忙しい主婦必見!鶏もも肉の絶品副菜15選、家族喜ぶあと一品解決
今日の献立、あと一品何にしよう?と悩む共働きや子育て中のあなたへ。この記事では、やわらかジューシーな鶏もも肉を使った、家族が笑顔になる絶品副菜レシピを15種類ご紹介。忙しい毎日でもパパッと作れる時短アイデア満載で、メインにも負けない満足感!冷めても美味しいお弁当向きの品から、野菜と合わせた栄養満点なヘルシー副菜まで、調理法も様々です。煮る・焼く・和えるでマンネリを解消し、食卓を豊かに彩ります。ご飯が進む定番から新しい発見まで、きっとあなたの「あと一品」の悩みを解決し、毎日の食事準備をぐっと楽にするヒントが見つかるはず。賢い鶏もも肉の活用術で、今日の献立がもっと楽しくなりますよ。
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ももの旨みと塩ダレが決め手!【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメン
もも肉、 副菜でオススメのレシピ1つ目は「ももの旨みと塩ダレが決め手!【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメン」です。 【簡単副菜】鶏もも肉を使った、さっぱりとした塩ラーメンのご紹介です。やさしごはんシリーズのレシピで、鶏もも肉をじっくり煮込んだスープに、おこめで作った麺がよく合います。岩のりの風味と、鶏もも肉の旨みが食欲をそそる一品。鶏もも肉を柔らかく煮込むコツや、麺の茹で加減など、詳しい作り方はレシピをご覧ください。鶏もも肉と副菜として最適な、この塩ラーメンで、食卓を彩り豊かにしませんか?
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TOPVALU「【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメン」
おこめでつくったやきそば麺に、鶏もも、岩のりをトッピングした、爽やかな塩ラーメン。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。
ジューシーもも肉で作る、絶品甘栗の中華炒め
もも肉、 副菜でオススメのレシピ2つ目は「ジューシーもも肉で作る、絶品甘栗の中華炒め」です。 鶏もも肉を使った簡単副菜、甘栗の中華炒めをご紹介!栗の甘みと鶏もも肉の旨みが中華風味付けで絶妙なバランス。ピーマンやパプリカの彩りも鮮やかで、ご飯が進む一品。鶏もも肉と甘栗の食感が楽しい、お酒にも合う副菜です。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ、より美味しくなります。簡単なのに本格的な中華風味が楽しめる、鶏もも肉と甘栗の組み合わせが魅力的な副菜です。
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TOPVALU「甘栗の中華炒め」
栗の甘くほくっとした食感が中華風味と好相性!
調理時間:20分
ジューシーもも肉!メガ盛り!お肉たっぷりケバブ風丼
もも肉、 副菜でオススメのレシピ3つ目は「ジューシーもも肉!メガ盛り!お肉たっぷりケバブ風丼」です。 鶏もも肉と副菜がたっぷり楽しめる、メガ盛り!お肉たっぷりケバブ風丼のレシピです。トルコ料理ケバブをアレンジした、ごはんの上に、焼肉のたれで味付けした鶏もも肉、チーズ、千切りキャベツを乗せ、アップルジュースベースの特製ソースをかければ完成。簡単なのに、鶏もも肉がたっぷり食べられる、食べ応え満点の丼です。鶏もも肉を美味しく焼き上げるコツや、副菜との組み合わせもご紹介しているので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「メガ盛り!お肉たっぷりケバブ風丼」
トルコ料理のケバブをメガ盛り丼にアレンジ♪ お肉の味付けは焼肉のたれ、ソースはアップルジュースと身近な材料で手軽に作れます。
調理時間:20分
ジューシーもも肉!絶品インド風チキンレッグカリー
もも肉、 副菜でオススメのレシピ4つ目は「ジューシーもも肉!絶品インド風チキンレッグカリー」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った、本格的な印度風チキンレッグカリーです。骨付きもも肉を使用し、深みのあるカレーに仕上げました。副菜としてもぴったりな、ごはんが進む絶品カレーです。玉ねぎを飴色になるまで炒め、鶏もも肉と煮込むことで、深いコクが生まれます。仕上げにヨーグルトを加えることで、まろやかで奥深い味わいが楽しめます。簡単なのに本格的な味わいの、鶏もも肉とカレーの副菜、ぜひお試しください!
