休日のゆっくりブランチ!大家族レシピ集
休日のゆっくりブランチに最適なレシピを大公開!大家族で楽しめるメニューが勢ぞろい。はちみつヨーグルトのほろ苦ティラミスは、パティスリーのような本格的な味わいが楽しめます。レタスとわかめの簡単中華スープ、ピリ辛が美味しいアボカドのキムチ和えなど、家族みんなで楽しめる絶品料理が満載です。忙しい休日でも簡単に作れる豚肉とキャベツの焼きうどんや、カリカリ豚のスプラウトのせなど、時短レシピも充実。見た目も華やかなカラフルトマトのパフェサラダや、アボカドとえびのタルタルで、特別なブランチを演出しましょう。トマトたっぷり黒酢酢豚やチキンアドボ、パッタイなど、世界の家庭料理もご用意。牛肉とレタスのチャーハン、アボカドとツナのチーズトースト、しらすとネギの和風パスタ、玉ねぎ豚そぼろ生姜焼き、鮭のトマトムニエルなど、バラエティ豊かなラインナップで、休日のゆっくりブランチを、大家族で楽しく盛り上げましょう!
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休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、レタスとわかめの中華スープ
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ1つ目は「休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、レタスとわかめの中華スープ」です。 休日のゆっくりブランチに最適!大勢で楽しめるレタスとわかめの中華スープは、火を通しやすく簡単に作れるレシピです。レタスとわかめのシャキシャキとした食感が美味しさのポイント。大家族の休日ブランチにぴったりな、簡単に出来る中華スープで、特別な日の食卓を彩りましょう。レタス、わかめなどの材料で、優しい味わいのスープが完成します。このレシピで、休日のゆっくりブランチを、家族みんなで楽しみましょう!
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池田 美希 / 料理家 栄養士「レタスとわかめの中華スープ」
火通りの早い食材を使ってさっと作れる簡単スープ。ほどよく食感を残したレタスがくせになる美味しさです。
調理時間:15分
休日ブランチ!大家族で楽しむチキンアドボ
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ2つ目は「休日ブランチ!大家族で楽しむチキンアドボ」です。 休日のゆっくりブランチにぴったり!大勢で楽しめるチキンアドボのレシピをご紹介します。フィリピン家庭料理であるチキンアドボは、甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも簡単に作れる、大家族向けの絶品です。鶏もも肉を特製ダレに漬け込み、じっくりと煮込むことで、柔らかくジューシーな仕上がりになります。家族みんなで楽しめる、休日のゆっくりブランチに最適な一品。ぜひ、お試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「チキンアドボ」
フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。
調理時間:30分
休日ブランチに!大家族でもOKなパッタイ
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ3つ目は「休日ブランチに!大家族でもOKなパッタイ」です。 大家族の休日のゆっくりブランチにぴったりのパッタイはいかがですか?モチモチの米粉麺とプリプリのエビが、ナンプラーの香りと共に食欲をそそります。休日をゆったりと過ごす家族の集まりに、タイの定番料理、この本格パッタイで特別なブランチタイムを演出しましょう。簡単に作れるのに、本格的な味が楽しめる、休日のゆっくりブランチに最適な一品です。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
休日のゆっくりブランチに!大家族で楽しむアボカドのキムチ和え
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ4つ目は「休日のゆっくりブランチに!大家族で楽しむアボカドのキムチ和え」です。 休日のゆっくりブランチに最適!大勢で楽しめるアボカドのキムチ和えは、ピリ辛キムチとクリーミーなアボカドの絶妙なバランスが魅力です。大家族で集まる休日のブランチには、簡単に作れて、みんなが笑顔になる絶品料理がおすすめ。アボカドとキムチの組み合わせは、お酒のおつまみにもぴったりなので、休日の昼下がりのゆったりとした時間を、このレシピでさらに豊かなものにしてください。アボカドを切る、キムチと混ぜる、簡単ステップで完成する、このアボカドのキムチ和えは、大勢の家族で楽しめる休日のブランチに最適な一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「アボカドのキムチ和え」
ピリ辛のキムチに、アボカドのマイルドな味わいが絶妙バランス!おつまみにぴったりな手軽な一品です。
調理時間:10分
休日ブランチ!大家族で楽しむ、豚肉とキャベツの焼きうどん
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ5つ目は「休日ブランチ!大家族で楽しむ、豚肉とキャベツの焼きうどん」です。 休日のゆっくりブランチにぴったり!大家族でも大満足の「豚肉とキャベツの焼きうどん」レシピ。まな板も包丁も不要、電子レンジでうどんを解凍するだけで簡単に作れます。豚こま肉とキャベツを炒め、うどん、ピーマンと合わせれば完成。忙しい休日でもパパッと作れて、大勢で楽しめる一品。温泉卵を乗せて、さらに美味しく召し上がれ!休日のゆったりとしたブランチに、この簡単レシピが大活躍します。大勢の家族で楽しめる、簡単で美味しい焼きうどんをぜひお試しください!
