驚くほど柔らかい!鶏もも肉レシピ集
柔らかくジューシーな鶏もも肉を使った絶品レシピが勢ぞろい!塩ラーメン、味噌鍋、カレーライス、から揚げ、チャーシュー、ホワイトシチュー、照り焼き、ごまたっぷり唐揚げ、チキンバーガー、キムチ餃子鍋、中華甘酢あん、筑前煮、トマト炒め、焼き鳥、炊き込みご飯など、様々な料理で鶏もも肉の美味しさを堪能できます。どれも驚くほど柔らかく仕上がる秘訣が満載。簡単で美味しいレシピばかりなので、ぜひお好みの料理を試してみてください。鶏もも肉本来の旨味と、それぞれの料理に合わせた味付けが絶妙にマッチした、とっておきのレシピ集です。
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驚くほど柔らかい!鶏もも肉の照り焼き
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ1つ目は「驚くほど柔らかい!鶏もも肉の照り焼き」です。 驚くほど柔らかい鶏もも肉の照り焼きレシピ。すき焼きのタレだけで簡単に作れる絶品料理です!鶏もも肉をフォークで数カ所刺し、厚さを均一にしてから皮目を下にして焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火で火を通し、余分な油を拭き取ってすき焼きのタレで絡めるだけ。驚くほど柔らかい、ジューシーな鶏もも肉が堪能できます。簡単なのに本格的な味が楽しめる、おすすめの一品です。もも肉本来の旨味と照り焼きの甘辛いタレが絶妙にマッチした、柔らかい鶏もも肉の照り焼きをぜひお試しください!
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TOPVALU「鶏もも肉の照り焼き」
味つけはすき焼のたれのみ。フライパンで作る簡単照り焼き。
調理時間:20分
レンジで簡単!柔らかもも肉、鶏チャーシュー
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ2つ目は「レンジで簡単!柔らかもも肉、鶏チャーシュー」です。 レンジで簡単!柔らかな鶏もも肉チャーシューのレシピです。鶏もも肉を丁寧に巻き、味噌とはちみつの特製だれで電子レンジで加熱するだけで、驚くほど柔らかい鶏チャーシューが完成します。柔らかくジューシーなもも肉と、甘辛いタレの相性は抜群!忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。このレシピで、ご家庭でも本格的な味が楽しめます。鶏もも肉の旨みが凝縮された、柔らかな絶品チャーシューを、ご堪能ください。
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ぐっち夫婦「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」
鶏もも肉をくるくる巻いて、レンジで加熱!味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューです。
調理時間:20分
驚くほど柔らかい!もも肉で作るチキンホワイトシチュー
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ3つ目は「驚くほど柔らかい!もも肉で作るチキンホワイトシチュー」です。 驚くほど柔らかい鶏もも肉を使った、絶品チキンホワイトシチューのレシピをご紹介します。一口大に切った鶏もも肉は、塩コショウで下味をつけ、野菜と一緒にじっくり煮込むことで、とろけるような柔らかさに仕上がります。じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの野菜の甘みと、クリーミーなホワイトシチューソースが鶏もも肉の旨味を引き立て、お子様にも人気の定番メニューです。柔らかく仕上げるコツは、鶏もも肉を炒めすぎず、野菜と一緒に煮込むことで、素材本来の美味しさを楽しめます。ぜひ、ご家庭で簡単にお楽しみください。
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TOPVALU「チキンホワイトシチュー」
調理時間:30分
柔らかもも肉!鶏と夏野菜の中華甘酢あん
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ4つ目は「柔らかもも肉!鶏と夏野菜の中華甘酢あん」です。 柔らかくジューシーな鶏もも肉と夏野菜の炒め物、中華甘酢あんかけが食欲をそそる絶品です。鶏もも肉は一口大に切り、下味をつけ、こんがり焼き上げます。シャキシャキの玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜と合わせ、特製の甘酢あんをかければ、ご飯が進む一品。鶏もも肉本来の旨味と、甘酢あんの絶妙なバランスが、おいしさの秘訣。柔らかい鶏もも肉と野菜の食感が楽しめる、中華風炒め物をご堪能ください。
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平野 信子/ 管理栄養士「鶏と夏野菜の中華甘酢あん」
鶏肉と彩り豊かでシャキシャキ食感の野菜をたっぷりいただける一品。お肉もお野菜もこれ一品で大満足です。
調理時間:20分
柔らかもも肉とトマト炒め。絶品
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ5つ目は「柔らかもも肉とトマト炒め。絶品」です。 驚くほど柔らかい鶏もも肉を使った『トマトと鶏肉の炒めもの』は、黒糖の甘みとトマトの酸味が絶妙な一品。鶏もも肉は一口大にカットし、こくのある甘口の焼肉のたれで下味をつけ、柔らかく仕上げます。甘辛いタレと、とろーりチーズ、ジューシーなトマト、シャキシャキのアスパラガスが絡み合い、ご飯が進むこと間違いなし!柔らかい鶏もも肉とトマトの組み合わせは、想像以上の美味しさです。ぜひお試しください!
