【1人暮らし必見】エビ副菜15選!簡単・絶品で食卓が豪華に

一人暮らしの食事、マンネリや副菜選びに悩んでいませんか?そんなあなたへ、簡単なのに食卓が華やぐエビ副菜レシピを厳選15選ご紹介します。忙しい毎日でもパッと作れて、ちょっと贅沢気分を味わえるエビ料理は、献立の強い味方。アボカドとエビのカップサラダや、ガーリック香るブロッコリー炒めなど、日替わりで楽しめる豊富なバリエーションが満載です。もう献立に迷うこともありません。短時間で完成するレシピも多く、栄養バランスが偏りがちな一人暮らしの食卓を豊かにサポート。今晩から美味しいエビの副菜で、手軽にカフェごはん気分を楽しんでみませんか?あなたの毎日の食事がきっと豊かになります。

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おすすめレシピ

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シータイガーエビと野菜のグリル、簡単エビ副菜!一人暮らしの味方

「シータイガーエビと野菜のグリル」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「シータイガーエビと野菜のグリル、簡単エビ副菜!一人暮らしの味方」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜レシピ「シータイガーエビと野菜のグリル」を紹介します。プリプリのシータイガーエビと野菜をオーブンで焼く、簡単で美味しい副菜です。大きなエビを豪快に焼き、野菜はゴロゴロとカットすることで素材本来の味を楽しめます。エビの背ワタを取り、下準備をしてオーブンで焼くだけなので、一人暮らしの方でも手軽に作れます。エビ本来の旨味と野菜の甘みが口の中に広がり、満足感の高い副菜としておすすめです。

関連キーワード

エビシーフードマッシュルームきのこじゃがいもにんにくレモン果物ズッキーニ野菜パプリカ人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士シータイガーエビと野菜のグリル

大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。

調理時間:30


簡単エビ副菜!紅しょうがのせえびチップス

「紅しょうがのせえびチップス」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「簡単エビ副菜!紅しょうがのせえびチップス」です。 一人暮らしで手軽に作れるエビの副菜、紅しょうがのせエビチップスがおすすめです。サクサクのエビチップスに、紅しょうがとマヨネーズをトッピングするだけの簡単レシピ。冷蔵庫にある紅しょうがで、エビの旨味を引き立てた、風味豊かな副菜が完成します。エビの風味と紅しょうがのアクセントが絶妙で、お酒のおつまみにもぴったりなエビの副菜です。

関連キーワード

エビシーフードマヨネーズ
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TOPVALU紅しょうがのせえびチップス

冷蔵庫で眠りがちな紅しょうがをえびチップスの味変に活用。マヨネーズとの相性も抜群です。

調理時間:5


エビとブロッコリーのガーリックバター炒め!簡単副菜、一人暮らしの味方

「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め!簡単副菜、一人暮らしの味方」です。 一人暮らしの簡単エビ副菜!エビとブロッコリーのガーリックバター炒めは、エビの旨味とバター、ガーリックの香りが食欲をそそる一品。下準備としてエビは片栗粉で洗い、ブロッコリーはレンジで加熱しておきます。フライパンでバターとニンニクを炒め、エビ、ブロッコリー、ミニトマトを加えて炒め、最後にめんつゆで味を調えるだけ。シンプルで美味しいエビの副菜は、一人暮らしの方にもおすすめです。

関連キーワード

にんにくガーリックバターバタートマト野菜めんつゆエビシーフード片栗粉ブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦エビとブロッコリーのガーリックバター炒め

えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!

調理時間:15


簡単エビ副菜!一人暮らしの味方、はんぺんエビ焼売

「はんぺんエビ焼売」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「簡単エビ副菜!一人暮らしの味方、はんぺんエビ焼売」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜、「はんぺんエビ焼売」のレシピを紹介します。レンジで5分加熱するだけで、はんぺんのふわふわ食感とエビのプリプリ食感が楽しめる、見た目もかわいい一品。鶏ひき肉とはんぺん、ネギなどを混ぜて丸め、エビと枝豆をトッピング。おつまみにもお弁当のおかずにも最適な、エビを使った簡単副菜です。

関連キーワード

長ねぎねぎ野菜枝豆エビシーフード鶏ひき肉鶏肉ひき肉はんぺんシュウマイ中華料理生姜
このレシピの提供は?

TOPVALUはんぺんエビ焼売

レンジで簡単!見た目もかわいい♪ はんぺんのふわふわ食感とえびのプリっとした食感がおいしい!おつまみやお弁当のおかずにも〇

調理時間:20


エビとアボカドの簡単カップサラダ!一人暮らしの味方

「アボカドのカップサラダ」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「エビとアボカドの簡単カップサラダ!一人暮らしの味方」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜、アボカドのカップサラダのレシピを紹介します。ゆでエビとアボカドを使ったおしゃれな一品で、おもてなしにもぴったりです。刻んだエビとタルタルソースをアボカドに詰め、ミニトマトとキュウリ、ツナを和えたものをもう片方のアボカドに盛り付けます。エビの風味とアボカドのクリーミーさが絶妙にマッチした、簡単で美味しい副菜です。少ない材料で簡単に作れるので、一人暮らしの方にもおすすめです。

関連キーワード

缶詰サラダ野菜きゅうりトマトアボカドエビシーフード
このレシピの提供は?

