とろとろひき肉レシピ集!絶品料理15選
とろとろひき肉を使った絶品レシピ集!定番のドライカレーから、本格的なタルトフランベ、和風そぼろの大根ステーキまで、様々な料理が勢ぞろい。煮込みハンバーグやじゃじゃ麺、もやしとひき肉の組み合わせも魅力的です。照りマヨつくねや、鶏そぼろあんかけ丼、炒り豆腐、里芋の煮物など、ひき肉本来の旨味を活かしたとろとろの食感が楽しめるレシピが満載。さらに、ラザニアや麻婆さといもといったアレンジ料理もご用意。簡単なのに本格的な味わいを求める方にもおすすめです。ひき肉料理で、とろとろ食感を堪能したい方は必見です!
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
とろとろひき肉が絶品!簡単じゃじゃ麺
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ1つ目は「とろとろひき肉が絶品!簡単じゃじゃ麺」です。 とろとろのひき肉が絶品!自家製焼肉のたれで炒めたひき肉を絡めた、簡単じゃじゃ麺レシピです。ひき肉と玉ねぎ、にんじんを炒め、焼肉のたれで味つけ。茹でたそうめんに、とろとろのひき肉あんをかけ、千切りきゅうり、レタス、温泉卵をトッピングすれば完成。濃厚な味わいが特徴で、お子様にも人気の簡単レシピです。
関連キーワード
TOPVALU「じゃじゃ麺」
にんにくの旨みがきいた焼肉のたれを炒めたひき肉にからめたあんをかけたじゃじゃ麺。半熟卵をのせて崩しながら食べるのがポイント。
調理時間:10分
とろとろひき肉が絶品!もやしの鶏そぼろあんかけ丼
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ2つ目は「とろとろひき肉が絶品!もやしの鶏そぼろあんかけ丼」です。 鶏ひき肉ととろとろのあんかけが絶妙な、もやしの鶏そぼろあんかけ丼のレシピです。しょうがの風味と、とろとろのあんかけが食欲をそそる一品。鶏ひき肉を炒め、特製のあんかけで仕上げることで、食べ応えのある丼に。ご飯がすすむ、体の芯から温まる、ひき肉ととろとろあんかけが特徴の丼をぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「もやしの鶏そぼろあんかけ丼」
しょうがとあんかけで体の中から温まる一品!卵や鶏ひき肉と合わせて食べ応え十分です。
調理時間:20分
ひき肉のとろとろラザニア、簡単絶品!トマトジュース&春巻の皮で簡単!とろ~りラザニア
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ3つ目は「ひき肉のとろとろラザニア、簡単絶品!トマトジュース&春巻の皮で簡単!とろ~りラザニア」です。 ひき肉とトマトジュースを使った、とろとろのラザニアが簡単に作れるレシピです。春巻きの皮とトマトジュースを使用することで、本格的なラザニアのようなとろけるチーズとひき肉の旨味が凝縮された、見た目も豪華な一品が手軽に完成します。オーブンで焼くことで、とろーりとしたチーズとひき肉ソースの絶妙なバランスが楽しめます。ぜひ、この簡単レシピで、とろとろのひき肉ラザニアを堪能してください!
関連キーワード
TOPVALU「トマトジュース&春巻の皮で簡単!とろ~りラザニア」
おうちでラザニアを作ってみよう! トマトジュースと春巻の皮で手軽につくれて豪華に見えるレシピです。
とろとろひき肉で作る和風そぼろの大根ステーキ
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ4つ目は「とろとろひき肉で作る和風そぼろの大根ステーキ」です。 とろとろの豚ひき肉を使った和風そぼろが、焼いた大根にしみ込んで絶品!ごはんが進む和風そぼろの大根ステーキのレシピです。ひき肉を酒、塩、こしょうで下味をつけ、大根は電子レンジで加熱し、フライパンで焼き色がつくまで焼きます。炒めたひき肉に調味料と水溶き片栗粉でとろみをつけて、大根の上にのせれば完成。簡単なのに、とろとろのそぼろと甘みのある大根の組み合わせは、お子様にも喜ばれる一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「和風そぼろの大根ステーキ」
焼いた大根にそぼろの旨みが染み込んでいておいしい!ごはんがすすむ1品です。
調理時間:20分
とろとろひき肉!絶品煮込みハンバーグ
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ5つ目は「とろとろひき肉!絶品煮込みハンバーグ」です。 とろとろのひき肉を使った煮込みハンバーグのレシピです。簡単で失敗なく作れる煮込みハンバーグソースを使用し、ひき肉を丁寧に練り上げ、焼き上げたハンバーグを、とろとろになるまで煮込みます。付け合わせには、じゃがいも、にんじん、ブロッコリーを添えて、彩り豊かに仕上げます。美味しいひき肉料理をお楽しみください。
関連キーワード
TOPVALU「煮込みハンバーグ」
煮込みハンバーグソースを使って簡単失敗なし!
