大学生必見!夏を乗り切る時短&節約レシピ15選

「夏バテ知らず!」大学生のあなたへ贈る、最強の自炊テクニックをご紹介。バイトや講義で忙しい毎日でも、サッと作れて食費も節約できる絶品レシピを15選厳選しました。旬の夏野菜を活用したヘルシーメニューから、驚きの時短ワザでご馳走になるレシピまで、料理初心者さんも安心です。栄養満点で、夏休みのおうちご飯はもちろん、友達とのシェアにもぴったりのアイデアが満載。もう献立に悩む必要はありません。賢く、そして美味しい大学生活を、この夏ぜひ手に入れてみませんか?

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夏野菜とぶりの簡単お茶しゃぶ!大学生にも最適

「ぶりのお茶しゃぶ」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「夏野菜とぶりの簡単お茶しゃぶ!大学生にも最適」です。 暑い夏にぴったりの、大学生にも手軽な『ぶりのお茶しゃぶ』レシピを紹介します!夏野菜と脂ののったぶりを、玉露入りの緑茶でしゃぶしゃぶすることで、さっぱりと美味しくいただけます。作り方も簡単で、鍋に緑茶を沸騰させ、ぶりと野菜をしゃぶしゃぶして、ゆずぽん酢でいただくだけ。〆は蕎麦がおすすめ!夏の暑さで疲れた体に、爽やかなお茶しゃぶをぜひお試しください。大学生が簡単に作れる、夏バテ防止にも効果的な一品ですよ!

関連キーワード

しゃぶしゃぶ鍋料理そば麺類めんつゆぶり野菜ゆず果物
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TOPVALUぶりのお茶しゃぶ

玉露入り緑茶のしゃぶしゃぶは、脂がたっぷりのったぶりがさっぱりと。〆はお蕎麦で!寒い冬に美味しく身体の芯まであたたまるしゃぶしゃぶを是非お試しください。

調理時間:10


夏野菜たっぷり!大学生向け【やさしごはん】

「【やさしごはん】夏野菜たっぷり米粉と豆腐のピザ」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「夏野菜たっぷり!大学生向け【やさしごはん】」です。 夏野菜がたっぷり入った、大学生にもってこいの簡単レシピ!『【やさしごはん】夏野菜たっぷり米粉と豆腐のピザ』は、野菜が苦手な人でも美味しく食べられると評判のレシピコンテスト受賞作です。豆腐と米粉を使ったヘルシーな生地に、オーブンで焼いた夏野菜とチーズを乗せて焼くだけ。彩りも豊かで、夏休みのランチや夕食にぴったりな、簡単で美味しいピザを、大学生であるあなたも手軽に作ってみてください。

関連キーワード

ケチャップアスパラ野菜ピザイタリア料理チーズ乳製品夏野菜オリーブオイルピーマンズッキーニ米粉パプリカ豆腐
このレシピの提供は?

TOPVALU【やさしごはん】夏野菜たっぷり米粉と豆腐のピザ

レシピコンテスト受賞作品 お子さまが苦手な野菜もおいしく食べていただけ、彩りも華やかです。

調理時間:45


夏野菜たっぷり!大学生向け簡単「寄せ鍋」

「やっぱり定番「寄せ鍋」」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「夏野菜たっぷり!大学生向け簡単「寄せ鍋」」です。 暑い夏にぴったりの大学生向け簡単レシピ!定番の寄せ鍋は、夏野菜をたっぷり使ったアレンジも楽しめます。夏の暑さで疲れた体に、手軽に作れる優しい味わいの寄せ鍋で栄養補給しませんか?鍋つゆと具材を準備すれば、すぐに完成する時短レシピです。大学生にもおすすめの、夏の定番「寄せ鍋」で、暑い日も元気に過ごしましょう!

関連キーワード

寄せ鍋鍋料理スープ汁物
このレシピの提供は?

