ジューシー鶏胸肉レシピ!簡単絶品料理

ジューシーな鶏胸肉料理レシピ集!鶏むね肉を驚くほどジューシーに仕上げる、簡単で美味しいレシピを多数ご紹介。塩から揚げ、塩糀唐揚げ、ミラノ風カツレツ、チキン南蛮など、定番料理からアレンジ料理まで、鶏胸肉のパサつきを解消し、しっとりジューシーな食感を実現するコツを伝授。少ない油でジューシーに仕上がるレシピや、レンジで簡単調理できるレシピも満載。鶏胸肉を使った様々な料理で、ジューシーな鶏むね肉を堪能してください。

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純輝鶏むね肉、ジューシーなミラノ風カツレツ

「純輝鶏むね肉スライスのミラノ風カツレツ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ1つ目は「純輝鶏むね肉、ジューシーなミラノ風カツレツ」です。 純輝鶏むね肉を使ったジューシーなミラノ風カツレツのレシピです。旨みが凝縮された鶏胸肉を、薄力粉、溶き卵、パン粉で丁寧に衣付けし、こんがりと焼き上げます。自家製トマトソースとほうれん草を添えて、ジューシーで風味豊かなチキンカツをどうぞ。鶏胸肉の弾力とジューシーさを最大限に引き出した、絶品レシピです。

関連キーワード

カツレツ揚げ物鶏胸鶏肉チキンカツ胸肉ほうれん草野菜パン粉バターオリーブオイル小麦粉トマトソーストマト
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TOPVALU純輝鶏むね肉スライスのミラノ風カツレツ

旨みの濃い「純輝鶏」を使ったジューシーなチキンカツ、手作りトマトソースをかけて。

調理時間:30


ジューシー鶏胸肉!絶品チキンティッカ

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ2つ目は「ジューシー鶏胸肉!絶品チキンティッカ」です。 ジューシーな鶏胸肉を使ったチキンティッカのレシピです。インド風スパイシーなマринадに鶏胸肉を漬け込み、オーブンで焼き上げることで、驚くほどジューシーで風味豊かな鶏胸肉を実現できます。骨なし鶏むね肉を使用しているので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそる一品。ご家庭で簡単に本格的なチキンティッカをお楽しみいただけます。

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


少ない油でジューシー!鶏むねから揚げ

「少ない油と漬け込み5分で!鶏むね肉から揚げ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ3つ目は「少ない油でジューシー!鶏むねから揚げ」です。 鶏むね肉をジューシーに仕上げる簡単から揚げレシピ!5分漬け込みで、少ない油でもサクサクジューシーな鶏むねから揚げが楽しめます。トップバリュのブレンドスパイスを使用すれば、味がしっかり染み込み、驚くほどおいしい仕上がりになります。鶏むね肉特有のパサつきを解消し、ジューシーで柔らかい食感に。鶏胸肉のから揚げは、初心者さんにもおすすめです。

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片栗粉鶏胸鶏肉醤油レモン果物スパイス野菜
このレシピの提供は?

TOPVALU少ない油と漬け込み5分で!鶏むね肉から揚げ

料理初心者さんもサクサクジューシーなから揚げが簡単に! トップバリュのオリジナル調味料「ブレンドスパイス」なら、たった5分の漬け込みでもしっかり味がついておいしい♪

調理時間:20


ジューシー鶏胸肉で絶品!チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ4つ目は「ジューシー鶏胸肉で絶品!チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」です。 ジューシーな鶏胸肉を使った、簡単絶品レシピ「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」をご紹介。鶏むね肉は観音開きにして、ほうれん草とチーズを挟み込み、じっくり蒸し焼きにすることで、驚くほどジューシーな仕上がりに。鶏むね肉の硬さが気になる方にもおすすめ!シンプルながらも、チーズの風味とほうれん草の食感が絶妙にマッチ。鶏胸肉の旨みを存分にご堪能あれ。

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


純輝鶏の彩り味ごはん、鶏胸肉ジューシー

「純輝鶏の彩り味ごはん」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ5つ目は「純輝鶏の彩り味ごはん、鶏胸肉ジューシー」です。 ジューシーな鶏胸肉を使った、純輝鶏の彩り味ごはんのレシピをご紹介します。鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げるための下味と、鶏肉の旨みを最大限に引き出す炊き込みご飯の作り方を丁寧に解説。彩り豊かで美味しい、鶏胸肉を使った絶品炊き込みご飯をぜひお試しください。

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もち米ご飯もの生姜鶏胸鶏肉炊き込みご飯ねぎ野菜タレ醤油
このレシピの提供は?

