プロ直伝!忙しいママの簡単エビ副菜15選【時短レシピ】

「毎日の献立、何にする?」と悩む忙しいママへ。冷蔵庫にあるものでパッと作れる、家族が喜ぶ絶品エビ副菜レシピを厳選して15品ご紹介!手軽なのに食卓が華やぐエビ料理は、調理が苦手な方でも失敗知らず。電子レンジで完結する時短メニューから、お子さん大満足の人気おかず、お弁当にぴったりのヘルシーな一品まで。エビの旨みが詰まった栄養満点レシピで、もう献立に悩まない!「おかわり!」の声が嬉しい、笑顔あふれる食卓を実現しませんか?忙しい日々を応援する、簡単エビレシピの決定版です。

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時短!エビとブロッコリーのピラフ

「1/3をブロッコリーに置きかえた えびピラフ」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ1つ目は「時短!エビとブロッコリーのピラフ」です。 忙しいママの味方!エビとブロッコリーの簡単ピラフ。冷凍エビピラフとブロッコリーを電子レンジで加熱するだけ!糖質カットにも最適な、エビを使った副菜レシピです。冷凍エビピラフを使うので、時短料理にもってこいの簡単エビ料理です。エビの旨味とブロッコリーの食感が絶妙で、栄養満点な一品。忙しいママでも簡単に作れる副菜、ぜひお試しください。

関連キーワード

エビシーフードピラフご飯ものブロッコリー野菜
このレシピの提供は?

TOPVALU1/3をブロッコリーに置きかえた えびピラフ

1/3をブロッコリーに置きかえるだけで簡単、糖質カット!冷凍ピラフと混ぜるだけのお手軽メニューです。 #vegetive_recipe_3


忙しいママの味方!簡単エビはんぺん焼き餃子

「はんぺんエビ焼き餃子」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ2つ目は「忙しいママの味方!簡単エビはんぺん焼き餃子」です。 忙しいママの味方!エビを使った簡単副菜「はんぺんエビ焼き餃子」はいかがですか?はんぺんとエビの組み合わせが絶妙で、冷めても美味しいふわふわ餃子です。鶏ひき肉とはんぺんを混ぜたタネにボイルエビを挟み込み、フライパンで焼くだけ。時短で作れるので、忙しいママにもピッタリ!簡単なのに美味しい、エビの旨みがぎゅっと詰まった絶品副菜です。

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長ねぎねぎ野菜エビシーフード鶏ひき肉鶏肉ひき肉ごま油サニーレタスはんぺんパクチー餃子レタス生姜白髪ねぎ
このレシピの提供は?

TOPVALUはんぺんエビ焼き餃子

冷めてもおいしい&ふわぷりえび餃子。はんぺんを餃子のタネにも皮にも、ふんだんに使っちゃおう!

調理時間:20


エビとアボカドのタルタル、忙しいママの味方!

「アボカドとえびのタルタル」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ3つ目は「エビとアボカドのタルタル、忙しいママの味方!」です。 忙しいママの味方!エビとアボカドの簡単タルタルレシピ。エビとアボカドの定番組み合わせが、特別な副菜に大変身。殻をむいたエビとみじん切りのアボカド、玉ねぎを混ぜるだけ。セルクルや牛乳パックで簡単に型抜きして、いくらとレタスをトッピングすれば完成!時間がない日の簡単副菜にぴったり。忙しいママもあっという間に作れる、豪華なエビ料理です。

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エビシーフード玉ねぎ野菜イクラアボカド
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士アボカドとえびのタルタル

えびとアボカドは定番コンビ。ちょっと見せ方を変えるだけで特別なシーンにも合うお料理になります。セルクルがなければ牛乳のパックを筒状に切って使えばスクエア型に作れて、これもまた素敵な盛り付けになります。

調理時間:15


エビの旨みが抜群!忙しいママの味方、ごはん不要リゾット

「ごはんをブロッコリーに置きかえた リゾット」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ4つ目は「エビの旨みが抜群!忙しいママの味方、ごはん不要リゾット」です。 忙しいママの味方!エビとブロッコリーのリゾットは、ごはんをブロッコリーに置き換えた糖質オフの副菜です。エビの旨みが凝縮されたトマト風味のリゾットは、簡単なのに絶品!あさりとエビを炒め、白ワインで風味を高め、ブロッコリーとトマトで仕上げます。時短で作れるので、忙しいママにもおすすめです。エビを使った簡単な副菜をお探しの方に最適です。

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にんにくコショウブロッコリー野菜あさりシーフードオリーブオイルエビトマトリゾットイタリア料理ご飯もの
このレシピの提供は?

TOPVALUごはんをブロッコリーに置きかえた リゾット

ごはんをブロッコリーに置きかえるだけで簡単、糖質カット!トマトと魚介の旨みがたっぷりの絶品リゾットです。 #vegetive_recipe_3


エビの旨みが決め手!忙しいママの味方、パッタイ風焼きそば

「パッタイ風焼きそば」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ5つ目は「エビの旨みが決め手!忙しいママの味方、パッタイ風焼きそば」です。 忙しいママの味方!エビと野菜の簡単副菜、パッタイ風焼きそば。電子レンジで加熱した焼きそばに、プリプリのエビと彩り野菜を炒めて混ぜるだけ。特製ソースで風味豊かに仕上げ、ピーナッツとパクチーで食感と香りをプラス。時短で完成する、エビの旨みが凝縮された絶品副菜です。忙しいママでも簡単に作れるエビ料理で、家族みんな笑顔になる一品をどうぞ!

