おじいちゃんおばあちゃんも簡単!ゆで卵レシピ集

おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れるゆで卵レシピ集!パンガシウスソテーやグラタン、ルーローハン、ポテトサラダなど、ゆで卵を使ったバラエティ豊かな料理が勢揃い。冷やしおでんやラーメンサラダなど、季節感も楽しめるレシピも。高齢者でも食べやすいよう工夫された、シンプルで美味しいレシピばかりです。ゆで卵を美味しく活用し、高齢者の食生活を豊かにしましょう。

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おすすめレシピ

  1. おじいちゃんおばあちゃんも大満足!ごろっとたけのこ入りルーローハン
  2. おじいちゃんおばあちゃんも大好き!簡単シーザーマカロニサラダ
  3. おじいちゃんおばあちゃんも簡単!ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース
  4. おじいちゃんおばあちゃんも大満足!長芋と豚バラのおでん仕立て
  5. おじいちゃんおばあちゃんも大好き!簡単ゆで卵とパンガシウスのグラタン

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おすすめレシピ

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おじいちゃんおばあちゃんも大満足!ごろっとたけのこ入りルーローハン

「ごろっとたけのこ入りルーローハン」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも大満足!ごろっとたけのこ入りルーローハン」です。 おじいちゃんおばあちゃん向け、食べ応えのあるごろっとたけのこ入りルーローハンレシピ。ゆで卵とたけのこ、豚肉を組み合わせた、コク深い一品。簡単に作れるので高齢者の方にもおすすめです。ゆで卵は作り方の工程で剥いて加え、仕上げに飾りとして半分に切ったゆで卵を添えることで、見た目も華やかに。高齢者でも食べやすいように、具材は食べやすく大きめにカットしてあります。

関連キーワード

八角たけのこ野菜豚肉にんにく生姜ゆで卵コショウフライドオニオン玉ねぎ揚げ物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごろっとたけのこ入りルーローハン

ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。

調理時間:50


おじいちゃんおばあちゃんも大好き!簡単シーザーマカロニサラダ

「シーザーマカロニサラダ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも大好き!簡単シーザーマカロニサラダ」です。 高齢者のおじいちゃんおばあちゃんも食べやすい、シーザーマカロニサラダのレシピです。ゆで卵を使った、うさぎの顔型が可愛いサラダは、シーザードレッシングでシンプルに味付け。マカロニ、にんじん、きゅうりと、粗くつぶしたゆで卵を和えるだけで簡単に作れます。トッピングのゆで卵で、うさぎの耳や顔を作れば、楽しく食卓を彩ります。高齢者の皆さんにも喜ばれる、見た目も味も楽しい一品です。

関連キーワード

ゆで卵マヨネーズサラダ野菜コショウきゅうり魚肉ソーセージソーセージオリーブオイルマカロニごまマカロニサラダ人参
このレシピの提供は?

TOPVALUシーザーマカロニサラダ

味付けはシーザードレッシングだけ!うさぎの顔がアクセントの楽しいサラダです。

調理時間:20


おじいちゃんおばあちゃんも簡単!ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース

「パンガシウスのソテー菜の花ごまソース」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも簡単!ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース」です。 高齢のおじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい、パンガシウスのソテー菜の花ごまソースのレシピを紹介します。ふっくら柔らかなパンガシウスに、彩り豊かな菜の花と、ゆで卵を使ったごまソースが相性抜群です。簡単に作れるので、高齢者の方々にもおすすめです。ゆで卵は白身をみじん切り、黄身は裏ごしして使うことで、より滑らかで食べやすい一品になります。

関連キーワード

片栗粉ゆで卵コショウソテー菜の花野菜卵黄醤油ごま
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスのソテー菜の花ごまソース

ソース次第でアレンジ自在の白身魚「パンガシウス」。片栗粉をまぶしてソテーすることで、旨みを逃さずふっくらやわらかく焼きあがります。ゴマドレッシングのお手軽ソース、菜の花の緑に卵黄の黄色が春らしい一品です。

調理時間:25


おじいちゃんおばあちゃんも大満足!長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも大満足!長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 おじいちゃんおばあちゃんに食べやすい、長芋と豚バラのおでん仕立てレシピ。ゆで卵と、柔らかく煮込んだ長芋、豚バラ肉の旨味が相性抜群です。簡単に作れるので高齢者の方にもおすすめ。だしで優しく煮込んだ、滋味深い味わいの家庭料理で、ゆで卵がアクセントになっています。

