大家族も笑顔!柔らかひき肉レシピ15選|節約も叶う神献立

毎日の献立に悩む大家族の皆さんに朗報です!子どもも大人も大満足、とろける「柔らかいひき肉」を使った究極レシピを厳選しました。食べ盛りのお子さんも夢中になる、絶品ひき肉料理15選をご紹介。丸めない大判つくねからご飯が進むガパオまで、食卓が笑顔になる人気メニューばかり。忙しい共働き家庭や子育て中の主婦の方でもサッと作れる時短テクニックと、家計に優しい食費節約術も満載です。ひき肉の旨みを最大限に活かした、簡単なのに豪華に見える絶品レシピで、今日から献立のお悩みを解決しませんか?

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おすすめレシピ

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大家族も大満足!柔らかいひき肉で作る、豆腐のミルフィーユかつ

「豆腐のミルフィーユかつ」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「大家族も大満足!柔らかいひき肉で作る、豆腐のミルフィーユかつ」です。 大家族で楽しめる、柔らかなひき肉料理「豆腐のミルフィーユかつ」のレシピを紹介します。絹豆腐にひき肉を挟んで揚げた、ふわふわジューシーな一品は、食べ応え抜群!ひき肉と豆腐の組み合わせが絶妙で、柔らかく仕上げる秘訣は、ひき肉を丁寧に捏ね、片栗粉を加えること。子供から大人までみんなが笑顔になる、大家族の食卓を彩るひき肉料理です。

関連キーワード

片栗粉玉ねぎ野菜ミルフィーユケーキ菓子コショウひき肉パン粉豆腐キャベツトマト
このレシピの提供は?

TOPVALU豆腐のミルフィーユかつ

絹とうふにひき肉を挟んで揚げた、ふわふわジューシー、食べ応え抜群の1品。

調理時間:30


大家族向け!柔らかいひき肉で作る、丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね

「丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「大家族向け!柔らかいひき肉で作る、丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね」です。 大家族でも大満足!柔らかくジューシーなひき肉料理、「丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね」のレシピです。豆腐入りで驚くほどふんわりと柔らかな仕上がり。ひき肉を丸める手間を省き、大きめに焼くので、時間がない時やホームパーティーにも最適です。鶏ひき肉と野菜を混ぜて焼くだけで、照りマヨソースをかければ、ご飯が進む一品が完成します。大家族の食卓を華やかに彩る、簡単で美味しいひき肉料理です。

関連キーワード

玉ねぎ野菜れんこんひき肉パン粉しそ鶏肉ごま豆腐
このレシピの提供は?

TOPVALU丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね

お豆腐入りで、ふんわり柔らか♪ ホームパーティにも好適なビッグサイズで。

調理時間:35


大家族大満足!柔らかい大豆ミンチのバターキーマカレー

「大豆ミンチのバターキーマカレー」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「大家族大満足!柔らかい大豆ミンチのバターキーマカレー」です。 大勢で食べる大家族向けひき肉料理に最適な「大豆ミンチのバターキーマカレー」は、柔らかく仕上げた大豆ミンチ(ひき肉でも可)が決め手。野菜ソテーを添えて彩り豊かに、ヘルシーで優しい味わいのキーマカレーです。玉ねぎを炒め、ひき肉とスパイスを加え、トマトジュースなどで煮込み、バターと牛乳で仕上げます。ご飯にのせて、家族みんなで楽しんでください。このレシピは、大家族の食卓を彩るひき肉料理を作るためのものです。

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ケチャップ大豆生クリームひき肉ソテートマト野菜鶏がらスープの素鶏肉キーマカレーカレーライスカレーご飯ものパクチーバターかぼちゃコーヒー玉ねぎ生姜オリーブオイルトマトジュースジュースカレー粉
このレシピの提供は?

