さっぱり芋レシピ!簡単絶品料理集

さっぱりとした味わいが魅力の芋レシピ集です。きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめんは、夏にぴったりの一品。さつまいもを使った、パーティーオードブルやひよこのポテトサラダは、見た目も可愛く、おもてなしにも最適です。塩麹漬けヒレステーキは、じゃがいもの甘みとさっぱりした味わいが特徴。たたきとろろのアボカドサーモン丼やサモサ、純輝鶏のローストレッグなど、様々な芋料理で、さっぱりとした食卓を演出できます。脱マンネリポテトサラダや和風焼きチーズバーグ、たこ焼き風やさしごはんも、手軽に作れる、さっぱりとした芋レシピです。赤魚のディル風味フライ、鶏肉のコンフィ、たことじゃがいものガーリック炒め、しらすのふわふわ揚げ、鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和えなど、様々な芋料理で、さっぱりとした食卓をお楽しみください。

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きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。夏の芋煮に合う絶品

「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ1つ目は「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん。夏の芋煮に合う絶品」です。 長芋とオクラのさっぱりそうめんは、夏にぴったりの一品。きざみオクラと長芋、納豆、梅干しの組み合わせが絶妙で、ボリューム満点なのにさっぱりとした味わいが楽しめます。酢のきいためんつゆと梅干しの酸味が、そうめんの風味をさらに引き立てます。さっぱりとした長芋とオクラの食感がアクセントになり、暑い日でもツルツルっと食べられる、簡単で美味しいそうめんレシピです。ぜひ、このさっぱりとしたそうめんを味わってみてください!

関連キーワード

納豆ごまめんつゆ塩梅長いも芋酢の物オクラ野菜梅干しそうめん麺類
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ぐっち夫婦「きざみオクラと梅干しのさっぱりそうめん」

きざんだオクラと長芋に、納豆、梅を合わせたボリュームタップリなそうめん。酢を合わせためんつゆと、梅の酸味で夏にぴったりのさっぱりした味わいです!

調理時間:20分


さっぱり芋のたたきとろろアボカドサーモン丼

「たたきとろろのアボカドサーモン丼」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ2つ目は「さっぱり芋のたたきとろろアボカドサーモン丼」です。 さっぱりとした味わいが魅力の「たたきとろろのアボカドサーモン丼」は、長芋とアボカドの組み合わせが絶妙。食欲のない時でも食べられる、ヘルシーでさっぱりとした丼ぶりです。シャキッととろとろの長芋を、和風だしで丁寧にたたいて作ります。サーモンやアボカドとの相性も抜群で、さっぱりとした味わいが口の中に広がります。長芋の粘りと、アボカドのクリーミーさが、さっぱりとした中にコクもプラス。簡単に作れるので、ぜひお試しください。

関連キーワード

アボカド野菜サーモン魚とろろ長いも芋
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ぐっち夫婦「たたきとろろのアボカドサーモン丼」

サーモンとシャキッととろとろの長芋が美味しい丼。食欲がない時でもさっぱり食べられる味わいです。

調理時間:15分


鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。さっぱり芋レシピ

「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ3つ目は「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え。さっぱり芋レシピ」です。 さっぱりとした味わいが魅力の『鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え』は、鮭と長芋の組み合わせが絶妙。めんつゆと生姜の風味が、素材の旨みを一層引き立てます。長芋のシャキシャキとした食感と、鮭のふわふわとした食感が楽しめます。簡単に作れるので、普段使いにもぴったりです。さっぱりとした和え物で、食欲がない時にもおすすめです。ぜひ、この絶品鮭と長芋のさっぱり和え物を試してみてください。

関連キーワード

鮭魚めんつゆ生姜青ねぎねぎ野菜大根コショウ長いも芋塩長ねぎ
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ぐっち夫婦「鮭と長芋のめんつゆ生姜おろし和え」

鮭を使ったホッとする味わいのおろし和え。めんつゆを効かせた生姜おろしがふんわり絡みます。

調理時間:15分


さつまいも、さっぱり「パーティオードブル」

「パーティ オードブル」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ4つ目は「さつまいも、さっぱり「パーティオードブル」」です。 パーティーオードブルに最適な、さっぱりとした「芋」を使った簡単レシピを紹介します。お子様も大好きな、見た目も華やかな一品で、おもてなしにもぴったりです。さっぱりとした味わいのポテトサラダは、スモークサーモンで巻き、彩り豊かに仕上げます。その他、うずら卵やチーズ、ハムを使った、様々な「芋」以外のさっぱりとした軽食もご用意。作り方もシンプルで、短時間で作れるので、忙しい時でも手軽に楽しめます。

