週末の朝ごはんが激変!きゅうり絶品レシピ15選【簡単・時短】
「今日の週末朝ごはん、何にしよう…」と悩む共働きのご家庭や、献立マンネリに困る主婦の方へ。冷蔵庫に常備できるきゅうりを使った、驚くほど簡単なのに家族みんなが「美味しい!」と笑顔になる朝食レシピを厳選しました。シャキシャキのきゅうりの食感が楽しいサンドイッチから、ごはんが進むアジアン風の一品、意外な組み合わせで子どもの好奇心をくすぐるアイデアまで、たった15種類のレシピで献立の悩みが解決!パパッと作れて彩り豊かなプレートは、忙しい朝の食卓を華やかに彩り、特別な「週末の朝ごはん」タイムを演出します。きゅうりの爽やかさと栄養で家族の健康もサポート。このレシピ集で、マンネリ解消、時短、美味しさ、彩りの全てを叶え、充実した食卓が実現します。
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シャキシャキきゅうり!週末の朝ごはんは、簡単スモーガストルタ
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ1つ目は「シャキシャキきゅうり!週末の朝ごはんは、簡単スモーガストルタ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、華やかなスモーガストルタはいかがでしょうか?きゅうりやアボカドなどを使った、彩り豊かで見た目も美しい北欧風デコレーションサンドイッチです。クリームチーズやサーモンなどの様々な食材を層状に重ねて、最後にきゅうりで華やかにデコレーション。特別な日の朝食やブランチに、ぜひお試しください。きゅうりの爽やかな風味と、他の食材との組み合わせが絶妙な、この週末の朝ごはんにおすすめの一品です。
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TOPVALU「スモーガストルタ」
北欧生まれのデコレーションサンドイッチ。本国では結婚式や誕生日パーティなどのおめでたい席を彩る、スペシャルメニューとして親しまれています。
調理時間:40分
シャキシャキきゅうり!週末朝ごはんは野菜のシートのフラワーサラダ
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ2つ目は「シャキシャキきゅうり!週末朝ごはんは野菜のシートのフラワーサラダ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな「野菜のシートのフラワーサラダ」は、きゅうりを使った華やかなサラダです。薄く切ったきゅうりとトマトを花のように美しく飾り付け、スモークサーモンと野菜シートを重ねて作る、見た目も華やかな一品。有機野菜を使用し、栄養満点でパーティにも最適。作り方も比較的簡単なので、ぜひ週末の朝ごはんに、特別な日の朝食に、作ってみてください。きゅうりのシャキシャキ感とトマトの瑞々しさ、スモークサーモンの風味のバランスが絶妙です。
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TOPVALU「野菜のシートのフラワーサラダ」
有機野菜のおいしさと栄養がギュッとつまった野菜のシートで華やかに。パーティにピッタリのカラフルサラダです。
調理時間:35分
週末の朝ごはんに!きゅうりの爽やかサンドイッチ
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ3つ目は「週末の朝ごはんに!きゅうりの爽やかサンドイッチ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、笑顔になるスモークサーモンとフレッシュチーズのサンドイッチのレシピをご紹介します。きゅうりとスモークサーモン、クリームチーズの組み合わせが絶妙で、パンのもっちりとした食感と相まって、贅沢な味わいです。きゅうりのシャキシャキ感とスモークサーモンの風味、そしてクリームチーズのコクが口の中に広がり、幸せな朝の始まりを演出します。作り方も簡単なので、ぜひ週末の朝ごはんに作ってみてください!
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TOPVALU「笑顔になるスモークサーモンとフレッシュチーズのサンドイッチ」
スモークサーモン、クリームチーズ、きゅうりなどを、もっちりとしたパンでサンド。多彩な食感のハーモニーがおいしさの決め手です。
調理時間:10分
週末の朝ごはんはきゅうり入りナシゴレン
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ4つ目は「週末の朝ごはんはきゅうり入りナシゴレン」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、本格的なナシゴレンのレシピを紹介します。きゅうりやトマトなどの彩り野菜を添えて、見た目も華やかな一品。インドネシアやマレーシアで愛される、香ばしい焼き飯の味わいを、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるので、忙しい朝にもおすすめです。ぜひ、週末の朝ごはんに、この美味しいナシゴレンで、素敵な一日を始めてください。きゅうりの爽やかな風味とナシゴレンのスパイシーな味わいの組み合わせは、絶妙なバランスです!
