夏の定番!1人暮らし救済ごはん15選【時短・節約プロ技】

暑い夏、一人暮らしの食卓準備は億劫になりがちですよね。外食やコンビニ続きで食費が心配、栄養も偏りがちとお悩みではありませんか?この夏の定番レシピ集は、そんなあなたの強い味方です。火を使わない時短メニューや、レンジ・市販品活用でパパッと作れる絶品ごはんを厳選しました。疲れていても気軽に作れるアイデア満載で、自炊がぐっと楽になります。フルーツトマトと生ハムの冷製パスタからエビチリまで、1人暮らしを応援するコスパ◎メニューばかり。この夏は賢く自炊して、バランス良いおうちごはんを楽しみませんか?

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夏の定番!簡単シータイガーエビと野菜のグリル、一人暮らしの味方

「シータイガーエビと野菜のグリル」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「夏の定番!簡単シータイガーエビと野菜のグリル、一人暮らしの味方」です。 夏の定番料理、シータイガーエビと野菜のグリルは1人暮らしにもぴったり!大きなエビとゴロゴロ野菜の簡単グリルで、素材本来の旨味を堪能できます。電子レンジとオーブンで簡単に調理可能。夏の定番、シータイガーエビと野菜の旨味を存分にお楽しみください。1人暮らしでも手軽に作れる夏の定番レシピです。

関連キーワード

エビシーフードマッシュルームきのこじゃがいもにんにくレモン果物ズッキーニ野菜パプリカ人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士シータイガーエビと野菜のグリル

大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。

調理時間:30


夏の定番!一人暮らしの味方、ボリューム具沢山キンパ

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「夏の定番!一人暮らしの味方、ボリューム具沢山キンパ」です。 夏の定番料理を1人暮らしでも簡単に楽しめるボリューム具沢山キンパのレシピを紹介します!彩り豊かで、様々な具材を使ったキンパは、普段料理をしない方でも簡単に作れるよう、ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販品を使用し、牛肉の調理には焼肉のタレを活用する工夫が凝らされています。1人暮らしでも手軽に夏の定番料理を楽しみたい方、必見です!

関連キーワード

牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


夏の定番!簡単エビチリ、一人暮らしの味方、オクラ入りエビチリ

「オクラ入りエビチリ」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「夏の定番!簡単エビチリ、一人暮らしの味方、オクラ入りエビチリ」です。 夏の定番料理、エビチリを1人暮らしでも簡単に楽しめます!プリプリのエビとオクラの組み合わせが絶妙。ピリッと甘辛い特製ソースが食欲をそそります。オクラは下処理で粘り気を抑え、エビは下準備でぷりぷりに仕上げます。夏の定番のオクラとエビチリを、1人暮らしでも手軽に味わえるレシピです。

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にんにくエビシーフード生姜長ねぎねぎ野菜コショウエビチリ中華料理オクラごま油片栗粉豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦オクラ入りエビチリ

えびを焼き、ボイルしたオクラと合わせてピリッと甘辛ソースで仕上げます。えびのプリッと食感とオクラの味わいが絶妙な組み合わせです!

調理時間:30


夏の定番!一人暮らし向け簡単ステーキ肉お手軽タリアータ

「ステーキ肉でお手軽タリアータ」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「夏の定番!一人暮らし向け簡単ステーキ肉お手軽タリアータ」です。 夏の定番料理、手軽に作れる1人暮らし向け「ステーキ肉でお手軽タリアータ」のレシピを紹介します。イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータは、牛肉を薄く切って、パルミジャーノ・レッジャーノチーズとイタリアンパセリで仕上げるおしゃれな一品。1人暮らしでも簡単に作れる夏の定番、牛肉を下味に漬け込み、フライパンで焼き、薄切りにしてチーズとパセリをトッピングするだけで完成します。ワインにも合うので、夏の夜にぴったりです。

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牛肉ワインオリーブオイルパセリステーキ肉ステーキチーズ乳製品コショウタリアータ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ステーキ肉でお手軽タリアータ

イタリア語で「薄切り」を意味するタリアータ。チーズと合わせてちょっとおしゃれに!ワインにも合う1品です。

調理時間:15


夏の定番!あさりとトマトのスープパスタ、簡単一人暮らしレシピ

「あさりとトマトのスープパスタ」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「夏の定番!あさりとトマトのスープパスタ、簡単一人暮らしレシピ」です。 夏の定番料理、あさりとトマトのスープパスタは1人暮らしに最適です!簡単に作れるのに本格的な味が楽しめます。早ゆでマカロニを使用し、あさり、トマト、玉ねぎなどの夏の旬な食材をふんだんに使用した、暑い日にぴったりの一品。夏の定番食材と1人暮らし向けの手軽さを両立した、このレシピで暑い夏を乗り切りましょう!

