ジューシー鶏もも肉!簡単おかずレシピ集

ジューシーな鶏もも肉を使った簡単おかずレシピが満載!定番の唐揚げや筑前煮から、鶏もも肉コンフィ、鶏ごぼうごはん、そしておしゃれなオーブン焼きまで、様々な「もも肉」を使った「おかず」レシピを紹介。鶏もも肉の旨味を最大限に引き出した、ご飯が進む絶品料理ばかりです。レンジで簡単調理や、炊き込みご飯など、忙しい時でも手軽に作れるレシピも充実。お弁当のおかずにも最適な、鶏もも肉を使った多彩なメニューで、毎日のお食事をより豊かに彩ります。ぜひ、お気に入りの「もも肉おかず」を見つけてください!

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もも肉ジューシー!鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味

「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ1つ目は「もも肉ジューシー!鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」です。 鶏もも肉とカブの絶品しょうゆ炒め、山椒風味のレシピのご紹介です!ジューシーな鶏もも肉とみずみずしいカブの組み合わせが絶妙。ピリリと効いた山椒が、風味にアクセントを加えます。簡単なのに本格的な味わいで、鶏もも肉を使ったおかずとしておすすめです。鶏もも肉を一口大に切り、下味をつけ、カブはくし形に切ります。フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を焼き、カブ、赤パプリカと炒め合わせ、調味料で味付け。仕上げにかぶの葉を加えてさっと炒めれば完成。鶏もも肉とカブの旨みが凝縮された、ご飯が進む絶品おかずです。

関連キーワード

山椒鶏肉肉醤油大根野菜コショウかぶもも肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「鶏肉とかぶのしょうゆ炒め山椒風味」

ジューシーな鶏肉とみずみずしいかぶが美味しいしょうゆ炒め。山椒を合わせることで、ピリリと味のアクセントになります。

調理時間:15分


鶏もも肉と白菜の、ほっこりだし醤油煮。簡単おかず

「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ2つ目は「鶏もも肉と白菜の、ほっこりだし醤油煮。簡単おかず」です。 鶏もも肉と白菜のほっこりだし醤油煮は、鶏もも肉と白菜の旨みが溶け込んだ、簡単で美味しいおかずです。鶏もも肉は一口大に切り、下味を付けます。白菜はざく切りにして、鶏もも肉と一緒に炒め、調味料を加えて煮込みます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。このレシピでは、鶏もも肉本来の旨味を活かした、簡単で絶品のおかずが作れます。ぜひ、ご家庭で鶏もも肉を使ったこの一品をお試しください。

関連キーワード

白菜野菜醤油だしコショウ片栗粉ごま油もも肉肉塩
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「白菜と鶏もも肉のほっこりだし醤油煮」

鶏もも肉と白菜を煮込んで仕上げる簡単レシピ。鶏もも肉のうまみがしみ出た出汁がほっこりおいしいおかずです。

調理時間:20分


鶏もも肉とかぼちゃのオーブン焼き。ジューシーなもも肉と甘いかぼちゃの相性抜群のおかず

「鶏もも肉とかぼちゃのオーブン焼き」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ3つ目は「鶏もも肉とかぼちゃのオーブン焼き。ジューシーなもも肉と甘いかぼちゃの相性抜群のおかず」です。 ジューシーな鶏もも肉と甘いかぼちゃの組み合わせが絶妙な、鶏もも肉とかぼちゃのオーブン焼き。簡単レシピで、鶏もも肉本来の旨味とかぼちゃの甘みが口の中に広がる絶品です。オーブンで焼くことで、鶏もも肉はふっくらと、かぼちゃは柔らかく仕上がります。シンプルながらも、粒マスタードマヨネーズソースが風味豊かに味を引き立て、おしゃれなおかずとして食卓を彩ります。おもてなしにもぴったりな、鶏もも肉を使ったおすすめおかずです。

関連キーワード

マヨネーズサラダ野菜もも肉肉かぼちゃ鶏肉バタートマト
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TOPVALU「鶏もも肉とかぼちゃのオーブン焼き」

