共働き夫婦必見!家族が喜ぶ魚レシピ15選|絶品副菜で食卓豊かに

毎日料理に追われる共働きのご家庭へ朗報!このレシピ集があれば、栄養満点なのに手間なしで作れる魚メインの献立が15パターンも実現できます。家族みんなが喜ぶ美味しい魚料理はもちろん、あと一品欲しい時の「絶品副菜」のアイデアも満載。魚嫌いなお子さんもパクパク食べる工夫や、パパッと作れて洗い物も減らせる超時短レシピまで、忙しい日々を送るあなたをサポート。毎日の献立決めや食卓準備の悩みを解決し、家族みんなが笑顔で食卓を囲む時間が増えること間違いなし。今すぐヘルシーで美味しい食事が、あなたの食卓に並びます。

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おすすめレシピ

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簡単!魚料理 副菜 そうめん!生ハム、いくら、トマトのカッペリーニ風そうめん

「生ハム、いくら、トマトのカッペリーニ風そうめん」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ1つ目は「簡単!魚料理 副菜 そうめん!生ハム、いくら、トマトのカッペリーニ風そうめん」です。 共働き家庭でパパッと作れる魚料理レシピ!忙しい毎日でも簡単にできる副菜、生ハム、いくら、トマトのカッペリーニ風そうめんはいかがでしょう?そうめんを茹で、冷やし、用意したドレッシングと和えるだけで、さわやかなイタリアン風味が楽しめます。魚介のいぶりがっこを使った一品や、野菜を添えて栄養バランスも◎。共働き家庭の夕食に最適な、魚料理と副菜の組み合わせです。

関連キーワード

そうめん麺類生ハムハムねぎ野菜オリーブオイルイクラトマト万能ねぎ
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TOPVALU生ハム、いくら、トマトのカッペリーニ風そうめん

そうめんをさわやかイタリアンに。

調理時間:20


共働き家庭の味方!簡単めかじきのピカタ

「めかじきのピカタ~2種のトマトソース」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ2つ目は「共働き家庭の味方!簡単めかじきのピカタ」です。 共働き家庭の味方!魚料理レシピ『めかじきのピカタ~2種のトマトソース』は、パサつきやすいめかじきもしっとりふわふわに仕上がる簡単レシピ。ケチャップベースのピリ辛ソースと子供も安心なマイルドソース2種類で、魚が苦手な子も喜んでくれるでしょう。魚料理と副菜を一緒に済ませたい共働き家庭におすすめです。薄力粉で衣を付け、卵で優しく包み込むことで、めかじきの旨みを逃さず、しっとりとした食感を実現します。2種類のトマトソースで、お子様も大人も大満足のひと品です。

関連キーワード

トマト野菜ピカタイタリア料理ケチャップレタスコショウトマトソースメカジキカジキオリーブオイル
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士めかじきのピカタ~2種のトマトソース

めかじきはそのまま焼くとパサッとしてしまうことがありますが、ピカタのように衣を付けてから焼くと身がふっくらしっとり仕上がります。今回はケチャップをベースにタバスコを効かせたピリ辛ソースとお子様でも食べられる辛くないソースの2種を用意しました。

調理時間:15


銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め。共働き家庭の魚料理、簡単副菜

「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ3つ目は「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め。共働き家庭の魚料理、簡単副菜」です。 共働き家庭の味方!銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒めは、魚料理の中でも簡単に作れる副菜です。はちみつの甘さとマスタードの風味が絶妙で、ご飯にもお酒にも合う絶品。鮭は片栗粉をまぶして焼き、アスパラガスやパプリカなどの夏野菜と炒め合わせます。忙しい共働き家庭でも簡単に作れる、魚を使った美味しい副菜です。

関連キーワード

片栗粉マスタード銀鮭夏野菜野菜オリーブオイルアスパラガスパプリカ
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TOPVALU銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め

はちみつの優しい甘みと粒マスタードのハーモニーが絶妙。ご飯もお酒も進むおいしさ!

