もう悩まない!共働き夫婦の味方【豚こま】さっぱり献立12選

毎日の献立、何を作ろうか頭を悩ませていませんか?忙しい共働き家庭や子育て中の主婦の方にとって、手軽に美味しく、そして家族が喜ぶメニューは貴重ですよね。そんなあなたのために、大人気の「豚こま肉」を主役に、暑い日でも食欲をそそる「さっぱり」味で楽しめる簡単絶品レシピを厳選して12種類ご紹介します。豚こま特有の臭みが気になる方でも安心の工夫が満載で、お子様もモリモリ食べられます。梅ポン炒めやご飯が進む油淋鶏風、まるで酢豚のような一品など、平日の夕食やお弁当にも大活躍する時短メニューばかり。あっという間に完成するのに、家族みんなが「おかわり!」と笑顔になる魔法のレシピ集です。もう献立で悩む日々は終わり!今日からこのレシピで、毎日の食卓を笑顔で彩りましょう。

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おすすめレシピ

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さっぱり!豚小間の梅ポン炒め、豚こまで簡単美味

「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ1つ目は「さっぱり!豚小間の梅ポン炒め、豚こまで簡単美味」です。 さっぱりと食べたい豚こま肉料理なら『さっぱり!豚小間の梅ポン炒め』がおすすめ!梅干しとポン酢で豚こま肉をやわらかく仕上げた、さっぱりとした味わいが特徴です。豚こま肉の臭みが気にならない、梅の爽やかな香りが食欲をそそる一品。簡単レシピなので、忙しい時でもあっという間に作れます。豚こま肉を使ったさっぱりとした炒め物を食べたい方は、ぜひお試しください。

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豚こま豚肉酢の物炒め物醤油玉ねぎ野菜梅干ししそコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦さっぱり!豚小間の梅ポン炒め

梅干しとポン酢をもみこんで、かたくなりがちな豚こまもやわらか仕上げ。梅の香りがさわやかな炒め物です。

調理時間:15


豚こまのさっぱり油淋鶏風!簡単絶品レシピ

「豚こまの油淋鶏風」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ2つ目は「豚こまのさっぱり油淋鶏風!簡単絶品レシピ」です。 豚こまを使ったさっぱりとした油淋鶏風レシピのご紹介です。カリカリに揚げ焼きした豚こま肉に、長ネギと生姜をたっぷり使った甘酢だれを絡めた、ご飯にもお酒にも合う絶品料理です。豚こま肉のさっぱりとした味わいと、甘酢だれのコクが絶妙なバランスで、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。ぜひ、この豚こまのさっぱりレシピで、美味しい油淋鶏風を味わってみてください。

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片栗粉長ねぎねぎ野菜油淋鶏鶏肉中華料理しそ豚こま豚肉タレ生姜果物
このレシピの提供は?

TOPVALU豚こまの油淋鶏風

豚こまは、片栗粉をまぶしてフライパンでカリカリに揚げ焼きにするのがポイント♪長ネギ&生姜たっぷりの甘酢だれに、 ご飯もお酒もすすむこと間違いなし!

調理時間:15


豚こま使用!さっぱり焼きうどん

「豚肉とキャベツの焼きうどん」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ3つ目は「豚こま使用!さっぱり焼きうどん」です。 豚こまを使ったさっぱり焼きうどん、簡単レシピのご紹介です!電子レンジでうどんを解凍し、豚こまとキャベツを炒めるだけなので、まな板も包丁も不要。忙しい時でも、パパッと作れるのが魅力です。豚こまの旨味とキャベツのシャキシャキ感が絶妙で、さっぱりとした味わいが楽しめます。ポイントは、仕上げの温泉卵。コクとまろやかさをプラスして、より美味しくいただけます。簡単、時短、美味しい、この3拍子揃った豚こまを使ったさっぱり焼きうどんを、ぜひお試しください!