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玉ねぎ野菜にんにくパクチー炒り卵焼きそば麺類むきえびエビシーフードパッタイにらもやしピーナッツナッツ
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TOPVALUパッタイ風焼きそば


忙しいママの味方!人参・玉ねぎとえびのかき揚げ

「人参・玉ねぎとえびのかき揚げ」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ6つ目は「忙しいママの味方!人参・玉ねぎとえびのかき揚げ」です。 忙しいママの味方!エビを使った簡単副菜レシピのご紹介。 『人参・玉ねぎとえびのかき揚げ』は、野菜たっぷりで天つゆにつけて食べる絶品。乾燥野菜を使うので、忙しい時でもあっという間に作れます。エビのプリプリ感と野菜の甘みが口の中に広がり、家族も喜ぶこと間違いなし。時間がない時でも簡単に作れるので、エビ好きの忙しいママにおすすめの副菜です。

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人参野菜玉ねぎ天ぷらしそエビシーフード
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TOPVALU人参・玉ねぎとえびのかき揚げ

たっぷり野菜が嬉しい一品。天つゆをつけて召し上がれ。

調理時間:25


エビとブロッコリーのブルスケッタ!簡単副菜で忙しいママの味方

「エビとブロッコリーのブルスケッタ」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ7つ目は「エビとブロッコリーのブルスケッタ!簡単副菜で忙しいママの味方」です。 忙しいママの味方!エビとブロッコリーの簡単ブルスケッタレシピ。エビのプリプリ感とブロッコリーのシャキシャキ感が絶妙な一品。レンジでブロッコリーを解凍し、下処理済みのエビと和えるだけ!バゲットにのせてオーブントースターで焼くだけで完成。エビ料理の副菜にぴったりで、時短を実現します。忙しいあなたも手軽に作れるエビのブルスケッタで、家族を笑顔に!

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エビシーフードブロッコリー野菜バゲットパンバターブルスケッタイタリア料理
このレシピの提供は?

TOPVALUエビとブロッコリーのブルスケッタ

調理時間:10


エビとブロッコリーのふんわり卵炒め!簡単副菜、忙しいママの味方

「えびとブロッコリーのふんわり卵炒め」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ8つ目は「エビとブロッコリーのふんわり卵炒め!簡単副菜、忙しいママの味方」です。 忙しいママの味方!エビとブロッコリーのふんわり卵炒めは、ぷりぷりのエビとブロッコリー、ふわふわ卵が絶妙な中華炒めです。下準備に片栗粉でエビを洗い、ブロッコリーはレンジで加熱して時短。卵液と混ぜて焼くだけで簡単完成!副菜にもぴったりな、栄養満点で美味しい一品。時間がない時でも、簡単に作れるエビ料理です。

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中華料理エビシーフード長ねぎねぎ野菜コショウごま油片栗粉ブロッコリー
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ぐっち夫婦えびとブロッコリーのふんわり卵炒め

ぷりぷりのえびにブロッコリーとふんわり卵を合わせて中華炒めに。やさしい卵の味わいがおいしいおうち中華です。

調理時間:20


時短!エビの旨みが爆発!シータイガーエビと野菜のグリル

「シータイガーエビと野菜のグリル」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ9つ目は「時短!エビの旨みが爆発!シータイガーエビと野菜のグリル」です。 忙しいママの味方!簡単シータイガーエビと野菜のグリルレシピ。大きめエビと野菜をゴロゴロッと豪快に焼き上げる、時短副菜です。オーブンで焼くだけなので、エビのプリプリ食感と野菜の甘み旨味をしっかり味わえます。下準備に背ワタ処理など少し手間はかかりますが、電子レンジとオーブンを使えば驚くほど簡単。忙しいあなたも、家族も大満足のエビ料理が完成します。

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エビシーフードマッシュルームきのこじゃがいもにんにくレモン果物ズッキーニ野菜パプリカ人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士シータイガーエビと野菜のグリル

大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。

調理時間:30


エビと野菜の簡単副菜!忙しいママの味方、冷やし釜玉うどん

「冷やし釜玉うどん」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ10つ目は「エビと野菜の簡単副菜!忙しいママの味方、冷やし釜玉うどん」です。 忙しいママの味方!エビと副菜が簡単に楽しめる冷やし釜玉うどん。 うどんを茹でる時間以外は、ほとんど準備いらずの時短レシピです。 みょうがの風味とエビの旨みが口いっぱいに広がる、爽やかな味わいの副菜としてもぴったりな一品。 サッと作って、家族みんなで美味しいエビ料理を楽しみましょう!

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しらす生姜きゅうり野菜桜えびエビシーフードみょうが海苔うどん麺類
このレシピの提供は?