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TOPVALU「トマトと鶏肉の炒めもの」
黒糖の甘みがきいた甘口のたれとトマト・鶏肉の相性抜群!とろ~りチーズがおいしさの決め手
調理時間:15分
極上もも肉で作る、やわらか焼き鳥
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ6つ目は「極上もも肉で作る、やわらか焼き鳥」です。 ジューシーで柔らかい鶏もも肉を使った絶品焼き鳥のレシピです。一口大にカットした鶏もも肉と長ネギを串に刺し、フライパンでじっくり焼き上げます。秘訣は、コクのある甘口の焼肉のたれを二度塗りすること。これにより、外はカリッと、中は驚くほど柔らかくジューシーな焼き鳥が完成します。柔らかい鶏もも肉本来の旨味を存分に味わえる、簡単で美味しい焼き鳥レシピです。
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TOPVALU「やきとり」
焼肉のたれは焼鳥にも相性抜群。
調理時間:10分
極上もも肉で作る!やわらかなチキンカレーライス
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ7つ目は「極上もも肉で作る!やわらかなチキンカレーライス」です。 驚くほど柔らかい鶏もも肉を使ったチキンカレーライス。飴色になるまで炒めた玉ねぎと、ヨーグルトを加えることで、まろやかで奥深い味わいに仕上がります。鶏もも肉のジューシーさと、スパイスの効いたカレーの香りが食欲をそそる、絶品カレーです。柔らかく仕上げた鶏もも肉は、お子様にも大人気間違いなし!ぜひ、ご家庭でこの簡単レシピをお楽しみください。
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TOPVALU「チキンカレーライス」
調理時間:30分
【やさしごはん】鶏のから揚げ。もも肉で柔らかくジューシー
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ8つ目は「【やさしごはん】鶏のから揚げ。もも肉で柔らかくジューシー」です。 【やさしごはん】鶏のから揚げは、鶏もも肉を使った、驚くほど柔らかい仕上がりのから揚げレシピです。米粉を使用することで、衣はパリッと、鶏もも肉はジューシーに、時間が経っても美味しさが持続します。ポイントは、下味に漬け込む時間と、揚げ油の温度です。柔らかくジューシーな鶏もも肉と、パリッとした衣の絶妙なハーモニーを、ぜひご堪能ください。
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TOPVALU「【やさしごはん】鶏のから揚げ」
米粉ならではの「パリッと食感」。 小麦粉や片栗粉に比べて衣が薄く、時間が経っても衣はパリッとお肉がジューシーなままですよ。
極上もも肉でつくる、柔らかい【やさしごはん】トマトチキンバーガー
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ9つ目は「極上もも肉でつくる、柔らかい【やさしごはん】トマトチキンバーガー」です。 【やさしごはん】トマトチキンバーガーは、柔らかな鶏もも肉を使った、お子様も大人も楽しめるレシピです。丁寧に下味をつけた鶏もも肉を、じっくり蒸し焼きにすることで、驚くほど柔らかな仕上がりに。トマトやキャベツとの相性も抜群で、食物アレルギーに配慮したやさしい味わいが魅力です。簡単に作れるのに、本格的なチキンバーガーが楽しめます。柔らかい鶏もも肉と、ジューシーなトマトの組み合わせは、まさに絶品です!
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TOPVALU「【やさしごはん】トマトチキンバーガー」
お子さまから大人まで人気のトマトチキンバーガーを食物アレルギーに対応したやさしごはんシリーズで作ったレシピです。
調理時間:20分
もも肉で柔らかく仕上げた【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメン
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ10つ目は「もも肉で柔らかく仕上げた【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメン」です。 【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメンは、柔らかく仕上げた鶏もも肉が魅力の塩ラーメンです。鶏もも肉をじっくり煮込むことで、驚くほど柔らかな食感を実現。あっさりとした塩スープと、ツルツルとした自家製麺の組み合わせが絶妙です。岩のりの風味もアクセントとなり、爽やかな味わいが楽しめます。鶏もも肉と柔らかな麺の組み合わせは、お子様にも人気のメニューです。ぜひ、ご家庭で簡単にお楽しみください。
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TOPVALU「【やさしごはん】さっぱりつるるん鶏塩ラーメン」
おこめでつくったやきそば麺に、鶏もも、岩のりをトッピングした、爽やかな塩ラーメン。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。
鶏肉とじゃがいものみそ鍋、柔らかもも肉使用!
