鶏胸肉と鉄板料理!簡単レシピ集

鶏胸肉を使った鉄板料理レシピを多数ご紹介!夏野菜との煮びたし、ミラノ風カツレツ、ごまだれがけ、さっぱりしゃぶしゃぶなど、鶏胸肉の旨みを最大限に引き出した多彩なレシピが勢ぞろい。純輝鶏むね肉を使ったレシピも充実。電子レンジやフライパン、オーブンなど、調理法も様々で、簡単なのに本格的な味わいの鶏胸肉と鉄板料理が楽しめます。しっとりジューシーに仕上げるコツも満載なので、鶏胸肉を使った鉄板料理に挑戦したい方必見です。レモンバターソテーやチキン南蛮、ナシゴレンなど、定番料理からアレンジ料理まで幅広く網羅。のり塩鶏むねれんこんや、彩り味ごはん、ほうれん草チーズ挟み焼きなど、見た目も華やかなレシピも多数!鶏胸肉と鉄板料理の新しい魅力を発見できること間違いなしです。

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純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ、鶏胸肉の鉄板レシピ!

「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ1つ目は「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ、鶏胸肉の鉄板レシピ!」です。 鶏胸肉を使ったヘルシーで美味しい鉄板料理、純輝鶏むね肉とさしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶのレシピを紹介します。鶏胸肉をそぎ切りにし、白菜、水菜、長ネギ、ニンジン、しいたけ、しめじなどの野菜と一緒に昆布だしでしゃぶしゃぶします。仕上げは、だし入りゆずぽん酢でいただくさっぱりとした味わいが特徴です。鶏胸肉は低カロリーで高タンパク質なので、ダイエット中の方にもおすすめです。簡単でヘルシーな鶏胸肉と鉄板料理で、美味しく健康的な食事を楽しみましょう!

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しいたけきのこ白菜野菜しめじ鶏胸鶏肉しゃぶしゃぶ鍋料理昆布胸肉水菜こんにゃく酢の物だし人参長ねぎねぎ
このレシピの提供は?

TOPVALU純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ

さしみこんにゃくや鶏むね肉などを、昆布だしでしゃぶしゃぶして、ぽん酢でさっぱりお召し上がりください。


鶏胸肉の鉄板焼き、チキンティッカ

「チキンティッカ」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ2つ目は「鶏胸肉の鉄板焼き、チキンティッカ」です。 本格的な鉄板料理を楽しみたいなら、ジューシーな鶏胸肉を使ったチキンティッカがおすすめ!インド風スパイシーな鶏胸肉の鉄板焼きで、骨なし鶏むね肉を使用しているので食べやすく、食欲をそそる香ばしい香りが特徴です。一晩漬け込んだ鶏胸肉を、250℃のオーブンでこんがり焼き上げます。お好みでパクチーやレモンを添えて、本格的な味わいを堪能ください。鶏胸肉を使った簡単鉄板料理で、特別な夜を演出しましょう!

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パクチーレモン果物タレ鶏胸鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士チキンティッカ

インドのスパイシーなタレに浸けて焼く肉料理。骨がないので食べやすく、スパイシーな香りが食欲をそそります。

調理時間:25


鶏胸肉で作る絶品鉄板料理!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

「しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ3つ目は「鶏胸肉で作る絶品鉄板料理!しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ」です。 しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけは、電子レンジで簡単に作れる鶏胸肉料理です。フォークで数カ所穴を開けた鶏むね肉に下味を揉み込み、電子レンジで加熱することで、しっとりとした仕上がりに。水菜やトマトなどの野菜と合わせ、特製の胡麻だれをかければ、絶品鉄板料理が完成します。鶏胸肉特有のパサつきを抑え、ジューシーに仕上げるコツが満載のレシピです。簡単なのに本格的な味わいで、鶏胸肉と鉄板料理がお好きな方におすすめです。

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鶏胸鶏肉しそ野菜水菜ごまトマト
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ぐっち夫婦しっとり鶏むね肉と水菜のごまだれがけ

