絶品酢の物と副菜レシピ集!
絶品酢の物と副菜レシピ集!なすのモージュは本格スリランカ風、ローストビーフのミルフィーユケーキはパーティーに最適。きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは夏の定番副菜、干しぶどう酢はヨーグルトにも合うアレンジ自在な一品。純輝鶏の水晶鶏や純輝鶏と玉ねぎのビネガー煮は上品な味わいで、おからパウダー「ハンバーグ」はヘルシー。サンラータン麺、鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ、塩昆布で洋風即席漬け、湯むきしたミニトマトのマリネ、ミニトマトと白菜、白身魚のカルパッチョ、韓国風冷たいチキンスープ、クリスマスプレート、桜エビのシェントウジャンなど、様々な酢の物、副菜レシピで食卓を彩りましょう!
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きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん、絶品酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ1つ目は「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん、絶品酢の物副菜」です。 夏の副菜に最適な「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」は、刻んだオクラと長芋、納豆、梅干しの組み合わせが絶妙。酢の物好きにはたまらない、さっぱりとした味わいが特徴です。めんつゆと酢の酸味で、暑い日でも食欲をそそる一品。簡単なのにボリューム満点で、酢の物としてだけでなく、そうめん料理の副菜としても活躍します。ぜひ、このさっぱりとした酢の物で夏の食卓を彩ってください。
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ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」
きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!
調理時間:20分
鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ、簡単酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ2つ目は「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ、簡単酢の物副菜」です。 鶏むね肉と野菜のカラフルマリネは、簡単で美味しい酢の物レシピです。ヘルシーな鶏むね肉と彩り豊かな野菜を、特製のマリネ液で漬け込み、香ばしく焼き上げます。さっぱりとした味わいの酢の物で、副菜に最適です。鶏むね肉をマリネ液に漬け込むことで柔らかく仕上がり、野菜の甘みとマリネ液の酸味が絶妙なバランスです。仕上げにパセリとレモンで彩り豊かに仕上げ、食欲をそそる一品に。簡単ながらも本格的な味わいの酢の物、副菜をお探しの方にオススメです。
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TOPVALU「鶏むね肉と野菜のカラフルマリネ」
調理時間:15分
塩昆布で洋風即席漬け!簡単酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ3つ目は「塩昆布で洋風即席漬け!簡単酢の物副菜」です。 簡単酢の物レシピ!塩昆布とらくらく酢で作る洋風即席漬けは、切って漬けるだけ!副菜に最適なこの酢の物は、ズッキーニやパプリカなどお好みの野菜でアレンジ自由自在。冷蔵庫で1日~漬け込めば、シャキシャキ食感の美味しい酢の物が完成。塩昆布の旨味とらくらく酢の酸味が絶妙にマッチした、箸休めにぴったりな一品。あっという間に出来るので、忙しい日の副菜にもおすすめです。
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TOPVALU「塩昆布で洋風即席漬け」
切って漬けるだけの簡単レシピです。お好みの野菜でアレンジは無限大です。
調理時間:5分
絶品ローストビーフのミルフィーユケーキ!風味豊かな酢の物で箸休めに最適な副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ4つ目は「絶品ローストビーフのミルフィーユケーキ!風味豊かな酢の物で箸休めに最適な副菜」です。 パーティーにぴったりなローストビーフのミルフィーユケーキは、華やかな断面が魅力の簡単レシピです。酢飯とローストビーフ、かぼちゃサラダ、紫キャベツの酢和えなどを層状に重ねて作ります。彩り豊かで美味しい酢の物と副菜が一度に楽しめる、ワインにも合う贅沢な一品。作り方もシンプルなので、特別な日の食卓を華やかに演出したい方におすすめです。この酢の物と副菜を組み合わせたミルフィーユケーキで、おもてなし料理の腕前をさらにアップさせましょう!