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
きゅうりの食感抜群!週末の朝ごはんはジャンバラヤ風ハンバーグプレート
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ5つ目は「きゅうりの食感抜群!週末の朝ごはんはジャンバラヤ風ハンバーグプレート」です。 週末の朝ごはんにぴったりな「ジャンバラヤ風ハンバーグプレート」のレシピを紹介します。大豆とカリフラワーを使ったヘルシーなハンバーグは、濃厚な味わいが楽しめます。きゅうりなどの野菜と彩り豊かに盛り付け、柚子おろしソースで風味豊かに仕上げます。簡単なのに満足感のある、週末の朝ごはんに最適な一品。きゅうりとハンバーグの組み合わせが絶妙で、忙しい朝でも手軽に作れます。
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TOPVALU「ジャンバラヤ風ハンバーグプレート」
お肉のかわりに大豆。お米のかわりにカリフラワー。置き換えているからヘルシー、だけど味わいはしっかり濃厚! #vegetive_recipe_1
調理時間:15分
週末朝ごはんに!簡単おいしい炊飯器でできる!サラダチキンでカオマンガイ
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ6つ目は「週末朝ごはんに!簡単おいしい炊飯器でできる!サラダチキンでカオマンガイ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、炊飯器で簡単調理の「サラダチキンでカオマンガイ」レシピです。しっとり柔らかなサラダチキンと、鶏がらスープの味が染み込んだご飯が絶品です。きゅうりなどの彩り野菜を添えて、本格的なカオマンガイを、週末の朝食として手軽にお楽しみいただけます。炊飯器ひとつで簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめです。きゅうりのシャキシャキとした食感と、カオマンガイの風味豊かな味わいの組み合わせは、まさに週末の朝ごはんに最適です。ぜひお試しください!
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TOPVALU「炊飯器でできる!サラダチキンでカオマンガイ」
炊飯器を使う事で、サラダチキンはしっとり柔らかく、 お米にもしっかり味が染み込みます。本格カオマンガイの出来上がり!
調理時間:90分
週末の朝ごはんは、きゅうりサンド!かぼちゃシートで作る ハム&チーズのロールサンド
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ7つ目は「週末の朝ごはんは、きゅうりサンド!かぼちゃシートで作る ハム&チーズのロールサンド」です。 週末の朝ごはんにぴったりのかぼちゃシートで作る、ハム&チーズのロールサンドのレシピです。きゅうりを6等分にしたものを、バターを塗ったかぼちゃシートでハム、チーズと共にくるくると巻き上げます。お弁当にも、パーティーにも最適な、可愛らしいオレンジ色のロールサンドは、簡単に作れて見た目も華やか。週末の朝ごはんを彩る、きゅうりの爽やかな風味と、かぼちゃの優しい甘さが絶妙な一品。ぜひお試しください!
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TOPVALU「かぼちゃシートで作る ハム&チーズのロールサンド」
くるくるっと巻いて、お弁当やパーティに。かぼちゃのオレンジがキュート。
調理時間:25分
きゅうりのシャキシャキ食感がたまらない!週末の朝ごはんは洋風ちらし寿司ケーキ
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ8つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感がたまらない!週末の朝ごはんは洋風ちらし寿司ケーキ」です。 週末の朝ごはんにぴったりな洋風ちらし寿司ケーキのレシピです。きゅうりやアボカドなど、彩り豊かで新鮮な野菜とスモークサーモンなどを組み合わせた、見た目も華やかな一品。酢飯とケチャップベースの2種のご飯を使用し、ケーキ型で仕上げることで、特別な日の朝食に最適な、おしゃれなちらし寿司が完成します。きゅうりのシャキシャキ感と、その他の具材とのハーモニーが絶妙で、簡単に作れるのに、美味しさも抜群です。ぜひ、週末の朝ごはんに、この洋風ちらし寿司ケーキを試してみて下さい!
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TOPVALU「洋風ちらし寿司ケーキ」
調理時間:20分
きゅうりと鶏むね肉で作る簡単カオマンガイ。週末の朝ごはんにぴったり!