調理時間:20


簡単!魚介のパーティオードブル。共働き家庭の味方

「パーティ オードブル」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ4つ目は「簡単!魚介のパーティオードブル。共働き家庭の味方」です。 共働き家庭で忙しいあなたも簡単に作れる、お子様も喜ぶパーティオードブルレシピです。魚料理としてスモークサーモンを使ったポテトサラダ巻きは、副菜としてもぴったり。簡単に作れる魚料理と副菜で、家族で楽しく食卓を囲んでいただけます。忙しい共働き家庭の夕食に最適な、子供も大好き、時短レシピです。

関連キーワード

マヨネーズハムみりんうずら食パンパン鶏もも肉鶏肉唐揚げ揚げ物ポテトサラダポテトじゃがいもスモークサーモンサーモンパセリトースト海苔醤油プロセスチーズチーズ乳製品トマト野菜
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TOPVALUパーティ オードブル

お子さま大好き!


簡単!魚料理、グリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ。共働き家庭の味方!

「グリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ5つ目は「簡単!魚料理、グリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ。共働き家庭の味方!」です。 共働き家庭の味方!簡単魚料理「グリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ」は、サーモンと彩り野菜のボリュームサラダ。魚料理が苦手な子どもも、ナッツの香ばしさや野菜の甘みで美味しく食べられます。サッとゆでたブロッコリーと炒めたパプリカ、アボカド、セロリを、特製ソースで和えて、最後にミックスナッツを混ぜるだけ。忙しい共働き家庭でも簡単に作れる、魚を使った栄養満点の副菜です。お子様ランチやパーティーにも最適です。

関連キーワード

ナッツサラダ野菜コショウセロリブロッコリーオリーブオイルアボカドサーモンパプリカ
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TOPVALUグリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ

サーモンを彩り野菜と一緒にボリュームサラダにアレンジ。

調理時間:10


鮭のセビーチェ、簡単副菜!共働き家庭の味方

「鮭のセビーチェ」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ6つ目は「鮭のセビーチェ、簡単副菜!共働き家庭の味方」です。 共働き家庭の味方!簡単で美味しい鮭のセビーチェレシピ。魚料理の副菜にぴったり。グレープフルーツの酸味と鮭の旨みが絶妙にマッチ。紫玉ねぎとセロリのシャキシャキ感も◎。冷蔵庫で冷やすだけで完成するから、忙しい共働き家庭でも手軽に作れます。魚を使った副菜を探している方におすすめの、爽やかな一品。

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玉ねぎ野菜セロリ香味野菜銀鮭マリネフランス料理グレープフルーツ果物
このレシピの提供は?

TOPVALU鮭のセビーチェ

グレープフルーツのほのかな酸味が、銀鮭のおいしさを引き立てるフルーティなマリネ「セビーチェ」。玉ねぎ、セロリの香味野菜が味わいにも彩りにも清涼感に溢れ、かんたんで初夏の食卓に似合う一品です。

調理時間:10


簡単副菜!共働き家庭の味方、パンガシウスとかぼちゃのサラダ

「パンガシウスとかぼちゃのサラダ」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ7つ目は「簡単副菜!共働き家庭の味方、パンガシウスとかぼちゃのサラダ」です。 共働き家庭の味方!簡単魚料理「パンガシウスとかぼちゃのサラダ」は、パンガシウスとカボチャの意外な組み合わせが魅力。マヨネーズベースのドレッシングが魚介の風味と野菜の甘みを引き立て、アーモンドの食感がアクセント。レンジで加熱する手軽さで、副菜として忙しい共働き家庭に最適。魚料理でありながら、見た目も華やかで、たんぱく質も摂取できるヘルシーな一品。ぜひお試しください!