調理時間:30分


ごま油香る絶品鶏肉コンフィ!簡単もも肉おかず

「ごま油で作る!鶏肉のコンフィ」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ4つ目は「ごま油香る絶品鶏肉コンフィ!簡単もも肉おかず」です。 鶏もも肉を使った絶品おかず、ごま油で作る鶏肉のコンフィをご紹介!フランスの伝統料理を、ご家庭で簡単に楽しめます。鶏もも肉は、塩こしょう、にんにくで下味をつけ、冷蔵庫で寝かせた後、ごま油とローリエでじっくりとコンフィにします。80℃で40分加熱し、こんがりと焼き上げた鶏もも肉と、一緒にコンフィにした根菜類を盛り付ければ完成。特別な日のご馳走にもぴったりな、風味豊かな鶏もも肉おかずです。

関連キーワード

フランス料理肉ごま油にんにくコショウもも肉鶏肉里いも芋塩野菜パセリ梨果物ローリエ
このレシピの提供は?

TOPVALU「ごま油で作る!鶏肉のコンフィ」

コンフィとは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法。特別な日の料理におススメ。喜ばれること間違いなし!


もも肉で作る、ほっこり嬉しい。筑前煮

「ほっこり嬉しい。筑前煮」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ5つ目は「もも肉で作る、ほっこり嬉しい。筑前煮」です。 「鶏もも肉」と根菜の定番煮物、ほっこり嬉しい筑前煮のレシピです。鶏もも肉、ごぼう、れんこん、たけのこなどを使用し、上品な甘じょっぱさが特徴です。普段のおかずにもおせち料理にもぴったり。鶏もも肉の下処理から、野菜の切り方、煮込み方まで丁寧に説明した、初心者にもおすすめの「もも肉おかず」です。

関連キーワード

おせち料理こんにゃくしいたけきのこれんこん野菜鶏肉肉煮物筑前煮ごぼうごま油もも肉たけのこ人参
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」

ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)

調理時間:20分


鶏もも肉で作る絶品おかず!鶏もも肉の八幡巻き

「鶏もも肉の八幡巻き」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ6つ目は「鶏もも肉で作る絶品おかず!鶏もも肉の八幡巻き」です。 鶏もも肉を使った簡単おかず、鶏もも肉の八幡巻きのレシピです。甘辛ダレが決め手の、牛肉に比べて経済的でお財布にも優しい一品。鶏もも肉を薄く開いて、ごぼう、人参、アスパラガスなどの野菜を巻き込み、丁寧に焼き上げて煮詰めます。冷めてから切り分け、特製のタレをかければ完成。鶏もも肉と野菜の旨味が詰まった、絶品おかずです。

関連キーワード

人参野菜ごま油ごぼう砂糖もも肉肉牛肉鶏肉アスパラガスタレ
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TOPVALU「鶏もも肉の八幡巻き」

牛肉を鶏肉に変えたら体にもお財布にもやさしい甘辛だれが絶妙な八幡巻き。

調理時間:35分


ジューシーもも肉!フルーツスプレッドでグリルチキンサンド

「フルーツスプレッドでグリルチキンサンド」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ7つ目は「ジューシーもも肉!フルーツスプレッドでグリルチキンサンド」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った簡単おかず、フルーツスプレッドでグリルチキンサンドのレシピを紹介します。鶏もも肉はニンニクやローズマリーでマリネし、バルサミコ酢とブルーベリースプレッドを煮詰めた特製ソースで仕上げます。もも肉本来の旨味と、甘酸っぱいソースのハーモニーが絶妙!パンに挟んで、風味豊かなグリルチキンサンドをお楽しみください。このレシピで、特別な鶏もも肉おかずを簡単に作れますよ。

関連キーワード

酢の物にんにくコショウもも肉肉ブルーベリー果物オリーブオイル塩トーストパンマリネフランス料理ローズマリー鶏肉
このレシピの提供は?

