ひき肉と和え物の簡単レシピ集!

ひき肉と和え物の簡単レシピ集!豚ひき肉や鶏ひき肉を使った、れんこん入り大葉ガパオ和え、麻婆れんこん、夏野菜の彩りパスタなどバラエティ豊かなレシピが勢ぞろい。パンガシウスを使ったお魚ミンチや、大豆ミンチとひき肉のハンバーグ、ひき肉不要の夏野菜パスタなど、ひき肉を使った和え物やひき肉風レシピも充実。さといもコロッケ、とうもろこしつくね、もやしの肉味噌がけなど、ひき肉と様々な食材の組み合わせが楽しめる、ご飯が進む絶品レシピばかりです。和え物好きにも、ひき肉好きにもおすすめの一冊です!

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おすすめレシピ

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ひき肉とれんこんの食感抜群!大葉ガパオ和え

「れんこん入り大葉ガパオ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ1つ目は「ひき肉とれんこんの食感抜群!大葉ガパオ和え」です。 ひき肉とれんこんの食感が楽しい、大葉ガパオ和え物風レシピのご紹介です。豚ひき肉、シャキシャキのれんこん、そして大葉の香りが食欲をそそる、甘辛く仕上げた一品。ガパオライス風ですが、ひき肉とれんこんを和え物風に仕上げ、ご飯にのせていただくスタイルです。簡単に作れて、ご飯が進む絶品和え物、ぜひお試しください。

関連キーワード

目玉焼きれんこん野菜しそにんにくひき肉コショウバジル豚ひき肉豚肉
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ぐっち夫婦れんこん入り大葉ガパオ

粗みじん切りにしたれんこんがごろごろ入ったガパオ。甘辛味にれんこんの食感がおいしい!バジルの代わりに大葉を使って仕上げています。

調理時間:15


ひき肉不要!夏野菜の彩りパスタ

「夏野菜の彩りパスタ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ2つ目は「ひき肉不要!夏野菜の彩りパスタ」です。 鶏ひき肉を使った、夏野菜の彩りパスタのレシピです。ひき肉と旬の夏野菜の旨味が絡み合う、簡単和え物パスタ。ズッキーニ、パプリカ、トマトなどの彩り野菜と、鶏ひき肉の食感が楽しい一品。フライパンひとつで手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったり。ひき肉と野菜の旨みが凝縮された、風味豊かな和え物パスタを、ぜひお試しください。

関連キーワード

スパゲッティパスタ麺類鶏ひき肉鶏肉ひき肉コショウトマト野菜夏野菜ズッキーニパプリカ
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TOPVALU夏野菜の彩りパスタ

鶏ひき肉の食感も味わいも、しっかり楽しめる。


鶏そぼろと大根の絶品和え物!

「大根の鶏そぼろあん」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ3つ目は「鶏そぼろと大根の絶品和え物!」です。 鶏ひき肉と大根の組み合わせが絶妙な「大根の鶏そぼろあん」は、とろりとしたあんが大根によく絡み、寒い日にぴったりの温まる一品。鶏ひき肉と大根を煮込むことで、ひき肉は柔らかく、大根は甘みが増して、おいしさ倍増。和え物のような感覚で楽しめる、簡単で美味しい鶏ひき肉と大根の和え物です。仕上げに、かぶの葉(今回は大根の葉)を加えることで彩り豊かに。ぜひお試しください。

関連キーワード

鶏そぼろ鶏肉そぼろ醤油大根野菜コショウかぶ鶏ひき肉ひき肉
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ぐっち夫婦大根の鶏そぼろあん

※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)

調理時間:20


パンガシウスでお魚ミンチ!簡単ひき肉和え物

「パンガシウスでお魚ミンチ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ4つ目は「パンガシウスでお魚ミンチ!簡単ひき肉和え物」です。 ひき肉感覚で使えるパンガシウスのお魚ミンチレシピ!和え物にもぴったりな、ジューシーで驚くほどのお肉の代用ひき肉です。パンガシウスを叩いて、みじん切りにしたしいたけや玉ねぎ、卵、塩、こしょう、しょうが汁と混ぜるだけ。ハンバーグや餃子、春巻きのひき肉として、和え物などにもアレンジ自在。手軽に作れて、節約にもなりますよ!

関連キーワード

春巻き揚げ物中華料理しいたけきのこ玉ねぎ野菜コショウひき肉ハンバーグ餃子
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TOPVALUパンガシウスでお魚ミンチ

餃子や春巻、ハンバーグなどに、ひき肉感覚で使える便利なお魚ミンチ。「お肉じゃないの?!」と驚くほどのジューシーさ !


