サクサク魚料理レシピ集!簡単絶品揚げ物
サクサク食感が魅力の魚料理レシピ集!サーモンのコーンフレーク揚げ、赤魚のディル風味フライ、スモークサーモンのサラダピザなど、様々な魚介を使ったサクサク衣のレシピが満載です。しらすのふわふわ揚げやししゃもの南蛮漬けなど、魚料理が苦手な方にもおすすめな一品も。パンガシウスのムニエルやあじの南蛮漬けなど、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。一口あじフライや鮭のコチュマヨ揚げなど、お酒のおつまみにもぴったりなレシピも多数掲載。魚好き、サクサク揚げ物が好きな方必見です!
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サクサク食感がたまらない!赤魚のディル風味フライ
魚、 サクサクでオススメのレシピ1つ目は「サクサク食感がたまらない!赤魚のディル風味フライ」です。 サクサク衣の赤魚ディル風味フライは、定番の煮付けとは一味違う洋風フライ。ディル香る爽やかなソースと、サクサクとした衣が赤魚とじゃがいもの旨味を引き立てます。簡単に作れるのに、レストランのような本格的な味わいが楽しめます。魚料理に新しい風を!
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TOPVALU「赤魚のディル風味フライ」
定番の煮付けもいいけれど、たまには洋風仕立てのフライはいかが。衣やソースにディルを加えて風味豊かに爽やかに。
調理時間:25分
サクサク食感がたまらない!骨取りさけのカレーフリット
魚、 サクサクでオススメのレシピ2つ目は「サクサク食感がたまらない!骨取りさけのカレーフリット」です。 サクサク衣の「骨取りさけのカレーフリット」は、スパイシーなカレー風味とビール&メレンゲで実現した、驚くほどふっくらサクサクの食感が魅力のレシピです。魚介の旨みが凝縮されたさけを、香ばしくカリッと揚げることで、お酒が進む絶品の一品に。簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめます。魚好き、サクサク揚げ物が好きな方におすすめです!
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TOPVALU「骨取りさけのカレーフリット」
スパイシーなカレー風味に箸が止まらないさけのフリット。味付きの衣はビールとメレンゲでふっくらサクッと揚がります。
調理時間:20分
サクサク食感がたまらない!パンガシウスのムニエル
魚、 サクサクでオススメのレシピ3つ目は「サクサク食感がたまらない!パンガシウスのムニエル」です。 サクサク衣のパンガシウスのムニエル、簡単レシピ!魚料理が苦手な方にもおすすめ。パンガシウスは白身で柔らかく、淡白な味わいが特徴です。小麦粉をまぶして焼くことで、外はサクサク、中はふっくらジューシーに仕上がります。バターでじっくり焼くことで風味がアップし、より美味しく召し上がれます。タルタルソースやレモンを添えて、色々な楽しみ方が可能です。魚料理初心者さんにもぴったりな、手軽で美味しいサクサク食感が魅力の一品です。
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TOPVALU「パンガシウスのムニエル」
調理時間:10分
サクサク食感がたまらない!スモークサーモンのサラダピザ
魚、 サクサクでオススメのレシピ4つ目は「サクサク食感がたまらない!スモークサーモンのサラダピザ」です。 サクサク食感が楽しいスモークサーモンのサラダピザは、パーティーにも最適な一品。魚介の旨みが凝縮されたスモークサーモンと、新鮮なベビーリーフ、赤玉ねぎの組み合わせが絶妙です。サクサクのピザ生地にクリームチーズを塗り、彩り豊かに盛り付ければ、あっという間に完成。簡単なのに本格的な味わいで、ゲストを驚かせること間違いなし!魚好きにはたまらない、おしゃれで美味しいサラダピザを、ぜひお試しください!
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TOPVALU「スモークサーモンのサラダピザ」
パーティにぴったりなごちそうサラダピザ!