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ11つ目は「鶏肉とじゃがいものみそ鍋、柔らかもも肉使用!」です。 鶏もも肉とじゃがいもの味噌鍋のレシピです。柔らかく仕上げた鶏もも肉とじゃがいもの組み合わせが絶妙。鶏肉の旨みとじゃがいもの甘さが溶け合った、体が温まる絶品味噌鍋です。簡単に作れて食べごたえも抜群!柔らかな鶏もも肉が特徴で、寒い日にぴったりの一品ですよ。
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ぐっち夫婦「鶏肉とじゃがいものみそ鍋」
鶏肉とじゃがいもで食べごたえも抜群のみそ鍋です。炒めた鶏肉のうまみと、じゃがいもの甘さが◎。体が温まる一品です。
調理時間:20分
柔らかもも肉で作る、ごまたっぷり唐揚げ
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ12つ目は「柔らかもも肉で作る、ごまたっぷり唐揚げ」です。 簡単ジューシーな鶏もも肉のから揚げ、ごまたっぷりレシピ!柔らかく仕上がる秘訣は、焼肉のたれと1時間の下味にあり。鶏もも肉と、たっぷりの白ごまが香ばしさをプラス。衣は薄力粉でシンプルに。カリッと香ばしい、柔らかな鶏もも肉をご堪能あれ!
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TOPVALU「ごまたっぷりから揚げ」
焼肉のたれを活用して味付けしっかり&簡単に。たっぷりまぶしたごまで、鶏肉のジューシーさを閉じ込めます。
調理時間:30分
驚くほど柔らかい鶏もも肉!豆乳仕立てのキムチ餃子鍋
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ13つ目は「驚くほど柔らかい鶏もも肉!豆乳仕立てのキムチ餃子鍋」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った、豆乳仕立てのキムチ餃子鍋のレシピです。柔らかく仕上げた鶏もも肉と、キムチの旨味、豆乳のまろやかさが絶妙に絡み合う絶品鍋。キャベツや長ねぎ、きのこ類、もやし、餃子などと一緒に煮込むことで、野菜の甘みと鶏肉の旨味が溶け出した、体の芯から温まるスープが完成します。柔らかな鶏もも肉とピリ辛キムチの風味を存分にご堪能ください。
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TOPVALU「 豆乳仕立てのキムチ餃子鍋」
キムチの唐辛子&発酵パワーで腸内環境を整えて。豆乳入りのまろやかな辛さが絶品。
調理時間:20分
極上もも肉で作る、とろける筑前煮
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ14つ目は「極上もも肉で作る、とろける筑前煮」です。 柔らかくジューシーな鶏もも肉を使った、定番の筑前煮のレシピです。鶏もも肉と根菜の旨味が溶け込んだ、優しい味わいの和風煮物です。ごぼう、れんこん、にんじん、たけのこ、こんにゃくなど、様々な具材がたっぷり入った、家庭料理の定番。柔らかな鶏もも肉と、じっくり煮込んだ野菜のハーモニーが楽しめます。簡単なのに本格的な味が楽しめる、おすすめの一品です。
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TOPVALU「筑前煮」
定番のおふくろの味。
調理時間:40分
ももの柔らかジューシー五目炊き込みご飯
もも肉、 柔らかいでオススメのレシピ15つ目は「ももの柔らかジューシー五目炊き込みご飯」です。 柔らかくジューシーな鶏もも肉を使った、ゆずぽん酢風味の五目炊き込みご飯のレシピです。鶏もも肉は1cm角に切り、にんじん、こんにゃく、生姜と一緒に炊飯器または土鍋で炊き上げます。ほんのりゆずの香りが食欲をそそる、上品な味わいの炊き込みご飯は、夕飯はもちろん、お弁当にもぴったりです。柔らかく仕上げた鶏もも肉と、様々な具材の食感が楽しい一品です。ぜひ、ご家庭で簡単にお楽しみください。
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TOPVALU「ゆずぽん酢でつくる 五目炊き込みご飯」
炊飯器でも土鍋でも作れる!ほんのりゆずが香る炊き込みごはん。夕飯にもお弁当にもおすすめ。微かな酸味が上品さを引き立てます。
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