簡単野菜!家庭料理レシピ集
簡単野菜料理レシピ集!家庭料理の定番から世界の家庭料理まで、バラエティ豊かなレシピを掲載。ペリメニ、ロブスター料理、麻婆ヨーグルトドリアなど、野菜をたっぷり使った家庭料理が勢ぞろい。ロール白菜や鶏そぼろあん、クラムチャウダーなど、手軽に作れるものも充実。黒毛和牛炊きしゃぶやタスマニアビーフカレーといった贅沢な家庭料理も。チュチュバラやシュニッツェルなど、世界の家庭料理にも挑戦できます。野菜好き、家庭料理好き必見のレシピ集です!
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野菜をたっぷり使った家庭料理、黒毛和牛 炊きしゃぶ
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ1つ目は「野菜をたっぷり使った家庭料理、黒毛和牛 炊きしゃぶ」です。 簡単絶品!黒毛和牛の炊きしゃぶレシピ。野菜がたっぷり摂れる家庭料理です。白菜などの野菜を鍋の淵に土手状に並べ、その上に黒毛和牛を乗せて煮込みます。野菜と一緒に牛肉を崩しながらいただく、ヘルシーで美味しい家庭料理。野菜の旨みが溶け込んだスープは絶品です。牛肉本来の旨味と、新鮮な野菜の甘み、そして白髪ねぎの風味が見事に調和した、この上ない家庭料理をご堪能ください。この野菜たっぷりの黒毛和牛炊きしゃぶで、特別な夕食を楽しみましょう!
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TOPVALU「黒毛和牛 炊きしゃぶ」
調理時間:30分
大切な人に贈る、野菜たっぷり極上 ローストビーフブーケ
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ2つ目は「大切な人に贈る、野菜たっぷり極上 ローストビーフブーケ」です。 大切な人に贈る、華やかな「ローストビーフブーケ」のレシピです。野菜をふんだんに使った、見た目も美しい家庭料理です。ローストビーフと、薔薇に見立てたにんじんとキュウリの彩り野菜が、特別な日の贈り物に最適です。英字新聞やリボンでデコレーションし、さらに彩りを加えてください。野菜の甘みとローストビーフの旨みが口の中に広がり、きっと喜ばれる家庭料理になります。大切な方への贈り物に、この野菜を使った家庭料理レシピをぜひお試しください。
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TOPVALU「大切な人に贈る ローストビーフブーケ」
ローストビーフと野菜を薔薇に見立てて華やかなブーケを作ります。特別な日に大切な人に贈るのにピッタリなレシピです。
調理時間:20分
簡単野菜料理!チュチュバラ
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ3つ目は「簡単野菜料理!チュチュバラ」です。 家庭料理の定番、簡単に作れる「チュチュバラ」はいかがでしょう?野菜とひき肉を餃子の皮で包み、トマトベースのスープでいただく、ウズベキスタン風家庭料理です。このレシピでは、玉ねぎやトマトなどの野菜の旨みがぎゅっと詰まった、異国情緒あふれる味わいが楽しめます。野菜のシャキシャキ感とジューシーなひき肉、そして酸味のあるトマトスープの組み合わせは絶妙!手軽に本格的な家庭料理が味わえる、おすすめレシピです。
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TOPVALU「チュチュバラ」
餃子の皮でウズベキスタンの「チュチュバラ」に挑戦!ゆでた餃子をトマトベースのスープと一緒にいただきます。異国情緒たっぷりの味わいです。
調理時間:30分
簡単!野菜たっぷりロール白菜とウィンナーのトマト煮
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ4つ目は「簡単!野菜たっぷりロール白菜とウィンナーのトマト煮」です。 簡単家庭料理のロール白菜とウィンナーのトマト煮。白菜の甘みとウインナーの旨味が絶妙な一品で、野菜をたっぷり摂れます。電子レンジで加熱した白菜をウインナーで巻き、トマトベースのスープで煮込むので、ロールキャベツより手軽に作れます。お子様にも人気の、あったか野菜料理です。野菜が苦手な方にもおすすめな家庭料理です。
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ぐっち夫婦「ロール白菜とウィンナーのトマト煮」
ロールキャベツを作るよりもお手軽!白菜の甘みとウインナーのうまみがおいしい、子どももおいしく食べられるあったかレシピです。
調理時間:15分
野菜たっぷり家庭料理!タスマニアビーフ じっくり煮込んだすねカレー
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ5つ目は「野菜たっぷり家庭料理!タスマニアビーフ じっくり煮込んだすねカレー」です。 野菜と家庭料理がたっぷり楽しめる「タスマニアビーフ じっくり煮込んだすねカレー」のレシピです。スプーンでほぐれるほど柔らかい、ホロホロのすね肉が絶品。野菜をたっぷり使ったカレーは、家庭料理としておすすめです。じっくり煮込んだカレーは、深みのある味わいと野菜の甘みを楽しむことができます。簡単に作れるのに、本格的なカレーが味わえますよ。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
