1人暮らし必見!ささみ冷凍保存で失敗知らずの絶品時短レシピ10選
一人暮らしの自炊、毎日の献立決めや食費の高さにお悩みではありませんか?高タンパクで低脂質な「ささみ」は、手軽に栄養が摂れる上に家計にも優しい万能食材です。本記事では、賢く「冷凍保存」したささみを最大限に活かす、簡単で美味しいレシピを多数ご紹介。時短で作れるメインおかずはもちろん、まとめて作れる「作り置き」や日々の食卓が豊かになるアレンジ術も網羅しています。和洋中様々なジャンルで、食費を賢く抑えながらも自炊が楽しくなる「冷凍保存向け」レシピを厳選。もう「何を作ろう?」と悩む時間は不要です。今日からささみストックを始めて、自炊をもっと賢く、もっと美味しくしませんか?
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冷凍ささみを活用!一人暮らしの味方♪ハニーマスタードを添えて♪ささみのフリット
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「冷凍ささみを活用!一人暮らしの味方♪ハニーマスタードを添えて♪ささみのフリット」です。 一人暮らしでささみを冷凍保存するなら、この「ハニーマスタードを添えて♪ささみのフリット」がおすすめ!ささみの筋を取り除き、食べやすい大きさに切って下味をつけたら、ホットケーキミックス、卵、水、カレー粉で衣を作り、揚げ焼きに。カレーの風味と甘みが相性抜群で、冷凍保存にも向くささみの簡単レシピです。ささみを活用した冷凍保存向けレシピで、1人暮らしのあなたも手軽に楽しめますよ!
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TOPVALU「ハニーマスタードを添えて♪ささみのフリット」
ふんわり香るカレーの風味とホットケーキミックスのほんのりとした甘みが良く合う、ささみのフリット。ついつい手が伸びてやみつきに♪
調理時間:25分
冷凍ささみを活用!一人暮らしの味方、玉ねぎとパプリカのマスタードサラダ
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「冷凍ささみを活用!一人暮らしの味方、玉ねぎとパプリカのマスタードサラダ」です。 一人暮らしで便利なささみの冷凍保存向けレシピ!『玉ねぎとパプリカのマスタードサラダ』は、ささみを電子レンジで加熱し、シャキシャキの玉ねぎ、パプリカと和える簡単サラダです。粒マスタードが爽やかさをプラス。冷凍保存したささみを活用し、食べごたえのある一品を楽しみましょう。ささみの筋を取り除き、加熱時間を調整すれば、冷凍保存したささみを美味しくいただけます。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「玉ねぎとパプリカのマスタードサラダ」
シャキッとした食感楽しい玉ねぎ、パプリカに、ささみを合わせた食べごたえのあるサラダ。粒マスタードで爽やかな味わいです。
調理時間:20分
冷凍ささみの簡単レシピ!ささもとブロッコリーの冷製そうめん
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「冷凍ささみの簡単レシピ!ささもとブロッコリーの冷製そうめん」です。 一人暮らしでささみを冷凍保存したいあなたに!ささみを活用した、ささみにブロッコリー、みょうが、そうめんを合わせた冷製そうめんです。ささみの下処理は塩と酒でシンプルに。冷凍保存にも便利なささみを、茹でた後冷水で冷ますことで、より美味しくいただけます。みょうがの風味とブロッコリーの緑色が食欲をそそる、夏の暑い日にぴったりの一品です。
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TOPVALU「ささみとブロッコリーの冷製そうめん」
緑鮮やかな食材とみょうがの香りで食欲アップ、さわやかな新感覚そうめん。
調理時間:20分
冷凍ささみの簡単アレンジ!純輝鶏のにんにく味噌ちゃんちゃん焼き
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「冷凍ささみの簡単アレンジ!純輝鶏のにんにく味噌ちゃんちゃん焼き」です。 一人暮らしでささみを冷凍保存するあなたに!『純輝鶏のにんにく味噌 ちゃんちゃん焼き』は、柔らかなささみに野菜たっぷりで、味噌とニンニクのパンチが効いた、体も温まるヘルシーな一品。冷凍保存にも便利なささみを活用した簡単レシピです。下ごしらえした野菜とささみを重ねて、特製味噌ダレをかけ、蒸し焼きにするだけ。10分蒸して火を止め、余熱でさらに10分蒸らすことで、鶏肉に火を通し、ふっくら柔らかに仕上げます。ささみの冷凍保存と簡単調理で、忙しい一人暮らしにも最適なレシピです。
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TOPVALU「純輝鶏のにんにく味噌 ちゃんちゃん焼き」
お味噌とにんにくでパンチをきかせた純輝鶏のちゃんちゃん焼き。柔らかなささみ肉に野菜たっぷり、体ぽかぽか&ヘルシーなおいしさです。
調理時間:30分
冷凍ささみを活用!一人暮らしの味方、つるつる鶏ささみの梅かつおそうめん
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「冷凍ささみを活用!一人暮らしの味方、つるつる鶏ささみの梅かつおそうめん」です。 一人暮らしでささみの冷凍保存に便利な、つるつる鶏ささみの梅かつおそうめんレシピ。ささみを片栗粉で包み、しっとりつるりとした食感に仕上げます。ささみの下処理には酒と塩で軽くもみ込み、片栗粉をまぶすのがポイント。大葉や梅干しなどの薬味で食欲をそそる、ヘルシーで食べごたえのあるそうめんは、冷凍保存したささみを活用する一人暮らしの方におすすめです。