TOPVALU大豆ミンチのバターキーマカレー

ヘルシーな大豆ミンチを使ったやさしい味わいのキーマカレー。野菜のソテーも添えて彩りよく。※大豆ミンチをお好みのひき肉に変えても作れます

調理時間:20


大家族大満足!柔らかいひき肉とごぼうのしぐれ煮風

「乾燥野菜で作る ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「大家族大満足!柔らかいひき肉とごぼうのしぐれ煮風」です。 大家族向けひき肉料理の決定版!『乾燥野菜で作る ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風』は、ごぼうの風味が食欲をそそる、柔らかくほろほろに仕上がる絶品。乾燥野菜を使用し、時短調理も可能。お弁当やおにぎりにも最適な、優しい味わいのひき肉料理です。柔らかな牛ひき肉とごぼうの組み合わせは、子供から大人までみんなが大好き。ご家庭にある調味料で簡単に作れるので、忙しい毎日でも大活躍間違いなし。大家族の食卓を笑顔でいっぱいにする、心温まる一品をぜひお試しください。

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みりんおにぎりご飯もの牛肉ごぼう野菜生姜砂糖ひき肉醤油
このレシピの提供は?

TOPVALU乾燥野菜で作る ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風

ごぼうの素朴な風味が生きた、ほっとするおいしさ。お弁当やおにぎりにもおすすめ。

調理時間:15


大家族も大満足!柔らかいひき肉とナスで作る、ごはんをカリフラワーに置き換えたなすのミートソースドリア

「ごはんをカリフラワーに置き換えたなすのミートソースドリア」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「大家族も大満足!柔らかいひき肉とナスで作る、ごはんをカリフラワーに置き換えたなすのミートソースドリア」です。 大家族向け、ひき肉を使った柔らかな『ごはんをカリフラワーに置き換えたなすのミートソースドリア』のレシピです。カリフラワーでごはんを代用することで、水っぽくなく、コクのあるドリアに仕上がります。ひき肉と茄子の組み合わせが絶妙で、柔らかく仕上げるコツは、ひき肉をじっくり煮込むこと。チーズの焦げ目が食欲をそそる一品は、大家族の食卓を笑顔で彩ります。

関連キーワード

カリフラワー野菜にんにくコショウチーズ乳製品ミートソースバターなすグラタンナスビオリーブオイルひき肉ドリアご飯もの
このレシピの提供は?

TOPVALUごはんをカリフラワーに置き換えたなすのミートソースドリア

ごはんの代わりにカリフラワーを使用。水分を飛ばすことで水っぽくならずコクのあるドリアを味わえます。

調理時間:35


大家族も大満足!柔らかいひき肉とれんこん入り大葉ガパオ

「れんこん入り大葉ガパオ」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「大家族も大満足!柔らかいひき肉とれんこん入り大葉ガパオ」です。 大勢家族の食卓を彩る、やわらかいひき肉料理のご紹介です。れんこん入り大葉ガパオは、粗みじんのれんこんの食感が楽しい、甘辛いひき肉料理。豚ひき肉とれんこんを炒め、特製ソースで味付け、大葉の風味をプラス。ご飯にのせて目玉焼きを添えれば、家族みんなが笑顔になる一品。柔らかく仕上げたひき肉は、お子様にも大人気です。

関連キーワード

目玉焼きれんこん野菜しそにんにくひき肉コショウバジル豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦れんこん入り大葉ガパオ

粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。

調理時間:15


大家族向け!柔らかいひき肉で作る、大根の鶏そぼろあん

「大根の鶏そぼろあん」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「大家族向け!柔らかいひき肉で作る、大根の鶏そぼろあん」です。 大家族の食卓を彩る、柔らかなひき肉料理「大根の鶏そぼろあん」のレシピです。鶏ひき肉は柔らかく仕上げ、大根はとろとろになるまで煮込みます。下茹でと煮込みで大根の甘みを引き出し、鶏そぼろあんとの相性を抜群に。仕上げは水溶き片栗粉でとろみをつけ、彩りよく仕上げれば、家族みんなが笑顔になる、ほっこり温まる一品です。柔らかなひき肉と大根の組み合わせは、大勢の家族でも満足できるボリューム感を実現します。

関連キーワード

鶏そぼろ鶏肉そぼろ醤油大根野菜コショウかぶ鶏ひき肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦大根の鶏そぼろあん