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TOPVALU「タスマニアビーフ じっくり煮込んだすねカレー」
スプーンでほぐれるほど柔らかい、ホロホロすね肉のカレーです。
調理時間:120分
簡単絶品!野菜たっぷりシュニッツェル
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ6つ目は「簡単絶品!野菜たっぷりシュニッツェル」です。 簡単で美味しい家庭料理、シュニッツェルは、サクサク衣の豚肉料理です。薄く叩いた豚肉にパン粉をつけ、揚げ焼きにするシンプルな作り方。子供も食べやすい、野菜を添えて栄養バランスも◎。オーストリアの家庭料理を、ぜひご家庭で!豚肉と野菜の旨みが詰まった、絶品家庭料理です。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
野菜たっぷり!家庭料理『とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー』
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ7つ目は「野菜たっぷり!家庭料理『とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー』」です。 簡単で美味しい家庭料理、「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」のレシピです。みじん切りの野菜とひき肉を炒め、特製スパイスで煮込んだドライカレーは、野菜の旨みが凝縮!仕上げに温泉卵をのせれば、とろ~りとした卵黄とスパイシーなカレーが絶妙に絡み合い、お子様も大人も大満足間違いなし。家庭料理として、ぜひお試しください。この野菜たっぷりのドライカレーは、家族みんなで楽しめる一品。ひき肉とピーマンの組み合わせが絶妙で、ご飯が進むこと間違いなしです!
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ぐっち夫婦「とろり卵のせ、ひき肉とピーマンのドライカレー」
きざんだ野菜とひき肉を合わせたドライカレーは大人も子どもも大好きな味わい。ぜひ温泉卵と一緒にどうぞ。
調理時間:20分
野菜たっぷり!家庭料理の定番「ほっこり嬉しい。筑前煮」
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ8つ目は「野菜たっぷり!家庭料理の定番「ほっこり嬉しい。筑前煮」」です。 家庭料理の定番、ほっこり嬉しい筑前煮のレシピです。鶏もも肉、ごぼう、れんこん、たけのこ、にんじん、こんにゃく、しいたけなど、様々な野菜をたっぷり使用した、滋味深い味わいが特徴です。野菜の旨みが凝縮された、心も体も温まる一品。おせち料理はもちろん、普段の食卓にもぴったりな、簡単で美味しい家庭料理です。材料を炒めてから煮込むことで、野菜の甘みと鶏肉の旨みがしっかりと絡み合い、奥深い味わいを生み出します。
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」
ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
簡単!野菜たっぷり家庭料理、ロブスターの殻のむき方&おすすめのお召し上がり方
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ9つ目は「簡単!野菜たっぷり家庭料理、ロブスターの殻のむき方&おすすめのお召し上がり方」です。 家庭料理で楽しむロブスター!簡単に殻をむいて、色々な料理に活用できます。野菜と組み合わせたサラダやパスタにもぴったり。キッチンバサミを使った殻むき方は、動画で分かりやすく解説。殻をむいたロブスターの身は、溶かしバターやレモン汁でシンプルに味わうもよし、スープのだしにも。野菜を添えて、贅沢な家庭料理を楽しみましょう。
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TOPVALU「ロブスターの殻のむき方&おすすめのお召し上がり方」
キッチンバサミを使ったロブスターの殻のむき方です。殻をむいた後は、溶かしバターやマヨネーズ、レモン汁などをつけて。パスタやサラダに加えたり、残った殻でスープのだしを取ってもおいしくお召し上がりいただけます。
野菜たっぷり!家庭料理風なすとトマトの麻婆ヨーグルトドリア
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ10つ目は「野菜たっぷり!家庭料理風なすとトマトの麻婆ヨーグルトドリア」です。 簡単で美味しい家庭料理、なすとトマトの麻婆ヨーグルトドリアのレシピです。夏野菜たっぷりの麻婆茄子をベースに、ヨーグルトとチーズでまろやかさをプラスした中華風ドリア。ごはんの上に炒めたなすとトマト、麻婆茄子の素、ヨーグルト、チーズをのせてトースターで焼くだけで完成。野菜の旨みとチーズのコクが絶妙に絡み合い、家庭料理の定番になりそうな一品です。