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TOPVALU「つるつる鶏ささみの梅かつおそうめん」
ささみを片栗粉で包むことでしっとりつるりとした食感に。大葉や梅干しなどの薬味が食欲をそそる、ヘルシーでも食べごたえ十分のごちそうそうめん。
調理時間:10分
冷凍ささみの簡単レシピ!ひじきと人参のレモンマリネ
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「冷凍ささみの簡単レシピ!ひじきと人参のレモンマリネ」です。 ささみを冷凍保存するための、一人暮らし向けレシピ「ひじきと人参のレモンマリネ」を紹介します。ささみは電子レンジで加熱し、粗熱を取ってから手でさくさくほぐします。ひじきと人参などの野菜と混ぜて、レモンの風味をきかせたマリネに仕上げます。冷蔵庫で冷やすことで味がなじみ、より美味しくいただけます。冷凍保存に向くささみを活用した、簡単で美味しいレシピです。1人暮らしのあなたも、ぜひお試しください。
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TOPVALU「ひじきと人参のレモンマリネ」
いつもとはちょっと違った、ひじきの新しい味わいを楽しんで。
調理時間:10分
冷凍ささみの簡単アレンジ!一人暮らし向け『コンフレークでざくざく!クリスピーチキン』
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「冷凍ささみの簡単アレンジ!一人暮らし向け『コンフレークでざくざく!クリスピーチキン』」です。 一人暮らしでささみを冷凍保存するなら、この『コンフレークでざくざく!クリスピーチキン』がおすすめ!ささみを半分に切ってポリ袋で下味をつけ、砕いたコーンフレークをまぶして揚げるだけ。簡単なのに、コーンフレークのザクザク食感が楽しく、冷凍保存にも向いたささみのレシピです。揚げる前の下準備はお子さんとも一緒にできます。ささみの冷凍保存に最適な、時短レシピです。
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TOPVALU「コンフレークでざくざく!クリスピーチキン」
ポリ袋でかんたん!揚げる前まではお子さまと一緒に作れます。 コーンフレークのザクザク感がやみつきに!
調理時間:20分
冷凍ささみの韓国風冷たいチキンスープ!一人暮らしの味方
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「冷凍ささみの韓国風冷たいチキンスープ!一人暮らしの味方」です。 一人暮らしでささみの冷凍保存に便利な、韓国風冷たいチキンスープのレシピです。ささみをゆでて冷まし、きゅうり、オクラなどの野菜と和える簡単レシピ。さっぱりとした味わいで、食欲のない時や暑い夏にも最適です。ささみの冷凍保存にも活用でき、1人分の材料で簡単に作れるので、一人暮らしの方にもおすすめです。
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TOPVALU「韓国風冷たいチキンスープ」
汗ばむ夏は冷たいスープでリフレッシュ。きゅうりにオクラ、ささみとお酢でスッキリ味に。食欲がない時にもおすすめです。
調理時間:20分
一人暮らしの味方!冷凍ささみの土鍋でジャンボ茶碗蒸し
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「一人暮らしの味方!冷凍ささみの土鍋でジャンボ茶碗蒸し」です。 一人暮らしでささみを冷凍保存するための、土鍋で作るジャンボ茶碗蒸しのレシピです。ささみを一口大にカットし、卵、おでんのつゆ、しめじ、えび、にんじん、ほうれん草などの具材と混ぜて土鍋でじっくり加熱します。冷凍保存に適したささみの活用法として、特別な日のごちそうにもおすすめです。
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TOPVALU「土鍋でジャンボ茶碗蒸し」
ハレの日など、みんなで楽しむ茶碗蒸しはいかが?
調理時間:25分
ささみの冷凍保存術!一人暮らしの味方、蒸し鶏とオクラの梅和え
ささみ、 冷凍保存向け、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「ささみの冷凍保存術!一人暮らしの味方、蒸し鶏とオクラの梅和え」です。 一人暮らしでささみを冷凍保存する方におすすめ!レンジで簡単にできる「蒸し鶏とオクラの梅和え」レシピ。ささみを冷凍保存しておけば、いつでも手軽に一品完成。梅干しのさっぱりとした風味と、鶏むね肉の柔らかな食感が相性抜群。オクラのネバネバ感も加わり、栄養バランスも◎。ささみの冷凍保存を賢く活用して、時短料理を楽しみましょう!
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「蒸し鶏とオクラの梅和え」
梅干しでさっぱりとした一品に。蒸し鶏はレンジで簡単に仕上げます。
調理時間:10分
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