グリーンビーンズやっぱり定番「寄せ鍋」

まずは定番の寄せ鍋!スープに合わせた鍋食材のまとめ買いもラクラク。下の食材一覧をチェックしてみてくださいね。

調理時間:15


夏野菜と鶏もも肉の八幡巻き!大学生簡単レシピ

「鶏もも肉の八幡巻き」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「夏野菜と鶏もも肉の八幡巻き!大学生簡単レシピ」です。 暑い夏にぴったりの大学生向けレシピ、鶏もも肉の八幡巻きをご紹介します!鶏肉と野菜の組み合わせはヘルシーで、甘辛いタレが食欲をそそる一品。簡単に作れるので、自炊したい大学生にもおすすめです。ごぼう、人参、アスパラガスなどの野菜と鶏肉を巻いて煮込むだけ。夏バテ気味な大学生にも栄養満点で、節約にもなります。ご飯が進む、絶品鶏もも肉の八幡巻きで、この夏を乗り切りましょう!

関連キーワード

人参野菜ごま油ごぼう砂糖もも肉牛肉鶏肉アスパラガスタレ
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TOPVALU鶏もも肉の八幡巻き

牛肉を鶏肉に変えたら体にもお財布にもやさしい甘辛だれが絶妙な八幡巻き。

調理時間:35


夏野菜たっぷり!大学生向けおでん風魚介串鍋

「おでん風魚介串鍋」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「夏野菜たっぷり!大学生向けおでん風魚介串鍋」です。 夏の大学生向け簡単レシピ!旬の野菜と海鮮を使った『おでん風魚介串鍋』は、鍋つゆで手軽に作れる屋台風鍋です。大学生にも人気の夏レシピで、魚介の旨みが凝縮された、食べ応えのある一品。じゃがいもはレンジで下処理し、串に刺した具材を白菜の上に並べ、鍋つゆで煮込むだけ。約10分で完成する簡単さなので、忙しい夏休みの夕飯にもぴったりです。夏の夜、友達と屋台気分を味わえる、手軽で美味しい『おでん風魚介串鍋』をぜひお試しください。

関連キーワード

じゃがいも野菜白菜海鮮シーフード
このレシピの提供は?

TOPVALUおでん風魚介串鍋

鍋つゆを使って、旬の野菜と海鮮を串に刺したおでん風鍋。屋台で食べるような雰囲気をお楽しみください。

調理時間:30


夏野菜たっぷり!大学生向けとうふのっけ丼

「とうふのっけ丼」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「夏野菜たっぷり!大学生向けとうふのっけ丼」です。 夏の大学生向け簡単レシピ!残ったおでんのつゆで作る「とうふのっけ丼」は、豆腐とつゆを煮込むだけでOK。前日に豆腐をおでんつゆに漬けておくだけで、翌朝には味が染み込んだ絶品丼が完成します。夏バテ気味な大学生にもぴったりな、簡単で美味しい、節約レシピです。豆腐とだし汁の旨みがご飯に染み込み、食欲をそそる一品。忙しい朝でも手軽に作れるので、夏の大学生生活を応援します!

関連キーワード

豆腐醤油青ねぎねぎ野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUとうふのっけ丼

おでんの次の日は「とうふのっけ丼」はいかが?おでんのお汁にお豆腐を入れて一晩置いておくだけ。シンプルだけど味わい深いおでんのリメイクレシピ。

調理時間:10


夏野菜が美味しい!大学生向け銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め

「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「夏野菜が美味しい!大学生向け銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」です。 暑い夏にぴったりの大学生向けレシピ!『銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め』は、はちみつの甘さと粒マスタードのピリッとした味が絶妙に絡み合い、ご飯も進む絶品料理です。夏野菜の彩りも鮮やかで、簡単に作れるので忙しい大学生にもおすすめです。鮭の旨味と夏野菜のフレッシュな風味を存分にお楽しみください。

関連キーワード

片栗粉マスタード銀鮭夏野菜野菜オリーブオイルアスパラガスパプリカ
このレシピの提供は?

TOPVALU銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め

はちみつの優しい甘みと粒マスタードのハーモニーが絶妙。ご飯もお酒も進むおいしさ!

