一人暮らしの味方!ゆで卵レシピ集

一人暮らしの味方!ゆで卵を使った簡単レシピが勢ぞろい!パンガシウスソテーやシーザーサラダ、冷やしおでん、スコッチエッグなど、彩り豊かで美味しい料理が満載。ゆで卵は、みじん切り、裏ごし、そのままトッピングなど、様々なアレンジで活躍します。忙しい社会人一人暮らしでも簡単に作れる、ゆで卵を活用した絶品レシピで、食卓を楽しく彩りましょう。ゆで卵を使った様々な料理で、あなたの一人暮らしを応援します!

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一人暮らしの味方!ゆで卵で作る、ごろっとたけのこ入りルーローハン

「ごろっとたけのこ入りルーローハン」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「一人暮らしの味方!ゆで卵で作る、ごろっとたけのこ入りルーローハン」です。 一人暮らしの社会人にも簡単に作れる、ゆで卵を使ったアレンジレシピです。食べ応えのあるごろっとたけのこ入りルーローハンは、ゆで卵の旨味とコクが加わり、ワンランク上の味わいに。下ごしらえ済みのゆで卵を煮込むだけで簡単に作れるので、時間がない時でもおすすめです。ゆで卵とたけのこ、豚肉が絶妙なバランスで、ご飯が進む一品。忙しい一人暮らしの味方になる、ゆで卵活用術です。

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八角たけのこ野菜豚肉にんにく生姜ゆで卵コショウフライドオニオン玉ねぎ揚げ物
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ぐっち夫婦ごろっとたけのこ入りルーローハン

ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。

調理時間:50


ゆで卵活用術!一人暮らしの味方、手羽元のコーラ煮

「手羽元のコーラ煮」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「ゆで卵活用術!一人暮らしの味方、手羽元のコーラ煮」です。 一人暮らしの味方、ゆで卵を使った簡単アレンジレシピをご紹介!今回は、手羽元のコーラ煮にゆで卵を加えることで、さらにコク深い一品に仕上げます。下処理で余分な水分を取り除いた手羽元は、コーラの炭酸で柔らかく、旨味たっぷりに。仕上げにゆで卵を加え、煮汁を絡めることで、ゆで卵にも味が染み込み、満足感もアップ!忙しい一人暮らしでも手軽に作れる、ゆで卵活用術です。

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ゆで卵生姜にんにく手羽元鶏肉
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山本 理江 / 管理栄養士手羽元のコーラ煮

コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。

調理時間:30


一人暮らしの味方!ゆで卵で簡単アレンジ、ハートたまごのスコッチエッグ

「ハートたまごのスコッチエッグ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「一人暮らしの味方!ゆで卵で簡単アレンジ、ハートたまごのスコッチエッグ」です。 一人暮らしの社会人必見!簡単かわいい「ハートたまごのスコッチエッグ」レシピ。ゆで卵をハート型にアレンジし、肉で包んで揚げる、見た目も華やかな一品。サプライズやおもてなしにも最適。作り方は、ゆで卵を成形し、ひき肉と玉ねぎを混ぜたものを衣で包んで揚げるだけ。簡単なのに本格的な味わいで、1人暮らしのランチや夕食にぴったりです。ぜひ、ゆで卵を使ったアレンジ料理に挑戦してみてください。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウパン粉バタースコッチエッグ
このレシピの提供は?

TOPVALUハートたまごのスコッチエッグ

スコッチエッグをちょっとかわいく。見た目にもインパクトがあるので、ちょっとしたサプライズやアクセントを加えたいときにおすすめです。


ゆで卵で簡単!1人暮らしの味方「たまごのカップパーティー」

「たまごのカップパーティー」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「ゆで卵で簡単!1人暮らしの味方「たまごのカップパーティー」」です。 一人暮らしの社会人にも簡単に作れる「たまごのカップパーティー」は、ゆで卵を使った絶品レシピです。ゆで卵を縦半分に切り、黄身をマヨネーズと玉ねぎで和えます。白身はカップ状にして、たくあん、きゅうり、いくらなどを盛り付ければ完成。いつものゆで卵が、おしゃれな一品に大変身します。ちょっとした工夫で、ワンランク上の簡単で美味しいゆで卵料理が楽しめます。

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漬物ゆで卵玉ねぎ野菜マヨネーズきゅうりイクラ
このレシピの提供は?

TOPVALUたまごのカップパーティー

いつものゆでたまごに、ほんのひと工夫を効かせたドレスドエッグ。オススメはちょっと意外な、たくあんとたまごの組み合わせ。ぜひお試しを!