TOPVALU純輝鶏の彩り味ごはん

鶏肉の旨みを楽しめる彩り豊かなおいしい炊き込みごはんです。

調理時間:60


鶏むね肉のジューシー塩から揚げ、鶏胸肉で驚くほどジューシー!

「鶏むね肉のジューシー塩から揚げ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ6つ目は「鶏むね肉のジューシー塩から揚げ、鶏胸肉で驚くほどジューシー!」です。 鶏むね肉で作るジューシーな塩から揚げのレシピを紹介します。時間をかけて下味をつけた鶏むね肉は、驚くほどジューシーに仕上がります。シンプルな塩味で鶏むね肉の旨みが存分に味わえる、永遠の人気メニューです。ジューシーな鶏むね肉をぜひご堪能ください。

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鶏胸鶏肉胸肉
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉のジューシー塩から揚げ

永遠の人気メニュー「から揚げ」をヘルシーなむね肉で。「純輝鶏」の肉の旨みを生かしたシンプルな塩味は、時間をかけてしっかり下味を浸透させることで、うまみが増しジューシーに仕上がります。

調理時間:20


鶏胸肉、ジューシー唐揚げ!絶品『鶏むね肉の塩糀唐揚げ』

「鶏むね肉の塩糀唐揚げ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ7つ目は「鶏胸肉、ジューシー唐揚げ!絶品『鶏むね肉の塩糀唐揚げ』」です。 鶏むね肉をジューシーに仕上げる、簡単ヘルシー唐揚げレシピ!塩糀で下味を付け、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、鶏むね肉特有の硬さを解消。驚くほどジューシーで、旨味あふれる唐揚げが完成します。レモンとあさつきで爽やかに仕上げた、鶏むね肉を使ったジューシーな唐揚げは、お子様にも大人気。ぜひお試しください。

関連キーワード

片栗粉鶏胸鶏肉胸肉唐揚げ揚げ物レモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉の塩糀唐揚げ

やわらかでジューシー。塩糀でしっかりと味付けた、ヘルシーなむね肉の唐揚げ。

調理時間:10


ジューシー鶏胸!純輝鶏むね肉のソテー

「グリーンアイ 純輝鶏むね肉のソテー ~和風レモンソース~」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ8つ目は「ジューシー鶏胸!純輝鶏むね肉のソテー」です。 ジューシーな鶏むね肉を使った、グリーンアイ 純輝鶏むね肉のソテー ~和風レモンソース~のレシピです。鶏むね肉は、柔らかくジューシーに仕上げるため、下味にしっかり漬け込みます。和風レモンソースは、玉ねぎとしめじの旨味とレモンの爽やかさが絶妙にマッチ。鶏むね肉は両面を焼き色がつくまでじっくり焼き上げ、仕上げに特製ソースをかければ、レストランのような一品が完成します。鶏むね肉を使った簡単で美味しい、ジューシーなソテー、ぜひお試しください!

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片栗粉玉ねぎ野菜しめじきのこ砂糖鶏胸鶏肉胸肉ソテーオリーブオイルレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALUグリーンアイ 純輝鶏むね肉のソテー ~和風レモンソース~

調理時間:20


鶏むねのレンジ蒸し、ジューシー鶏胸肉で絶品!

「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ9つ目は「鶏むねのレンジ蒸し、ジューシー鶏胸肉で絶品!」です。 ジューシーな鶏むね肉料理を求めるなら、レンジで簡単に作れる「鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ」がおすすめ。鶏むね肉に下味をしっかり付けることで、驚くほどジューシーでやわらかい仕上がりになります。電子レンジ調理で時間がない時でも簡単に作れるので、鶏むね肉を使った簡単レシピを探している方にもぴったりです。大葉とネギの香ばしい和風だれとの相性も抜群。晩酌のお供にも最適です。ぜひ、このジューシーな鶏むね肉を味わってください。

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しそ野菜生姜コショウごま油鶏胸鶏肉長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのレンジ蒸し 大葉ネギだれがけ

電子レンジだけで作れるお手軽レシピ。加熱する前に鶏むね肉にしっかりと下味を塗り込むことで、じゅわっとやわらかに仕上がりますよ。晩酌のおともにもぴったりです。

調理時間:20


鶏胸肉、ジューシーに仕上がる!絶品鶏むね肉のレモンバターソテー

「鶏むね肉のレモンバターソテー」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ10つ目は「鶏胸肉、ジューシーに仕上がる!絶品鶏むね肉のレモンバターソテー」です。 ジューシーな鶏むね肉が食べたいなら、この鶏むね肉のレモンバターソテーがおすすめ!鶏むね肉特有のパサつきを解消し、驚くほどジューシーに仕上がる、簡単レシピです。オリーブオイルと調味料にもみ込んだ鶏むね肉を、じっくりと焼き上げることで、鶏むね肉の旨みが凝縮され、レモンバターの香りが食欲をそそります。最後に煮詰めたソースをかければ、絶品の一皿の完成。鶏胸肉の柔らかさと、バターの豊かな風味が口いっぱいに広がる、至福の味わいをぜひご堪能ください。