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TOPVALU「印度風チキンレッグカリー」
大きな骨付きの鶏もも肉が目を引く、本格的な印度風カレー。ボリューム満点!なのにどんどん食べられる一皿です。
調理時間:45分
ジューシーもも肉で作る、ごまたっぷりから揚げ
もも肉、 副菜でオススメのレシピ5つ目は「ジューシーもも肉で作る、ごまたっぷりから揚げ」です。 鶏もも肉を使った簡単副菜、ごまたっぷりから揚げのレシピです。焼肉のたれでしっかり味付けした鶏もも肉に、たっぷりの白ごまをまぶして揚げる、ジューシーな一品。鶏もも肉本来の旨味とごまの香ばしさ、そして焼肉のたれの味が絶妙に絡み合い、ご飯がすすむこと間違いなしです。副菜として、レタスやプチトマトなどを添えても美味しくいただけます。時間がない時でも簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。この簡単鶏もも肉レシピで、ご家庭で絶品のごまたっぷりから揚げをぜひお試しください。
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TOPVALU「ごまたっぷりから揚げ」
焼肉のたれを活用して味付けしっかり&簡単に。たっぷりまぶしたごまで、鶏肉のジューシーさを閉じ込めます。
調理時間:30分
ごま油香る絶品!鶏もも肉コンフィ
もも肉、 副菜でオススメのレシピ6つ目は「ごま油香る絶品!鶏もも肉コンフィ」です。 鶏もも肉を使った絶品副菜、ごま油で作る鶏肉のコンフィをご紹介!フランス伝統のコンフィを、ご家庭で簡単に楽しめます。鶏もも肉と香味野菜を、ごま油にじっくりと漬け込み、低温で40分加熱。しっとり柔らかなもも肉に、こんがりと焼いた根菜を添えて。特別な日の食卓を彩る、華やかな副菜です。鶏もも肉本来の旨味を凝縮した、香り高い一品。ぜひお試しください。
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TOPVALU「ごま油で作る!鶏肉のコンフィ」
コンフィとは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法。特別な日の料理におススメ。喜ばれること間違いなし!
もも肉ジューシー!ごろっとチキンのバターチキントマトカレー
もも肉、 副菜でオススメのレシピ7つ目は「もも肉ジューシー!ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った、ごろっとチキンのバターチキントマトカレーは絶品副菜です!大きめにカットした鶏もも肉をヨーグルトに漬け込み、トマト缶やバター、生クリームで煮込んだ、スパイシーでコク深いカレーです。カレー粉の風味とバターのまろやかさが鶏もも肉の旨味を引き立て、ご飯との相性も抜群。簡単なのに本格的な味わいが楽しめる、おすすめの一品です。鶏もも肉と副菜をお探しの方におすすめです。
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ぐっち夫婦「ごろっとチキンのバターチキントマトカレー」
大きめにカットした鶏肉はヨーグルトで漬け込み、トマト缶、バター、生クリーム等を合わせて煮ます。カレー粉のスパイシーな味わいとバターのコクが美味しい1皿。
調理時間:30分
ジューシーもも肉!簡単チキンカレーライス
もも肉、 副菜でオススメのレシピ8つ目は「ジューシーもも肉!簡単チキンカレーライス」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った簡単チキンカレーライスレシピです。定番のカレーライスに、カリッと焼き上げた鶏もも肉をトッピングすることで、食感と風味のアクセントを加えています。鶏もも肉と副菜として最適なチキンカレーは、本格的な味わいを手軽に楽しめます。玉ねぎを飴色になるまで炒め、ヨーグルトを加えることで、まろやかな風味に仕上がります。カレー好きにはたまらない、鶏もも肉を使った絶品カレーライス、ぜひお試しください。
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TOPVALU「チキンカレーライス」
調理時間:30分
もも肉ジューシー!簡単カオマンガイ
もも肉、 副菜でオススメのレシピ9つ目は「もも肉ジューシー!簡単カオマンガイ」です。 ジューシーな鶏もも肉と白だしが香る、簡単カオマンガイのレシピです。炊飯器で鶏もも肉とご飯を一緒に炊くので、鶏の旨みがご飯に染み込み、本格的な味わいが楽しめます。副菜として、きゅうり、トマト、パクチーを添え、特製たれをかければ、より一層美味しくなります。このレシピは、鶏もも肉を使った簡単副菜としても最適です。ぜひ、お試しください!
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TOPVALU「白だしでつくる 簡単カオマンガイ」
炊飯器と白だしで簡単!鶏のうまみとだしの香りがしみ込んだごはんに、ジューシーなお肉がおいしい。パクチーがおいしいアクセントに。
ジューシーもも肉!絶品チキンアドボ
もも肉、 副菜でオススメのレシピ10つ目は「ジューシーもも肉!絶品チキンアドボ」です。 絶品チキンアドボのレシピをご紹介!フィリピン家庭料理のチキンアドボは、鶏もも肉を使った甘酸っぱい味わいが特徴です。簡単に作れる副菜としてもぴったり。下味につけた鶏もも肉を焼いてから煮込むことで、ジューシーでコクのある仕上がりになります。日本の調味料で手軽に作れるので、ぜひご家庭で本格的なチキンアドボを味わってみてください。鶏もも肉と副菜が簡単に作れる、このレシピはおすすめです!
