豚ひき肉で作る絶品前菜レシピ集

豚ひき肉を使った絶品前菜レシピが勢ぞろい!簡単で美味しい「タルトフランベ」は、甘辛い味付けがご飯にもお酒にも相性抜群。玉ねぎ豚そぼろ生姜焼きはご飯が進む一品。豚ひき肉と鰹節の旨味が詰まった「ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」や、ピリ辛な「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」もおすすめです。その他、ドライカレー、焼き餃子、麻婆れんこん、和風そぼろ大根ステーキなど、バラエティ豊かな豚ひき肉の前菜レシピで、食卓を華やかに彩りましょう!

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簡単絶品!豚ひき肉で作るタルトフランベ

「タルトフランベ」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ1つ目は「簡単絶品!豚ひき肉で作るタルトフランベ」です。 簡単で美味しい豚ひき肉を使った前菜、タルトフランベのレシピをご紹介。玉ねぎと豚ひき肉を炒め合わせた具材を、香ばしく焼き上げたタルト生地にのせて仕上げます。甘辛い味付けが食欲をそそる、お酒にもご飯にも合う絶品前菜です。豚ひき肉本来の旨味と玉ねぎの甘みが見事に調和した、特別な前菜をぜひお楽しみください。この豚ひき肉を使った前菜は、おもてなしにもぴったりです。

関連キーワード

みりん生姜そぼろ玉ねぎ野菜ヨーグルト乳製品醤油ベーコン肉コショウ塩豚ひき肉豚肉ひき肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:20分


ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め。豚ひき肉の前菜に最適!

「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ2つ目は「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め。豚ひき肉の前菜に最適!」です。 豚ひき肉とゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め、簡単前菜レシピのご紹介です!豆板醤のピリ辛味が食欲をそそる、ごはんが進む一品。豚ひき肉を炒め、ゴーヤーを加えて炒め合わせ、特製の肉味噌ダレで絡めれば完成。お酒の肴にもぴったりな、本格的な味わいの前菜です。豚ひき肉とゴーヤーの組み合わせは相性抜群。簡単なのに、本格的な前菜が楽しめます。

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肉味噌豚ひき肉豚肉ひき肉豆板醤
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」

豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。

調理時間:15分


豚ひき肉とれんこんのガパオ炒め!

「れんこん入り大葉ガパオ」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ3つ目は「豚ひき肉とれんこんのガパオ炒め!」です。 豚ひき肉とれんこんの食感が楽しい、簡単前菜「れんこん入り大葉ガパオ」のレシピです。豚ひき肉と粗みじん切りのれんこんを甘辛く炒め、大葉の風味をきかせた、ご飯が進む一品。バジルではなく大葉を使うことで、日本人にも親しみやすい味に仕上げています。フライパン一つで手軽に作れるので、忙しい日の夕食や、お酒のおつまみにもぴったりな前菜です。豚ひき肉を炒め、れんこんを加えて火を通し、特製ソースで味付けたら完成。大葉の風味とれんこんの食感が絶妙な、簡単絶品前菜です。

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目玉焼き卵れんこん野菜しそにんにくひき肉肉コショウバジル塩豚ひき肉豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこん入り大葉ガパオ」

粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。

調理時間:15分


豚ひき肉で簡単!きのこ入りマイルド麻婆豆腐

「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ4つ目は「豚ひき肉で簡単!きのこ入りマイルド麻婆豆腐」です。 きのこたっぷり、豚ひき肉を使った簡単前菜、きのこ入りマイルド麻婆豆腐のレシピです。豆腐は電子レンジで加熱し、豚ひき肉は酒、塩コショウで下味をつけます。きのこ類を炒め、豚ひき肉、調味料、豆腐と煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。お子様にも喜ばれる優しい味付けで、ごはんが進む一品。豚ひき肉と、きのこの旨味が詰まった、簡単で美味しい前菜です。豆板醤の量はお好みで調整できます。

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しいたけきのこしめじにんにく豆板醤コショウえのき豆腐塩豚ひき肉豚肉肉ひき肉長ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「きのこ入りマイルド麻婆豆腐」

きのこたっぷり!旨味たっぷり!ごはんが進む麻婆豆腐。子どもも食べられる、優しい味付けにしています。豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


簡単絶品!玉ねぎ豚そぼろ生姜焼き

「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ5つ目は「簡単絶品!玉ねぎ豚そぼろ生姜焼き」です。 簡単で美味しい豚ひき肉を使った前菜、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼きのレシピです。大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をしょうが、しょうゆ、みりんと炒め合わせる、ご飯が進む一品。豚ひき肉と玉ねぎの組み合わせが絶妙で、前菜としてだけでなく、お酒のおつまみにもぴったりです。甘辛い味付けと生姜の風味が食欲をそそり、あっという間に食べきってしまいます。ぜひお試しください。

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塩豚肉肉そぼろ生姜みりんひき肉豚ひき肉醤油玉ねぎ野菜コショウ生姜焼き
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」