調理時間:40分
とろとろひき肉で作る、もやしの肉味噌がけ
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ6つ目は「とろとろひき肉で作る、もやしの肉味噌がけ」です。 シャキッとしたもやしの食感がたまらない、ひき肉のとろとろ肉味噌がけレシピ。ひき肉を炒めて、特製の味噌ダレでとろとろになるまで煮込み、電子レンジで加熱したもやしにかければ完成。ご飯が進む、簡単で美味しい一品。旨味あふれるとろとろの肉味噌と、シャキシャキのもやしの絶妙な組み合わせが楽しめます。
関連キーワード
池田 美希 / 料理家 栄養士「もやしの肉味噌がけ」
シャキッとしたもやしに、旨味たっぷりの肉味噌をかけて完成!ごはんがすすむ味わいです。
調理時間:20分
とろとろひき肉が絶品!丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ7つ目は「とろとろひき肉が絶品!丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね」です。 ひき肉と豆腐を使った、とろとろの照りマヨつくねのレシピです。丸める必要がなく、簡単に大きなつくねを作ることができます。鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、れんこんをフードプロセッサーで粗みじんにして、卵、パン粉と混ぜ合わせます。フライパンでじっくり焼き、特製のとろとろの照りマヨソースをかければ、パーティーにもぴったりの、ふわふわでジューシーな絶品つくねのでき上がりです。ひき肉本来の旨味と、とろけるような食感が楽しめます。
関連キーワード
TOPVALU「丸めず簡単! BIGな照りマヨつくね」
お豆腐入りで、ふんわり柔らか♪ ホームパーティにも好適なビッグサイズで。
調理時間:35分
とろとろひき肉で野菜炒め!絶品『野菜がおいしい炒り豆腐』
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ8つ目は「とろとろひき肉で野菜炒め!絶品『野菜がおいしい炒り豆腐』」です。 とろとろのひき肉と、野菜の旨みが凝縮された『野菜がおいしい炒り豆腐』は、ごぼうの風味が香る絶品レシピです。鶏ひき肉を炒め、きのこやいんげんを加えて炒めます。豆腐は電子レンジで水気を切り、加えて炒めて、だし汁と調味料で味を調えます。仕上げに溶き卵を混ぜて、小ねぎを散らせば完成。とろとろの食感が楽しめる、ご飯にも合う一品です。ひき肉と野菜の旨みが口の中に広がり、懐かしい味わいに癒されます。
関連キーワード
TOPVALU「野菜がおいしい炒り豆腐」
ごぼうの素朴な風味が生きている、どこか懐かしい一品。ご飯にのせて丼にしても。
調理時間:20分
とろとろひき肉で仕上げた、大根の鶏そぼろあん
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ9つ目は「とろとろひき肉で仕上げた、大根の鶏そぼろあん」です。 とろとろの鶏ひき肉あんが絶品!大根の鶏そぼろあんのレシピをご紹介します。鶏ひき肉は下味をつけ、大根は下茹でしてから、鶏ガラスープと醤油などでじっくり煮込みます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、彩りよく仕上げましょう。ひき肉と大根の旨みが絡み合った、体が温まる優しい味わいが特徴です。とろけるような食感がたまらない、簡単で美味しいひき肉料理です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「大根の鶏そぼろあん」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
とろとろ里芋の煮物、白だし風味
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ10つ目は「とろとろ里芋の煮物、白だし風味」です。 とろとろのひき肉と里芋の煮物、白だし仕立てのレシピです。白だしで煮込んだ里芋は、とろけるような食感。ひき肉を炒め合わせることで、旨みがアップし、優しい味わいに仕上がります。里芋本来の食感を楽しみながら、とろとろのひき肉との組み合わせが絶妙。簡単でありながら上品な一品で、家族もきっと喜んでくれるでしょう。
