シニア向けごぼうおつまみレシピ集

シニア向けごぼうのおつまみレシピ集です!ごぼうのシャキシャキとした食感が楽しめる煮物や、ごぼうの風味を活かした炊き込みご飯、鶏肉や豚肉を使った味噌鍋など、様々なごぼう料理が掲載されています。ごぼうとパンガシウスの煮付けは、簡単なのに風味豊か。ごぼうと鶏むね肉を使った煮物、豚バラとごぼうの味噌鍋は、お酒のおつまみにもぴったり。めんつゆを使った煮しめは、定番の味付けで、ごぼうの風味を存分にお楽しみいただけます。ごぼうサラダとハンバーグのサンドイッチは、手軽に食べ応えのある一品。シニア層でも簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひご活用ください。

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ごぼうの風味豊かな鶏ごぼうとこんにゃくの甘みそ煮。シニア世代向け簡単おつまみ

「鶏ごぼうとこんにゃくの甘みそ煮」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「ごぼうの風味豊かな鶏ごぼうとこんにゃくの甘みそ煮。シニア世代向け簡単おつまみ」です。 シニア向け簡単ごぼう料理!鶏ごぼうとこんにゃくの甘みそ煮は、ごぼうの風味と鶏肉の旨みが相性抜群。大きめに切った鶏肉とごぼう、こんにゃくを甘みそだれで煮込んだ、お酒がすすむおつまみにも最適な一品。ごぼうを5mm幅に斜め切りにして水にさらし、鶏肉は大きめに切り下味をつけます。フライパンにごま油を熱し、鶏肉を焼き、ごぼうとこんにゃくを加えて炒め、調味料といんげんを加えて煮込めば完成。ごぼうのシャキシャキとした食感と甘辛い味が食欲をそそる、シニア層にも嬉しい簡単レシピです。

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ごま煮物こんにゃくいんげん野菜ごぼうごま油コショウ鶏肉
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ぐっち夫婦鶏ごぼうとこんにゃくの甘みそ煮

大きめに切った鶏肉とごぼう、こんにゃくを甘みそ味で仕上げました。鶏肉の旨味とごぼうの香りがおいしい煮物に。

調理時間:20


ごぼうと手羽元のキムチ煮込み、シニア向けおつまみレシピ

「根菜と手羽元のキムチ煮込み」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「ごぼうと手羽元のキムチ煮込み、シニア向けおつまみレシピ」です。 シニア向けごぼう料理として最適な「根菜と手羽元のキムチ煮込み」は、ごぼうのシャキシャキ感と手羽元の旨味が絡み合う絶品おつまみです。コラーゲン豊富な手羽元と、ごぼう、れんこん等の根菜の組み合わせは、栄養満点で食べ応えも抜群。キムチ鍋つゆで簡単に作れるので、シニア層にもおすすめです。ごぼうは水にさらしてアク抜きをし、鶏肉を焼き付けて香ばしさをプラス。じっくり煮込むことで、野菜の甘みと旨味が凝縮され、とろみのある仕上がりになります。簡単で美味しいごぼうのおつまみをお楽しみください。

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ごぼう野菜キムチ鍋キムチ鍋料理なめこきのこ手羽元鶏肉れんこんねぎ
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TOPVALU根菜と手羽元のキムチ煮込み

コラーゲン豊富な手羽元に、たっぷりの根菜やねぎ、つるりと食感も心地よいなめこをプラス。味付けは「キムチ鍋つゆ」ひとつでばっちり!

調理時間:30


ごぼう香る!シニア向け簡単おつまみ【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風

「【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「ごぼう香る!シニア向け簡単おつまみ【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」です。 シニア向け、ごぼうを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。ごぼうとレンコン、エリンギをゴロゴロと入った、鰹節の香りが食欲をそそるジャージャー麺風料理です。にんにくと生姜の風味も効いて、滋味深い味わいが楽しめます。ごぼうのシャキシャキとした食感と、肉味噌風の具材との組み合わせが絶妙で、お酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作れるので、シニア層の方にもおすすめです。

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焼きそば麺類玉ねぎ野菜にんにくごま油ごぼうかつお節コショウ味噌生姜豚ひき肉豚肉ひき肉ジャージャー麺ラーメン中華料理
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TOPVALU【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風