調理時間:10分
サクサク食感がたまらない!塩さばの竜田揚げ
魚、 サクサクでオススメのレシピ5つ目は「サクサク食感がたまらない!塩さばの竜田揚げ」です。 サクサク衣の塩さば竜田揚げ、簡単レシピ!魚介の旨みが凝縮された塩さばを、サクサクとした食感が魅力の竜田揚げに仕上げました。下味は薄めに、塩さばの塩味を生かすのがポイントです。カラッと揚がった塩さばは、ご飯にもお酒にも相性抜群。魚料理が苦手な方にもおすすめです。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「塩さばの竜田揚げ」
塩さばをカラッと揚げて竜田揚げに。塩さばに塩味がついているので下味は薄めに付けるのがポイントです。
調理時間:20分
サクサク食感がたまらない!お好みの具材をのせて♪カラフルカナッペ
魚、 サクサクでオススメのレシピ6つ目は「サクサク食感がたまらない!お好みの具材をのせて♪カラフルカナッペ」です。 サクサク食感のクラッカーを使った、カラフルカナッペのレシピです。魚介類を使ったカナッペや生ハム、ツナなど様々な具材でアレンジ可能です。簡単に作れるパーティー料理としておすすめです。サクサクとしたクラッカーと、様々な具材の組み合わせが絶妙で、お酒のおつまみにもぴったり。おもてなしにも最適な、見た目も華やかな魚介のカナッペ、ぜひお試しください。
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TOPVALU「お好みの具材をのせて♪カラフルカナッペ」
サクサク食感のクラッカーに、ツナやオリーブや生ハムをのせて。パーティーに活躍するお手軽フィンガーフード!
サクサク食感、絶品!ししゃもの南蛮漬け
魚、 サクサクでオススメのレシピ7つ目は「サクサク食感、絶品!ししゃもの南蛮漬け」です。 サクサク衣のししゃもの南蛮漬け、簡単レシピ!小骨が気になるししゃもを、片栗粉でサクサク衣に仕上げ、南蛮漬けにすることで丸ごと美味しく食べられます。揚げ焼きにした熱々のししゃもを、らくらく酢と野菜と一緒に漬け込むだけ。半日~1日置けば、しっとりとした絶品南蛮漬けの完成。魚料理の定番、簡単で美味しいサクサク食感が楽しめます。
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TOPVALU「ししゃもの南蛮漬け」
焼くだけだとちょっと小骨が気になるししゃも、南蛮漬けなら気にせず丸かじりできますよ!
調理時間:10分
サクサク食感がたまらない!おさかなソーセージのポップ揚げ
魚、 サクサクでオススメのレシピ8つ目は「サクサク食感がたまらない!おさかなソーセージのポップ揚げ」です。 サクサク衣で揚げる「おさかなソーセージのポップ揚げ」レシピ。お子様にも人気の魚介を使ったアメリカンドッグ風おやつです。ホットケーキミックスとコーン、ブロッコリーで彩り豊かに仕上げ、お弁当にも最適。サクサクとした食感が楽しく、魚が苦手な子供も喜んで食べてくれる、簡単で美味しい一品。ぜひお試しください!
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TOPVALU「おさかなソーセージのポップ揚げ」
お子さまに大人気のおさかなソーセージに、ほんのり甘いホットケーキミックスを衣にして、アメリカンドッグ風にカラッと揚げました。コーンやブロッコリー入りの変わり衣が彩り良く、お弁当やおやつにぴったりです。
サクサク食感がたまらない!一口あじフライ
魚、 サクサクでオススメのレシピ9つ目は「サクサク食感がたまらない!一口あじフライ」です。 サクサク衣が絶品の『一口あじフライ』レシピ。新鮮な魚、アジを丁寧に骨取りし、卵液にくぐらせてパン粉でサクサク衣に。揚げたて熱々を青のりと鰹節で風味豊かに仕上げます。一口サイズで食べやすく、お酒の肴やランチにもぴったり。簡単なのに本格的な味わいが楽しめる、魚料理の定番です。
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TOPVALU「一口あじフライ」
サクサク食感がたまらない!あじの南蛮漬け
魚、 サクサクでオススメのレシピ10つ目は「サクサク食感がたまらない!あじの南蛮漬け」です。 サクサク衣のあじの南蛮漬け、簡単レシピ!新鮮なあじをサクサクになるまで揚げ焼きし、甘酢に絡めることで、ご飯にもお酒にも合う絶品料理に。魚介好きにはたまらない、サクサクとした食感が魅力の南蛮漬けです。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「あじの南蛮漬け」
サクサク食感!絶品サーモンのコーンフレーク揚げ 夏みかんソース
魚、 サクサクでオススメのレシピ11つ目は「サクサク食感!絶品サーモンのコーンフレーク揚げ 夏みかんソース」です。 サクサク衣のサーモンのコーンフレーク揚げ、夏みかんソースがけがおすすめです!カリカリ食感がたまらない、コーンフレーク衣のサーモンに、爽やかな夏みかんソースが絶妙にマッチ。ミントのアクセントが夏らしい一品。魚料理好きも、サクサクとした食感が好きな方も、ぜひお試しください!