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マヨネーズサラダ野菜マスタードウスターソースアーモンドナッツブロッコリーかぼちゃ酢の物カルパッチョイタリア料理
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TOPVALUパンガシウスとかぼちゃのサラダ

「カルパッチョじゃない魚のサラダ?」と驚くかもしれませんが、マヨネーズとマスタード、隠し味にウスターソースを使ったソースなら、味がうまくまとまり意外にも合う!かぼちゃ、赤玉ねぎ、アーモンドを使って見た目も味もデリ風なだけでなく、たんぱく質も摂れる優れものです。


サーモンと春野菜のカルボナーラうどん!魚料理で副菜もOK!共働き家庭の味方

「サーモンと春野菜のカルボナーラうどん」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ8つ目は「サーモンと春野菜のカルボナーラうどん!魚料理で副菜もOK!共働き家庭の味方」です。 共働き家庭の味方!サーモンと春野菜のカルボナーラうどんは、魚介の旨味と春野菜の彩りで、簡単に作れる一品。魚介と旬の野菜を組み合わせた、栄養満点な副菜としても最適です。忙しい共働き家庭でも、わずか数ステップで、家族みんなが笑顔になる、美味しい魚料理が完成します。モチモチのうどんとコク深いカルボナーラソースが、お子様にも大人気間違いなし!ぜひお試しください。

関連キーワード

カルボナーラパスタ麺類サーモンうどん野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンと春野菜のカルボナーラうどん

新緑あざやかな春野菜とサーモンの季節感あふれる一品。コクのあるカルボナーラソースに、さぬきうどんのモチモチ感でお腹も満足です。

調理時間:15


アトランティックサーモンの納豆キムチ丼!共働き家庭の味方、簡単副菜付き

「アトランティックサーモンの納豆キムチ丼」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ9つ目は「アトランティックサーモンの納豆キムチ丼!共働き家庭の味方、簡単副菜付き」です。 共働き家庭の味方!『アトランティックサーモンの納豆キムチ丼』は、魚料理でありながら、副菜いらずの簡単レシピ。とろけるサーモンと、納豆キムチの組み合わせが食欲をそそる、パワフルでヘルシーな丼ぶりです。忙しい共働きのご家庭でも簡単に作れる、時短レシピなので、ぜひお試しください。魚介類が苦手な方にもオススメできる、万能な丼です。

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キムチタレごまサーモン納豆万能ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUアトランティックサーモンの納豆キムチ丼

とろっと脂ののったサーモンと キムチ×納豆の発酵食品コンビの パワフル&ヘルシー丼。

調理時間:10


鮭の味噌マヨ仕立て、簡単副菜!共働き家庭の味方

「鮭の味噌マヨシチュー」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ10つ目は「鮭の味噌マヨ仕立て、簡単副菜!共働き家庭の味方」です。 共働き家庭の味方!簡単絶品鮭の味噌マヨネーズシチューレシピ。魚料理の鮭をメインに、味噌とマヨネーズでコク深い味わいを簡単に実現。副菜にもぴったりな鮭の味噌マヨシチューは、忙しい共働き家庭の夕食に最適。簡単に作れるのに、子供も喜ぶ美味しい魚料理です。鮭を焼き、野菜と煮込むだけなので、時短調理も可能です。

関連キーワード

マヨネーズ万能ねぎねぎ野菜長ねぎ白菜シチュー汁物小麦粉味噌
このレシピの提供は?

TOPVALU鮭の味噌マヨシチュー

シチューに味噌とマヨネーズをいれると、まろやかでコクのある味わいに!

調理時間:15


鮭とブロッコリーのバター醤油炒め!共働き家庭の味方、簡単副菜

「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ11つ目は「鮭とブロッコリーのバター醤油炒め!共働き家庭の味方、簡単副菜」です。 共働き家庭の味方!鮭とブロッコリーのバター醤油炒めは、魚料理が簡単に作れるレシピです。鮭、じゃがいも、ブロッコリーを一口大に切って炒めるだけ。電子レンジでじゃがいもとブロッコリーを下茹でし、時短を実現。魚と野菜の旨みがたっぷり詰まった、ボリューム満点の副菜です。忙しい共働き家庭でも簡単に作れる、鮭を使った一品で、家族を笑顔にしましょう。

関連キーワード

ブロッコリー野菜じゃがいもバター醤油
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ぐっち夫婦鮭とブロッコリーのバター醤油炒め

鮭とじゃがいも、ブロッコリーを一口大に切ってバター醤油でシンプルに炒めた一品。ごろごろとした具材がボリューム満点!