大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。

調理時間:15分


豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒め、絶品前菜

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ6つ目は「豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒め、絶品前菜」です。 豚ひき肉と厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、簡単なのに食べ応えのある絶品前菜です。甘辛いみそそぼろダレが厚揚げに絡んで、ご飯が進む美味しさ。豚ひき肉と厚揚げの組み合わせは、想像以上に相性抜群!ねぎ、しょうが、にんにくの風味も効いて、食欲をそそる一品。お酒のおつまみにもぴったりな、豚ひき肉を使った前菜レシピです。

関連キーワード

味噌塩にんにく生姜長ねぎねぎ野菜そぼろ厚揚げ豆腐豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油コショウ豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」

食べ応えのある厚揚げを、甘みそそぼろと合わせてさっと炒めてボリューム満点な1品。

調理時間:15分


豚ひき肉旨味!本格キムチマンドゥ、簡単前菜

「キムチマンドゥ(韓国の蒸し餃子)」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ7つ目は「豚ひき肉旨味!本格キムチマンドゥ、簡単前菜」です。 絶品!豚ひき肉とキムチの旨みがぎゅっと詰まった韓国風蒸し餃子、キムチマンドゥのレシピをご紹介。前菜にもぴったりなこの一品は、やわらかい豆腐とピリ辛キムチの絶妙なバランスが食欲をそそります。豚ひき肉をベースに、豆腐、春雨、キムチ、ネギなどを混ぜ合わせて包み、蒸し器で10分ほど蒸せば完成。特製ダレをかければ、さらに美味しくいただけます。簡単なのに本格的な味わいが楽しめる、豚ひき肉とキムチの前菜、ぜひお試しください!

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春雨韓国料理蒸し餃子餃子肉ねぎ野菜キャベツキムチレタス豆腐豚ひき肉豚肉ひき肉長ねぎ
このレシピの提供は?

TOPVALU「キムチマンドゥ(韓国の蒸し餃子)」

豚ひき肉やキムチのうまみに、やわらかな豆腐が好相性の韓国の蒸し餃子。ほどよいピリ辛味が食欲をそそります。

調理時間:35分


豚ひき肉と鰹節の旨味がたまらない!【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風

「【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ8つ目は「豚ひき肉と鰹節の旨味がたまらない!【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」です。 【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風は、豚ひき肉と鰹節の旨味がぎゅっと詰まった、簡単前菜レシピです。にんにく、生姜の風味と、レンコン、ごぼう、エリンギの食感が楽しい、ご飯が進む一品。豚ひき肉と鰹節の組み合わせが絶妙で、風味豊かな肉味噌風の具材が、おこめで作った焼きそば麺に絡みます。前菜としてだけでなく、軽食にもぴったりです。

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焼きそば麺類玉ねぎ野菜にんにくごま油ごぼうかつお節コショウ味噌塩生姜豚ひき肉豚肉肉ひき肉ジャージャー麺ラーメン中華料理
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TOPVALU「【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」

おこめでつくったやきそば麺に、 にんにくと生姜が香る 肉味噌風の具材が絡んでおいしい! 鰹節の香りが広がるアイディアレシピ。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。


とろり卵が決め手!豚ひき肉とピーマンのドライカレー

「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ9つ目は「とろり卵が決め手!豚ひき肉とピーマンのドライカレー」です。 豚ひき肉とピーマンのドライカレーは、前菜としても最適な一品。とろりとした温泉卵と、ひき肉、ピーマンの旨味がご飯によく合う、子供も大人も大好きな味わいです。豚ひき肉を炒め、玉ねぎやピーマンなどの野菜と合わせてシンプルに仕上げたドライカレーは、簡単に作れて、忙しい日の夕食にもおすすめです。仕上げに温泉卵を乗せれば、さらに風味豊かな前菜として楽しめます。

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ドライカレーカレーライスカレーご飯もの塩ひき肉肉オリーブオイル豚ひき肉豚肉玉ねぎ野菜コショウピーマン卵パセリ
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」

きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。

調理時間:20分


豚ひき肉と蓮根の絶品!れんこんドライカレー

「れんこんドライカレー」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ10つ目は「豚ひき肉と蓮根の絶品!れんこんドライカレー」です。 豚ひき肉とれんこんの食感が楽しい、簡単前菜レシピ「れんこんドライカレー」のご紹介です。ひき肉の旨味とスパイスの香りが食欲をそそる、子供も大人も大好きなドライカレーです。豚ひき肉を炒め、れんこん、玉ねぎなどの野菜とカレー粉で味付けをするだけのシンプルレシピ。彩り豊かで、前菜としてだけでなく、軽食にもぴったりです。ぜひ、ご家庭で試してみてください。

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れんこん野菜カレー粉カレーにんにく玉ねぎひき肉肉コショウドライカレーカレーライスご飯もの塩豚ひき肉豚肉オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「れんこんドライカレー」

