カリカリエビレシピ16選!簡単絶品料理
カリカリエビが主役の絶品レシピ集!プリプリのエビをカリカリに焼き上げた、エビとアボカドのオープンサンドや、オイスターソースで仕上げた海鮮焼きそばなど、バラエティ豊かな16品を掲載。カリカリ食感が楽しいエビチップスや、エビと野菜のかき揚げなど、お酒のおつまみにもぴったりなレシピも満載です。定番のエビチリや、本格的なパエリア風まで、エビ好きにはたまらない、簡単でおいしいレシピばかり。カリカリエビで、今日からあなたの食卓がもっと楽しくなります!
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カリカリエビとブロッコリーのブルスケッタ
エビ、 カリカリでオススメのレシピ1つ目は「カリカリエビとブロッコリーのブルスケッタ」です。 カリカリエビとブロッコリーのブルスケッタは、簡単なのに絶品!プリプリのエビと、カリカリに焼いたバゲットの組み合わせが最高です。レンジで解凍したブロッコリーと、下処理したエビを、特製ソースと和えてバゲットにのせるだけ。簡単3ステップで、カリカリ食感がたまらない、エビの旨みが凝縮されたブルスケッタが完成します。お酒のおつまみにもぴったりな、エビ好きにはたまらない一品です。
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TOPVALU「エビとブロッコリーのブルスケッタ」
調理時間:10分
カリカリエビが香ばしい!えびとアボカドのオープンサンド
エビ、 カリカリでオススメのレシピ2つ目は「カリカリエビが香ばしい!えびとアボカドのオープンサンド」です。 カリカリに焼いた食パンに、プリプリのエビとアボカドを贅沢にのせたエビとアボカドのオープンサンド!クリームチーズのまろやかな風味と、カリカリの食パン、そしてエビの旨みが絶妙にマッチ。簡単に作れて、おしゃれな一品は、ランチやブランチにぴったり。エビのぷりぷりとした食感と、アボカドのクリーミーさが口の中に広がり、風味豊かなカリカリの食パンがアクセントになります。ぜひ、お試しください!
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TOPVALU「えびとアボカドのオープンサンド」
えびとアボカドは相性抜群。クリームチーズでまろやかな風味UP!
調理時間:15分
カリカリエビが香る!絶品パッタイ風焼きそば
エビ、 カリカリでオススメのレシピ3つ目は「カリカリエビが香る!絶品パッタイ風焼きそば」です。 カリカリに仕上げたエビと、香ばしい焼きそばが絶妙なハーモニーを奏でる、パッタイ風焼きそばのレシピです。プリプリのエビと、独特の食感を持つカリカリの焼きそばが特徴。簡単に作れるのに本格的な味わいが楽しめる、人気の一品です。電子レンジで下準備した焼きそばを使用し、フライパンでエビと野菜を炒め合わせ、特製ソースで仕上げます。仕上げにピーナッツとパクチーを添えて、風味豊かに!エビ好き、カリカリ食感好きも大満足間違いなしの絶品焼きそばです。
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TOPVALU「パッタイ風焼きそば」
カリカリエビの絶品!はんぺんエビ焼き餃子
エビ、 カリカリでオススメのレシピ4つ目は「カリカリエビの絶品!はんぺんエビ焼き餃子」です。 カリカリに焼き上げたはんぺんエビ焼き餃子は、冷めてもおいしいふわふわ食感のエビ餃子です。はんぺんを皮と餡に使い、プリプリのボイルエビを挟み込みます。フライパンで蒸し焼きにすることで、エビの旨味を閉じ込め、カリカリとしたはんぺんの焼き目が食欲をそそります。レタスを敷いた器に並べ、お好みで白髪ネギやパクチーを添えてお召し上がりください。簡単なのに本格的な味わいの、絶品エビ餃子レシピです。
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TOPVALU「はんぺんエビ焼き餃子」
冷めてもおいしい&ふわぷりえび餃子。はんぺんを餃子のタネにも皮にも、ふんだんに使っちゃおう!