関連キーワード

豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも大好き!簡単ゆで卵とパンガシウスのグラタン

「パンガシウスのグラタン」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも大好き!簡単ゆで卵とパンガシウスのグラタン」です。 おじいちゃんおばあちゃんに優しい、簡単パンガシウスのグラタンレシピです!ゆで卵を使った、ホワイトソースとチーズがとろける絶品グラタン。高齢者の方でも食べやすい、やわらかなパンガシウスを使用。電子レンジでじゃがいもを下準備し、オーブントースターで仕上げるため、調理も手軽です。ゆで卵のトッピングが食感のアクセントになり、栄養価もプラス。ご家族みんなで楽しめる、心温まる一品です。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウチーズ乳製品バターオリーブオイルグラタンパセリじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスのグラタン

ホワイトソースととろけるチーズのコクが 白身魚のパンガシウスのおいしさを引き立てます。


簡単!ゆで卵とサラダチキンでつくる、ごろごろポテトサラダ

「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「簡単!ゆで卵とサラダチキンでつくる、ごろごろポテトサラダ」です。 おじいちゃんおばあちゃんに優しい、簡単で美味しいポテトサラダのレシピです。ゆで卵を使った、ごろごろ具材で食感も楽しい一品。スモークチキンとゆで卵、じゃがいもの組み合わせは、高齢者の方にも食べやすいよう、柔らかく仕上げています。材料を切る、混ぜるといった簡単な手順で、高齢者の方でも手軽に作れるレシピです。

関連キーワード

ゆで卵玉ねぎ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ポテトサラダポテトじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUサラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ

ごろごろ具材で見た目も食感も楽しいポテトサラダ。スモークの香りが味を引き立てます。

調理時間:15


おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ゆで卵で作る簡単トマトの冷やしおでん

「トマトの冷やしおでん」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ!ゆで卵で作る簡単トマトの冷やしおでん」です。 高齢のおじいちゃんおばあちゃんも食べやすい、夏野菜を使った『トマトの冷やしおでん』のレシピです。ゆで卵と、トマト、オクラなどの夏野菜を、だしでじっくり煮込んだあと冷やすことで、素材本来の味を存分に楽しめます。簡単でヘルシーな一品なので、高齢者の方々にもおすすめです。ゆで卵は、簡単に用意できる食材なので、高齢者の方にも負担なく調理できます。

関連キーワード

ゆで卵オクラ野菜夏野菜大根トマトちくわ
このレシピの提供は?

TOPVALUトマトの冷やしおでん

夏野菜を加えた冬には味わえない冷たいおでん。煮込んでから冷やすことで、具材にしっかり味が染みわたります。

調理時間:40


おじいちゃんおばあちゃんも簡単!手羽元のコーラ煮

「手羽元のコーラ煮」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「おじいちゃんおばあちゃんも簡単!手羽元のコーラ煮」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい、手羽元のコーラ煮のレシピです。ゆで卵が加わることで、たんぱく質も手軽に補給できます。コーラの炭酸で柔らかく煮込んだ手羽元と、味がしみたゆで卵が絶妙な一品。高齢者の方にも食べやすいように、骨を取り除いたり、食べやすい大きさにカットするなどアレンジも可能です。

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ゆで卵生姜にんにく手羽元鶏肉
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士手羽元のコーラ煮

コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。

調理時間:30


簡単!ゆで卵で作るチキンアドボ、おじいちゃんおばあちゃんにも◎

「チキンアドボ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「簡単!ゆで卵で作るチキンアドボ、おじいちゃんおばあちゃんにも◎」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい、簡単フィリピン料理「チキンアドボ」のレシピ。鶏肉とゆで卵を甘酸っぱい特製ダレでじっくり煮込みます。ゆで卵は簡単に作れて高齢者にも◎。いつもの食事に変化をつけたい方にもおすすめです。

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にんにくゆで卵もも肉鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンアドボ

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30


ゆで卵で簡単!鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品

「鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「ゆで卵で簡単!鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる、鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソースレシピ。ゆで卵を使った、ヘルシーで食欲をそそるタルタルソースがポイントです。ヨーグルトのまろやかさとガラムマサラの風味が絶妙にマッチ。鶏肉はこんがり焼き上げ、風味豊かなソースと合わせてどうぞ。高齢者の方でも調理しやすい手順で、ゆで卵の扱いもシンプルです。

関連キーワード

ゆで卵玉ねぎ野菜鶏もも肉鶏肉もも肉漬物ヨーグルト乳製品スパイスオリーブオイルパセリ
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース

ヨーグルトのまろやかソースにガラムマサラが食欲を刺激!ヘルシーな鶏ももレシピ。

調理時間:30


簡単!ゆで卵レシピ「たまごのカップパーティー」。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品

「たまごのカップパーティー」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「簡単!ゆで卵レシピ「たまごのカップパーティー」。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品」です。 おじいちゃんおばあちゃんも食べやすい『たまごのカップパーティー』レシピ。ゆで卵を半分に切り、黄身を玉ねぎとマヨネーズで和えます。白身はカップにして、たくあんやキュウリのみじん切り、いくらを乗せて完成。高齢者の方でも食べやすい、彩り豊かで栄養価も高い一品。いつものゆで卵にひと工夫加えた、おしゃれなドレスドエッグです。

関連キーワード

漬物ゆで卵玉ねぎ野菜マヨネーズきゅうりイクラ
このレシピの提供は?