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TOPVALU「なすとトマトの麻婆ヨーグルトドリア」
たっぷりの夏野菜を甘辛の「麻婆茄子の素」で仕上げた中華風ドリア。ヨーグルトやチーズでまろやかなコクをプラス。
調理時間:15分
簡単!野菜たっぷり大根の鶏そぼろあん
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ11つ目は「簡単!野菜たっぷり大根の鶏そぼろあん」です。 家庭料理の定番、大根の鶏そぼろあんは、煮込んだ大根と鶏そぼろの優しい味わいが魅力です。かぶの代わりに大根を使うことで、より手軽に、そして美味しく仕上がります。大根は下茹でし、鶏ひき肉は下味をつけ、調味料と合わせて煮込み、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけることで、野菜の甘みと鶏ひき肉の旨みがバランス良く絡んだ、ほっこり温まる一品に。彩り豊かな大根の葉も加えて、見た目にも楽しい家庭料理です。野菜がたっぷり摂れる、簡単で美味しい鶏そぼろあんを、ぜひお試しください。
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ぐっち夫婦「大根の鶏そぼろあん」
※食材調達の関係上、「かぶ」の代わりに、「大根」を使用したレシピへと変更しております。煮込んだかぶにとろ〜り鶏そぼろを合わせて、ほっこり温まる一品です。かぶの葉も入れて、彩りよく仕上げてくださいね。(※調理時間は煮込み時間を除く。)
調理時間:20分
春の野菜、家庭料理!竹の子とあさりのクラムチャウダー
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ12つ目は「春の野菜、家庭料理!竹の子とあさりのクラムチャウダー」です。 春の家庭料理にぴったりな「竹の子とあさりのクラムチャウダー」レシピ。旬のたけのことあさりの旨みが存分に楽しめる、野菜がたっぷり入った優しい味わいのスープです。簡単でありながら本格的なクラムチャウダーが家庭で楽しめます。たけのこは角切りとすりおろしで食感のアクセントをプラス。牛乳と生クリームのコクが、野菜の旨みを引き立てます。ぜひ、この家庭料理で春の味覚をご堪能ください。
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TOPVALU「竹の子とあさりのクラムチャウダー」
今が旬のたけのことあさりの やさしい旨みが溶けあう 春のクラムチャウダー。
調理時間:30分
簡単野菜テールスープ!家庭料理の定番
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ13つ目は「簡単野菜テールスープ!家庭料理の定番」です。 野菜がたっぷり入った家庭料理、テールスープのレシピをご紹介します。じっくり煮込んだ牛テールは口の中でとろける美味しさ。家庭で本格的なテールスープが楽しめます。下処理で臭みを取り除き、圧力鍋で野菜と一緒に煮込むことで、短時間でホロホロになるまで柔らかく仕上げます。簡単なのに本格的な味わいの、野菜と牛テールのコク深いスープを、ぜひご家庭でお楽しみください。
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TOPVALU「テールスープ」
じっくり煮込んだ甲斐がある! 口のなかでホロホロとほどける本格的なスープをご家庭で。
調理時間:60分
簡単野菜!家庭料理「ペリメニ」
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ14つ目は「簡単野菜!家庭料理「ペリメニ」」です。 簡単でおいしいロシアの家庭料理、ペリメニのレシピをご紹介します。餃子の皮で作るので、野菜やひき肉を使ったシンプルな具材とハーブ、サワークリームの組み合わせが絶妙です。家庭料理として手軽に作れるペリメニは、ハーブの爽やかな香りも魅力。ぜひ、このレシピで本格的な味わいのペリメニを、ご家庭で作ってみてください。
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TOPVALU「ペリメニ」
ロシアの家庭料理「ペリメニ」を餃子の皮で簡単に。シンプルな具材にハーブの香りとサワークリームが爽やかにマッチ。
調理時間:25分
野菜たっぷり!家庭料理風韓国風ムール貝のスープ
野菜、 家庭料理でオススメのレシピ15つ目は「野菜たっぷり!家庭料理風韓国風ムール貝のスープ」です。 野菜をたっぷり使った韓国風ムール貝のスープは、家庭料理として人気のレシピです。ガーリック&バターの香りが食欲をそそる、あっさりとした味わいが特徴です。お酒の後の〆にもぴったり。シンプルながらも奥深い味わいの、本格的な韓国風スープを、ご家庭で手軽にお楽しみください。ムール貝と野菜の旨みが溶け込んだ、絶品スープです。
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TOPVALU「韓国風ムール貝のスープ」
韓国では定番の家庭料理。ガーリック&バターの香りが食欲そそる、さっぱりとした優しい味のスープで、お酒を飲んだ後におススメです。
調理時間:10分
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