調理時間:20分
カリカリエビが香る!パスタソースdeミラノ風ドリア
エビ、 カリカリでオススメのレシピ5つ目は「カリカリエビが香る!パスタソースdeミラノ風ドリア」です。 カリカリエビが香ばしい『パスタソースdeミラノ風ドリア』は、ピラフとパスタソースで簡単に作れる絶品ドリアです。電子レンジで加熱したエビピラフに、カルボナーラとボロネーゼのパスタソース、モッツァレラチーズを重ねて焼き上げるだけ。カリカリチーズとエビの旨みが口の中に広がり、あっという間に本格的な味わいが楽しめます。忙しい日の簡単ランチやディナーに、ぜひエビとカリカリチーズのハーモニーをご堪能ください!
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TOPVALU「パスタソースdeミラノ風ドリア」
ピラフとパスタソースでカンタンドリアに大変身!
調理時間:10分
カリカリエビが絶品!オイスターソースで海鮮焼きそば
エビ、 カリカリでオススメのレシピ6つ目は「カリカリエビが絶品!オイスターソースで海鮮焼きそば」です。 カリカリに仕上げたエビが絶品!簡単おいしいオイスターソースで海鮮焼きそばのレシピ。プリプリのエビとイカ、ホタテの旨みがオイスターソースと絡み合い、食欲をそそる一品。電子レンジで簡単に作れる蒸し焼きそばを使用し、時短調理も実現。エビのカリカリとした食感と、海鮮の旨みが口の中に広がり、風味豊かな焼きそばを味わえます。ご家庭で手軽に作れる、エビ好きにもたまらない逸品です。
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TOPVALU「オイスターソースで海鮮焼きそば」
カリカリシータイガーエビと野菜のグリル
エビ、 カリカリでオススメのレシピ7つ目は「カリカリシータイガーエビと野菜のグリル」です。 カリカリに焼いたシータイガーエビと野菜のグリルは、素材本来の旨味を堪能できる一品です。大きなエビは豪快に、野菜はゴロゴロとカットすることで、食べ応えも抜群。プリプリのエビと、カリカリに焼き上がった野菜の食感のコントラストが楽しい、簡単で美味しいグリル料理です。オーブンで焼くので、お手軽に本格的な味が楽しめます。シータイガーエビの甘みと野菜の旨みが、シンプルながらも奥深い味わいを生み出します。
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山本 理江 / 管理栄養士「シータイガーエビと野菜のグリル」
大きなシータイガーえびは豪快にそのまま、野菜はゴロゴロとカットすることで素材の旨味を存分に味わえます。
調理時間:30分
カリカリ食感!エビの旨み凝縮、紅しょうがのせえびチップス
エビ、 カリカリでオススメのレシピ8つ目は「カリカリ食感!エビの旨み凝縮、紅しょうがのせえびチップス」です。 カリカリ食感のエビチップスに紅しょうがとマヨネーズを添えた、簡単絶品レシピ!冷蔵庫にある紅しょうがで味変するエビチップスは、カリカリとした食感が楽しく、マヨネーズとの相性も抜群です。エビの旨味と紅しょうがの風味が口の中に広がり、お酒のおつまみにもぴったり。作り方も簡単で、紅しょうがを刻んで水気を切り、エビチップスにマヨネーズと一緒にのせるだけ。ぜひお試しください!
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TOPVALU「紅しょうがのせえびチップス」
冷蔵庫で眠りがちな紅しょうがをえびチップスの味変に活用。マヨネーズとの相性も抜群です。
調理時間:5分
カリカリエビが香ばしい!ツナチーズはしまき
エビ、 カリカリでオススメのレシピ9つ目は「カリカリエビが香ばしい!ツナチーズはしまき」です。 カリカリに焼いたエビとチーズのはしまき、簡単レシピ!ホットプレートで作る、中国・九州地方の屋台定番料理です。カリカリの食感がたまらないエビと、とろーりチーズ、シャキシャキキャベツの組み合わせが絶妙。お好み焼き粉とツナ、エビを混ぜて生地を作り、ホットプレートで薄く焼き、チーズとキャベツをのせて巻けば完成。お好みソースやマヨネーズで味つけして、熱々を召し上がれ!
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TOPVALU「ツナチーズはしまき」
中国・九州地方では屋台の定番料理「はしまき」。 おうちでもホットプレートを使って、かんたん楽しく作れます!