火を使わずに簡単にできる1品。鶏むね肉はフォークで刺して、下味をよくもみこむことで、しっとり仕上がります。

調理時間:15


鶏胸肉で作る絶品鉄板料理!ジューシーなチキンのほうれん草チーズ挟み焼き

「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ4つ目は「鶏胸肉で作る絶品鉄板料理!ジューシーなチキンのほうれん草チーズ挟み焼き」です。 鶏胸肉を使った簡単鉄板料理、「チキンのほうれん草チーズ挟み焼き」をご紹介!鶏むね肉は観音開きにして、下準備でフォークで数カ所穴を開けることで、しっとりジューシーに仕上がります。ほうれん草とチーズを挟んで焼くことで、シンプルな材料で、風味豊かに、鶏むね肉と鉄板料理の美味しさを楽しめます。フライパンで焼く工程では、皮目から焼き、じっくりと中まで火を通すことで、鶏むね肉の旨味を閉じ込めます。ぜひ、この鶏胸肉を使った鉄板料理レシピで、ワンランク上の鶏むね肉料理を堪能してください!

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ほうれん草野菜鶏肉にんにく胸肉トマトコショウチーズ乳製品鶏胸オリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦チキンのほうれん草チーズ挟み焼き

鶏むね肉に、ボイルしたほうれん草とピザ用チーズを挟んで焼き、ジューシーに仕上げました。むね肉は蒸し焼きにすることでしっとりした食感に。

調理時間:15


純輝鶏むね肉ソテー、鉄板でジューシー!和風レモンソースが決め手

「グリーンアイ 純輝鶏むね肉のソテー ~和風レモンソース~」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ5つ目は「純輝鶏むね肉ソテー、鉄板でジューシー!和風レモンソースが決め手」です。 簡単なのに絶品!鶏胸肉を使った鉄板料理「グリーンアイ 純輝鶏むね肉のソテー ~和風レモンソース~」のレシピをご紹介。鶏むね肉は下味に漬け込み、余分な水分をしっかり除去することで、パサつかずジューシーに仕上がります。玉ねぎとしめじを炒めた和風レモンソースとの相性も抜群!鉄板で焼き上げることで香ばしく、鶏胸肉の旨味が凝縮された一品です。鶏胸肉と鉄板料理の絶妙な組み合わせで、いつもの鶏むね肉料理がワンランクアップしますよ!

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片栗粉玉ねぎ野菜しめじきのこ砂糖鶏胸鶏肉胸肉ソテーオリーブオイルレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALUグリーンアイ 純輝鶏むね肉のソテー ~和風レモンソース~

調理時間:20


鶏胸肉で作る簡単鉄板焼き、絶品ナシゴレン

「ナシゴレン」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ6つ目は「鶏胸肉で作る簡単鉄板焼き、絶品ナシゴレン」です。 簡単なのに本格的な味わいの「鶏胸肉と野菜の鉄板ナシゴレン」レシピ。鶏胸肉とご飯を炒め合わせた、インドネシア風焼き飯です。食欲をそそる香ばしい鶏胸肉と、コクのある目玉焼きが相性抜群。家庭にある調味料で手軽に作れるので、鉄板料理としておすすめです。ご飯と鶏胸肉の組み合わせが絶妙で、ご飯が進むこと間違いなし。ぜひお試しください。

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にんにく玉ねぎ野菜パクチーレモン果物コショウトマト目玉焼き鶏胸鶏肉きゅうりナシゴレンご飯もの
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平野 信子/ 管理栄養士ナシゴレン

インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。

調理時間:20


鶏胸肉の鉄板!夏野菜の煮びたし

「鶏むね肉と夏野菜の煮びたし」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ7つ目は「鶏胸肉の鉄板!夏野菜の煮びたし」です。 鶏胸肉を使った絶品鉄板料理「鶏むね肉と夏野菜の煮びたし」は、ヘルシーな鶏むね肉と夏野菜の旨みがたっぷり。ピリ辛仕立てにごま油の香りが食欲をそそり、ご飯にもビールにも相性抜群です。鶏むね肉は下味をつけ、こんがり焼き上げてから特製の調味液に浸し、ナス、ズッキーニ、トマトなどの夏野菜も同様に調理。仕上げに彩りよく盛り付ければ、完成。簡単なのに本格的な味わいの鶏胸肉と鉄板料理で、夏の食卓を彩り豊かに演出しましょう。

関連キーワード

ごま油コショウ鶏胸鶏肉胸肉夏野菜野菜ズッキーニトマト
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉と夏野菜の煮びたし