おこめでつくったやきそば麺に、 にんにくと生姜が香る 肉味噌風の具材が絡んでおいしい! 鰹節の香りが広がるアイディアレシピ。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。


ごぼうと豚バラの味噌鍋、シニア向けおつまみ!具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋

「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「ごぼうと豚バラの味噌鍋、シニア向けおつまみ!具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」です。 シニア向け、ごぼうを使った簡単おいしいおつまみレシピをご紹介!豚バラ香ばしみそ鍋は、ごぼうと豚バラ肉の旨みが味噌味と相性抜群。ごぼうはささがきにして水にさらし、豚バラ肉と共に炒め、味噌を二段階で加えることで、奥深い味わいに。白菜、里芋、にんじん、長ねぎなど、具だくさんで食べ応えも満点。ごぼうのシャキシャキとした食感と、豚バラのジューシーさが食欲をそそる、寒い季節にぴったりの一品。シニア層にも優しい、簡単で美味しい味噌鍋です。

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人参野菜白菜にんにく味噌里いもコショウごぼう豆腐ごま油長ねぎねぎ豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋

具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。

調理時間:20


ごぼうの風味豊かな、シニア向け簡単煮しめ

「めんつゆで作る、かんたん「煮しめ」」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「ごぼうの風味豊かな、シニア向け簡単煮しめ」です。 シニア向け簡単ごぼう料理!めんつゆで作る「煮しめ」は、ごぼうの風味と素材の旨味が凝縮された絶品おつまみです。出汁いらずで、めんつゆを使うから失敗知らず。ごぼうを水にさらしてアク抜きをし、他の野菜と煮込むだけで、お正月の定番の味付けが簡単に再現できます。ごぼう、れんこん、にんじん、さといも、たけのこ、こんにゃくなど、様々な野菜の食感と味が楽しめます。時間をかけてじっくり煮込むことで、素材の旨みがさらに増し、深い味わいに。簡単に作れて美味しい、シニア層にも最適な一品で、お酒のお供にもぴったりです。

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みりんごぼう野菜人参たけのこれんこん煮しめ煮物めんつゆこんにゃく里芋だし
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TOPVALUめんつゆで作る、かんたん「煮しめ」

めんつゆで失敗知らず! 出汁を使わなくても、お正月の定番料理「煮しめ」の味付けが簡単に決まります。

調理時間:50


ごぼうと鶏肉の絶品八幡巻き!シニア世代向け簡単おつまみ

「鶏もも肉の八幡巻き」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「ごぼうと鶏肉の絶品八幡巻き!シニア世代向け簡単おつまみ」です。 シニア向け簡単ごぼう料理!鶏もも肉の八幡巻きは、ごぼうと鶏肉を使ったヘルシーで美味しいおつまみです。甘辛いタレがご飯にもお酒にも合う一品。レンジで下ごしらえしたごぼうと鶏肉を巻いて焼くだけなので、簡単に作れます。ごぼうのシャキシャキ感と鶏肉の柔らかさが絶妙で、シニア世代にもおすすめです。

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人参野菜ごま油ごぼう砂糖もも肉牛肉鶏肉アスパラガスタレ
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TOPVALU鶏もも肉の八幡巻き

牛肉を鶏肉に変えたら体にもお財布にもやさしい甘辛だれが絶妙な八幡巻き。

調理時間:35


ごぼうの風味豊かな純輝鶏肉だんごの筑前煮、シニア向けおつまみ

「純輝鶏肉だんごを使った筑前煮」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「ごぼうの風味豊かな純輝鶏肉だんごの筑前煮、シニア向けおつまみ」です。 シニア向け簡単ごぼう料理!純輝鶏肉だんごを使った筑前煮は、ごぼうと鶏肉の旨みが凝縮された絶品おつまみです。鶏肉だんごを使うことで、簡単に本格的な味が楽しめます。ごぼうのシャキシャキとした食感と、鶏だんごのジューシーな味わいが口の中に広がり、ご飯にもお酒にも相性抜群。シニア層にも優しい、時間と手間を省いたこのレシピで、ごぼう料理をお楽しみください。

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しいたけきのこみりん肉団子団子ごぼう野菜砂糖たけのこれんこん筑前煮煮物こんにゃくいんげん醤油人参
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TOPVALU純輝鶏肉だんごを使った筑前煮

お助け食材「肉だんご」を使った筑前煮。鶏のうまみがじわっと広がり味に深みが増しておすすめです!