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TOPVALU「ローストビーフのミルフィーユケーキ」
ケーキ型に、酢飯とかぼちゃサラダやアボカド、ローストビーフを重ねて作る、断面も華やかなミルフィーユケーキ。 #パーティーレシピ #ワインに合うレシピ
簡単絶品!干しぶどう酢の物、副菜に最適
酢の物、 副菜でオススメのレシピ5つ目は「簡単絶品!干しぶどう酢の物、副菜に最適」です。 簡単おいしい副菜レシピ!『干しぶどう酢』は、はちみつと酢を電子レンジで温め、レーズンを加えて冷蔵庫で寝かせた、体に優しい酢の物です。レーズンとはちみつの甘さがヨーグルトにも合う、アレンジ自在な一品。副菜に、またはヨーグルトに混ぜて、様々な楽しみ方ができます。手軽に作れる酢の物で、食卓を豊かに彩りましょう。
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TOPVALU「干しぶどう酢」
体にうれしいアレンジお酢レシピ!レーズンとはちみつの甘さがヨーグルトに混ぜてもおいしい♪
簡単酢の物!サンラータン麺で箸休めに
酢の物、 副菜でオススメのレシピ6つ目は「簡単酢の物!サンラータン麺で箸休めに」です。 本格派サンラータン麺の作り方をご紹介!酸味と辛味が絶妙なバランスの「サンラータン麺」は、簡単なのに本格的な味わいが楽しめる人気の副菜です。酢の物好きにもおすすめの一品です。ラーメンを固めに茹で、スープに水溶き片栗粉でとろみをつけ、レタスや溶き卵と合わせれば完成。お好みでラー油を垂らして、ピリ辛さをプラスするのもいいですね。暑い季節にもピッタリな、さっぱりとした酢の物感覚の副菜、ぜひお試しください!
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TOPVALU「サンラータン麺」
すっぱ辛いがクセになる!
調理時間:5分
簡単酢の物!ミニトマトと白菜、白身魚のカルパッチョ
酢の物、 副菜でオススメのレシピ7つ目は「簡単酢の物!ミニトマトと白菜、白身魚のカルパッチョ」です。 簡単おいしい酢の物レシピ!ミニトマトと白菜、白身魚のカルパッチョは、風味豊かな酢の物として最高の副菜です。熱々のごま油と柑橘の香りが食欲をそそり、白身魚と野菜の組み合わせが絶妙。さっぱりとした味わいの酢の物で、箸が止まらない美味しさです。作り方も簡単なので、ぜひお試しください!
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TOPVALU「ミニトマトと白菜、白身魚のカルパッチョ」
野菜に熱々のごま油をジュッとかけ、コクと香ばしさをプラス。しょうがと柑橘のさわやかさと相まって、箸がすすみます。
調理時間:20分
絶品桜エビのシェントウジャン!簡単酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ8つ目は「絶品桜エビのシェントウジャン!簡単酢の物副菜」です。 レンジで3分!簡単副菜「桜エビのシェントウジャン」は、台湾の定番朝ごはん。酢の物として、体の芯から温まる一品。ねりラー油のピリ辛がアクセントになり、桜エビの旨みが凝縮された酢の物です。耐熱容器に材料を入れてレンジ加熱し、混ぜ合わせて酢を注ぐだけで完成。忙しい朝にも最適な簡単副菜、ぜひお試しください。
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TOPVALU「桜エビのシェントウジャン」
レンジで3分!台湾の定番朝ごはん。「ねりラー油」をプラスして朝から体を温めよう。
なすのモージュ、簡単酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ9つ目は「なすのモージュ、簡単酢の物副菜」です。 簡単で美味しい「なすのモージュ」、本格スリランカ風酢の物レシピ。揚げ焼きしたなすを、酢とスパイスで風味豊かに仕上げた絶品副菜です。酸味とスパイスの絶妙なバランス、鰹節の旨みが食欲をそそります。この酢の物、なすの旨みと酢の爽やかさが口の中に広がり、ご飯との相性も抜群。ぜひ、お試しください!