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TOPVALU「サーモンのコーンフレーク揚げ 夏みかんソース」
コーンフレークやジャムが、夏らしいごちそうフライに大変身。カリカリ食感の衣と、柑橘の香りの夏みかんソース。衣にもソースにもミントを使ってさわやかさ満点 ! ビールによく合う一品です。
調理時間:30分
サクサク食感! しらすのふわふわ揚げ
魚、 サクサクでオススメのレシピ12つ目は「サクサク食感! しらすのふわふわ揚げ」です。 サクサク衣で揚げる、しらすのふわふわ揚げは、長いも、豆腐の組み合わせが絶妙。もっちりとした食感と、しらすの旨味、いりごまの香ばしさが口の中に広がる、簡単レシピです。魚介の旨味が凝縮された、サクサクふわふわの食感が楽しめます。熱々を召し上がれ!
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池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」
長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。
調理時間:30分
サクサク衣の鮭のコチュマヨ揚げ!
魚、 サクサクでオススメのレシピ13つ目は「サクサク衣の鮭のコチュマヨ揚げ!」です。 サクサク衣の鮭のコチュマヨ揚げは、簡単に作れる絶品レシピです。揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズのピリ辛、濃厚な特製だれで和えます。ピーナッツの食感がアクセントになり、魚介の旨味とサクサク感が絶妙なバランス!お酒のおつまみにも、ご飯にも合う一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
サクサク食感がたまらない!えだ豆たっぷりチーズせんべい
魚、 サクサクでオススメのレシピ14つ目は「サクサク食感がたまらない!えだ豆たっぷりチーズせんべい」です。 サクサク食感がたまらない、えだ豆たっぷりチーズせんべいレシピ!パリパリのチーズと、えだ豆の組み合わせが絶妙で、お子様のおやつにも、お酒のおつまみにもぴったりです。魚介のしらすも加わり、旨味もアップ!簡単に作れるのに、サクサクとした食感が楽しく、お酒が進む一品ですよ。
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TOPVALU「えだ豆たっぷりチーズせんべい」
パリパリ食感でお子さまのおやつにもぴったり! もちろんビールのおつまみにも♪
調理時間:15分
サクサク衣のいずみ鯛のからあげ!中華ねぎソースで絶品
魚、 サクサクでオススメのレシピ15つ目は「サクサク衣のいずみ鯛のからあげ!中華ねぎソースで絶品」です。 サクサク衣で揚げた、いずみ鯛のから揚げは、中華ねぎソースとの組み合わせが絶妙。ふっくらジューシーな鯛の身に、サクサクとした食感が加わり、おいしさアップ間違いなしです。食べやすい大きさにカットしたいずみ鯛を、下味に漬け込み、衣を付けて揚げるだけなので、簡単につくれます。豪快な見た目と、上品な味わいのバランスがとれた、中華ねぎソースがけの絶品から揚げ、ぜひお試しください。
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TOPVALU「いずみ鯛のからあげ 中華ねぎソースがけ」
豪快な見た目に合わず中身はふっくら
調理時間:30分
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