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鶏胸鶏肉ソテーバターオリーブオイルレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉のレモンバターソテー

オリーブ油や調味料を先にもみ込んでおき、やわらかさと旨みをUP。最初は油をひかずそのまま焼いて、バターは最後に加え、こんがりと香り良く。

調理時間:25


ジューシー鶏胸!のり塩鶏むねれんこん

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ11つ目は「ジューシー鶏胸!のり塩鶏むねれんこん」です。 ジューシーな鶏むね肉とれんこんの、のり塩鶏むねれんこんレシピ。鶏むね肉は繊維を断ち、下味にめんつゆを使ってしっとりジューシーに仕上げます。シャキシャキのれんこんと青のりの風味が相性抜群。鶏むね肉の臭みも気にならない、簡単で美味しい一品です。鶏胸肉の旨味を閉じ込め、のり塩ダレが食欲をそそる、絶品レシピです。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


鶏胸肉でジューシー、絶品ナシゴレン

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ12つ目は「鶏胸肉でジューシー、絶品ナシゴレン」です。 ジューシーな鶏胸肉とご飯の組み合わせが絶妙!本格的なナシゴレンのレシピです。鶏むね肉を美味しくジューシーに仕上げるコツが満載。簡単に作れるのに、本格的なインドネシア風焼き飯を味わえます。食欲をそそる香ばしい鶏肉と、コクのある目玉焼きの組み合わせは、ご飯が進むこと間違いなし。ご家庭で手軽に楽しめるナシゴレンをぜひお試しください!

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


そうめん衣でパリパリ!ジューシー鶏胸肉のチキン南蛮

「そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ13つ目は「そうめん衣でパリパリ!ジューシー鶏胸肉のチキン南蛮」です。 ジューシーな鶏むね肉を使った、そうめん衣でパリパリに仕上げたチキン南蛮のレシピです。そうめんを使った衣は、驚くほどサクサクとした食感が楽しめます。鶏むね肉は柔らかくジューシーに、そして衣はカリッとした食感が特徴です。レンジで簡単につくれるタルタルソースとの相性も抜群。余ったそうめんの活用にもおすすめです。鶏むね肉とそうめん、この組み合わせで、驚くほど美味しいチキン南蛮をぜひお試しください!

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そうめん麺類鶏胸鶏肉チキン南蛮
このレシピの提供は?

TOPVALUそうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮

パリパリ食感がやみつきに!そうめんを衣に使った満足感のある一品♪ 余ったそうめんを使い切りたいときにも◎ レンジで時短で作るタルタルソースも覚えておくと便利!

調理時間:30


鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ。ジューシー鶏胸肉で簡単絶品料理

「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ14つ目は「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ。ジューシー鶏胸肉で簡単絶品料理」です。 ジューシーな鶏むね肉と野菜のカラフルマリネは、鶏むね肉特有のパサつきを抑え、しっとりジューシーに仕上げる簡単レシピです。鶏むね肉をマリネ液に漬けてから焼くことで、柔らかく、風味豊かな一品に。彩り豊かに仕上げた野菜と一緒に、ヘルシーながらも満足感の高い、おしゃれな一品をぜひお試しください。

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にんにくコショウ鶏胸鶏肉レモン果物パセリ酢の物マリネフランス料理野菜
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ

調理時間:15


鶏むねのかつお節衣焼き、ジューシーな鶏胸肉が絶品!

「鶏むねのかつお節衣焼き」の写真

鶏胸、 ジューシーでオススメのレシピ15つ目は「鶏むねのかつお節衣焼き、ジューシーな鶏胸肉が絶品!」です。 鶏むね肉を使った、驚くほどジューシーな鶏むねのかつお節衣焼きのレシピをご紹介します。かつお節とすりごま、片栗粉の衣で、鶏むね肉を包み込み、香ばしく焼き上げます。鶏むね肉の繊維を断ち切るように薄切りにすることで、よりジューシーに仕上がります。和風ナゲットのような食感で、ご飯にもお酒にも相性抜群の一品です。簡単なので、ぜひお試しください!

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かつお節鶏胸鶏肉レタス野菜片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鶏むねのかつお節衣焼き

鶏むねにかつお節と、すりごま、片栗粉を合わせた衣をまぶしてさっと焼き。 香り高い衣が合わさり和風ナゲットのように仕上がります。

調理時間:10

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