とろける柔らか小松菜レシピ15選!家族喜ぶ簡単激うま献立
「小松菜が硬くて苦手」「美味しく調理できない」そんなお悩みを抱えていませんか?本記事では、食感にこだわるお子さんも「もっと食べたい!」と喜ぶ、とろけるような柔らかい小松菜レシピを厳選してご紹介します。調理のちょっとしたコツで、これまで諦めていた小松菜が驚くほどやわらかく、小松菜本来の甘みと旨みが引き立つ絶品おかずに大変身。忙しい共働き家庭や子育て中の主婦の方にも嬉しい、サッと作れるメイン料理から副菜まで幅広いレパートリーを掲載。例えば、豚バラとの相性抜群チャンプルーや、あんかけ焼きそば、ホタテ入りペペロンチーノなど、栄養満点で家族みんなが笑顔になる簡単レシピが満載です。小松菜嫌いを克服したい方も、日々の献立に悩む方も必見!ぜひ食感の悩みを解決する、柔らか小松菜料理の新境地をお試しください。
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
フライパンで作る!柔らかい小松菜そぼろビビンバ
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ1つ目は「フライパンで作る!柔らかい小松菜そぼろビビンバ」です。 フライパンひとつで完成する簡単レシピ!『フライパンで作る!そぼろビビンバ』は、柔らかい小松菜を使った彩り豊かなビビンバです。小松菜のナムルと豚ひき肉のそぼろ、そして卵黄の組み合わせが絶妙。野菜もたっぷり摂れて、ご飯がすすむ一品です。電子レンジで小松菜ナムルを簡単に調理し、フライパンで仕上げることで、忙しい時でも手軽に作れます。ぜひ、柔らかい小松菜で、美味しいビビンバをお楽しみください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「フライパンで作る!そぼろビビンバ」
フライパンひとつでお手軽に!豚ひき肉のそぼろに、彩り野菜のナムルを合わせて、野菜もお肉もたくさん食べられる1品です。
調理時間:20分
驚くほど柔らかい!豚バラ小松菜チャンプルー
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ2つ目は「驚くほど柔らかい!豚バラ小松菜チャンプルー」です。 柔らかくシャキシャキの小松菜がおいしい『豚バラ小松菜チャンプルー』のレシピです。豚バラ肉、玉ねぎ、厚揚げと小松菜を炒め合わせ、めんつゆと卵で仕上げるボリューム満点の一品です。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。小松菜の柔らかい部分とシャキシャキとした食感が絶妙に絡み合い、ご飯が進む絶品チャンプルーをぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豚バラ小松菜チャンプルー」
小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。
調理時間:15分
柔らかい小松菜とホタテのペペロンチーノ
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ3つ目は「柔らかい小松菜とホタテのペペロンチーノ」です。 ホタテと小松菜のペペロンチーノは、プリプリのホタテと、やわらかい小松菜が絶妙なペペロンチーノです。にんにくの風味とオリーブオイルの香りが食欲をそそり、簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめます。柔らかい小松菜は、4~5cm幅に切るのがポイント。ホタテと小松菜の旨みが絡み合った、絶品パスタです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「ホタテと小松菜のペペロンチーノ」
ごろっとしたホタテに小松菜を合わせたペペロンチーノ。ホタテの旨味とガーリックオイルの香りがおいしい1品です。
調理時間:20分
驚きの柔らかさ!小松菜と厚揚げの煮びたし
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ4つ目は「驚きの柔らかさ!小松菜と厚揚げの煮びたし」です。 乾燥小松菜を使った『小松菜と厚揚げの煮びたし』は、驚くほど柔らかい仕上がりが魅力の簡単レシピです。乾燥小松菜を使用することで、野菜本来の旨みが凝縮され、いつもの煮びたしより格段においしい仕上がりになります。柔らかく煮込まれた小松菜と、油抜きした厚揚げの組み合わせは、ご飯にもお酒にも相性抜群。定番の副菜として、ぜひお試しください。
関連キーワード
TOPVALU「乾燥野菜で作る 小松菜と厚揚げの煮びたし」
からだ想いの定番副菜。野菜の旨味がつまった乾燥こまつなで、ひとつ上の味わいに。
調理時間:15分
柔らかい小松菜とカブの絶品牛すき煮
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ5つ目は「柔らかい小松菜とカブの絶品牛すき煮」です。 簡単!『かぶと小松菜のほの甘牛すき煮』レシピ。柔らかく仕上げた小松菜が絶品!かぶと小松菜、牛こま肉(豚バラ肉でもOK)を煮込むだけなので、忙しい時でも簡単に作れます。甘辛い味付けでご飯が進む一品。小松菜の柔らかい食感が特徴です。ぜひお試しください!
