油揚げレシピ集!おじいちゃんおばあちゃんも簡単料理
おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる油揚げレシピ集!油揚げの香ばしさと旨味が決め手の、心温まる料理が勢ぞろい。簡単ちらし寿司、生姜カレーうどん、炊き込みご飯など、様々な料理で油揚げを堪能できます。油揚げを使った、高齢者夫婦にも優しい簡単レシピを多数掲載。時短調理や電子レンジ活用など、工夫を凝らしたレシピで、毎日の食卓を豊かに彩ります。
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油揚げと豚バラ、簡単「はりはり鍋」
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「油揚げと豚バラ、簡単「はりはり鍋」」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!油揚げが香ばしい豚バラと水菜のはりはり鍋のレシピです。シャキシャキの水菜と油揚げの旨みが溶け込んだ、しょうゆベースの温まる鍋料理。油揚げは油抜きをしてから使います。豚バラの旨みと油揚げのコクが絶妙で、寒い日にぴったりな一品。高齢者夫婦でも手軽に作れる、優しい味わいの鍋をぜひご堪能ください。
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ぐっち夫婦「豚バラと水菜のはりはり鍋」
シャキシャキした水菜がおいしいはりはり鍋。しょうゆベースの鍋つゆに、豚バラの旨味と油揚げのコクが合わさり寒い日にほっとする1品です。
調理時間:15分
油揚げと大葉の風味!【やさしごはん】大葉で爽やか♪旨みたっぷり冷やし中華
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「油揚げと大葉の風味!【やさしごはん】大葉で爽やか♪旨みたっぷり冷やし中華」です。 油揚げとツナを使った、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい冷やし中華のレシピです。大葉の爽やかさと油揚げの旨みが相性抜群。簡単調理で、暑い夏にぴったりの一品。油揚げは熱湯で油抜きし、カリッと焼き上げ、短冊切りに。麺を茹で、冷水でしめ、器に盛り付け、ツナ、大葉、油揚げ、ミニトマトをトッピングし、特製のタレをかければ完成。高齢者夫婦でも簡単に作れる、美味しく、体に優しい冷やし中華です。
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TOPVALU「【やさしごはん】大葉で爽やか♪旨みたっぷり冷やし中華」
レシピコンテスト受賞作品 トップバリュ おこめでつくったやきそば麺に、油揚げ、ツナをトッピングした、爽やかな冷やし中華です。
調理時間:45分
油揚げの旨味!簡単炊き込みご飯
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「油揚げの旨味!簡単炊き込みご飯」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!油揚げを使った炊き込みご飯のレシピです。すき焼きのタレだけで味付けする、だし香る絶品炊き込みご飯。油揚げは熱湯で油抜きをしてから細切りに、鶏肉やごぼう、にんじんなどと一緒に炒め煮します。炊飯器で簡単に調理できるので、高齢者夫婦にもおすすめです。油揚げの風味と野菜の旨みがご飯に染み込み、食欲をそそる一品。ぜひお試しください!
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TOPVALU「炊き込みごはん」
味つけは、すき焼のたれのみ!。炊飯器でつくるだし香る炊き込みごはん。
調理時間:50分
油揚げと具だくさん鍋つゆ炊き込みご飯
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「油揚げと具だくさん鍋つゆ炊き込みご飯」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!鍋つゆで作る、油揚げが香ばしい具だくさん炊き込みご飯のレシピです。油揚げのみじん切りと旬の野菜をたっぷり使い、鍋つゆで味付けをするので、簡単に美味しく炊き込めます。鶏肉、ごぼう、大豆など、火の通りにくい具材から順に炊飯釜に入れ、最後に油揚げと生姜をのせて炊飯器で炊くだけ。高齢者夫婦でも手軽に作れる、心も体も温まる一品です。
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TOPVALU「鍋つゆで簡単!10種類の具だくさん炊き込みごはん」
具材を切り揃えたら、味付けは鍋つゆにおまかせ!旬のきのこやさつまいもなど、具材のバリエーションも楽しんで。
油揚げで簡単!揚げないハムチーズカツ
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「油揚げで簡単!揚げないハムチーズカツ」です。 油揚げとハムチーズの簡単レシピ!おじいちゃんおばあちゃんでも簡単に作れる『揚げないハムチーズカツ』は、トースターで5分ほど焼くだけの手軽さが魅力。油抜きした油揚げにハムとチーズを挟み、こんがり焼けば、どこか懐かしい味わい深い一品が完成。ボリューム満点で、家族みんなで楽しめます。油揚げを使った簡単料理で、高齢者夫婦も手軽に美味しい食事を!