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豚肉豚こまキャベツ野菜焼きうどんうどん麺類ピーマン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士豚肉とキャベツの焼きうどん

ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。

調理時間:20


さっぱり美味!餅入り!豚こま酢豚

「餅入り!豚こま酢豚」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ4つ目は「さっぱり美味!餅入り!豚こま酢豚」です。 さっぱりとした味わいが魅力の『餅入り!豚こま酢豚』レシピ。豚こまと野菜を蒸し焼きにする手軽さで、お餅の食感がアクセントになった、新しいおいしさの酢豚が簡単に作れます。豚こま肉を下味に漬け込み、野菜と一緒に炒め、最後に焼いたお餅と特製甘酢だれで絡めるだけ。忙しい日の夕食にもぴったりな、さっぱり豚こま酢豚をぜひお試しください。

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豚肉豚こま玉ねぎ野菜酢豚ピーマンコショウごま油お餅ご飯ものたけのこ人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦餅入り!豚こま酢豚

お餅を酢豚にプラス。餅の食感がアクセントになって新しいおいしさ発見!酢豚は豚こまと蒸し焼き野菜でお手軽仕立て。そこに小さく切って一度フライパンで焼いたお餅を入れるだけで簡単にできます。

調理時間:20


豚こまのさっぱりすき煮、玉ねぎと豚肉で旨味爆発!

「豚肉と玉ねぎのすき煮」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ5つ目は「豚こまのさっぱりすき煮、玉ねぎと豚肉で旨味爆発!」です。 豚こまを使ったさっぱりとした豚こまと玉ねぎのすき煮レシピです。玉ねぎの甘みと豚こまの旨みが絡み合った、とろっとした食感が特徴です。シンプルながらも奥深い味わいは、大人にも子供にも大人気。七味唐辛子や卵黄でアレンジも可能です。さっぱりとした味付けで、暑い季節にもぴったりの一品。簡単で美味しい豚こまレシピをお楽しみください。

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豚肉豚こますき焼き鍋料理玉ねぎ野菜卵黄コショウ長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉と玉ねぎのすき煮

玉ねぎと豚こまと合わせて煮るだけ。とろっとした玉ねぎがおいしいですよ♪大人は七味唐辛子を振って、卵黄をつけてすき焼きのように食べても◎。

調理時間:15


やわらか豚こま、さっぱりガリマヨ炒め!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め

「やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ6つ目は「やわらか豚こま、さっぱりガリマヨ炒め!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」です。 豚こま肉を使った簡単レシピ「やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め」は、豚こまの旨味がブロッコリーに染み込み、驚くほどやわらかな食感に仕上がります。さっぱりとした味わいのガリマヨソースが、豚こまの旨味を引き立て、後味も爽やか。材料2つで出来る手軽さも魅力です。豚こまとブロッコリーを炒め合わせるだけの簡単レシピなので、忙しい日の夕食にもぴったり。さっぱりとした味わいを求める方にもおすすめです。

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炒め物豚肉豚こまブロッコリー野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦やわらか!豚肉とブロッコリーのガリマヨ炒め

材料2つでぱぱっとできる炒め物。豚の旨味がブロッコリーに染み込み、ほろっとした食感がおいしい一品です。

調理時間:15


豚こま、さっぱり!オリーブオイル香る洋風肉じゃが

「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ7つ目は「豚こま、さっぱり!オリーブオイル香る洋風肉じゃが」です。 さっぱりとした味わいが魅力の「オリーブオイル香る洋風肉じゃが」は、豚こま切れ肉を使った簡単レシピです。和風の肉じゃがを洋風にアレンジし、まるでスープのような軽やかで上品な仕上がりに。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ミニトマトを使用し、オリーブオイルの香りが食欲をそそります。豚こま肉は下味をつけ、野菜と一緒に電子レンジで加熱してから煮込むことで、柔らかく仕上がります。パンやご飯にも合う、上品でさっぱりとした豚こま料理です。

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トマト野菜オリーブオイル人参豚こま豚肉玉ねぎコショウ肉じゃがじゃがいも
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦オリーブオイル香る洋風肉じゃが

肉じゃがを洋風仕立てに。 絶妙な和洋の組み合わせ!まるでスープを食べているようで、軽やかで上品な仕上がり。パンでもごはんでも合います。

調理時間:20


豚こまのさっぱり炒め!大葉香る豚にんじんチャンプルー

「大葉香る豚にんじんチャンプルー」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ8つ目は「豚こまのさっぱり炒め!大葉香る豚にんじんチャンプルー」です。 さっぱりとした味わいが魅力の「大葉香る豚にんじんチャンプルー」は、豚こま肉とにんじんをたっぷり使った、簡単で美味しいレシピです。厚揚げを使うので水切り不要、めんつゆで手軽に味付け、かつお節と大葉の香りが食欲をそそります。豚こま肉の旨みと、シャキシャキとしたにんじん、厚揚げの食感のバランスが絶妙。さっぱりとした豚こまチャンプルーで、暑い季節にもぴったりの一品をぜひお試しください。