関連キーワード
ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
鶏肉と小松菜のオイスター炒め。小松菜、驚くほど柔らかい!
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ6つ目は「鶏肉と小松菜のオイスター炒め。小松菜、驚くほど柔らかい!」です。 鶏むね肉と小松菜のオイスター炒めは、驚くほど柔らかい鶏むね肉が自慢の一品です。片栗粉と下味で鶏むね肉は柔らかく、小松菜との相性も抜群。オイスターソースがコク深い味わいを加え、ご飯が進むこと間違いなし。小松菜のシャキシャキ感と、柔らかい鶏むね肉の組み合わせは絶妙で、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。
関連キーワード
ぐっち夫婦「鶏肉と小松菜のオイスター炒め」
鶏むね肉と小松菜、にんじんを炒めるだけ!鶏むね肉は下味をつけ、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上がります。オイスターソースのコクでご飯がすすみますよ。
調理時間:20分
小松菜と豚肉のチャプチェ風、やわらか食感
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ7つ目は「小松菜と豚肉のチャプチェ風、やわらか食感」です。 シャキシャキ小松菜と柔らかい豚肉のチャプチェ風は、コチュジャンベースの旨辛い味付けが食欲をそそる一品。下味をつけた豚ロース肉と、食べやすい大きさにカットした小松菜、玉ねぎ、にんじん、戻したはるさめを炒めるだけ。トップバリュ焼肉のたれで簡単に本格的な味が楽しめます。柔らかい豚肉とシャキシャキの小松菜の食感が絶妙な、簡単で美味しいチャプチェ風をぜひお試しください。
関連キーワード
TOPVALU「豚肉のチャプチェ風」
旨辛いコチュジャンの味つけが素材のおいしさを引き立てます。
調理時間:15分
小松菜が驚くほど柔らかい!小松菜のあったかお出汁煮
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ8つ目は「小松菜が驚くほど柔らかい!小松菜のあったかお出汁煮」です。 「小松菜のあったかお出汁煮」は、小松菜が驚くほど柔らかく仕上がる、簡単レシピです。熱々はもちろん、冷めても美味しいので、様々なシーンで活躍します。柔らかく仕上げるコツは、茎と葉を分けて煮ること。まずは茎から煮て、最後に葉を加えることで、全体に均一な柔らかさが実現します。だしと油揚げの旨味が小松菜に染み込み、絶品のお出汁煮をぜひご堪能ください。小松菜の優しい風味と、柔らかい食感が特徴です。
関連キーワード
TOPVALU「小松菜のあったかお出汁煮」
温かいままはもちろん、冷やして食べても美味!
調理時間:10分
有機小松菜のあんかけ焼きそば。豚肉と絡めて、驚くほど柔らかい!
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ9つ目は「有機小松菜のあんかけ焼きそば。豚肉と絡めて、驚くほど柔らかい!」です。 オーガニック小松菜と豚肉のあんかけ焼きそばは、柔らかく歯ざわりの良い小松菜がたっぷり入った絶品レシピです。香ばしく焼き上げた麺に、豚肉と小松菜のあんかけがよく絡み、絶妙なバランスを実現しています。小松菜のシャキシャキとした食感と、とろみのあるあんかけの組み合わせは、お子様から大人まで幅広い年齢層に愛される美味しさです。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
関連キーワード
TOPVALU「オーガニック小松菜と豚肉のあんかけ焼きそば」
歯ざわりのよい小松菜がたっぷり入って、豚肉との相性もぴったり。麺は香ばしく焼くのがポイントです。
調理時間:25分
小松菜と豚バラ白菜の重ね蒸し、うま味噌仕立て。柔らかい豚バラと小松菜の絶妙ハーモニー
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ10つ目は「小松菜と豚バラ白菜の重ね蒸し、うま味噌仕立て。柔らかい豚バラと小松菜の絶妙ハーモニー」です。 柔らかく仕上げた小松菜と豚バラ肉の重ね蒸し、うま味噌仕立てのレシピです。白菜と小松菜、豚肉を順番に重ねて蒸すだけなので、驚くほど簡単。小松菜の柔らかい食感が豚肉との相性抜群で、ご飯が進むこと間違いなしです。フライパンで調理し、みそだれで風味豊かに仕上げました。忙しい時でも作れる、満足感たっぷりの一品をぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て」
豚バラと白菜、小松菜を重ねて蒸すだけでお手軽にできる満足おかず。フライパンでドンッと出せるのも魅力的!みそだれでごはんがすすむ味に仕上げました。