調理時間:30


ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 一人暮らしの味方、ゆで卵を使った簡単レシピ「長芋と豚バラのおでん仕立て」をご紹介。ゆで卵と、豚バラ、長芋、こんにゃくのだし煮は、忙しい社会人にもぴったり。下準備にゆで卵を殻を剥くだけと手軽なのに、長芋の優しい食感と豚肉の旨味が絶妙。簡単に作れて美味しい、ゆで卵活用術です。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


ゆで卵活用術!一人暮らしの味方、パンガシウスのソテー菜の花ごまソース

「パンガシウスのソテー菜の花ごまソース」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「ゆで卵活用術!一人暮らしの味方、パンガシウスのソテー菜の花ごまソース」です。 一人暮らしの味方!ゆで卵を使った簡単レシピ、パンガシウスのソテー菜の花ごまソースをご紹介。ゆで卵は白身をみじん切り、黄身を裏ごしして、彩り豊かに仕上げます。パンガシウスは片栗粉でふっくら焼き上げ、菜の花とごまソースが春らしい一品。忙しい一人暮らしでも簡単に作れる、ゆで卵を活用した絶品レシピです。

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片栗粉ゆで卵コショウソテー菜の花野菜卵黄醤油ごま
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスのソテー菜の花ごまソース

ソース次第でアレンジ自在の白身魚「パンガシウス」。片栗粉をまぶしてソテーすることで、旨みを逃さずふっくらやわらかく焼きあがります。ゴマドレッシングのお手軽ソース、菜の花の緑に卵黄の黄色が春らしい一品です。

調理時間:25


ゆで卵で簡単!一人暮らしの味方、シーザーマカロニサラダ

「シーザーマカロニサラダ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「ゆで卵で簡単!一人暮らしの味方、シーザーマカロニサラダ」です。 一人暮らしの社会人必見!ゆで卵を使った簡単レシピ「シーザーマカロニサラダ」をご紹介。ゆで卵は作り方3で10分ゆで、冷水に取り殻をむき、一つはうさぎの顔のトッピングに、もう一つはサラダに混ぜ込みます。シーザードレッシングで和えるだけの簡単レシピなので、忙しい一人暮らしでも手軽に作れます。ゆで卵とマカロニを使った、可愛らしいうさぎモチーフがポイントのサラダで、食卓を楽しく彩りましょう。

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ゆで卵マヨネーズサラダ野菜コショウきゅうり魚肉ソーセージソーセージオリーブオイルマカロニごまマカロニサラダ人参
このレシピの提供は?

TOPVALUシーザーマカロニサラダ

味付けはシーザードレッシングだけ!うさぎの顔がアクセントの楽しいサラダです。

調理時間:20


ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース

「鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」です。 一人暮らしの味方、ゆで卵を使った簡単レシピ!鶏もも肉のスパイス焼きにヨーグルトのタルタルソースを添えた、ヘルシーで食欲をそそる一品。ゆで卵はタルタルソースの重要な材料。黄身を潰し、白身をみじん切りにして、ヨーグルトや玉ねぎ、ピクルスなどと混ぜ合わせるだけ。簡単なのに本格的な味わいで、ゆで卵の活用術をマスターできます。

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ゆで卵玉ねぎ野菜鶏もも肉鶏肉もも肉漬物ヨーグルト乳製品スパイスオリーブオイルパセリ
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース

ヨーグルトのまろやかソースにガラムマサラが食欲を刺激!ヘルシーな鶏ももレシピ。

調理時間:30


ゆで卵活用術!一人暮らしの味方、パンガシウスのグラタン

「パンガシウスのグラタン」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「ゆで卵活用術!一人暮らしの味方、パンガシウスのグラタン」です。 一人暮らしの味方!ゆで卵を使った簡単アレンジレシピ。パンガシウスのグラタンは、忙しい社会人にもぴったり。ゆで卵ととろけるチーズが決め手のホワイトソースは、パンガシウスの旨みをさらに引き立てます。電子レンジでじゃがいもを下準備、フライパンで魚と玉ねぎを炒め、最後にゆで卵とチーズを乗せてオーブントースターで焼くだけ。簡単に本格的なグラタンが楽しめます。サッと作れるので、一人暮らしの夕食に最適です。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウチーズ乳製品バターオリーブオイルグラタンパセリじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスのグラタン

ホワイトソースととろけるチーズのコクが 白身魚のパンガシウスのおいしさを引き立てます。


ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、チキンアドボ

「チキンアドボ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、チキンアドボ」です。 一人暮らしの味方!ゆで卵を使った簡単レシピ、チキンアドボをご紹介。甘酸っぱいフィリピン料理で、日本の調味料で手軽に作れます。鶏もも肉とゆで卵、そして特製のタレを煮込むだけ。作り置きにも最適なゆで卵は、このレシピの隠し味。忙しい一人暮らしの社会人にもおすすめです。

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にんにくゆで卵もも肉鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンアドボ

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30


ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ

「タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ」です。 一人暮らしの味方、ゆで卵を使った簡単レシピ!『タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ』は、ゆで卵を使った特製タルタルソースが決め手。冷凍ギョーザを揚げて、この自家製タルタルソースをたっぷりかけるだけ。簡単なのに、想像を超える美味しさで、忙しい一人暮らしの夕食にぴったりです。ゆで卵とタルタルソースの組み合わせは、想像以上に風味豊かで、ご飯にもお酒にも相性抜群。ぜひ、お試しください!