TOPVALUアボカドのカップサラダ

おもてなしにもぴったりな、華やかでおしゃれな一品。


簡単絶品!エビと里芋の土佐煮風副菜

「さといもと桜えびの土佐煮風」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「簡単絶品!エビと里芋の土佐煮風副菜」です。 一人暮らしの簡単副菜に最適な「さといもと桜えびの土佐煮風」をご紹介。エビとさといもの組み合わせが絶妙で、白だしベースの味付けはシンプルながらも上品。冷凍さといもを使うので、下準備も簡単です。15分ほど煮込むだけで、美味しいエビの副菜が完成します。煮汁で味をしみ込ませることで、素材本来の旨味を引き立てます。刻んだ桜えびと、そのままの桜えびを使い、食感と見た目のアクセントもプラス。忙しい一人暮らしの方でも手軽に作れる、エビを使った絶品副菜です。

関連キーワード

里芋いんげん野菜桜えびエビシーフード
このレシピの提供は?

TOPVALUさといもと桜えびの土佐煮風

調理時間:25


アボカドとえびのタルタル、簡単エビ副菜!一人暮らしの味方

「アボカドとえびのタルタル」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「アボカドとえびのタルタル、簡単エビ副菜!一人暮らしの味方」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜「アボカドとえびのタルタル」のレシピ。エビとアボカドの定番組み合わせを、セルクルや牛乳パックで美しくアレンジ。みじん切りの玉ねぎとアボカド、甘エビを混ぜて型に入れ、いくらとフリルレタスで彩り豊かに仕上げます。特別な日の副菜にもぴったりな、簡単で美味しいエビ料理です。

関連キーワード

エビシーフード玉ねぎ野菜イクラアボカド
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士アボカドとえびのタルタル

えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。

調理時間:15


エビの旨みが決め手!簡単副菜「えびの彩りパエリア」

「えびの彩りパエリア」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「エビの旨みが決め手!簡単副菜「えびの彩りパエリア」」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜、えびの彩りパエリアのレシピを紹介します。フライパンひとつで出来るので、洗い物も少なく、忙しい一人暮らしの方にもぴったりです。エビの旨みがたっぷり詰まったパエリアは、華やかな見た目で食卓を彩り、手軽にパーティー気分も味わえます。彩り野菜とエビを炒め、米と調味料で煮込むだけの簡単レシピです。エビを使った美味しい副菜をお探しの一人暮らしの方におすすめです。

関連キーワード

エビシーフードにんにく玉ねぎ野菜いんげんレモン果物オリーブオイルパプリカパエリアご飯もの
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦えびの彩りパエリア

華やかな彩りで食卓で目を引く、えびのうまみたっぷりのパエリア。フライパンひとつでできちゃうので意外と簡単!がんばりすぎずに、手軽にパーティーごはんを楽しめる1品です。(調理時間は煮込む時間を除く。)

調理時間:20


一人暮らしの味方!白菜とえびのうま塩煮

「白菜とえびのうま塩煮」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「一人暮らしの味方!白菜とえびのうま塩煮」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜、「白菜とえびのうま塩煮」のレシピを紹介します。あっさり塩味で、とろみのあるあんかけが白菜とエビの旨味を引き立てます。エビは流水で解凍し、水気をしっかり拭き取ります。白菜はざく切りにして、にんにくみじん切りと共に炒め、水と鶏ガラスープの素で煮込みます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。温かく、美味しく食べられるエビの副菜は、一人暮らしの夕食に最適です。

関連キーワード

エビシーフード白菜野菜にんにくコショウごま油あんかけ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦白菜とえびのうま塩煮

あっさり塩味仕立て!白菜とえびで、ほっこりあんかけ。とろみをつけることで冷めにくく、あつあつで食べられますよ。

調理時間:20


エビとレンコンの簡単副菜!一人暮らし向けれんこん饅頭

「れんこん饅頭」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「エビとレンコンの簡単副菜!一人暮らし向けれんこん饅頭」です。 一人暮らしの簡単エビ副菜レシピ!れんこん饅頭は、エビとレンコンのすりおろしを使った、あっという間に作れる和の副菜です。むきエビさえ準備しておけば、電子レンジで加熱するだけなので、忙しい一人暮らしにもぴったり。簡単に作れて、上品な味わいが楽しめる、エビの風味とレンコンの食感が絶妙な一品。ぜひお試しください。

関連キーワード

片栗粉しいたけきのこ生姜れんこん野菜ねぎ枝豆むきえびエビシーフードまんじゅう菓子
このレシピの提供は?