ひき肉とはんぺんのふんわりハンバーグ

「はんぺんのふんわりハンバーグ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ5つ目は「ひき肉とはんぺんのふんわりハンバーグ」です。 ひき肉とはんぺんのふんわりハンバーグ、簡単和え物風レシピ!ひき肉とふわふわ食感が魅力のはんぺんを組み合わせた、新食感ハンバーグ。玉ねぎを炒め、ひき肉、はんぺん、調味料と混ぜて成形し、焼くだけ。蒸し焼きにすることで、よりジューシーに仕上がります。大葉と大根おろしで彩り豊かに飾り付け、醤油やポン酢で味を調整して、あっという間に完成!お子様にも人気の、手軽で美味しい和え物風ハンバーグです。

関連キーワード

玉ねぎ野菜酢の物はんぺんひき肉醤油ハンバーグしそバター
このレシピの提供は?

TOPVALUはんぺんのふんわりハンバーグ

はんぺんとひき肉をモミモミ。ふんわり食感が楽しめるハンバーグの出来上がり!


ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め。ひき肉とゴーヤーの絶品和え物

「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ6つ目は「ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め。ひき肉とゴーヤーの絶品和え物」です。 「ひき肉」とゴーヤーを使ったピリ辛肉味噌炒めは、ご飯が進む絶品和え物です。豆板醤のピリ辛味がアクセントになり、豚ひき肉とゴーヤーの食感が絶妙。簡単に作れるので、ひき肉を使った和え物が食べたい時におすすめの一品です。

関連キーワード

味噌豚ひき肉豚肉ひき肉豆板醤
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士ゴーヤーのピリ辛肉味噌炒め

豆板醤のピリ辛がアクセント。しっかり味でごはんが進む一品に。

調理時間:15


ごはんがうまい!麻婆れんこん。ひき肉とれんこんの絶妙な和え物

「ごはんがうまい!麻婆れんこん」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ7つ目は「ごはんがうまい!麻婆れんこん。ひき肉とれんこんの絶妙な和え物」です。 ごはんがすすむ絶品ひき肉料理!ピリ辛の麻婆れんこんは、れんこんのシャキシャキ食感とひき肉の旨みが絶妙なバランスの和え物です。簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめます。豚ひき肉とれんこんの組み合わせが、ごはんとの相性も抜群!ぜひ、お試しください。

関連キーワード

味噌にんにく生姜長ねぎねぎ野菜れんこんにら豚ひき肉豚肉ひき肉ごま油砂糖豆板醤
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ぐっち夫婦ごはんがうまい!麻婆れんこん

食感も楽しい麻婆れんこん。ピリ辛でごはんがすすみます!

調理時間:20


大豆ミンチとひき肉の絶品ハンバーグ和え

「大豆ミンチを使ったハンバーグ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ8つ目は「大豆ミンチとひき肉の絶品ハンバーグ和え」です。 大豆ミンチとひき肉を使った、食べ応えのあるヘルシーハンバーグのレシピです。大豆ミンチの和え物的な食感とひき肉のコクが絶妙にマッチ。玉ねぎをレンジで加熱して時短調理も可能です。ひき肉と大豆ミンチを混ぜ合わせ、塩コショウなどで味付け。フライパンで焼き、特製ソースをかければ完成。付け合わせと共に、美味しくお召し上がりください。

関連キーワード

玉ねぎ野菜ナツメグコショウ大豆ハンバーグひき肉
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TOPVALU大豆ミンチを使ったハンバーグ

大豆ミンチと合いびき肉を使った、ヘルシーながらも食べ応え抜群のハンバーグです。 #vegetive_recipe_1


パンガシウスで作る、ひき肉とピーマンの肉詰め風和え物

「パンガシウスでピーマンの肉詰め風」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ9つ目は「パンガシウスで作る、ひき肉とピーマンの肉詰め風和え物」です。 ひき肉のようなジューシーさで話題の「パンガシウスでピーマンの肉詰め風」は、ひき肉を使わないヘルシーな和え物レシピです。パンガシウスのミンチは、まるでひき肉のような食感で、餃子や春巻きの具材にも使えます。ピーマンに詰めてオーブンで焼けば、チーズとの相性も抜群。簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめる一品なので、ぜひお試しください。

関連キーワード

片栗粉春巻き揚げ物中華料理しいたけきのこ玉ねぎ野菜ごま油ひき肉ハンバーグ餃子ピーマンチーズ乳製品肉詰め
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TOPVALUパンガシウスでピーマンの肉詰め風

「お肉じゃないの?!」と驚くほどジューシー。チーズを乗せてからオーブンで焼くのもおすすめです。ピーマンに詰める前のお魚ミンチは、餃子や春巻、ハンバーグなどにもひき肉感覚で使えます。


絶品!ひき肉と里芋の和え物、さといもコロッケ

「さといもコロッケ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ10つ目は「絶品!ひき肉と里芋の和え物、さといもコロッケ」です。 ひき肉と和え物を使った簡単レシピ、さといもコロッケのご紹介です!冷凍さといもを使うので手軽に作れます。ひき肉を炒め、下ごしらえしたさといもと混ぜて成形し、揚げるだけ。ホクホクのさといもとジューシーなひき肉の組み合わせが絶妙で、おつまみにもぴったりです。ぜひお試しください!