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TOPVALU「揚げないハムチーズカツ」
トースターで簡単手間要らず! どこか懐かしい味わい!ボリューム満点です。
調理時間:15分
旨味をギュッ!油揚げで簡単!あたりめ炊き込みご飯
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「旨味をギュッ!油揚げで簡単!あたりめ炊き込みご飯」です。 油揚げとあたりめで作る、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい炊き込みご飯のレシピです。旨味をギュッと閉じ込めた、あたりめと油揚げの風味がご飯に染み渡る、絶品レシピ。簡単に作れるので高齢者の夫婦でも安心です。油揚げの香ばしさと、あたりめの独特な旨みがご飯によく合い、食べやすく仕上げています。
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TOPVALU「旨味をギュッ!あたりめ炊き込みご飯」
おつまみの定番「あたりめ」を使ったアレンジレシピ! 炊くことで身が柔らかくなり、旨味たっぷりの炊き込みご飯に♪
調理時間:25分
油揚げ香る!おじいちゃんおばあちゃんも簡単混ぜ込みおこわのおむすび
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「油揚げ香る!おじいちゃんおばあちゃんも簡単混ぜ込みおこわのおむすび」です。 高齢者夫婦向け、簡単おいしい油揚げレシピ!煮豚のたれで作る混ぜ込みおこわのおむすびは、余ったお餅で簡単もっちり。油揚げと季節の野菜を一緒に炊き込み、冷めてもおいしいおにぎりです。油揚げの風味と煮豚のたれの味がご飯に染み込み、おじいちゃんおばあちゃんも喜んでくれる一品。ぜひお試しください。
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TOPVALU「煮豚のたれで作る 混ぜ込みおこわのおむすび」
あまったお餅でもっちりおこわ! 季節の具材と一緒に炊いて、しっかり味の、冷めてもおいしいおむすびにしました。
調理時間:20分
油揚げと五目炊き込みご飯、おじいちゃんおばあちゃんも簡単!ゆずぽん酢でつくる五目炊き込みご飯
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「油揚げと五目炊き込みご飯、おじいちゃんおばあちゃんも簡単!ゆずぽん酢でつくる五目炊き込みご飯」です。 油揚げと五目具材の炊き込みご飯、おじいちゃんおばあちゃんにも簡単レシピ!ゆずぽん酢の香りが食欲をそそる、上品な味わいの炊き込みご飯です。鶏肉、にんじん、こんにゃく、油揚げなどを使い、炊飯器で手軽に作れます。夕飯やお弁当にもぴったり。油揚げの風味とゆずの酸味が絶妙にマッチした、高齢者夫婦にも優しい一品。ぜひお試しください。
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TOPVALU「ゆずぽん酢でつくる 五目炊き込みご飯」
炊飯器でも土鍋でも作れる!ほんのりゆずが香る炊き込みごはん。夕飯にもお弁当にもおすすめ。微かな酸味が上品さを引き立てます。
簡単おいしい!油揚げとオートミール入りシェントウジャン風
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「簡単おいしい!油揚げとオートミール入りシェントウジャン風」です。 油揚げとオートミールを使った、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい台湾風朝ごはん「オートミール入りシェントウジャン風」のレシピです。カリカリに焼いた油揚げの食感がアクセントになり、温かくて美味しい一品です。電子レンジで簡単に作れるので、高齢者の方でも手軽に楽しめます。油揚げの香ばしさとオートミールの優しい甘さが絶妙にマッチした、簡単で美味しいレシピです。
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TOPVALU「オートミール入りシェントウジャン風」
ほっこり温まる台湾の朝ごはん「シェントウジャン」をオートミールで再現!カリカリの油揚げがアクセント。
調理時間:10分
油揚げ香る、簡単ちらし寿司!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、とん汁の具でちらし寿司
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「油揚げ香る、簡単ちらし寿司!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、とん汁の具でちらし寿司」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!油揚げを使った『とん汁の具でちらし寿司』は、手軽に華やかな食卓を演出する絶品レシピです。油揚げと様々な具材を煮込んだ、心も温まるちらし寿司。炊き立てご飯に混ぜ込むだけで、あっという間に完成します。高齢者夫婦にも優しい、彩り豊かな一品をぜひお試しください。
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TOPVALU「とん汁の具でちらし寿司」
手軽に作れて、食卓がパッと華やぐうれしい一品。「とん汁の具」を使って具だくさんに。
調理時間:20分