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」
フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。
調理時間:30分
クリスマスチキン、ジューシーもも肉で簡単副菜
もも肉、 副菜でオススメのレシピ11つ目は「クリスマスチキン、ジューシーもも肉で簡単副菜」です。 クリスマスチキン、簡単で美味しい鶏もも肉レシピです。はちみつの甘みと塩コショーが絶妙なバランスの、クリスマスにぴったりの副菜です。鶏もも肉を漬け込み、オーブンで焼くだけで完成。クレソンとチコリを添えて、華やかに飾り付けましょう。この鶏もも肉の簡単レシピで、素敵なクリスマスディナーを演出してください。本格的な味を、手軽に楽しめます。
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TOPVALU「クリスマスチキン」
手作りに挑戦!はちみつの甘みがアクセント。
調理時間:60分
ジューシーもも肉で作る、彩りよく積んで!から揚げツリー
もも肉、 副菜でオススメのレシピ12つ目は「ジューシーもも肉で作る、彩りよく積んで!から揚げツリー」です。 クリスマスにおすすめ!鶏もも肉を使った彩り豊かなから揚げツリーレシピ。かぼちゃサラダを土台に、揚げたて熱々のジューシーな鶏もも肉、ブロッコリー、ミニトマト、パプリカをツリーのように積み重ねて飾り付けます。お子様と一緒に作って楽しめる、見た目も華やかな副菜です。鶏もも肉と野菜の組み合わせが絶妙で、クリスマスの食卓をさらに彩ります。この簡単レシピで、楽しいクリスマスを演出しましょう!
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TOPVALU「彩りよく積んで!から揚げツリー」
作って楽しい、見てうれしい、食べておいしいクリスマスにおススメレシピ!お子さまと一緒に盛り付けを楽しんで♪
調理時間:35分
ジューシーもも肉!絶品【やさしごはん】鶏のから揚げ
もも肉、 副菜でオススメのレシピ13つ目は「ジューシーもも肉!絶品【やさしごはん】鶏のから揚げ」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った、簡単で美味しい鶏のから揚げレシピです。米粉で衣をパリッと仕上げることで、時間が経ってもサクサクとした食感を味わえます。この鶏のから揚げは、立派な主菜にもなりますが、副菜としても活躍します。もも肉と米粉を使った、この簡単副菜レシピで、いつもの食卓をワンランクアップさせてみませんか?
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TOPVALU「【やさしごはん】鶏のから揚げ」
米粉ならではの「パリッと食感」。 小麦粉や片栗粉に比べて衣が薄く、時間が経っても衣はパリッとお肉がジューシーなままですよ。
もっちり鶏むね肉と胡桃だれ蕎麦のサラダ
もも肉、 副菜でオススメのレシピ14つ目は「もっちり鶏むね肉と胡桃だれ蕎麦のサラダ」です。 ももの肉を使った簡単副菜、胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立てのレシピです。鶏もも肉はレンジで加熱し、食べやすい大きさにスライスします。胡麻の風味豊かなクルミだれはミキサーで手軽に作れます。茹でた蕎麦ときゅうり、白ねぎ、トマトと合わせ、仕上げにクルミだれをかければ完成。夏にぴったりの、さっぱりとした味わいの蕎麦の副菜です。もも肉と蕎麦の組み合わせが絶妙で、胡桃だれが食欲をそそる一品。ぜひお試しください。
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TOPVALU「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」
甘くてコクのある胡桃だれで食べる夏の蕎麦。
調理時間:25分
ジューシーもも肉!チキンレッグのオーブン焼き
もも肉、 副菜でオススメのレシピ15つ目は「ジューシーもも肉!チキンレッグのオーブン焼き」です。 ジューシーな鶏もも肉と野菜のオーブン焼きレシピです。骨付きもも肉を使用し、ローズマリーなどのハーブと野菜と一緒にオーブンで焼き上げます。皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がる、簡単ながらも本格的な味わいのチキンレッグのオーブン焼き。副菜としてもぴったりな、彩り豊かで美味しい一品をぜひお試しください。もも肉と野菜の旨みが凝縮された、このオーブン焼きは、ご家庭で簡単に本格的な味が楽しめます。
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TOPVALU「チキンレッグのオーブン焼き」
調味料で下味をつけて、オーブンで焼くだけ。 皮はパリパリ!お肉はジューシー! ローズマリーを加えるとお店に負けない本格的な味わいに!
調理時間:10分
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