TOPVALU「フルーツスプレッドでグリルチキンサンド」

バルサミコ酢とブルーベリースプレッドを煮詰めたソースに 絡めたチキンが、風味豊かでジューシーな味わい。


ジューシーもも肉!簡単鶏の磯辺揚げ風

「ほうれん草シートで作る 鶏の磯辺揚げ風」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ8つ目は「ジューシーもも肉!簡単鶏の磯辺揚げ風」です。 鶏もも肉を使った簡単おかず、「ほうれん草シートで作る鶏の磯辺揚げ風」レシピ。ほうれん草シートで鶏もも肉を巻いて揚げる、見た目も華やかな一品。お弁当やおつまみにもぴったり。海苔のように見えるほうれん草シートで、鶏もも肉を磯辺揚げ風にアレンジした、斬新なおかずです。カリッとした食感と、鶏もも肉の旨みが楽しめます。

関連キーワード

磯辺揚げもも肉肉ほうれん草野菜海苔唐揚げ揚げ物レモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALU「ほうれん草シートで作る 鶏の磯辺揚げ風」

海苔に見えるのは、なんとほうれん草。お弁当に、おつまみに、多彩なシーンで喜ばれるおいしさ。

調理時間:25分


ジューシーもも肉!かつお衣のだし唐揚げ

「かつお衣のだし唐揚げ」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ9つ目は「ジューシーもも肉!かつお衣のだし唐揚げ」です。 ジューシーな鶏もも肉を使った、かつお衣のだし唐揚げのレシピです。かつお節の旨味と香りがきいた衣が、鶏もも肉のおいしさを引き立てます。漬け込みと揚げ方の工夫で、冷めてもおいしい唐揚げが完成!お弁当のおかずにもぴったりな、簡単で美味しいもも肉おかずです。

関連キーワード

かつお節唐揚げ揚げ物塩だし片栗粉もも肉肉コショウ鶏肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「かつお衣のだし唐揚げ」

漬け込み液と衣にかつお節を加えて旨味と香りをプラスして。ジューシーな鶏肉とかつおぶしの旨味が絶妙な組み合わせ!冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

調理時間:30分


鶏ごぼうごはん、ジューシーもも肉で絶品おかず

「鶏ごぼうごはん」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ10つ目は「鶏ごぼうごはん、ジューシーもも肉で絶品おかず」です。 鶏もも肉とごぼうの旨みが詰まった絶品鶏ごぼうごはん、炊飯器で簡単レシピ!鶏もも肉は2cm角に切り、ごぼう、にんじん、しめじと合わせて炊くだけ。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったり。素朴なごぼうの風味が食欲をそそる、鶏もも肉を使った定番おかずです。鶏ごぼうごはんは、忙しい日の簡単ランチや夕食にも最適な、おすすめの一品です。

関連キーワード

米おにぎりご飯ものごぼう野菜しめじきのこ生姜もも肉肉昆布ねぎ鶏肉人参
このレシピの提供は?

TOPVALU「鶏ごぼうごはん」

素朴なごぼうの風味と食感が、おいしさのアクセントに。冷めてもおいしいから、おにぎりにもピッタリ。

調理時間:60分


鶏もも肉と塩昆布の炊き込みご飯、絶品おかず

「鶏肉と塩昆布 炊き込みごはん」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ11つ目は「鶏もも肉と塩昆布の炊き込みご飯、絶品おかず」です。 鶏もも肉と塩昆布の旨みがご飯に染み渡る、簡単炊き込みご飯のレシピです。ジューシーな鶏もも肉と、塩昆布の程よい塩気、そして野菜の甘みが絶妙にマッチした、絶品おかずです。炊飯器で手軽に作れるので、忙しい時でも簡単に本格的な味が楽しめます。鶏もも肉、おかずとして、ぜひお試しください。

関連キーワード

人参野菜米もも肉肉昆布炊き込みご飯ご飯ものめんつゆ鶏肉
このレシピの提供は?

TOPVALU「鶏肉と塩昆布 炊き込みごはん」

昆布のうまみでカンタン♪ 塩昆布レシピ!

調理時間:10分


鶏肉のケチャップソース炒め、もも肉で簡単おかず

「鶏肉のケチャップソース炒め」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ12つ目は「鶏肉のケチャップソース炒め、もも肉で簡単おかず」です。 鶏もも肉を使った簡単おかず、鶏肉のケチャップソース炒めがおすすめです!鶏もも肉を塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして焼き上げます。鷹の爪でピリッとスパイシーに仕上げ、コクのあるケチャップソースで絡めれば、ご飯が進む絶品おかずが完成。ケチャップの甘みとスパイスの辛みが絶妙にマッチした、鶏もも肉とケチャップソースの組み合わせは、お子様にも大人気です!