※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20


大家族大満足!柔らかいひき肉で作る、はんぺんのふんわりハンバーグ

「はんぺんのふんわりハンバーグ」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「大家族大満足!柔らかいひき肉で作る、はんぺんのふんわりハンバーグ」です。 大勢家族の食卓を彩る、ひき肉料理として「はんぺんのふんわりハンバーグ」がおすすめです。ひき肉と柔らかなはんぺんを混ぜて作るので、ふわふわ食感に仕上がります。玉ねぎを炒め、ひき肉、はんぺん、調味料と混ぜて成形、焼き色がついたら蒸し焼きにする簡単レシピ。柔らかく食べやすいハンバーグは、子供にも大人気!大葉と大根おろしで風味豊かに仕上げ、醤油やポン酢で味変も楽しめます。大家族でも満足のいくボリュームです!

関連キーワード

玉ねぎ野菜酢の物はんぺんひき肉醤油ハンバーグしそバター
このレシピの提供は?

TOPVALUはんぺんのふんわりハンバーグ

はんぺんとひき肉をモミモミ。ふんわり食感が楽しめるハンバーグの出来上がり!


大家族も大満足!柔らかい100%ビーフハンバーグ

「100%ビーフハンバーグ」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「大家族も大満足!柔らかい100%ビーフハンバーグ」です。 大家族の食卓を彩る、ひき肉を使った絶品100%ビーフハンバーグ!つなぎなしでひき肉本来の旨みを味わえる、柔らかくジューシーなハンバーグです。あらびきミンチを丁寧に成形し、香ばしく焼き上げ、特製ソースをかければ、みんな笑顔になること間違いなし。お子様にも人気のひき肉料理で、大勢でも簡単に作れる、家族みんなが幸せになるレシピです。

関連キーワード

ケチャップウスターソースひき肉ハンバーグ野菜
このレシピの提供は?

TOPVALU100%ビーフハンバーグ

つなぎを使わず、ひき肉だけで作るハンバーグです。 肉のうまみをしっかり味わえます。

調理時間:30


大家族大満足!柔らかいひき肉とごぼう入り鶏つくね

「ごぼう入り鶏つくね」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「大家族大満足!柔らかいひき肉とごぼう入り鶏つくね」です。 大家族向け、柔らかくジューシーなごぼう入り鶏つくねのレシピです。鶏ひき肉とごぼうの組み合わせが絶妙で、ごぼうの歯ごたえと鶏ひき肉の柔らかさが口の中に広がります。子供も大人も大好きな、お弁当にもおつまみにも最適な一品。簡単に作れて、家族みんな笑顔になる、柔らかなひき肉料理です。

関連キーワード

鶏ひき肉鶏肉ひき肉ごぼう野菜しそ卵黄
このレシピの提供は?

TOPVALUごぼう入り鶏つくね

ごぼうの歯ごたえとジューシーな鶏ひき肉の味わい。おつまみはもちろん、野菜入りでお弁当のおかずにもおすすめ。

調理時間:30


大家族大満足!柔らかいひき肉と餃子の皮のラザニア【やさしごはん】

「【やさしごはん】餃子の皮のラザニア」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「大家族大満足!柔らかいひき肉と餃子の皮のラザニア【やさしごはん】」です。 大勢の家族が集まる食卓にぴったりな【やさしごはん】餃子の皮のラザニアは、ひき肉と餃子の皮で作る、柔らかくって美味しいラザニアです。小麦粉不使用の餃子の皮で、もっちりとした食感が特徴。ホワイトソースとトマトクリームソースの組み合わせは、お子様にも大人気!パーティーメニューにもおすすめです。ひき肉を丁寧に炒め、2種類のソースと餃子の皮を層状に重ねてオーブンで焼き上げる簡単レシピです。柔らかなひき肉と、もちもちとした餃子の皮のハーモニーを、大家族で楽しんでください。

関連キーワード

ひき肉餃子ラザニアパスタ麺類イタリア料理グラタンチーズ乳製品オリーブオイルパセリトマト野菜小麦粉トマトソース
このレシピの提供は?