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かつお節めんつゆ豚肉豆腐豚こまチャンプル沖縄料理ごま油しそ野菜コショウ果物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦大葉香る豚にんじんチャンプルー

にんじんをたっぷり使ったチャンプルー。豆腐の代わりに厚揚げを使うので、水切り必要なし!めんつゆ仕立てでお手軽に仕上げました。

調理時間:20


豚こまの旨味!さっぱり和風カレー

「しめじたっぷり和風カレー」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ9つ目は「豚こまの旨味!さっぱり和風カレー」です。 豚こま切れ肉を使った、さっぱりとした和風カレーのレシピです。しめじたっぷり和風カレーは、めんつゆベースの甘めの味付けが特徴。豚こまの旨味と、しめじの食感が絶妙にマッチした、ご飯が進む一品。簡単に作れるのに、本格的な蕎麦屋さんのカレーのような味わいが楽しめます。豚こまを炒め、玉ねぎ、しめじ、カレー粉と炒め合わせ、めんつゆと水で煮込み、カレールーで仕上げます。さっぱりとした和風カレーをお楽しみください。

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玉ねぎ野菜ケチャップにんにくしめじきのこコショウ生姜めんつゆ豚こま豚肉カレーカレー粉トマト
このレシピの提供は?

TOPVALUしめじたっぷり和風カレー

めんつゆを使って、すこし甘めの和風に仕立てました。この味は、お蕎麦屋さんのカレー!ご家庭によってめんつゆの濃縮率が異なりますので、味をみながら調節してください。

調理時間:30


豚こま、かぼちゃでさっぱり!豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き

「豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ10つ目は「豚こま、かぼちゃでさっぱり!豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き」です。 豚こまを使ったさっぱりとした『豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き』レシピ。レンジで加熱したかぼちゃと豚こまを甘辛く炒め合わせることで、秋の味わいが楽しめる一品が簡単に完成します。豚こまの旨味とかぼちゃの甘さが絶妙なバランスで、忙しい日々でもあっという間に作れる、さっぱりとした絶品照り焼きです。

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豚肉照り焼き片栗粉豚こま玉ねぎ野菜コショウかぼちゃ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き

豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた、秋の味わいを楽しめるおかず。かぼちゃはレンジ加熱しておくことで炒め時間を短く出来、忙しい日でもあっという間にできますよ。

調理時間:15


やわらか豚こま、れんこんと炒めればさっぱり!絶品甘辛炒め

「やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ11つ目は「やわらか豚こま、れんこんと炒めればさっぱり!絶品甘辛炒め」です。 やわらか豚こま肉とれんこんの甘辛炒めは、さっぱりとした味わいが魅力です!豚こま肉を叩いて柔らかく仕上げ、片栗粉をまぶすことで、より一層やわらかな食感に。れんこんのシャキシャキとした食感と、甘辛い味付けがご飯によく合います。豚こま肉を使ったさっぱりとした一品で、食卓を彩りましょう!

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豚こま豚肉れんこん野菜コショウ片栗粉ごま油ごま
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦やわらか!豚小間れんこんの甘辛炒め

豚肉の旨味とれんこんの食感が美味しい!ごはんがすすむ1品です。豚肉はたたいて繊維をほぐし、片栗粉をもみこんで炒めることでやわらかく仕上がります。

調理時間:20


豚こま、さっぱり美味!彩り野菜のチャプチェ

「豚こまと彩り野菜のチャプチェ」の写真

豚こま、 さっぱりでオススメのレシピ12つ目は「豚こま、さっぱり美味!彩り野菜のチャプチェ」です。 豚こまと彩り野菜のチャプチェは、さっぱりとした味付けが魅力のボリューム満点レシピです。豚こま肉と、玉ねぎ、にんじん、ピーマンなどの野菜を炒め、春雨を加えて煮込む簡単料理。お好みの野菜でアレンジも可能です。さっぱりとした味付けで、暑い季節にもぴったりです。

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にら野菜しいたけきのこ豚肉豚こま玉ねぎ春雨ピーマンねぎチャプチェ韓国料理
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚こまと彩り野菜のチャプチェ

春雨が入っていつもの炒めものも、ボリュームアップ!野菜は玉ねぎやピーマン以外にも、にらやねぎ、しいたけなど、おうちにあるものでOKです。

調理時間:15

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