関連キーワード

ケチャップコショウもも肉肉鶏肉オリーブオイル塩パセリ小麦粉レタス野菜
このレシピの提供は?

TOPVALU「鶏肉のケチャップソース炒め」

調味の仕上げはケチャップのみ。鷹の爪でぴりっとスパイシーに焼きあげた鶏肉を、コクとほのかな甘みのケチャップソースと絡めてどうぞ。


もも肉と根菜の旨みがぎゅっ!切り餅で作れる!根菜のおこわ風炊き込みご飯

「切り餅で作れる!根菜のおこわ風炊き込みご飯」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ13つ目は「もも肉と根菜の旨みがぎゅっ!切り餅で作れる!根菜のおこわ風炊き込みご飯」です。 鶏もも肉と根菜の旨みが詰まった、切り餅で作る簡単おこわ風炊き込みご飯のレシピです!もち米がなくても大丈夫。鶏もも肉、さつまいも、レンコン、にんじんなどの根菜をたっぷり使った、歯ごたえのある一品。お餅のもちもちとした食感と、鶏もも肉のジューシーさが絶妙にマッチ。忙しい日の簡単おかずにもおすすめです。鶏もも肉と野菜の旨みがご飯に染み込み、満足感も抜群!ぜひ、お試しください。

関連キーワード

米お餅ご飯ものもち米青ねぎねぎ野菜もも肉肉さつまいも芋炊き込みご飯おこわ人参
このレシピの提供は?

TOPVALU「切り餅で作れる!根菜のおこわ風炊き込みご飯」

家にもち米がなくても大丈夫!切り餅を使って根菜たっぷりのおこわ風炊き込みごはんが完成!根菜をたっぷり入れれば歯ごたえしっかりで満足感たっぷりに仕上がります。

調理時間:60分


レンジで簡単!もも肉で作る鶏チャーシュー

「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ14つ目は「レンジで簡単!もも肉で作る鶏チャーシュー」です。 レンジで簡単!鶏もも肉を使った絶品おかず『巻いて鶏チャーシュー』のレシピを紹介します!味噌と蜂蜜、生姜の風味豊かな鶏チャーシューは、鶏もも肉をくるくる巻いてレンジで加熱するだけ。忙しい時でも簡単に作れる、ご飯が進む一品。鶏もも肉と香味野菜の組み合わせは、お酒の肴にもぴったりです。ぜひ、この簡単レシピで、ご自宅で本格的な鶏チャーシューをお楽しみください。

関連キーワード

鶏肉肉生姜白髪ねぎねぎ野菜チャーシュー豚肉コショウ味噌もも肉塩ごま長ねぎ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「レンジで簡単!巻いて鶏チャーシュー!」

鶏もも肉をくるくる巻いて、レンジで加熱!味噌とはちみつ、ほんのりしょうがの香る鶏チャーシューです。

調理時間:20分


ジューシーもも肉と胡桃だれ蕎麦のサラダ仕立て

「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」の写真

もも肉、 おかずでオススメのレシピ15つ目は「ジューシーもも肉と胡桃だれ蕎麦のサラダ仕立て」です。 ももの肉を使った絶品おかず、『胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て』のレシピを紹介します。甘みとコクのある胡桃だれが蕎麦と蒸し鶏に絶妙に絡み、夏の暑い日にもぴったりの爽やかな一品。鶏もも肉はレンジで加熱し、簡単に蒸し鶏を作ります。胡桃だれはミキサーで手軽に作れるので、忙しい方にもおすすめです。蕎麦と、鶏もも肉、そして胡麻だれが織りなすハーモニーをご堪能ください。さっぱりとした味わいで、暑い季節のおかずとして最適な、このももの肉と胡麻だれを使ったレシピをぜひお試しください。

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そば麺類豆板醤サラダ野菜胡桃もも肉肉きゅうり鶏肉蒸し鶏トマト
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TOPVALU「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」

甘くてコクのある胡桃だれで食べる夏の蕎麦。

調理時間:25分

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