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ゆで卵玉ねぎ野菜らっきょうチキン南蛮鶏肉
このレシピの提供は?

TOPVALUタルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ

焼いて食べるのが定番の「冷凍ギョーザ」に「チキン南蛮」を掛け合わせました!タルタルソースはらっきょうを隠し味に入れると食感と甘酸っぱい味付けがクセになる♪

調理時間:20


一人暮らしの味方!ゆで卵で作るトマトの冷やしおでん

「トマトの冷やしおでん」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「一人暮らしの味方!ゆで卵で作るトマトの冷やしおでん」です。 一人暮らしの社会人向け、簡単アレンジレシピ!「トマトの冷やしおでん」は、夏野菜がたっぷりで、暑い季節にぴったりの冷たいおでんです。ゆで卵を使うことで、手軽にタンパク質もプラス。煮込んだあと冷やすことで、味がしっかり染み込んだ美味しいおでんが完成します。ゆで卵と夏野菜の組み合わせが、忙しい一人暮らしでも簡単に作れる、栄養満点な一品ですよ。

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ゆで卵オクラ野菜夏野菜大根トマトちくわ
このレシピの提供は?

TOPVALUトマトの冷やしおでん

夏野菜を加えた冬には味わえない冷たいおでん。煮込んでから冷やすことで、具材にしっかり味が染みわたります。

調理時間:40


ゆで卵で簡単!一人暮らしの味方、ごまだれ牧場のにわとりエッグ

「ごまだれ牧場のにわとりエッグ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「ゆで卵で簡単!一人暮らしの味方、ごまだれ牧場のにわとりエッグ」です。 一人暮らしの社会人向け簡単レシピ!『ごまだれ牧場のにわとりエッグ』は、ゆで卵を使って簡単に作れる可愛い料理です。ゆで卵を12分茹で、冷水で冷やし殻をむいてから、ハムやチーズでニワトリの形にデコレーション。ごまドレッシングを敷いたお皿に飾り付ければ、あっという間に完成!忙しい一人暮らしでも、手軽に楽しく食事を彩れます。

関連キーワード

ゆで卵ハムパセリごま野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUごまだれ牧場のにわとりエッグ

ゆで卵がにわとりに変身!ごまドレッシングを大地に見立てた、ちょっと変わった一皿です。

調理時間:20


ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ

「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「ゆで卵活用術!1人暮らしの味方、サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」です。 一人暮らしの味方!ゆで卵を使った簡単アレンジレシピのご紹介です。今回は、サラダチキンとスモークチキンを使った、ごろごろポテトサラダの作り方を説明します。ゆで卵は作り方の工程で、茹でて殻をむき、食べやすい大きさに切るだけでOK。電子レンジで加熱したじゃがいもと、スモークチキン、玉ねぎ、きゅうりと一緒に和えるだけなので、一人暮らしの方でも簡単に作れます。時間がない時や、食事の用意が面倒な時にもおすすめです。

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ゆで卵玉ねぎ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ポテトサラダポテトじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUサラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ

ごろごろ具材で見た目も食感も楽しいポテトサラダ。スモークの香りが味を引き立てます。

調理時間:15


ゆで卵で簡単!一人暮らしの味方、ラーメンサラダ

「ラーメンサラダ」の写真

ゆで卵、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「ゆで卵で簡単!一人暮らしの味方、ラーメンサラダ」です。 一人暮らしの強い味方!簡単ゆで卵を使ったラーメンサラダのレシピ。ゆで卵は6分茹で、4等分にして、ブロッコリーやきゅうり、レタスなどの野菜、サラダチキン、エビと中華めんとあえるだけ。彩り豊かに仕上げ、ドレッシングをかければ完成。北海道のご当地グルメ、ラーメンサラダが手軽に楽しめます。時短で栄養満点な、一人暮らしの夕食に最適なレシピです。

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ゆで卵中華めんコーンラーメンサラダラーメン麺類サラダ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ブロッコリーむきえびエビシーフードレタストマトかいわれ大根大根
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TOPVALUラーメンサラダ

北海道発のご当地グルメ「ラーメンサラダ」をおうちで。サラダチキンやえび、野菜、ゆで卵と合わせて夏にぴったりの一皿に。

調理時間:15

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