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池田 美希 / 料理家 栄養士「豚肉とキャベツの焼きうどん」
ざく切りキャベツや豚こまを使って、まな板・包丁いらずで作れる簡単焼きうどん。忙しい日にもパパッとお作りいただけます。
調理時間:20分
休日ブランチ!大家族で楽しむ、カリカリ豚のスプラウトのせ
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ6つ目は「休日ブランチ!大家族で楽しむ、カリカリ豚のスプラウトのせ」です。 休日のゆっくりブランチにぴったり!大勢で楽しめる「カリカリ豚のスプラウトのせ」レシピ。カリカリに焼いた豚肉とシャキシャキのスプラウト、パプリカの食感が楽しいサラダ仕立てです。酸味の効いたマスタードドレッシングがさっぱりとした味わいをプラス。大家族の休日ブランチを彩る、簡単で美味しい一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「カリカリ豚のスプラウトのせ」
カリカリに焼いた豚肉に、シャキッとしたスプラウトやパプリカをのせてサラダ仕立てに。酸味の効いたマスタードドレッシングでさっぱりと仕上げます。
調理時間:20分
休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、カラフルトマトのパフェサラダ
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ7つ目は「休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、カラフルトマトのパフェサラダ」です。 休日のゆっくりブランチにぴったり!大家族で楽しめる『カラフルトマトのパフェサラダ』レシピ。彩り豊かなトマトときゅうり、生ハムのお花が華やかさを演出。市販のポテトサラダを使う時短レシピで、手の込んだ料理に見えます。高さのある器に盛り付けることで、パーティーのような賑やかなブランチを演出でき、大勢の家族で楽しめます。簡単に作れるのに豪華に見えるので、休日の特別なブランチに最適です。
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山本 理江 / 管理栄養士「カラフルトマトのパフェサラダ」
普段のサラダを高さのある器に盛ることでパーティーシーンにも映えるサラダになります。市販のポテトサラダを使うことで時短になのに手の込んだお料理に見えますよ。クルクル巻くだけでできるお花の生ハムも豪華に見せます。
調理時間:10分
休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむアボカドとえびのタルタル
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ8つ目は「休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむアボカドとえびのタルタル」です。 休日のゆっくりブランチにぴったり!大勢で楽しめるアボカドとえびのタルタルは、えびとアボカドの定番組み合わせが、華やかな盛り付けで特別な一品に大変身。セルクルを使えば美しく、牛乳パックでも簡単にスクエア型が作れます。大家族の休日ブランチに、このアボカドとえびのタルタルで、特別な思い出を作ってください。
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山本 理江 / 管理栄養士「アボカドとえびのタルタル」
えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。
調理時間:15分
休日ブランチ!大家族で楽しむ、トマトたっぷり黒酢の酢豚
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ9つ目は「休日ブランチ!大家族で楽しむ、トマトたっぷり黒酢の酢豚」です。 休日のゆっくりブランチに最適なトマトたっぷり黒酢の酢豚レシピ!大家族でも楽しめるボリューム満点の一品です。合わせ調味料を煮立てて酸味を飛ばし、トマトのさわやかな風味をプラスすることで、まろやかで食べやすい酢豚に仕上がります。豚肉に下味をつけ、玉ねぎ、ピーマンとサッと油通ししたあと、揚げ焼きすることで、お肉はジューシー、野菜はシャキシャキの食感を味わえます。休日ブランチを、大勢で囲んで、笑顔いっぱいの素敵な時間をお過ごしください!