関連キーワード

マヨネーズハム肉みりんうずら食パンパン鶏もも肉鶏肉唐揚げ揚げ物ポテトサラダポテトじゃがいも芋スモークサーモンサーモン魚パセリトースト海苔醤油プロセスチーズチーズ乳製品トマト野菜卵
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TOPVALU「パーティ オードブル」

お子さま大好き!


脱マンネリ!さっぱり芋のポテトサラダ

「脱マンネリ化!「ポテトサラダ」」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ5つ目は「脱マンネリ!さっぱり芋のポテトサラダ」です。 【芋のさっぱりポテトサラダ】マンネリ打破!生ハムとパインの組み合わせが絶妙な、さっぱりとしたポテトサラダです。じゃがいものホクホク感と、生ハムの塩気、パインの甘酸っぱさが織りなす、上品な味わいが特徴。簡単レシピで、普段の食事をワンランクアップできます。さっぱりとした味わいが好きな方、芋を使った新しい料理に挑戦したい方にオススメのレシピです。

関連キーワード

マヨネーズ生ハムハム肉ポテトサラダポテトじゃがいも芋パイナップル果物レタス野菜パプリカ
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TOPVALU「脱マンネリ化!「ポテトサラダ」」

生ハム×パインでプチ贅沢! 生ハムの塩味とパインの甘さが組み合わさり、さっぱりとした味わい。

調理時間:15分


さっぱり美味!ごま油香る鶏コンフィ

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芋、 さっぱりでオススメのレシピ6つ目は「さっぱり美味!ごま油香る鶏コンフィ」です。 さっぱりとした味わいが魅力の「ごま油で作る!鶏肉のコンフィ」は、鶏肉と根菜(里芋など)をじっくりとごま油で煮込むフランス伝統料理。鶏もも肉は塩コショウとニンニクで下味をつけ、冷蔵庫で寝かせた後、ごま油とローリエと一緒に約40分かけて80℃で加熱します。芋などの根菜と一緒にこんがりと焼き上げ、仕上げにパセリを振れば、特別な日の食卓を彩る、上品で美味しい一品が完成します。さっぱりとしたごま油の風味と、柔らかく煮込まれた鶏肉と芋の組み合わせは、絶品です。

関連キーワード

フランス料理肉ごま油にんにくコショウもも肉鶏肉里いも芋塩野菜パセリ梨果物ローリエ
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TOPVALU「ごま油で作る!鶏肉のコンフィ」

コンフィとは食材をオイルに漬けてじっくりと火を入れる、フランスの伝統的な調理法。特別な日の料理におススメ。喜ばれること間違いなし!


さつまいもなしらすのふわふわ揚げ!

「しらすのふわふわ揚げ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ7つ目は「さつまいもなしらすのふわふわ揚げ!」です。 さっぱりとした味わいが魅力の「しらすのふわふわ揚げ」レシピ。長芋と豆腐のもっちりとした食感が、しらすの旨味と調和。いりごまの香ばしさがアクセントになり、さっぱりとした仕上がりです。簡単に作れるのに、風味豊かな一品は、お酒の肴にもぴったり。揚げたてをぜひご堪能ください。長芋を使った、このさっぱりとした揚げ物レシピは、定番料理に飽きた方にもおすすめです。

関連キーワード

しらす魚木綿豆腐豆腐青ねぎねぎ野菜ごま長いも芋
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池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」

長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。

調理時間:30分


和風焼きチーズバーグ!さつまいもでさっぱり

「和風焼きチーズバーグ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ8つ目は「和風焼きチーズバーグ!さつまいもでさっぱり」です。 さっぱりとした和風焼きチーズバーグは、長芋を使ったヘルシーな一品。熱々ジューシーなハンバーグに、とろけるチーズと焼き野菜の組み合わせが絶妙。長芋のシャキシャキ感と、さっぱりとしたぽん酢ベースの味付けが食欲をそそります。火加減を調整しながら、素材の旨味を最大限に引き出した、簡単ながらも本格的な味わいの和風バーグレシピです。ぜひ、ご家庭でお楽しみください。