調理時間:20


夏の大定番!大学生必見!さけ入り五目カップちらし

「誕生日会やパーティーにも!さけ入り五目カップちらし」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「夏の大定番!大学生必見!さけ入り五目カップちらし」です。 夏休みの大学生必見!簡単レシピ『さけ入り五目カップちらし』で、誕生日会やパーティーを華やかに演出!手軽に作れる五目ちらし寿司は、夏のご飯にぴったり。さけフレークと彩り豊かな具材が食欲をそそる一品。炊いたご飯に五目ちらしの素とさけフレークを混ぜ、炒り卵を添えてカップに盛り付ければ完成。大学生にも手軽で、夏らしいパーティー料理としておすすめです。

関連キーワード

ごま油炒り卵海苔
このレシピの提供は?

TOPVALU誕生日会やパーティーにも!さけ入り五目カップちらし

調理時間:20


夏野菜たっぷり!大学生向け簡単かぼちゃとお餅のココナッツミルクぜんざい

「かぼちゃとお餅のココナッツミルクぜんざい」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「夏野菜たっぷり!大学生向け簡単かぼちゃとお餅のココナッツミルクぜんざい」です。 暑い夏にぴったりの大学生向け簡単レシピ!かぼちゃとお餅のココナッツミルクぜんざいは、夏野菜のかぼちゃととろけるお餅がココナッツミルクと絶妙にマッチ。あずきとはちみつの甘みで、冷やしても温めても美味しい、おしゃれでほっこりするぜんざいです。作り方も簡単なので、忙しい大学生でも手軽に作れて、夏の暑さを忘れさせてくれるひとときを演出します。

関連キーワード

ぜんざいあんこ菓子かぼちゃ野菜お餅ご飯もの
このレシピの提供は?

TOPVALUかぼちゃとお餅のココナッツミルクぜんざい

ココナッツミルクがとろりとやわらかなお餅になじむ、ほっこりやさしい味わいのオシャレぜんざいです。相性抜群のかぼちゃとあずき、隠し味のはちみつのほのかな甘みで、温めても冷やしても美味。

調理時間:20


夏野菜と豚肉の最強コラボ!しょうがたっぷり豚やっこ

「しょうがたっぷり豚やっこ」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「夏野菜と豚肉の最強コラボ!しょうがたっぷり豚やっこ」です。 大学生にオススメ!夏の暑さに負けないスタミナ満点レシピ『しょうがたっぷり豚やっこ』を紹介。生姜の風味と辛味が食欲をそそる一品。夏野菜のシャキシャキ感と豚肉の旨みが相性抜群!簡単なのに本格的な味わいで、忙しい学生にもぴったり。さっぱりとした味付けで、暑い夏でも美味しく食べられます。食欲不振の夏でも、このしょうがたっぷり豚やっこで、元気に過ごしましょう!

関連キーワード

玉ねぎ野菜豚肉生姜木綿豆腐豆腐しそタレ
このレシピの提供は?

TOPVALUしょうがたっぷり豚やっこ

タレにもトッピングにもしょうがを入れた、すこし辛味のある味付け。薬味をたっぷりのせて、夏にぴったりのおかずに仕上げました。

調理時間:15


夏休みの簡単ご飯!大学生向け『ベーコンとコーンのバターのっけご飯』

「ベーコンとコーンのバターのっけご飯」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「夏休みの簡単ご飯!大学生向け『ベーコンとコーンのバターのっけご飯』」です。 大学生向け夏の簡単レシピ!『ベーコンとコーンのバターのっけご飯』は、夏野菜のコーンとベーコンの旨味が食欲をそそる洋風炊き込みご飯です。コーンの甘みとベーコンの塩気、バターの風味が絶妙にマッチ!ご飯がすすむこと間違いなし。簡単に作れるので、忙しい大学生にもおすすめです。夏の暑い日にぴったりの一品、ぜひお試しください。

関連キーワード

コーン炊き込みご飯ご飯ものバターパセリ醤油ベーコン
このレシピの提供は?

TOPVALUベーコンとコーンのバターのっけご飯

ベーコンのうまみとコーンの甘みにバターがとろりの洋風炊き込みご飯。ベーコンはごろっと角切りにすると食べ応えアップ!

