ!コロッケ」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ12つ目は「カリフラワーで作る!定番芋コロッケ」です。 定番料理のコロッケに、カリフラワーを加えてボリュームアップさせた、食べ応えのあるレシピです。じゃがいもとカリフラワーを電子レンジで加熱し、ひき肉と玉ねぎを炒めたものと混ぜて成形、衣を付けて揚げます。カリフラワーの食感とじゃがいものホクホク感、ひき肉の旨味が絶妙に絡み合う、定番料理をアレンジした一品です。

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玉ねぎ野菜カリフラワー米コショウひき肉肉コロッケ揚げ物パン粉塩じゃがいも芋
このレシピの提供は?

TOPVALU「カリフラワーでボリュームアップ!コロッケ」

普段のコロッケにカリフラワーを入れたボリューム満点のコロッケです。食べ応えのある一品です。 #vegetive_recipe_3


ほくほく芋と定番煮込みハンバーグ

「煮込みハンバーグ」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ13つ目は「ほくほく芋と定番煮込みハンバーグ」です。 定番料理の煮込みハンバーグは、じゃがいもとその他の野菜を添えて、簡単に作れる失敗なしのレシピです。ひき肉に玉ねぎやパン粉などを混ぜて成形し、焼き上げて煮込みハンバーグソースで煮込むだけ。じゃがいものほくほく感と、煮込みハンバーグの濃厚なソースが絶妙なバランスで、定番料理として人気が高いのも納得の美味しさです。お子様にも人気のメニューです。

関連キーワード

玉ねぎ野菜梨果物ナツメグコショウひき肉肉パン粉ブロッコリー塩じゃがいも芋人参卵煮込みハンバーグハンバーグ
このレシピの提供は?

TOPVALU「煮込みハンバーグ」

煮込みハンバーグソースを使って簡単失敗なし!

調理時間:40分


鶏の味噌じゃが、定番芋料理!

「鶏の味噌じゃが」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ14つ目は「鶏の味噌じゃが、定番芋料理!」です。 定番料理の鶏の味噌じゃがは、味噌ベースの肉じゃがです。焼いた鶏肉と柔らかいじゃがいもの組み合わせが絶妙で、味噌の濃厚な味わいが食欲をそそります。鶏肉は大きめに切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。電子レンジでじゃがいも、にんじんを下茹でし、フライパンで鶏肉と野菜を炒め、だし汁と味噌だれで煮込むことで、味が染み込み、やわらかくなります。仕上げにバターを加えても美味。定番料理の味噌じゃがで、特別な夕食を楽しみませんか?

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じゃがいも芋鶏肉肉バター玉ねぎ野菜肉じゃがコショウ味噌塩人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏の味噌じゃが」

肉じゃがを味噌ベースで作る、味噌じゃが。焼いて香ばしく仕上げた鶏肉とやわらかいじゃがいもに、味噌のこっくりした味わいがよく合います。バター入りもおいしいですよ。

調理時間:20分


定番料理!ほくほく芋のチキンホワイトシチュー

「チキンホワイトシチュー」の写真

芋、 定番料理でオススメのレシピ15つ目は「定番料理!ほくほく芋のチキンホワイトシチュー」です。 定番料理のチキンホワイトシチューは、鶏肉とじゃがいもの旨みが溶け込んだ、あたたまる一品。材料を炒め、水を加えて煮込むだけの簡単レシピ。じゃがいものホクホク感と、とろーりクリーミーなホワイトシチューのハーモニーが絶妙。定番料理の優しい味わいで、ほっと一息つきたい時にぴったりです。

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クリームシチューシチュー汁物玉ねぎ野菜コショウもも肉肉ブロッコリー塩じゃがいも芋人参鶏肉
このレシピの提供は?

TOPVALU「チキンホワイトシチュー」

調理時間:30分

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