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スープパスタパスタ麺類にんにく玉ねぎ野菜コショウあさりシーフードオリーブオイルマカロニトマトピーマン
このレシピの提供は?

TOPVALUあさりとトマトのスープパスタ


夏の定番!1人暮らし簡単、フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ

「フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「夏の定番!1人暮らし簡単、フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ」です。 夏の定番料理として、一人暮らしでも簡単に作れる「フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ」をご紹介します。刻んだトマトとガーリックオイルのソースが絶品。トマトをW使いすることで、濃厚なトマトの風味を楽しめます。生ハムとフレッシュなトマトの組み合わせが爽やかで、夏の暑さにもぴったり。1人暮らしの夏の定番レシピとして、ぜひお試しください。

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トマト野菜にんにく生ハムハムオリーブオイル冷製パスタパスタ麺類スパゲッティコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ

刻んだトマトとガーリックオイルを合わせたソースをパスタに絡めて、フレッシュなトマト、生ハムを合わせてトッピング。 トマトのW使いで、トマトの美味しさを存分に味わえます!

調理時間:30


夏の定番!一人暮らしの味方、豚バラと水菜のはりはり鍋

「豚バラと水菜のはりはり鍋」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「夏の定番!一人暮らしの味方、豚バラと水菜のはりはり鍋」です。 夏の定番料理として人気の豚バラと水菜のはりはり鍋は、一人暮らしでも簡単に作れる絶品です。シャキシャキとした水菜の食感が楽しい、しょうゆベースのあっさりとした鍋で、豚バラの旨味と油揚げのコクが絶妙にマッチ。一人暮らしの夏の夜に、ほっとする味わいを提供します。このレシピは、一人暮らしの夏の定番料理として手軽に作れるよう工夫されており、忙しい一人暮らしの方でも簡単に美味しい夏の定番料理を楽しめます。

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豚バラ豚肉しいたけきのこ水菜野菜醤油油揚げえのき
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚バラと水菜のはりはり鍋

シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。

調理時間:15


夏の定番!簡単お好み焼き、一人暮らしの味方

「カット野菜でお手軽お好み焼き」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「夏の定番!簡単お好み焼き、一人暮らしの味方」です。 夏の定番料理、お好み焼きを1人暮らしでも簡単に作れるレシピを紹介します。カット野菜を使うので、下準備の手間が省け、忙しい一人暮らしの方にもぴったりです。材料を混ぜて焼くだけの簡単手順で、本格的なお好み焼きが完成します。お好み焼き粉と、キャベツなどのカット野菜、お好みの具材を混ぜて、フライパンで両面を焼けば出来上がり。お好みソース、マヨネーズ、かつお節、あおさで仕上げましょう。夏の定番、お好み焼きを、手軽に楽しんでください。

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マヨネーズお好み焼き粉物キャベツ野菜かつお節
このレシピの提供は?

TOPVALUカット野菜でお手軽お好み焼き

調理時間:10


夏の定番!長芋と豚バラのおでん仕立て、一人暮らしの味方

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「夏の定番!長芋と豚バラのおでん仕立て、一人暮らしの味方」です。 夏の定番料理を1人暮らしでも手軽に楽しめる「長芋と豚バラのおでん仕立て」レシピ。長芋の優しい食感と豚バラの旨味が絶妙な、簡単おいしい一品。下準備した材料をだし汁で煮込むだけなので、忙しい一人暮らしの方にもおすすめです。夏の暑さで食欲がない時にもぴったりな、箸休めにも最適な料理です。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


夏の定番!一人暮らしの味方、大根と鶏肉のオイスター煮

「大根と鶏肉のオイスター煮」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「夏の定番!一人暮らしの味方、大根と鶏肉のオイスター煮」です。 夏の定番料理、大根と鶏肉のオイスター煮は、一人暮らしにもぴったりの簡単レシピです。電子レンジで下ごしらえした大根と、下味をつけた鶏肉をオイスターソースで煮込むだけ。煮込み時間も短縮でき、忙しい一人暮らしの夏に最適です。味が染みた大根と、とろみのあるオイスターソースが食欲をそそる、夏の定番の鶏肉料理です。

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鶏肉生姜オイスターソース大根野菜コショウ中華料理片栗粉煮物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦大根と鶏肉のオイスター煮

寒いときにうれしい味の染みた大根の煮物。オイスターソースで中華仕立てに。大根は乱切りにして煮込む前にレンチンしておくと、煮込み時間短縮になりますよ。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20