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ9つ目は「きゅうりと鶏むね肉で作る簡単カオマンガイ。週末の朝ごはんにぴったり!」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、簡単カオマンガイのレシピを紹介します。白だしを使った、炊飯器で作る手軽な一品。鶏肉の旨味と白だしの香りがご飯に染み込み、ジューシーな鶏肉との相性も抜群です。きゅうりやトマト、パクチーなどの新鮮な野菜が、爽やかなアクセントに。簡単なのに本格的な味が楽しめる、週末の朝ごはんに最適な、きゅうりを添えたカオマンガイ、ぜひお試しください。
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TOPVALU「白だしでつくる 簡単カオマンガイ」
炊飯器と白だしで簡単!鶏のうまみとだしの香りがしみ込んだごはんに、ジューシーなお肉がおいしい。パクチーがおいしいアクセントに。
週末の朝ごはんはハロウィン♪サーモン手まり寿司!きゅうりの浅漬けと相性抜群
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ10つ目は「週末の朝ごはんはハロウィン♪サーモン手まり寿司!きゅうりの浅漬けと相性抜群」です。 週末の朝ごはんにぴったりなハロウィン♪サーモン手まり寿司のレシピです。きゅうりとサーモン、海苔を使って、ジャック・オー・ランタンやおばけなどのかわいいハロウィンデコレーションが簡単にできます。子供も喜ぶ、見た目も楽しい簡単レシピなので、ぜひ週末の朝食に作ってみてください。きゅうりを飾りとして使うことで、見た目にも涼しげな一品に仕上がります。
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TOPVALU「ハロウィン♪サーモン手まり寿司」
ジャック・オー・ランタン、おばけ、蜘蛛の巣の模様でにぎやかに☆のりとサーモンで簡単かわいいハロウィンレシピ♪
週末の朝ごはんに!きゅうりと豚角煮の北京ダック風
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ11つ目は「週末の朝ごはんに!きゅうりと豚角煮の北京ダック風」です。 週末の朝ごはんにぴったりな、豚角煮の北京ダック風レシピをご紹介します。とろとろ豚角煮とシャキシャキきゅうりの食感が楽しい、もちもちの皮で巻いた中華風メニューです。簡単で美味しい、家族みんなで楽しめる一品。きゅうりの食感と豚角煮の味が絶妙にマッチし、週末の朝食を華やかに彩ります。
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TOPVALU「豚角煮の北京ダック風」
とろとろの豚角煮とシャキシャキ野菜を、もちもちの皮でラップ。 食感も楽しい、人気の中華メニュー。
調理時間:15分
きゅうりと彩り野菜のまぐろとマンゴーのタルタル。週末の朝ごはんに最適
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ12つ目は「きゅうりと彩り野菜のまぐろとマンゴーのタルタル。週末の朝ごはんに最適」です。 週末の朝ごはんにぴったり!まぐろとマンゴーのタルタルは、きゅうりを使ったおしゃれな一品。新鮮なきゅうりと彩り野菜をみじん切りにして、まぐろとマンゴーと合わせた、爽やかなタルタルです。作り方も簡単で、冷蔵庫で冷やす工程を含めても30分ほどで完成します。キンキンに冷えたビールと合わせるのがおすすめです。
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TOPVALU「まぐろとマンゴーのタルタル」
まぐろの新しい美味しさに出会える、おしゃれな一品。キンキンに冷えたビールと一緒に!
調理時間:15分
週末の朝ごはんに!きゅうりレシピのトマトシートで作る生ハムと豆腐のジュレサラダ
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ13つ目は「週末の朝ごはんに!きゅうりレシピのトマトシートで作る生ハムと豆腐のジュレサラダ」です。 週末の朝ごはんにぴったり!簡単で華やかな「トマトシートで作る 生ハムととうふのジュレサラダ」のレシピ。きゅうりの薄切りと豆腐、生ハムをトマトジュレで和えた、見た目も美しい一品。トマトシートを電子レンジで加熱する手軽さで、おもてなしにも最適な、きゅうりを含む彩り豊かなサラダです。
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TOPVALU「トマトシートで作る 生ハムととうふのジュレサラダ」
驚くほど簡単・手早くできて華やか! おもてなしのレパートリーにぜひ加えて。
調理時間:10分
簡単キュウリ!週末朝ごはんは『おうちで簡単ピンチョス』
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ14つ目は「簡単キュウリ!週末朝ごはんは『おうちで簡単ピンチョス』」です。 週末の朝ごはんにぴったり!簡単「おうちで簡単ピンチョス」レシピ。きゅうりを土台に、ウインナー、オリーブ、プチトマト、モッツァレラチーズを彩り豊かに重ねて、つまようじで刺すだけ。きゅうりのシャキシャキ感と、その他の材料の旨みが口の中に広がり、あっという間に完食できます。週末の忙しい朝にも手軽に作れる、おしゃれで美味しいピンチョスで、素敵な朝ごはんを楽しみましょう。
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TOPVALU「おうちで簡単ピンチョス」
調理時間:15分
きゅうりのシャキシャキ食感!週末の朝ごはんはチョコ入り冷やし中華
きゅうり、 週末の朝ごはんでオススメのレシピ15つ目は「きゅうりのシャキシャキ食感!週末の朝ごはんはチョコ入り冷やし中華」です。 週末の朝ごはんにぴったりな「チョコ入り冷やし中華」レシピ。味噌とチョコレートの組み合わせが絶妙で、ラー油を少し加えるとさらに美味しくなります!きゅうりやトマト、もやし、豚肉など、彩り豊かに仕上げましょう。きゅうりのシャキシャキとした食感と、チョコレートのまろやかさが相性抜群です。簡単なのに本格的な味わいで、暑い夏の朝ごはんに最適。ぜひお試しください。
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TOPVALU「チョコ入り冷やし中華」
味噌とチョコが意外なおいしさ!おすすめはラー油のちょい足し♪チョコは昔、滋養強壮に食べられていた食材。チョコパワーで暑い日も元気に乗り切ろう!
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