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TOPVALU「なすのモージュ」
揚げ焼きにしたなすを酢とスパイスをきかせた調味液に浸し、スリランカ風の副菜に。酸っぱ辛さと鰹節のうまみがやみつきになる味わい。
調理時間:15分
純輝鶏の水晶鶏、絶品酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ10つ目は「純輝鶏の水晶鶏、絶品酢の物副菜」です。 さっぱりとした食感が魅力の純輝鶏の水晶鶏、絶品酢の物レシピです。鶏むね肉を使用し、片栗粉でつるりとした食感に仕上げ、特製のポン酢だれでさっぱりと味わえます。副菜として最適な一品で、シンプルながらも上品な味わいが特徴です。鶏むね肉は、塩と料理酒で下味をつけ、片栗粉をまぶして茹でます。長ねぎ、あさつき、大葉などの薬味と、ポン酢、ごま油などを合わせた特製だれをかければ完成。この酢の物は、見た目も美しく、箸休めにぴったりです。ぜひお試しください。
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TOPVALU「純輝鶏の水晶鶏」
片栗粉をまぶすことで、つるりとした食感に。 ポン酢をかけて、さっぱりとお召し上がりいただけます。
調理時間:20分
純輝鶏と玉ねぎのビネガー煮、絶品酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ11つ目は「純輝鶏と玉ねぎのビネガー煮、絶品酢の物副菜」です。 純輝鶏と玉ねぎのビネガー煮、簡単で豪華な酢の物レシピです。鶏肉は酢で柔らかくジューシーに、玉ねぎの甘みと酢の酸味が絶妙なバランスの副菜です。深みのある味わいは、おもてなしにも最適。シンプルながらも上品な酢の物として、食卓を彩ります。ぜひお試しください。
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TOPVALU「純輝鶏と玉ねぎのビネガー煮」
豪華なひと皿に見えて、作り方はかんたん。お肉をやわらかくするお酢の効果でジューシーな旨みを引き出し、深みのある味に仕上げます。
調理時間:40分
簡単酢の物!ミニトマトマリネ
酢の物、 副菜でオススメのレシピ12つ目は「簡単酢の物!ミニトマトマリネ」です。 簡単で美味しい酢の物、ミニトマトのマリネのレシピです。湯むきしたミニトマトにオリーブオイルとらくらく酢を和えるだけで、お子様も喜ぶ一品が完成します。冷蔵庫で半日~1日寝かせることで、ミニトマトの旨みが凝縮され、より深い味わいが楽しめます。この酢の物は、箸休めにぴったりな爽やかな副菜です。ぜひお試しください。
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TOPVALU「湯むきしたミニトマトのマリネ」
ミニトマトにちょっと一手間加えてマリネにしました。お子さまもぱくぱく食べられるレシピです。
調理時間:5分
簡単酢の物!韓国風冷たいチキンスープ
酢の物、 副菜でオススメのレシピ13つ目は「簡単酢の物!韓国風冷たいチキンスープ」です。 暑い日にぴったりのさっぱりとした酢の物、韓国風冷たいチキンスープのレシピです。きゅうり、オクラ、ささみを、鶏ガラスープの素と酢で和えた、食欲がない時にもおすすめの副菜です。さっぱりとした味わいの酢の物で、夏バテ防止にも効果的。簡単に作れるので、暑い日の一品にぜひお試しください。
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TOPVALU「韓国風冷たいチキンスープ」
汗ばむ夏は冷たいスープでリフレッシュ。きゅうりにオクラ、ささみとお酢でスッキリ味に。食欲がない時にもおすすめです。
調理時間:20分
簡単酢の物!クリスマスプレート
酢の物、 副菜でオススメのレシピ14つ目は「簡単酢の物!クリスマスプレート」です。 クリスマスの食卓を華やかに彩る、簡単で可愛い「クリスマスプレート」のレシピです。オーガニックオリーブオイルを使った自家製マヨネーズと、雪だるまポテトサラダ、トナカイマッシュルームがポイントの副菜。じゃがいもとマヨネーズを使ったポテトサラダは、子供も喜ぶ可愛い雪だるまの形に仕上げます。ブラウンマッシュルームとパプリカで作ったトナカイも添えて、見た目も楽しい一品。パーティーにも最適な、手軽に作れる酢の物風クリスマス副菜です。
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TOPVALU「クリスマスプレート」
オーガニックオリーブオイルで自家製マヨネーズ作り♪ かわいい雪だるまのポテトサラダと、ブラウンマッシュルームのトナカイを一緒に皿に盛り付けてクリスマスプレートに!
調理時間:30分
おからパウダー「ハンバーグ」、絶品酢の物副菜
酢の物、 副菜でオススメのレシピ15つ目は「おからパウダー「ハンバーグ」、絶品酢の物副菜」です。 おからパウダーを使ったヘルシーなハンバーグレシピです。パン粉の代わりに「おからパウダー」を使うことで、糖質を抑えつつ、食べ応えのあるハンバーグを実現。副菜として最適な一品で、仕上げにポン酢と大葉、大根おろしを添えてさっぱりと。酢の物のようなさっぱり感も楽しめます。簡単レシピなので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「おからパウダー「ハンバーグ」」
パン粉の一部を「おからパウダー」で代替したハンバーグ。糖質は抑えつつ、食べ応えはバッチリです。
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