夏の定番!一人暮らしの味方、餅入り!豚こま酢豚

「餅入り!豚こま酢豚」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「夏の定番!一人暮らしの味方、餅入り!豚こま酢豚」です。 夏の定番料理を一人暮らしでも簡単に楽しめる「餅入り!豚こま酢豚」レシピ。お餅の食感がアクセントになり、豚こまと野菜の蒸し焼きで手軽に作れます。電子レンジで野菜を下茹でし、フライパンで餅を焼き、豚肉と炒めて調味料を絡めるだけ。一人暮らしの夏の定番として、ぜひお試しください。餅と豚こま、そして酢豚の組み合わせが、夏の暑い日でも食欲をそそる一品です。

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豚肉豚こま玉ねぎ野菜酢豚ピーマンコショウごま油お餅ご飯ものたけのこ人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦餅入り!豚こま酢豚

お餅を酢豚にプラス。餅の食感がアクセントになって新しいおいしさ発見!酢豚は豚こまと蒸し焼き野菜でお手軽仕立て。そこに小さく切って一度フライパンで焼いたお餅を入れるだけで簡単にできます。

調理時間:20


夏の定番!簡単蒸し鶏のラップ巻き

「蒸し鶏のラップ巻き」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「夏の定番!簡単蒸し鶏のラップ巻き」です。 夏の定番料理、蒸し鶏のラップ巻きは一人暮らしに最適!アボカドソースが決め手の簡単レシピ。電子レンジで鶏肉を4分加熱後、冷まして裂きます。トルティーヤはラップで温め、レタス、パプリカ、きゅうり、玉ねぎと一緒に鶏肉を乗せ、特製アボカドソースで巻いて完成。夏の定番、一人暮らしの簡単で美味しい一品をぜひお試しください。

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マヨネーズ玉ねぎ野菜マスタードきゅうり蒸し鶏鶏肉アボカドトルティーヤ粉物パプリカレモン果物レタス
このレシピの提供は?

TOPVALU蒸し鶏のラップ巻き

アボカドソースで!


夏の定番!一人暮らしの味方、簡単ピンチョス

「おうちで簡単ピンチョス」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「夏の定番!一人暮らしの味方、簡単ピンチョス」です。 夏の定番料理、簡単ピンチョスは一人暮らしにも最適!ウインナー、きゅうり、プチトマト、オリーブ、モッツァレラチーズを彩りよく並べて、つまようじで刺すだけ。フライパンでウインナーを軽く炒めることで、香ばしさがアップ。夏の定番、簡単ピンチョスで、一人暮らしの食卓を華やかに彩りましょう。冷蔵庫にある材料で手軽に作れるのも魅力です。

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オリーブモッツァレラチーズチーズ乳製品きゅうり野菜ウインナーソーセージオリーブオイルトマトピンチョス
このレシピの提供は?

TOPVALUおうちで簡単ピンチョス

調理時間:15


夏の定番!簡単シーフードとブロッコリーのグラタン。一人暮らしの味方

「シーフードとブロッコリーのグラタン」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「夏の定番!簡単シーフードとブロッコリーのグラタン。一人暮らしの味方」です。 夏の定番料理として人気のシーフードとブロッコリーのグラタンは、一人暮らしでも簡単に作れるレシピです。シーフードの旨味とブロッコリーの食感が絶妙で、手作りホワイトソースもバター、牛乳、薄力粉があれば簡単に作れます。玉ねぎとしめじを炒め、シーフードミックスを加え、ホワイトソースと絡めてブロッコリーと一緒に耐熱皿へ。チーズをのせてトースターで焼くだけで完成。夏の暑い日にぴったりの、簡単で美味しいグラタンを、一人暮らしのあなたもぜひお試しください。

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ブロッコリー野菜しめじきのこシーフードミックスシーフードバターグラタンチーズ乳製品玉ねぎコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦シーフードとブロッコリーのグラタン

シーフードの旨味とブロッコリーの味わいが美味しいお手軽グラタン。難しいと思いがちなホワイトソースも、バターと牛乳、薄力粉があれば簡単に手作りできますよ。

調理時間:15


夏の定番!簡単ミルク寒天、一人暮らしの味方

「ミルク寒天」の写真

夏の定番、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「夏の定番!簡単ミルク寒天、一人暮らしの味方」です。 夏の定番、一人暮らしでも簡単に作れるミルク寒天レシピ。ツルンとしたのどごしで、フルーツをたっぷり添えてさっぱりと楽しめます。材料を混ぜて冷やし固めるだけなので、料理初心者や時間がない一人暮らしの方にもぴったり。冷蔵庫で冷やす工程を含め、調理時間は30分程度です。夏の暑さ対策にも最適な、この簡単ミルク寒天で、涼やかなひとときを過ごしましょう。

関連キーワード

キウイ果物みかん砂糖寒天菓子銀杏
このレシピの提供は?

TOPVALUミルク寒天

たっぷりフルーツと一緒にさっぱりと。 のどごしツルンっ!のミルク寒天

調理時間:15

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