ヘルシーな鶏肉に夏野菜たっぷり。ピリ辛&ごま油の香りで、ビールもごはんもすすみます。

調理時間:15


純輝鶏むね肉!鉄板ミラノ風カツレツ

「純輝鶏むね肉スライスのミラノ風カツレツ」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ8つ目は「純輝鶏むね肉!鉄板ミラノ風カツレツ」です。 純輝鶏むね肉を使った、鉄板料理のミラノ風カツレツがおすすめです。旨みが凝縮されたジューシーな鶏胸肉に、手作りトマトソースと粉チーズを合わせた絶品レシピ。鶏胸肉を柔らかく仕上げるコツや、簡単に作れるトマトソースのレシピもポイントです。鉄板で焼き上げることで、鶏胸肉の表面はこんがり、中はふっくらジューシーに仕上がります。ほうれん草のソテーを添えて、見た目も華やかな一品をぜひご堪能ください。

関連キーワード

カツレツ揚げ物鶏胸鶏肉チキンカツ胸肉ほうれん草野菜パン粉バターオリーブオイル小麦粉トマトソーストマト
このレシピの提供は?

TOPVALU純輝鶏むね肉スライスのミラノ風カツレツ

旨みの濃い「純輝鶏」を使ったジューシーなチキンカツ、手作りトマトソースをかけて。

調理時間:30


純輝鶏の彩り味ごはん、鶏胸肉で鉄板焼き!

「純輝鶏の彩り味ごはん」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ9つ目は「純輝鶏の彩り味ごはん、鶏胸肉で鉄板焼き!」です。 鶏胸肉を使った絶品鉄板料理『純輝鶏の彩り味ごはん』のご紹介です。鶏むね肉は柔らかく仕上げ、旨みたっぷりの炊き込みご飯は彩り豊かで食欲をそそります。鶏胸肉の旨味を最大限に引き出した、簡単なのに本格的な味わいの鉄板料理です。ぜひ、ご家庭で試してみてください。

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もち米ご飯もの生姜鶏胸鶏肉炊き込みご飯ねぎ野菜タレ醤油
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TOPVALU純輝鶏の彩り味ごはん

鶏肉の旨みを楽しめる彩り豊かなおいしい炊き込みごはんです。

調理時間:60


鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル。鉄板料理で簡単!

「鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ10つ目は「鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル。鉄板料理で簡単!」です。 鶏胸肉を使った簡単鉄板料理、鶏むね肉のさっぱり華やかオードブルのレシピです。時間がない時でも、食卓が華やかになる一品が手軽に作れます。梅肉、大葉、かまぼこ、いくらを組み合わせた、見た目も美しい鶏胸肉料理です。オーブントースターで鶏むね肉を焼き、梅肉の風味と、大葉、かまぼこの食感で、さっぱりとした味わいが楽しめます。鶏胸肉と鉄板調理の簡単レシピを探している方におすすめです。

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鶏胸鶏肉しそ野菜オリーブオイルイクラ梅干しかまぼこ
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉のさっぱり華やかオードブル

食卓がパッと華やぐ一品が時間をかけずに簡単に作れます!


鶏むね肉と春野菜の塩糀ソテー、鉄板でジューシー!

「春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ11つ目は「鶏むね肉と春野菜の塩糀ソテー、鉄板でジューシー!」です。 鶏むね肉と春野菜の鉄板料理、フライパン一つで簡単ヘルシー!鶏胸肉は塩糀で柔らかく仕上げ、アスパラガスやパプリカなどの春野菜とソテーします。鶏むね肉を使った簡単鉄板料理で、あっという間に完成する絶品レシピです。鶏胸肉のヘルシーな味わいと、彩り豊かな春野菜の組み合わせが絶妙。ダイエット中の方にもおすすめです。

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アスパラ野菜鶏胸鶏肉胸肉ソテーパプリカ
このレシピの提供は?