TOPVALU【やさしごはん】餃子の皮のラザニア

小麦粉不使用の餃子の皮で、もっちり食感のラザニア。ホワイトソースとトマトクリームソースを使ったソースはお子さまも大好きな味!パーティーメニューにもおすすめです。


レンジでボリューミー!柔らかいひき肉と大家族大満足の汁なしカレーうどん

「レンジでボリューミー!汁なしカレーうどん」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「レンジでボリューミー!柔らかいひき肉と大家族大満足の汁なしカレーうどん」です。 大家族向けひき肉料理!レンジで簡単『ボリューミー!汁なしカレーうどん』レシピ。柔らかく仕上げるひき肉と、野菜の旨味が絡み合う、電子レンジで手軽に作れるカレーうどん。お子様と一緒に調理も可能です。うどんに絡む濃厚なカレーソースは、食べ応え抜群で、大勢の家族を大満足させます。

関連キーワード

玉ねぎ野菜アスパラひき肉カレーカレーうどんうどん麺類じゃがいも果物
このレシピの提供は?

TOPVALUレンジでボリューミー!汁なしカレーうどん

レンジで加熱するだけ♪火を使わないから、お子さまと一緒に作るのも安心! 汁なしのカレーうどんなので、ボリュームたっぷりで食べ応えにも大満足!


家族みんな笑顔!柔らかいひき肉で作る和風そぼろの大根ステーキ

「和風そぼろの大根ステーキ」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ13つ目は「家族みんな笑顔!柔らかいひき肉で作る和風そぼろの大根ステーキ」です。 大勢の家族を大満足させる、柔らかな豚ひき肉を使った和風そぼろの大根ステーキレシピ。甘辛いそぼろ餡が大根にしみ込み、ごはんが進む絶品です。柔らかく仕上げるコツは電子レンジでの下茹でと、じっくり炒めること。ひき肉と大根の組み合わせで、家族みんなが笑顔になる、簡単に作れる一品です。

関連キーワード

ステーキそぼろ青ねぎねぎ野菜大根コショウ豚ひき肉豚肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦和風そぼろの大根ステーキ

焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。

調理時間:20


大家族大満足!柔らかい大豆ミンチハンバーグ

「大豆ミンチを使ったハンバーグ」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ14つ目は「大家族大満足!柔らかい大豆ミンチハンバーグ」です。 大勢の家族で楽しめる、柔らかくジューシーな大豆ミンチと合いびき肉のハンバーグレシピ!大豆ミンチでヘルシーながらも食べ応え抜群。玉ねぎをレンジで加熱し、ひき肉と混ぜ合わせて成形。フライパンで焼き、特製ソースで煮詰めることで、柔らかく仕上げます。大勢の家族の食卓を笑顔で彩る、このひき肉料理、ぜひお試しください。

関連キーワード

玉ねぎ野菜ナツメグコショウ大豆ハンバーグひき肉
このレシピの提供は?

TOPVALU大豆ミンチを使ったハンバーグ

大豆ミンチと合いびき肉を使った、ヘルシーながらも食べ応え抜群のハンバーグです。 #vegetive_recipe_1


大家族大満足!柔らかいひき肉で作る、混ぜて焼くだけ!ふわうまチキンナゲット

「混ぜて焼くだけ!ふわうまチキンナゲット」の写真

ひき肉、 柔らかい、 大家族でオススメのレシピ15つ目は「大家族大満足!柔らかいひき肉で作る、混ぜて焼くだけ!ふわうまチキンナゲット」です。 大勢の家族で楽しめる、柔らかくジューシーな『混ぜて焼くだけ!ふわうまチキンナゲット』のレシピです。鶏ひき肉を使ったこの料理は、ホットケーキミックスと混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。子供も大人も大好きな、スパイスの効いたチキンナゲットを、フライパンで揚げ焼きするだけ。柔らかく仕上がるので、お子様やご年配の方にも喜ばれる、大家族の食卓を彩る一品として最適です。

関連キーワード

にんにく鶏ひき肉鶏肉ひき肉ホットケーキミックススパイスチキンナゲット揚げ物カレー粉カレー
このレシピの提供は?

TOPVALU混ぜて焼くだけ!ふわうまチキンナゲット

ふわっとジューシー!ホットケーキミックスでここまで出来ちゃう。子どもにも大人にも喜ばれる、ちょっぴりスパイスのきいた味わいです。

調理時間:15

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