油揚げと豚肉の旨味!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ生姜カレーうどん
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「油揚げと豚肉の旨味!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ生姜カレーうどん」です。 おじいちゃんおばあちゃん向け、簡単おいしい豚肉と長ねぎのしょうがカレーうどんレシピ!油揚げを油抜きして使用、電子レンジでうどんを温める時短調理です。カレー粉としょうがで寒い日も心温まる一杯。長ねぎたっぷりで風味豊かに仕上げます。油揚げの香ばしさと、豚肉、長ねぎの旨みがカレーうどんに絶妙に絡み、高齢者夫婦でも手軽に作れる、体が温まる一品。
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ぐっち夫婦「豚肉と長ねぎのしょうがカレーうどん」
カレー粉を使ってお手軽仕上げのカレーうどん。しょうがを入れて寒い日にぴったりの味わいに。どっさり盛り付けた長ねぎがアクセントになっています。
調理時間:15分
油揚げの旨みが決め手!彩り千切り野菜のせ!冷やしそば
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「油揚げの旨みが決め手!彩り千切り野菜のせ!冷やしそば」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる『彩り千切り野菜のせ!冷やしそば』のレシピをご紹介!油揚げと野菜を炒めて風味豊かに仕上げた、夏にぴったりのさっぱりとした冷やしそばです。油揚げを5mm幅に切り、千切りにしたにんじんとごま油で炒め、めんつゆで味を調えるのがポイント。蕎麦と絡み合う千切り野菜の食感が楽しい一品です。高齢者夫婦でも手軽に作れるよう、手順を分かりやすく解説しています。
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ぐっち夫婦「彩り千切り野菜のせ!冷やしそば」
お蕎麦にどっさりと野菜をのせて、夏にうれしいさっぱり冷やしそば。千切りにすることで、野菜がそばと絡んでおいしい!油揚げと千切りにんじんをさっとごま油で炒めて少量のめんつゆを合わせたごまにんじんが入ることでコクも香りもUPします。
調理時間:20分
油揚げの旨味!具材いろいろおでん
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「油揚げの旨味!具材いろいろおでん」です。 油揚げと厚揚げを使った、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい「具材いろいろおでん」の簡単レシピです。油抜きした油揚げともちで可愛らしいもちきんちゃくを作り、おでんつゆでじっくり煮込みます。高齢者の方でも簡単に作れるよう、電子レンジでみつばを下処理するなど工夫を凝らしました。家族みんなで楽しめる、心温まるおでんをぜひご堪能ください。
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TOPVALU「具材いろいろおでん」
油揚げと小松菜のあったかお出汁煮。おじいちゃんおばあちゃんにも優しい味
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「油揚げと小松菜のあったかお出汁煮。おじいちゃんおばあちゃんにも優しい味」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる小松菜のあったかお出汁煮。油揚げの香ばしさと小松菜の優しい味が口の中に広がります。温かくても冷めても美味しく食べられるので、高齢者夫婦にもぴったり。油揚げは短冊切りにして、小松菜は茎と葉を分けて煮込むことで、それぞれの食感を楽しみながら、栄養満点な一品を味わえます。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。
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TOPVALU「小松菜のあったかお出汁煮」
温かいままはもちろん、冷やして食べても美味!
調理時間:10分
油揚げの旨みが効いた【ベジスープめし】おじいちゃんおばあちゃんも簡単レシピ
油揚げ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「油揚げの旨みが効いた【ベジスープめし】おじいちゃんおばあちゃんも簡単レシピ」です。 油揚げと鶏むね肉を使った、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい【ベジスープめし】のレシピを紹介します。電子レンジで簡単に作れるので、高齢者の方にも手軽です。油揚げは短冊切りにし、鶏むね肉、長ねぎ、ごぼう、しめじと一緒に電子レンジで加熱します。カリフラワーとご飯を加えてさらに加熱し、醤油やみりん、塩で味を調えるだけで完成。だしが染み込んだ、体に優しい味わいの和風スープめしです。
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TOPVALU「【ベジスープめし】ごはんの半分をカリフラワーに置きかえた 和風おだしスープめし」
レンチンで簡単!軽く食べたいときに、おだしが染みわたるやさしい味わいです。
調理時間:15分
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