調理時間:30


ごぼうと旬野菜の炊き込みご飯。シニア向け簡単おつまみ

「鍋つゆで簡単!10種類の具だくさん炊き込みごはん」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「ごぼうと旬野菜の炊き込みご飯。シニア向け簡単おつまみ」です。 シニア向けのごぼう料理として、鍋つゆを使った簡単炊き込みご飯がおすすめです。ごぼうやさつまいも、きのこなど旬の素材をたっぷり使った具だくさん炊き込みご飯は、ごぼうの風味と鍋つゆの味が絶妙にマッチ。ささがきごぼうの食感を楽しみながら、簡単に作れる一品は、シニア層にも最適なおつまみにもなります。

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きのこごぼう野菜大豆生姜さつまいも炊き込みご飯ご飯もの鶏肉大根こんにゃく油揚げ乾物人参
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TOPVALU鍋つゆで簡単!10種類の具だくさん炊き込みごはん

具材を切り揃えたら、味付けは鍋つゆにおまかせ!旬のきのこやさつまいもなど、具材のバリエーションも楽しんで。


ごぼう香る、シニア向け簡単かき揚げ

「【やさしごはん】いろいろ野菜のかき揚げ」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「ごぼう香る、シニア向け簡単かき揚げ」です。 シニア向け簡単ごぼう料理!「いろいろ野菜のかき揚げ」は、ごぼうと様々な野菜を米粉衣で揚げる、ふんわりパリッとした食感が魅力のおつまみレシピです。ごぼうのシャキシャキ感と野菜の甘み、米粉衣の軽やかな食感が楽しめます。時間たってもサクサク感が続くので、作り置きにも最適。シニア世代にも優しい、簡単で美味しいごぼう料理です。

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片栗粉玉ねぎ野菜人参ごぼうにら米粉小麦粉天ぷら
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TOPVALU【やさしごはん】いろいろ野菜のかき揚げ

米粉ならではの「ふんわり、パリッと食感」。 小麦粉や片栗粉に比べて、時間が経っても衣はふんわりパリッと仕上がります。


ごぼう香る!豚肉の黒酢ビール煮込み、シニア向けおつまみ

「豚肉の黒酢ビール煮込み」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「ごぼう香る!豚肉の黒酢ビール煮込み、シニア向けおつまみ」です。 シニア向け簡単ごぼう料理、豚肉の黒酢ビール煮込みはいかがですか?ごぼうのシャキシャキ感と豚バラ肉の柔らかな食感が絶妙!甘酸っぱい黒酢の風味とビールの旨みがご飯にもお酒にも相性抜群です。ごぼうは5cm長さで縦半分に切り、豚肉は焼き色をつけてから煮込むことで、とろけるような仕上がりになります。おつまみにも最適な一品で、シニア世代も手軽に楽しめるごぼう料理です。

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酢の物豚バラ豚肉ごぼう野菜砂糖生姜オクラ人参
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TOPVALU豚肉の黒酢ビール煮込み

ほろりとやわらかな豚バラと甘酸っぱいコクの黒酢の風味にゴハンもお酒もすすみます!

調理時間:75


ごぼうサラダが香る!シニア向けハンバーグサンド

「ハンバーグとごぼうサラダのサンドイッチ 」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ11つ目は「ごぼうサラダが香る!シニア向けハンバーグサンド」です。 シニア向け簡単レシピ!ごぼうサラダとハンバーグのサンドイッチは、ごぼうの食感を楽しみながら、食べ応えのある一品。ハンバーグとシャキシャキのごぼうサラダをパンで挟むだけなので、調理も簡単。おつまみにもぴったりです。ごぼうの風味とハンバーグのジューシーさが絶妙なバランスで、シニア世代にもおすすめです。

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ごぼう野菜サラダ食パンパンサンドイッチハンバーグ
このレシピの提供は?

TOPVALUハンバーグとごぼうサラダのサンドイッチ

ハンバーグとごぼうサラダをパンに挟んで、見た目も食べ応えもバッチリなサンドイッチに!