調理時間:10


夏野菜たっぷり!大学生向けこだわりウインナーのカレースープかけご飯

「こだわりウインナーのカレースープかけご飯 」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「夏野菜たっぷり!大学生向けこだわりウインナーのカレースープかけご飯」です。 夏の大学生向け簡単レシピ!こだわりのウインナーカレースープかけご飯は、野菜たっぷりで、卵とチーズがとろ~り。カレー粉を炒めて香ばしく仕上げ、コンソメとめんつゆで深みのある味わいに。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい大学生にもぴったりです。夏野菜をたっぷり使った、大学生にもおすすめの簡単レシピ。電子レンジで時短調理も可能です。

関連キーワード

じゃがいも玉ねぎ野菜ケチャップにんにくスープ汁物生姜スープカレーカレーライスカレーご飯ものコーンブロッコリーめんつゆウインナーソーセージカレー粉チーズ乳製品人参
このレシピの提供は?

TOPVALUこだわりウインナーのカレースープかけご飯

具沢山のスープカレーに卵とチーズをトッピング。世代を超えて好まれるおいしさです。

調理時間:30


夏野菜とホタテのペペロンチーノ!大学生にも簡単レシピ

「ホタテと小松菜のペペロンチーノ」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「夏野菜とホタテのペペロンチーノ!大学生にも簡単レシピ」です。 夏の大学生の味方!簡単ペペロンチーノ。ホタテと小松菜のペペロンチーノは、ホタテの旨味とガーリックオイルの香りが食欲をそそる一品。忙しい大学生でも簡単に作れるレシピです。夏の暑さで疲れた体に、ホタテと小松菜の絶妙な組み合わせが、元気を与えてくれます。さあ、手軽に夏の味覚を楽しみましょう!

関連キーワード

ホタテシーフードにんにくオリーブオイルスパゲッティパスタ麺類ペペロンチーノ小松菜野菜
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ぐっち夫婦ホタテと小松菜のペペロンチーノ

ごろっとしたホタテに小松菜を合わせたペペロンチーノ。ホタテの旨味とガーリックオイルの香りがおいしい1品です。

調理時間:20


夏野菜たっぷり!簡単中華蒸し、豚バラもやしでスタミナ満点。大学生にも最適

「重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「夏野菜たっぷり!簡単中華蒸し、豚バラもやしでスタミナ満点。大学生にも最適」です。 夏の簡単レシピ!大学生にもぴったりな『重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し』は、もやしと豚バラを交互に重ねて蒸すだけなので、驚くほど簡単に一品完成!豚バラの旨味と、もやしのシャキシャキ感が絶妙で、暑い夏に食欲を増進させる一品。夏の大学生生活を応援する、時短レシピです。

関連キーワード

豚肉もやし野菜中華料理にらコショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦重ねるだけ!豚バラもやしの中華蒸し

重ねるだけで簡単1品。 もやしと豚バラは交互にのせれば、豚はくっつくことなく、もやしの水分でおいしく仕上がります!

調理時間:15


夏野菜とナッツ香るチョップドサーモンサラダ!大学生必見レシピ

「グリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ」の写真

夏、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「夏野菜とナッツ香るチョップドサーモンサラダ!大学生必見レシピ」です。 夏野菜が美味しい季節にぴったりの簡単レシピ!大学生にもオススメの『グリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ』は、彩り豊かで見た目も華やか。サーモンと夏野菜の組み合わせが絶妙で、ナッツの食感も楽しい一品。作り方も簡単なので、時間のない大学生にもピッタリです。サッとゆでたブロッコリーと炒めたパプリカ、アボカド、セロリなどの野菜を、ドレッシングと和えて、サーモンとミックスナッツを加えるだけ。ランチや夕食に、ぜひお試しください。

関連キーワード

ナッツサラダ野菜コショウセロリブロッコリーオリーブオイルアボカドサーモンパプリカ
このレシピの提供は?

TOPVALUグリル野菜とナッツのチョップドサーモンサラダ

サーモンを彩り野菜と一緒にボリュームサラダにアレンジ。

調理時間:10

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