TOPVALUれんこん饅頭

れんこんのすりおろしで作るしっとり饅頭。さっと作れる和の一品。

調理時間:20


エビとブロッコリーのふんわり卵炒め!簡単副菜、一人暮らしの味方

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「エビとブロッコリーのふんわり卵炒め!簡単副菜、一人暮らしの味方」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」はいかがですか?ぷりぷりのエビとブロッコリー、ふんわり卵が絶妙な組み合わせの中華風炒め物です。エビは下処理をして臭みをとり、ブロッコリーはレンジで加熱して時短。卵、長ねぎと炒め合わせることで、優しい味わいの副菜が完成します。簡単なので、一人暮らしのエビ料理に最適です。

関連キーワード

中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


エビとカリフラワーの簡単ちらし寿司!一人暮らしの絶品副菜

「ごはんをカリフラワーに置きかえた ちらし寿司」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「エビとカリフラワーの簡単ちらし寿司!一人暮らしの絶品副菜」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜、ごはんをカリフラワーに置きかえたちらし寿司のレシピを紹介します。エビと旬の野菜を彩り豊かに盛り付けた、糖質カットのヘルシーな副菜です。カリフラワーごはんを使用することで、普段使いはもちろん、特別な日の食卓にもぴったり。エビのプリプリとした食感と、カリフラワーの優しい甘みが絶妙にマッチ。少ない材料で手軽に作れるので、一人暮らしの方にもおすすめです。

関連キーワード

カリフラワー野菜れんこんきゅうりエビシーフードちらし寿司寿司ご飯ものまぐろ酢の物
このレシピの提供は?

TOPVALUごはんをカリフラワーに置きかえた ちらし寿司

ごはんをカリフラワーに置きかえるだけで簡単、糖質カット!ハレの日にぴったりなメニューです。 #vegetive_recipe_3


れんこんと海老のさっと煮、簡単エビ副菜!一人暮らしの味方

「れんこんと海老のさっと煮」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「れんこんと海老のさっと煮、簡単エビ副菜!一人暮らしの味方」です。 一人暮らしのあなたにぴったりなエビの副菜、「れんこんと海老のさっと煮」のレシピです。シャキシャキのれんこんとプリプリの海老の食感のコントラストが絶妙。エビとれんこんを丁寧に下処理し、酒と白だしで風味豊かに仕上げます。5分煮込むだけで完成する簡単レシピなので、忙しい時でも手軽に作れます。エビの旨みがぎゅっと詰まった、贅沢な味わいの副菜をぜひご堪能ください。

関連キーワード

片栗粉生姜れんこん野菜エビシーフードいんげん
このレシピの提供は?

TOPVALUれんこんと海老のさっと煮

シャキシャキのれんこんに、プリプリの海老をあわせて。食感のコントラストが生む、贅沢な味わい。

調理時間:15


エビの簡単副菜!一人暮らしの味方、カタプラーナ風鍋

「カタプラーナ風鍋」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「エビの簡単副菜!一人暮らしの味方、カタプラーナ風鍋」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビの副菜レシピ!「カタプラーナ風鍋」は、エビを始めとした魚介の旨みが凝縮されたオシャレな一品。寄せ鍋つゆが素材の味を引き立て、パクチーの香りが食欲をそそります。白ワインとの相性も抜群!エビと魚介の旨味を存分にご堪能ください。

関連キーワード

じゃがいも玉ねぎ野菜エビシーフードパクチーしめじきのこにんにくオリーブオイルホタテあさり寄せ鍋鍋料理トマトだし豚肉
このレシピの提供は?

TOPVALUカタプラーナ風鍋

魚介の旨みとパクチーの香りがオトナ女子の食欲をそそる、オシャレでおいしいフォトジェニック鍋!白ワインとの相性も抜群!寄せ鍋つゆの“だし”が具材のおいしさを引き出します♪


エビとブロッコリーのリゾット!簡単副菜、一人暮らしの味方

「ごはんをブロッコリーに置きかえた リゾット」の写真

エビ、 副菜、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「エビとブロッコリーのリゾット!簡単副菜、一人暮らしの味方」です。 一人暮らしで簡単に作れるエビとブロッコリーの絶品リゾット!ごはんの代わりにブロッコリーを使うことで糖質オフを実現。エビのプリプリ感とトマトの旨みが口の中に広がり、満足度の高い副菜です。あさりや白ワインの風味もプラスされ、本格的な味わいが楽しめます。あっという間に完成するので、忙しい一人暮らしの方にもおすすめです。

関連キーワード

にんにくコショウブロッコリー野菜あさりシーフードオリーブオイルエビトマトリゾットイタリア料理ご飯もの
このレシピの提供は?

TOPVALUごはんをブロッコリーに置きかえた リゾット

ごはんをブロッコリーに置きかえるだけで簡単、糖質カット!トマトと魚介の旨みがたっぷりの絶品リゾットです。 #vegetive_recipe_3

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