調理時間:5


ごぼうとパンガシウスの煮付け、シニア向け簡単おつまみ

「パンガシウスの煮付け」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ12つ目は「ごぼうとパンガシウスの煮付け、シニア向け簡単おつまみ」です。 ごぼうとパンガシウスの煮付け、シニア向け簡単レシピ!ささがきごぼうのシャキシャキ食感が楽しい一品。パンガシウスを煮詰めるだけで完成するので、おつまみにも、おかずにもぴったり。ごぼうの風味とパンガシウスの旨みが相性抜群で、シニア層にも食べやすい優しい味わいです。

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ごぼう野菜酢の物小松菜煮付け煮物醤油
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスの煮付け

食べやすい大きさに切って煮詰めるだけ! お弁当やおかずにピッタリの簡単メニュー。


ごぼうの風味豊かな純輝鶏むね肉と秋野菜の煮物、シニア向けおつまみ

「純輝鶏むね肉と秋野菜の煮物」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ13つ目は「ごぼうの風味豊かな純輝鶏むね肉と秋野菜の煮物、シニア向けおつまみ」です。 ごぼうと鶏むね肉を使った、シニア向けのおつまみにも最適な「純輝鶏むね肉と秋野菜の煮物」のレシピです。旬の野菜の旨味を存分に楽しめる、彩り豊かで簡単便利な一品。ごぼうは酢水にさらしてアク抜きし、鶏肉は片栗粉をまぶして炒め、他の野菜と煮込むことで、柔らかく仕上げます。煮汁が少なくなるまで煮詰めることで、味がしっかり染み込み、お酒のおつまみにぴったりな一品になります。シニア層にも優しい、シンプルながらも美味しい煮物料理です。

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片栗粉ごま油ごぼう野菜人参しめじきのこれんこん胸肉さつまいも鶏肉酢の物いんげん煮物
このレシピの提供は?

TOPVALU純輝鶏むね肉と秋野菜の煮物

旬の根菜が盛りだくさんの彩りある一品。手間のかかる煮物料理もつゆで簡単に仕上がります。


ごぼう香る、おつまみにも最高!混ぜ込み肉巻きおにぎり棒

「混ぜ込み肉巻きおにぎり棒」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ14つ目は「ごぼう香る、おつまみにも最高!混ぜ込み肉巻きおにぎり棒」です。 ごぼうと牛肉の旨味が凝縮された、シニア向け混ぜ込み肉巻きおにぎり棒のレシピです。ごぼうと生姜を炒め、焼肉のたれで味付けしたご飯を牛肉で巻き、焼き上げます。作り置きもできる簡単レシピなので、シニア層にもおすすめです。ご飯が冷めても美味しいので、おつまみにも最適です。ごぼうのシャキシャキ感と牛肉のジューシーさが絶妙にマッチした、やみつきになる味わいをぜひご堪能ください。

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片栗粉ごぼう野菜牛肉しそ肉巻きおにぎりおにぎりご飯もの生姜ごま
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TOPVALU混ぜ込み肉巻きおにぎり棒

混ぜ込みご飯にしているから中まで味がしっかりついて、やみつきになる味付けです♪ 作り置きして冷凍保存も可能です。


ごぼうの風味香る!簡単テリーヌ、シニアおつまみ

「サーモンと野菜の簡単テリーヌ」の写真

ごぼう、 おつまみ、 シニア向けでオススメのレシピ15つ目は「ごぼうの風味香る!簡単テリーヌ、シニアおつまみ」です。 ごぼうと彩り野菜の簡単テリーヌは、シニア層にも優しい味わいの鮭のテリーヌです。ごぼうを1cm角に切り、レンジで加熱した野菜とサーモンなどを重ねて型に入れ、レンジで加熱するだけの簡単レシピ。パーティーにもぴったりな華やかな一品で、おつまみにも最適です。シニア向けに、簡単に作れる工夫が凝らされています。

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酢の物人参野菜ごぼうはんぺん生クリームブロッコリーテリーヌフランス料理ヤングコーンコーンバターオリーブオイル卵白トマトサーモンパプリカケーキ菓子胡桃
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TOPVALUサーモンと野菜の簡単テリーヌ

色とりどりの野菜が華やかで パーティーにぴったりのひと品、 やさしい味わいの鮭のテリーヌ。

調理時間:30

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