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山本 理江 / 管理栄養士「トマトたっぷり黒酢の酢豚」
酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。
調理時間:20分
休日のゆっくりブランチ!大勢でアボカドとツナのチーズトースト
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ10つ目は「休日のゆっくりブランチ!大勢でアボカドとツナのチーズトースト」です。 休日、大勢の家族でゆっくりブランチを楽しむなら、アボカドとツナのチーズトーストがおすすめ!アボカドとツナ、チーズの組み合わせは、お子様にも大人気。簡単に作れるので、忙しい朝でも、休日のゆっくりブランチにぴったりです。アボカドのクリーミーさとツナの旨みが、トーストと絶妙にマッチ。チーズがとろーり伸びて、子供も大人も大満足間違いなしの、大家族向けの簡単レシピです。
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ぐっち夫婦「アボカドとツナのチーズトースト」
アボカドとツナ、チーズをのせて焼くだけのお手軽トースト!アボカドの味わいとツナの旨味が絶妙に合います。
調理時間:10分
休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ11つ目は「休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」です。 休日のゆっくりブランチに最適!大勢の家族で楽しめる玉ねぎ豚そぼろの生姜焼きレシピ。甘みのある玉ねぎと豚ひき肉、しょうがの風味を合わせた、ご飯が進む一品。大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉を、すりおろした生姜、醤油、みりんと炒めるだけ。家族みんなで囲んで、休日のゆっくりブランチを満喫しましょう。大勢の家族でも簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「玉ねぎ豚そぼろの生姜焼き」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:15分
休日のゆっくりブランチに!大家族でも大満足!鮭のトマトムニエル
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ12つ目は「休日のゆっくりブランチに!大家族でも大満足!鮭のトマトムニエル」です。 休日のゆっくりブランチに最適!大勢の家族で楽しめる鮭のトマトムニエルのレシピです。鮭は酒を振って臭みを消し、うまみを引き出します。トマトソースは、みりんを加えることで甘みと酸味のバランスがとれた、夏らしい味わいに。簡単に作れて、見た目も華やかな一品は、大家族の休日のブランチにぴったり。子供たちも喜ぶ、鮭の旨みが凝縮されたトマトソースとの組み合わせは、家族みんな笑顔になること間違いなしです。
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ぐっち夫婦「鮭のトマトムニエル」
鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。
調理時間:15分
休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、はちみつヨーグルトのほろにがティラミス
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ13つ目は「休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、はちみつヨーグルトのほろにがティラミス」です。 休日のおうちブランチにぴったり!大勢で楽しめる「はちみつヨーグルトのほろにがティラミス」レシピ。コーヒーを染み込ませた生地に、水切りヨーグルトの爽やかな甘さとほろ苦さが絶妙。焼きバナナとクルミの食感も楽しい、パティスリーのような味わいを家族みんなで堪能できます。大勢の家族が集まる休日のゆっくりブランチに、この絶品ティラミスで特別なひとときを演出しましょう!
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TOPVALU「はちみつヨーグルトのほろにがティラミス」
コーヒーをしみこませたほろ苦い生地にほのかに甘いヨーグルトがさわやかにマッチ。焼きバナナとクルミを添えればパティスリーのような味わいに。
調理時間:15分
休日のゆっくりブランチ、牛肉とレタスのチャーハン!大家族で楽しめる一品
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ14つ目は「休日のゆっくりブランチ、牛肉とレタスのチャーハン!大家族で楽しめる一品」です。 休日のゆっくりブランチにぴったり!大勢の家族で楽しめる牛肉とレタスのチャーハンです。牛肉の旨味とシャキシャキのレタス、にんにくの風味が食欲をそそる絶品チャーハン。下味をつけた牛肉と、ご飯、レタスなどを炒めて仕上げます。大勢で食べる休日のブランチに最適な、簡単で美味しい一品です。家族みんなが笑顔になる、このチャーハンで素敵な休日ブランチをお楽しみください!
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ぐっち夫婦「牛肉とレタスのチャーハン」
牛肉の旨味と、シャッとしたレタスが美味しいチャーハン!にんにく入りで食欲そそる味わいに。
調理時間:20分
休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、しらすとネギの和風パスタ
休日のゆっくりブランチ、 大家族でオススメのレシピ15つ目は「休日のゆっくりブランチ!大家族で楽しむ、しらすとネギの和風パスタ」です。 休日ブランチにぴったりな、大勢で楽しめる「しらすとネギの和風パスタ」レシピ。しらすとにんにくの風味が食欲をそそる、シンプルな和風パスタです。大家族の休日ブランチに最適で、簡単に作れるので、忙しい朝にもおすすめです。青ねぎをたっぷり使った、爽やかな味わいが特徴です。たっぷりの湯でパスタを茹で、しらすとにんにくを炒めた和風ソースと絡めるだけ。家族みんなで、休日ブランチをゆっくりと楽しんでください。
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ぐっち夫婦「しらすとネギの和風パスタ」
しらすとにんにくを合わせた和風ベースのソースにパスタを合わせて。青ねぎをたっぷり加えて仕上げます。
調理時間:20分
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