れんこんの食感がおいしいドライカレー!ひき肉の旨味とカレーの味わいで、大人も子どもも好きな1品です。

調理時間:20分


簡単!豚ひき肉の前菜、麻婆トマト

「ごはんと食べたい!麻婆トマト」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ11つ目は「簡単!豚ひき肉の前菜、麻婆トマト」です。 ごはんが進む!豚ひき肉を使った絶品前菜「麻婆トマト」のレシピ。トマトの甘味と酸味が麻婆豆腐と相性抜群で、辛さも調整可能です。豚ひき肉を炒め、甜麺醤や鶏ガラスープの素で味付け、トマトや豆腐を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける簡単レシピ。仕上げにラー油や花椒で風味をプラス。前菜として、ご飯のお供として、様々なシーンで活躍する、本格的な味わいの麻婆トマトをぜひお試しください。

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甜麺醤にんにく豆腐長ねぎねぎ野菜花椒トマト青ねぎ豚ひき肉豚肉肉ひき肉ラー油豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ごはんと食べたい!麻婆トマト」

トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。

調理時間:20分


豚ひき肉で旨味爆発!和風そぼろの大根ステーキ

「和風そぼろの大根ステーキ」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ12つ目は「豚ひき肉で旨味爆発!和風そぼろの大根ステーキ」です。 豚ひき肉を使った絶品和風そぼろの大根ステーキレシピ!大根の甘みと豚ひき肉の旨みが絶妙に絡み合う、ごはんが進む前菜です。電子レンジで下茹でした大根を焼き、特製の和風そぼろあんをかければ完成。豚ひき肉と和風だしの香りが食欲をそそる、簡単で美味しい一品。ぜひお試しください!

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ステーキそぼろ青ねぎねぎ野菜大根コショウ肉塩豚ひき肉豚肉ひき肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」

焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。

調理時間:20分


豚ひき肉ともやしの旨みたっぷり!もやし入りジャンボ茶碗蒸し

「もやし入りジャンボ茶碗蒸し」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ13つ目は「豚ひき肉ともやしの旨みたっぷり!もやし入りジャンボ茶碗蒸し」です。 豚ひき肉と彩り野菜の旨味が詰まった、もやし入りジャンボ茶碗蒸し。前菜としても、メインディッシュとしても活躍する一品。中華風あんかけが食欲をそそり、豚ひき肉のコクとごま油の香りが絶妙なバランスを生み出します。電子レンジで下準備をしたもやしと、丁寧に作られた卵液が、ふっくらと仕上げられた茶碗蒸しに。簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめます。ぜひ、ご家庭で豚ひき肉を使った、この絶品茶碗蒸しをお試しください。

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ごま油しめじきのこ青ねぎねぎ野菜豚ひき肉豚肉肉ひき肉あんかけもやし茶碗蒸し卵
このレシピの提供は?

TOPVALU「もやし入りジャンボ茶碗蒸し」

お手ごろ価格の食材を活用したメインおかずです。 豚肉のコクとごま油が香る中華風あんかけで、食べ応えあり!

調理時間:30分


生姜香る絶品!豚ひき肉焼き餃子

「生姜香る焼き餃子」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ14つ目は「生姜香る絶品!豚ひき肉焼き餃子」です。 生姜香る焼き餃子は、豚ひき肉と生姜の風味が食欲をそそる絶品前菜です。みじん切りにしたキャベツ、ニラ、生姜を豚ひき肉と合わせ、特製のたれで仕上げた餃子は、一口食べれば生姜の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、やみつきになること間違いなし。簡単レシピなので、おもてなし料理や、おつまみにもぴったりです。ぜひ、ご家庭で本格的な生姜香る焼き餃子をお楽しみください。

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生姜餃子肉にら野菜豚ひき肉豚肉ひき肉焼き餃子キャベツごま油片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「生姜香る焼き餃子」

具材とたれにしょうがを使った、しょうがの爽やかさがやみつきになる餃子です。

調理時間:30分


豚ひき肉で旨味爆発!ごはんがうまい!麻婆れんこん

「ごはんがうまい!麻婆れんこん」の写真

豚ひき肉、 前菜でオススメのレシピ15つ目は「豚ひき肉で旨味爆発!ごはんがうまい!麻婆れんこん」です。 ごはんがすすむピリ辛絶品!豚ひき肉を使った麻婆れんこんの簡単レシピ。れんこんのシャキシャキ食感と、豚ひき肉の旨みが絶妙に絡み合う、ごはんがうまい!麻婆れんこんは、前菜としても最適な一品です。ピリ辛の味わいと、れんこんの独特の食感がやみつきになること間違いなし。ぜひ、お試しください!

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味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜れんこんにら豚ひき肉豚肉肉ひき肉ごま油砂糖豆板醤
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ぐっち夫婦「ごはんがうまい!麻婆れんこん」

食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!

調理時間:20分

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