関連キーワード
TOPVALU「白だしでつくる 里芋の煮物」
白だしで作る、仕上がりのキレイな煮物。肉そぼろと絡んで、里芋の食感が際立つ、やさしい味わい。
とろとろひき肉が絶品!タルトフランベ
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ11つ目は「とろとろひき肉が絶品!タルトフランベ」です。 とろとろの玉ねぎと豚ひき肉を使った絶品タルトフランベのレシピをご紹介!ひき肉と玉ねぎを炒め合わせた、ごはんがすすむ味わいが魅力です。甘く炒められた玉ねぎとひき肉のそぼろが絡み合う、このレシピで、簡単なのに本格的なタルトフランベをぜひお楽しみください。
関連キーワード
平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:20分
とろとろひき肉!えだまめとさつまいもの餡かけ
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ12つ目は「とろとろひき肉!えだまめとさつまいもの餡かけ」です。 とろとろの鶏ひき肉と、甘く煮えたさつまいもが美味しい『えだまめとさつまいもの餡かけ』レシピ。白だしベースの優しい味わいの餡が、ひき肉とさつまいものとろとろ感をさらに引き立てます。秋の味覚がたっぷり詰まった、心も体も温まる一品。簡単に作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。
関連キーワード
TOPVALU「えだまめとさつまいもの餡かけ」
白だしを使って、秋をギュッと詰め込んだレシピ。 餡と白だしの優しい味わいで心も体も温まる一品。
調理時間:20分
とろとろひき肉とほうれん草のトマトカレー
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ13つ目は「とろとろひき肉とほうれん草のトマトカレー」です。 とろとろのほうれん草とひき肉が絶品!簡単なのに本格的な味わいの「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」レシピ。ごろごろとしたひき肉と、とろけるように柔らかいほうれん草の食感が絶妙。トマトの酸味とスパイスの香りが食欲をそそるカレーは、ご飯との相性も抜群です。コク深いカレーソースは、お子様にも人気です!
関連キーワード
ぐっち夫婦「ほうれん草とひき肉のトマトカレー」
ごろごろしたひき肉と、とろとろしたほうれん草がおいしいカレー。コクや旨味たっぷりに仕上がります!
調理時間:20分
包丁いらず!とろとろひき肉、麻婆さといも
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ14つ目は「包丁いらず!とろとろひき肉、麻婆さといも」です。 包丁・まな板不要!とろとろのひき肉とじゃがいもが絶妙な「しび辛レシピ♪麻婆さといも」をご紹介。麻婆なすの素を使った簡単アレンジで、ひき肉を炒め、さといもを加えて焼き色をつけ、もやしと酒でさっと炒めたら麻婆なすの素を投入。仕上げにネギと山椒で風味豊かに。とろけるさといもとひき肉の旨みが口の中に広がる、しびれる辛さがたまらない一品。ぜひお試しください!
関連キーワード
TOPVALU「包丁もまな板もいらない!しび辛レシピ♪麻婆さといも」
麻婆なすの素を使ったアレンジレシピ。 山椒のしびれるアクセントとともに召し上がれ♪
調理時間:15分
とろとろひき肉とピーマンのドライカレー
ひき肉、 とろとろでオススメのレシピ15つ目は「とろとろひき肉とピーマンのドライカレー」です。 とろとろの温泉卵がのった、ひき肉とピーマンのドライカレーのレシピです。ひき肉とみじん切りの野菜を炒め、スパイスで味つけしたドライカレーは、お子様にも人気の定番メニュー。とろける温泉卵とご飯の組み合わせが絶妙で、おいしさアップ間違いなし。ぜひ、ご家庭で簡単につくってみてください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
この記事は役に立ちましたか?