調理時間:15


あじの地中海風マリネ!簡単副菜、共働き家庭の味方

「あじの地中海風マリネ」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ12つ目は「あじの地中海風マリネ!簡単副菜、共働き家庭の味方」です。 共働き家庭の味方!簡単美味しい『あじの地中海風マリネ』レシピ。魚料理が苦手な方も、このレシピなら大丈夫!彩り豊かで食欲をそそる地中海風マリネは、魚と野菜の旨みが凝縮。副菜としてもぴったりなので、忙しい共働き家庭の夕食に最適です。骨取りあじを使用するので、お子様にも安心して食べさせられます。簡単3ステップで完成する時短レシピなので、ぜひお試しください!

関連キーワード

玉ねぎ野菜オリーブオイルマリネフランス料理アジピーマン
このレシピの提供は?

TOPVALUあじの地中海風マリネ

鮮やかな色彩が食欲をそそります!

調理時間:30


簡単副菜!生アトランティックサーモンのカルパッチョ。共働き家庭の味方

「生アトランティックサーモンのカルパッチョ」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ13つ目は「簡単副菜!生アトランティックサーモンのカルパッチョ。共働き家庭の味方」です。 共働き家庭の味方!簡単おしゃれな『生アトランティックサーモンのカルパッチョ』レシピ。生サーモンを花のように美しく盛り付け、彩り豊かに仕上げます。魚料理は時間がない共働き家庭でも、このレシピなら、少ない手順で、見た目も豪華な副菜が完成します。フルーツや野菜と合わせた華やかな一品は、家族を笑顔にします。サーモンの切り方やドレッシングの作り方も丁寧に説明。特別な日にもぴったりな、簡単で美味しい魚料理です。

関連キーワード

サーモンカルパッチョイタリア料理野菜パセリ
このレシピの提供は?

TOPVALU生アトランティックサーモンのカルパッチョ

生アトランティックサーモンをお花の形にアレンジするだけで、パーティにぴったりな一品に♪

調理時間:15


サーモンの豆乳味噌スープ カルボナーラ風!簡単副菜、共働き家庭の味方

「サーモンの豆乳味噌スープ カルボナーラ風」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ14つ目は「サーモンの豆乳味噌スープ カルボナーラ風!簡単副菜、共働き家庭の味方」です。 共働き家庭で忙しいあなたに!サーモンの豆乳味噌スープ カルボナーラ風は、魚介と副菜が一度に楽しめる簡単レシピ。鮭を焼き、ベーコン、玉ねぎ、しめじと炒め、水、コンソメ、味噌、豆乳で仕上げます。オーブントースターでチーズと卵を乗せて焼き上げるので、魚料理が驚くほど美味しく、時短にもなります。ご飯にもパンにも合う、クリーミーなスープで、家族みんな笑顔の食卓を演出しましょう!

関連キーワード

玉ねぎ野菜にんにくしめじきのこスープ汁物カルボナーラパスタ麺類パンチーズ乳製品オリーブオイル豆乳サーモンベーコン味噌
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンの豆乳味噌スープ カルボナーラ風

豆乳と味噌のクリーミーな味わいは、ご飯にもパンにもぴったり! 

調理時間:25


簡単!魚料理「ししゃもの南蛮漬け」、共働き家庭の味方

「ししゃもの南蛮漬け」の写真

魚、 副菜、 共働きでオススメのレシピ15つ目は「簡単!魚料理「ししゃもの南蛮漬け」、共働き家庭の味方」です。 共働き家庭の強い味方!簡単美味しいししゃもの南蛮漬けレシピ。焼くだけで小骨が気になるししゃもを、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、アツアツのうちにらくらく酢と玉ねぎ、にんじんと一緒に漬け込むだけ。魚料理の副菜としても最適。忙しい共働き家庭でも簡単に作れる、ししゃもの南蛮漬けで、家族みんな笑顔の食卓を。

関連キーワード

片栗粉玉ねぎ野菜ししゃも酢の物人参
このレシピの提供は?

TOPVALUししゃもの南蛮漬け

焼くだけだとちょっと小骨が気になるししゃも、南蛮漬けなら気にせず丸かじりできますよ!

調理時間:10

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