調理時間:15分
小松菜たっぷり!柔らかな豆乳仕立てのキムチ餃子鍋
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ11つ目は「小松菜たっぷり!柔らかな豆乳仕立てのキムチ餃子鍋」です。 「豆乳仕立てのキムチ餃子鍋」は、小松菜の柔らかい食感が楽しめる絶品鍋です。キムチの旨味と豆乳のまろやかさが絶妙に絡み合い、ピリ辛ながらも優しい味わいが特徴です。作り方も簡単で、鶏肉や野菜、餃子と一緒に煮込むだけ。仕上げに小松菜を加えることで、鍋全体に柔らかいアクセントが加わります。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
関連キーワード
TOPVALU「 豆乳仕立てのキムチ餃子鍋」
キムチの唐辛子&発酵パワーで腸内環境を整えて。豆乳入りのまろやかな辛さが絶品。
調理時間:20分
小松菜とたらの絶品クリームシチュー
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ12つ目は「小松菜とたらの絶品クリームシチュー」です。 柔らかく仕上げた小松菜と、たらの大根の中華風クリームシチューのレシピです。鶏ガラスープベースの、軽いクリーム仕立てが特徴です。小松菜はざく切りにして、大根は乱切りにします。たらは薄力粉をまぶして焼き、野菜と一緒に煮込みます。最後に牛乳を加えてとろみをつけ、仕上げに小松菜の葉の部分を加えれば、簡単で美味しい、柔らかな小松菜が楽しめる絶品シチューの完成です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「たらと大根の中華風クリームシチュー」
大根の使い道がいつもおでんやお鍋になる方にもおすすめ。鶏ガラスープベースに、軽い仕上がりのクリーム仕立てがおいしい1品です。
調理時間:20分
驚くほど柔らかい小松菜!小松菜とベーコンのスープパスタ
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ13つ目は「驚くほど柔らかい小松菜!小松菜とベーコンのスープパスタ」です。 【小松菜とベーコンのスープパスタ】寒い日にぴったりの、あたたまるスープパスタです!小松菜の柔らかい葉とシャキシャキとした茎、ベーコンの旨みが絶妙に絡み合う、絶品レシピ。ポイントは、小松菜を柔らかく仕上げるため、茎の部分を先に炒めること。薄力粉を加えることでスープにとろみが出て、より美味しく仕上がります。簡単なのに本格的な味わいで、リピート間違いなし!ぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「小松菜とベーコンのスープパスタ」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「小松菜」を使用したレシピへと変更しております。寒い時期にうれしい、あったかスープパスタ。かぶのやわらかさと葉のシャキシャキした食感、ベーコンのうまみが絶妙な味わいです。
調理時間:20分
小松菜入り!ふわふわオートミールガレット
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ14つ目は「小松菜入り!ふわふわオートミールガレット」です。 簡単に作れるオートミールガレットのレシピを紹介します。ポイントは、小松菜を柔らかく仕上げることで、食べやすさを実現したこと。小松菜は3cm幅にカットし、卵と一緒に調理することで、シャキシャキとした食感と、柔らかい食感が同時に楽しめます。サラダチキンやチーズとの組み合わせも絶妙で、朝食にもぴったり。カフェのようなおしゃれな一品を、手軽に味わえます。
関連キーワード
TOPVALU「オートミールガレット」
おしゃれなガレットもオートミールでできちゃいます。休日の朝食にカフェ気分で味わってみては。
調理時間:20分
小松菜とパンガシウスの煮付け、驚くほど柔らかい!
小松菜、 柔らかいでオススメのレシピ15つ目は「小松菜とパンガシウスの煮付け、驚くほど柔らかい!」です。 パンガシウスの煮付けは、柔らかく煮詰めたパンガシウスと、彩り豊かに添えられた小松菜が魅力の簡単レシピです。小松菜のシャキシャキとした食感と、柔らかく煮込まれたパンガシウスの絶妙な組み合わせは、お弁当やおかずにもぴったり。酢水にさらしたごぼうと一緒に煮込むことで、素材の旨味が凝縮され、ご飯が進む味わいに仕上がります。忙しい時でも手軽に作れるので、ぜひお試しください。
関連キーワード
TOPVALU「パンガシウスの煮付け」
食べやすい大きさに切って煮詰めるだけ! お弁当やおかずにピッタリの簡単メニュー。
この記事は役に立ちましたか?