調理時間:15分
カリカリエビが香る!キャベツとえびの炒め物
エビ、 カリカリでオススメのレシピ10つ目は「カリカリエビが香る!キャベツとえびの炒め物」です。 カリカリエビが香ばしいキャベツとえびの炒め物レシピ。シャキシャキキャベツとプリプリエビの食感の妙が楽しめます。簡単3ステップで完成する、エビ好きにもキャベツ好きにもたまらない一品。えびは片栗粉をまぶしてカリカリに仕上げ、キャベツはさっと茹でることで、絶妙な火加減を実現。ご飯にもお酒にも合う、定番おかずとしておすすめです。
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TOPVALU「キャベツとえびの炒め物」
カリカリエビのかき揚げ!人参と玉ねぎが香ばしい、絶品『人参・玉ねぎとえびのかき揚げ』
エビ、 カリカリでオススメのレシピ11つ目は「カリカリエビのかき揚げ!人参と玉ねぎが香ばしい、絶品『人参・玉ねぎとえびのかき揚げ』」です。 カリカリの食感がたまらない、エビと野菜のかき揚げレシピ。人参や玉ねぎなどの野菜をたっぷり使った、風味豊かなかき揚げは、天つゆにつけて召し上がれ。簡単に作れるのに、エビのぷりぷり感とカリカリとした衣の絶妙なバランスが楽しめます。定番のエビかき揚げを、ご家庭で手軽に、美味しく味わってみませんか?
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TOPVALU「人参・玉ねぎとえびのかき揚げ」
たっぷり野菜が嬉しい一品。天つゆをつけて召し上がれ。
調理時間:25分
カリカリエビが香る!具材たっぷりパエリヤ風
エビ、 カリカリでオススメのレシピ12つ目は「カリカリエビが香る!具材たっぷりパエリヤ風」です。 カリカリのエビと具材がたっぷり入った、オレンジジュースを使った新感覚パエリア風レシピ。鶏手羽元やアサリなどの旨みが凝縮された、さっぱりとした味わいが特徴です。エビのプリプリ感とカリカリとした食感のバランスが絶妙で、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。ぜひ、ご家庭で試してみてください。
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TOPVALU「具材たっぷりパエリヤ風」
オレンジジュースを使った新感覚なパエリア。さっぱりした口当たりです。
調理時間:50分
カリカリエビが香ばしい!ホットプレートで作る!台湾風まぜめし
エビ、 カリカリでオススメのレシピ13つ目は「カリカリエビが香ばしい!ホットプレートで作る!台湾風まぜめし」です。 カリカリに仕上げたエビと香味チャーハンが食欲をそそる、台湾風まぜめしはいかがですか?ホットプレートで作る簡単レシピなので、野菜をたっぷり加えて、豪快にかき混ぜてお召し上がりください。エビの香ばしさと、カリカリとした食感が絶妙にマッチした、スタミナ満点の一品です。フライパンでも調理可能です!
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TOPVALU「ホットプレートで作る!台湾風まぜめし」
ガッツリ!スタミナ抜群! 野菜をたっぷりいれて、豪快に混ぜて召し上がれ♪ フライパンでも作れます!
調理時間:15分
カリカリエビが香る絶品パッタイ
エビ、 カリカリでオススメのレシピ14つ目は「カリカリエビが香る絶品パッタイ」です。 プリプリのエビとカリカリの野菜が絶妙なハーモニーを奏でる本格タイ風パッタイのレシピ。モチモチの米粉麺に、香ばしく炒め上げたエビと野菜が絡みつき、ナンプラーの香りが食欲をそそります。カリカリに仕上げた野菜の食感がアクセントとなり、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。ぜひ、ご家庭で本格的なパッタイをお楽しみください。
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平野 信子/ 管理栄養士「パッタイ」
タイで作られる米粉の麺を使った焼きそば。ナンプラーの香りに、モチモチ食感の麺とプリプリのえびが美味しい一品です。
調理時間:15分
カリカリ桜エビとひじきの炒り豆腐
エビ、 カリカリでオススメのレシピ15つ目は「カリカリ桜エビとひじきの炒り豆腐」です。 カリカリ食感の桜えびと、ひじきの旨味が効いた「ひじきと桜えびのおかか炒り豆腐」レシピ。木べらで豆腐を崩しながら炒めることで、カリカリとした食感が生まれます。桜えびの風味がアクセントとなり、ごはんにもお酒にも合う一品。簡単に作れるので、ぜひお試しください。ひじきと桜えびの旨みが凝縮された、この絶品おかずで、夕食を豊かに彩りましょう。
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TOPVALU「ひじきと桜えびのおかか炒り豆腐」
調理時間:20分
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