TOPVALUたまごのカップパーティー

いつものゆでたまごに、ほんのひと工夫を効かせたドレスドエッグ。オススメはちょっと意外な、たくあんとたまごの組み合わせ。ぜひお試しを!

調理時間:30


簡単!ゆで卵で作る、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶハートたまごのスコッチエッグ

「ハートたまごのスコッチエッグ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「簡単!ゆで卵で作る、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶハートたまごのスコッチエッグ」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる、可愛いハートたまごのスコッチエッグレシピ!ゆで卵をハート型に成形し、ひき肉で包んで揚げる、見た目も楽しい一品。サプライズにも最適です。特別な日のアクセントや、高齢者の方でも食べやすい工夫が凝らされています。簡単に作れて、家族みんなで楽しめる、ゆで卵を使った素敵なレシピです。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウパン粉バタースコッチエッグ
このレシピの提供は?

TOPVALUハートたまごのスコッチエッグ

スコッチエッグをちょっとかわいく。見た目にもインパクトがあるので、ちょっとしたサプライズやアクセントを加えたいときにおすすめです。


ゆで卵で簡単!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶラーメンサラダ

「ラーメンサラダ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「ゆで卵で簡単!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶラーメンサラダ」です。 おじいちゃんおばあちゃんも食べやすいラーメンサラダのレシピを紹介します。ゆで卵を使った簡単で美味しい一品で、夏バテ気味の時にもぴったりです。ゆで卵は6分茹で、1/4にカット。ブロッコリーやレタスなどの野菜、サラダチキン、エビと和えて、中華麺を添えれば完成。彩り豊かで高齢者にも食べやすい、ご当地グルメアレンジのラーメンサラダをぜひお試しください。

関連キーワード

ゆで卵中華めんコーンラーメンサラダラーメン麺類サラダ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ブロッコリーむきえびエビシーフードレタストマトかいわれ大根大根
このレシピの提供は?

TOPVALUラーメンサラダ

北海道発のご当地グルメ「ラーメンサラダ」をおうちで。サラダチキンやえび、野菜、ゆで卵と合わせて夏にぴったりの一皿に。

調理時間:15


ごまだれ牧場のにわとりエッグ!おじいちゃんおばあちゃんも簡単ゆで卵レシピ

「ごまだれ牧場のにわとりエッグ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「ごまだれ牧場のにわとりエッグ!おじいちゃんおばあちゃんも簡単ゆで卵レシピ」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる『ごまだれ牧場のにわとりエッグ』レシピ!ゆで卵を使った可愛いにわとり型料理です。ゆで卵を12分茹で、冷水で冷やし殻をむいて準備します。ハムをとさか、チーズをくちばしに見立てて飾り付け、ごまドレッシングを敷いた皿にのせれば完成。高齢者にも食べやすい、見た目も楽しい一品です。

関連キーワード

ゆで卵ハムパセリごま野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUごまだれ牧場のにわとりエッグ

ゆで卵がにわとりに変身!ごまドレッシングを大地に見立てた、ちょっと変わった一皿です。

調理時間:20


簡単!ゆで卵で作る南蛮タルタル揚げギョーザ

「タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ」の写真

ゆで卵、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「簡単!ゆで卵で作る南蛮タルタル揚げギョーザ」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい、タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザのレシピを紹介します。ゆで卵を使った特製タルタルソースが、揚げギョーザの美味しさを引き立てます。らっきょうの食感がアクセントの、甘酸っぱいタルタルソースは、ご飯にもお酒にも相性抜群。高齢者の方でも食べやすいように、ギョーザは揚げ焼きにすることで、柔らかく仕上げています。簡単で美味しいので、ぜひお試しください。

関連キーワード

ゆで卵玉ねぎ野菜らっきょうチキン南蛮鶏肉
このレシピの提供は?

TOPVALUタルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ

焼いて食べるのが定番の「冷凍ギョーザ」に「チキン南蛮」を掛け合わせました!タルタルソースはらっきょうを隠し味に入れると食感と甘酸っぱい味付けがクセになる♪

調理時間:20

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