TOPVALU冷やし釜玉うどん

さわやかなみょうがの香味とつるつるシコシコの食感で涼を届ける讃岐の名物うどん。

調理時間:15


エビとブロッコリーの塩炒め!忙しいママの味方、簡単副菜

「ブロッコリーとエビの塩炒め」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ11つ目は「エビとブロッコリーの塩炒め!忙しいママの味方、簡単副菜」です。 忙しいママの味方!エビとブロッコリーの塩炒めは、副菜に最適な簡単レシピ。エビのプリプリ感とブロッコリーのシャキシャキ感がたまらない、生姜風味の絶品炒め物です。下準備から完成まで10分!サッと炒めて仕上げるだけなので、時間がない時でも手軽に作れます。エビの旨みとブロッコリーの緑色が食卓を彩り、忙しいママも笑顔になれる一品。ぜひお試しください!

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エビシーフードごま油生姜スープ汁物ブロッコリー野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUブロッコリーとエビの塩炒め

ブロッコリーと海老をしょうがで炒めてさっぱりと!

調理時間:10


エビとアボカドのオープンサンド!忙しいママの味方、簡単副菜

「えびとアボカドのオープンサンド」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ12つ目は「エビとアボカドのオープンサンド!忙しいママの味方、簡単副菜」です。 忙しいママ必見!エビとアボカドのオープンサンドは、エビの旨味とアボカドのクリーミーさが相性抜群。クリームチーズで風味UP!簡単に作れる副菜レシピです。エビは白ワインで茹で、アボカドはレモン汁で酸化防止。トーストしたパンにクリームチーズ、スクランブルエッグ、エビ、アボカドを乗せるだけ。フライドポテトなどを添えて、栄養満点な一品を時短で作れます!

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スクランブルエッグ食パンパンワインクリームチーズチーズ乳製品アボカド野菜エビシーフードフライドポテトポテトじゃがいもトマトレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALUえびとアボカドのオープンサンド

えびとアボカドは相性抜群。クリームチーズでまろやかな風味UP!

調理時間:15


エビとブロッコリー炒め!忙しいママの味方、簡単副菜

「エビとブロッコリーのガーリックバター炒め」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ13つ目は「エビとブロッコリー炒め!忙しいママの味方、簡単副菜」です。 忙しいママの味方!エビとブロッコリーのガーリックバター炒めは、エビの旨味とバター、ガーリックの香りが食欲をそそる簡単副菜です。下ごしらえに片栗粉で洗ったエビとレンジでチンしたブロッコリーを、バターとニンニクで炒めるだけ。忙しいあなたも、あっという間に完成するエビ料理で、家族を笑顔にできます。めんつゆで味を調えるので、調味料も少なくて済みますよ!

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にんにくガーリックバターバタートマト野菜めんつゆエビシーフード片栗粉ブロッコリー
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ぐっち夫婦エビとブロッコリーのガーリックバター炒め

えびとブロッコリーを合わせて、ガーリックバターでさっと仕上げ。 エビの旨味とバター、ガーリックの香りが美味しい1品!

調理時間:15


エビとアボカドのごろごろサラダ!簡単副菜、忙しいママの味方

「海老とアボカドのごろごろサラダ」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ14つ目は「エビとアボカドのごろごろサラダ!簡単副菜、忙しいママの味方」です。 忙しいママ必見!エビとアボカドのごろごろサラダは、ぷりぷりのエビとクリーミーなアボカドが絶妙な副菜です。トマトと大葉の組み合わせも◎。わさび醤油ドレッシングで、簡単に作れるおしゃれな一品。朝食やランチ、お酒のおつまみにもぴったり。時間がない時でも、あっという間に完成するエビ料理なので、忙しいママの味方です。

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サラダ野菜醤油ワインしそエビシーフードアボカドトマト
このレシピの提供は?

TOPVALU海老とアボカドのごろごろサラダ

クリーミーなアボカド、ぷりぷりのボイル海老、みずみずしいトマトと人気食材大集合の春色サラダです。アボカドにわさび醤油は定番の好相性。朝食~ランチ、ビールやワインにも良く合う、ダイナー風おしゃれレシピ!

調理時間:10


時短!エビとアボカドのオートミールサンドイッチ

「海老アボカドのオートミールサンドイッチ」の写真

エビ、 副菜、 忙しいママでオススメのレシピ15つ目は「時短!エビとアボカドのオートミールサンドイッチ」です。 忙しいママの味方!エビとアボカドのオートミールサンドイッチは、副菜にもぴったりな簡単レシピ。オートミールでふわふわ食感のサンドイッチは、電子レンジで手軽に作れちゃいます。エビとアボカドの組み合わせが絶妙で、栄養満点な一品。紫キャベツのシャキシャキ感もアクセントになり、時間がないママでもあっという間に完成します。材料を混ぜてレンジで加熱するだけなので、忙しいママでも簡単に作れて、ランチや軽食に最適です。

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オートミールサンドイッチパンエビシーフードアボカド野菜レタス
このレシピの提供は?

TOPVALU海老アボカドのオートミールサンドイッチ

オートミールで作るふんわり柔らかなサンドイッチ。

調理時間:20

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