TOPVALU春野菜と鶏むね肉の塩糀ソテー

フライパンで焼くだけ!ヘルシーな鶏のむね肉をしっとりと、やわらかく。

調理時間:15


鶏胸肉のジューシー塩から揚げ!簡単鉄板レシピ

「鶏むね肉のジューシー塩から揚げ」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ12つ目は「鶏胸肉のジューシー塩から揚げ!簡単鉄板レシピ」です。 鶏むね肉と鉄板料理の定番、ジューシー塩から揚げのレシピをご紹介!ヘルシーな鶏胸肉を、時間をかけて丁寧に下味をつけ、旨みを閉じ込めジューシーに仕上げました。シンプルな塩味で素材本来の味を堪能でき、鶏むね肉特有のパサつきも解消。鉄板料理として、熱々を召し上がれ!鶏むね肉の旨みが凝縮された、絶品塩から揚げをぜひお試しください。

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鶏胸鶏肉胸肉
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TOPVALU鶏むね肉のジューシー塩から揚げ

永遠の人気メニュー「から揚げ」をヘルシーなむね肉で。「純輝鶏」の肉の旨みを生かしたシンプルな塩味は、時間をかけてしっかり下味を浸透させることで、うまみが増しジューシーに仕上がります。

調理時間:20


鶏胸肉のレモンバターソテー、鉄板料理でジューシーに

「鶏むね肉のレモンバターソテー」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ13つ目は「鶏胸肉のレモンバターソテー、鉄板料理でジューシーに」です。 簡単絶品!鶏むね肉を使った鉄板料理、鶏むね肉のレモンバターソテーのレシピです。鶏むね肉はフォークで数カ所刺し、オリーブオイルと調味料にもみ込んで冷蔵庫で1時間以上置くことで、しっとり柔らかに仕上がります。フライパンで皮目を焼き、漬け汁を加えて蒸し焼きにすることで、ジューシーで旨味あふれる鶏むね肉に。仕上げにレモンバターをのせ、余熱で火を通せば、香り高い絶品ソテーが完成します。鶏むね肉と鉄板料理の絶妙な組み合わせをご堪能ください!

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鶏胸鶏肉ソテーバターオリーブオイルレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏むね肉のレモンバターソテー

オリーブ油や調味料を先にもみ込んでおき、やわらかさと旨みをUP。最初は油をひかずそのまま焼いて、バターは最後に加え、こんがりと香り良く。

調理時間:25


鶏胸とレンコンの鉄板焼き!のり塩鶏むねれんこん

「のり塩鶏むねれんこん」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ14つ目は「鶏胸とレンコンの鉄板焼き!のり塩鶏むねれんこん」です。 鶏胸肉とれんこんの鉄板料理、「のり塩鶏むねれんこん」は、鶏むね肉のしっとりとした食感とれんこんのシャキシャキとした食感が楽しめる絶品レシピです。鶏むね肉は下味をしっかりつけて柔らかく仕上げ、青のりの風味豊かなのり塩ダレで風味豊かに。鉄板で焼き上げることで香ばしさもプラスされ、鶏むね肉料理の定番レシピとしておすすめです。簡単なのに美味しく仕上がるので、ぜひお試しください。

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海苔めんつゆ鶏胸鶏肉れんこん野菜片栗粉コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦のり塩鶏むねれんこん

鶏むねとれんこんを合わせて焼いてのり塩味に。 めんつゆで下味をつけたしっとり仕上げの鶏むねと、シャキッとれんこんに青のりの風味がおいしい1品です。

調理時間:15


そうめん衣でパリパリ!鶏胸肉鉄板チキン南蛮

「そうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮」の写真

鶏胸、 鉄板料理でオススメのレシピ15つ目は「そうめん衣でパリパリ!鶏胸肉鉄板チキン南蛮」です。 そうめん衣で作る、鶏むね肉を使ったチキン南蛮の簡単レシピです。鶏むね肉は柔らかく、衣はそうめんを使用することで、驚くほどパリパリとした食感が楽しめます。レンジで簡単につくれるタルタルソースとの相性も抜群!余ったそうめんを使った節約レシピとしてもおすすめです。鶏胸肉と鉄板料理が融合した、満足度の高い一品をぜひお試しください。

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そうめん麺類鶏胸鶏肉チキン南蛮
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TOPVALUそうめん衣でパリパリ!鶏むね肉のチキン南蛮

パリパリ食感がやみつきに!そうめんを衣に使った満足感のある一品♪ 余ったそうめんを使い切りたいときにも◎ レンジで時短で作るタルタルソースも覚えておくと便利!

調理時間:30

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