関連キーワード

玉ねぎ野菜コショウコロッケ揚げ物パン粉里芋小麦粉ひき肉
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TOPVALUさといもコロッケ

冷凍のさといもを使ってコロッケを手軽に。やわらかくてホクホクな食感が◎。おつまみにもぴったりです。

調理時間:30


とうもろこしつくね、ひき肉と野菜の絶品和え物

「とうもろこしつくね」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ11つ目は「とうもろこしつくね、ひき肉と野菜の絶品和え物」です。 ひき肉ととうもろこしの食感が楽しい、鶏ひき肉を使ったとうもろこしつくねのレシピです。ひき肉ととうもろこしを合わせたつくねは、甘辛い味付けでご飯が進む一品。簡単なのに本格的な味わいで、和え物としても最適です。フライパンで焼いて、甘辛いタレでからめるだけで完成するので、忙しい日の夕食にもぴったり。ぜひ、ご家庭でお試しください。

関連キーワード

かいわれ大根大根野菜ひき肉片栗粉とうもろこし
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池田 美希 / 料理家 栄養士とうもろこしつくね

とうもろこしの甘味引き立つ、ふんわりとした鶏つくね。甘辛い味付けでごはんがすすみます。

調理時間:30


もやしの肉味噌がけ、ひき肉と和え物で簡単美味!

「もやしの肉味噌がけ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ12つ目は「もやしの肉味噌がけ、ひき肉と和え物で簡単美味!」です。 ひき肉と和え物の絶品レシピ!シャキシャキもやしと旨味あふれる肉味噌の組み合わせがたまらない『もやしの肉味噌がけ』をご自宅で簡単に作れます。ひき肉を使った肉味噌は、ごはんが進む味付けで、電子レンジで加熱したもやしと相性抜群。和え物感覚で楽しめる一品は、野菜もたっぷり摂れてヘルシーです。作り方もシンプルなので、ぜひお試しください。

関連キーワード

生姜ひき肉青ねぎねぎ野菜もやし味噌ごま油
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士もやしの肉味噌がけ

シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。

調理時間:20


和風そぼろの大根ステーキ!ひき肉と和え物の絶妙コラボ

「和風そぼろの大根ステーキ」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ13つ目は「和風そぼろの大根ステーキ!ひき肉と和え物の絶妙コラボ」です。 ひき肉と大根の組み合わせが絶妙な和風そぼろの大根ステーキのレシピをご紹介します。甘辛いひき肉そぼろが、やわらかく焼き上げた大根にしみ込み、ご飯が進む一品。電子レンジで下茹でした大根をフライパンで焼き、旨みたっぷりのひき肉そぼろあんをかければ完成。簡単なのに、本格的な味わいが楽しめます。和え物感覚で食べられる、新しい大根料理をぜひお試しください。

関連キーワード

ステーキそぼろ青ねぎねぎ野菜大根コショウ豚ひき肉豚肉ひき肉
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ぐっち夫婦和風そぼろの大根ステーキ

焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。

調理時間:20


簡単ひき肉和え物!絶品『ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風』

「【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ14つ目は「簡単ひき肉和え物!絶品『ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風』」です。 ひき肉と鰹節の旨味が食欲をそそる【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風。にんにくと生姜の香りが食欲をさらに増進させます。豚ひき肉、鰹節、野菜を炒めて特製ダレで煮込んだ肉味噌風の具材が、おこめで作ったやきそば麺に絡んで絶妙なハーモニー。和え物のような感覚で楽しめる、簡単なのに本格的な味わいの逸品です。

関連キーワード

焼きそば麺類玉ねぎ野菜にんにくごま油ごぼうかつお節コショウ味噌生姜豚ひき肉豚肉ひき肉ジャージャー麺ラーメン中華料理
このレシピの提供は?

TOPVALU【やさしごはん】ゴロゴロ鰹節のジャージャー麺風

おこめでつくったやきそば麺に、 にんにくと生姜が香る 肉味噌風の具材が絡んでおいしい! 鰹節の香りが広がるアイディアレシピ。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。


里芋の香味そぼろあん、ひき肉と和え物の絶品

「里芋の香味そぼろあん」の写真

ひき肉、 和え物でオススメのレシピ15つ目は「里芋の香味そぼろあん、ひき肉と和え物の絶品」です。 ひき肉と里芋の組み合わせが絶妙な、香味そぼろあんかけの和え物です。甘辛いそぼろあんが、ほっくりとした里芋と絡み合い、食べ応えのある一品。ひき肉と里芋の食感の違いも楽しめます。簡単レシピなので、ぜひお試しください。

関連キーワード

里いもにんにく長ねぎねぎ野菜そぼろひき肉にらごま油コショウ片栗粉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦里芋の香味そぼろあん

ほっくりした里芋に甘辛いそぼろを合わせて。食べ応えのある和惣菜に仕上げました。

調理時間:20

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