関連キーワード

長いも芋ハンバーグしそ野菜オリーブオイルトマトチーズ乳製品
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TOPVALU「和風焼きチーズバーグ」

スキレットを使ったチーズハンバーグ&彩り豊かな焼き野菜の、熱々とろ~りジューシーなワンプレートを。火の通りにくいものから順に、蓋をうまく使ってしっかり火を通しましょう。

調理時間:15分


さっぱり美味!赤魚のディル風味フライ。新じゃが芋添え

「赤魚のディル風味フライ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ9つ目は「さっぱり美味!赤魚のディル風味フライ。新じゃが芋添え」です。 さっぱりとした味わいが魅力の赤魚のディル風味フライ。衣とソースに香るディルが、赤魚と芋のフライに爽やかな風味を添えます。定番の煮付けとは一味違う、洋風仕立てのフライは、じゃがいも(芋)の甘みと赤魚の旨みが絶妙なバランス。簡単に作れるのに、上品な味わいで食卓を華やかに彩ります。さっぱりとしたディルソースとの相性も抜群です。ぜひ、お試しください!

関連キーワード

漬物赤魚魚天ぷら塩フライ揚げ物煮付け煮物じゃがいも芋レモン果物
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TOPVALU「赤魚のディル風味フライ」

定番の煮付けもいいけれど、たまには洋風仕立てのフライはいかが。衣やソースにディルを加えて風味豊かに爽やかに。

調理時間:25分


さつまいもでさっぱり!ひよこのポテトサラダ

「ひよこのポテトサラダ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ10つ目は「さつまいもでさっぱり!ひよこのポテトサラダ」です。 さっぱりとした味わいが魅力の『ひよこのポテトサラダ』レシピ。じゃがいもの風味を生かした、マヨネーズ不使用のポテトサラダです。シーザードレッシングとバターで、風味豊かに仕上げました。簡単なのに可愛らしいひよこ型で、子供も喜ぶ一品。芋を使った、さっぱりとしたポテトサラダで、食卓を彩りましょう。

関連キーワード

マヨネーズコーンブロッコリー野菜ポテトサラダポテトじゃがいも芋バター塩トマトレタスごま
このレシピの提供は?

TOPVALU「ひよこのポテトサラダ」

マヨネーズのかわりにシーザードレッシングを使った、風味豊かなポテトサラダ。バターを隠し味に入れて、まろやかに仕上げました。

調理時間:20分


塩麹漬けヒレステーキ、芋の甘みとさっぱりした味わい

「塩麹漬けヒレステーキ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ11つ目は「塩麹漬けヒレステーキ、芋の甘みとさっぱりした味わい」です。 さっぱりとした味わいが魅力の塩麹漬けヒレステーキレシピ。塩麹で漬け込むことで、ヒレ肉は驚くほどまろやかな食感に変化します。じゃがいものシンプルながらも風味豊かな焼き加減が、ステーキと絶妙なバランスを生み出します。芋類のじゃがいもを組み合わせることで、さっぱりとしたステーキにコクが加わり、食べ応えも抜群。特別な日のディナーにもぴったりな、簡単で上品な一品をぜひお試しください。

関連キーワード

肉コショウ牛肉麹オリーブオイル塩パプリカ野菜じゃがいも芋
このレシピの提供は?

TOPVALU「塩麹漬けヒレステーキ」

塩麹に漬けるひと手間で、ヒレ肉がまろやかな食感に。ぜひお試しください!

調理時間:20分


さつまいもが香る、さっぱりサモサ

「サモサ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ12つ目は「さつまいもが香る、さっぱりサモサ」です。 サクサク衣とほっくりじゃがいものサモサ、さっぱりとした味わいが魅力のインド風軽食です。風味豊かなじゃがいもをたっぷり使ったサモサは、トマトと玉ねぎのさっぱりソースで更に美味しくいただけます。電子レンジで下準備したじゃがいもを、スパイスと炒めた玉ねぎと一緒に包み、揚げ焼きにします。パリッとした食感と、じゃがいもの優しい甘み、そしてさっぱりとしたソースとの組み合わせが絶妙です。簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。

関連キーワード

じゃがいも芋玉ねぎ野菜グリンピースサモサオリーブオイル餃子肉トマトナッツ
このレシピの提供は?

TOPVALU「サモサ」

インドの軽食、サモサはパリッと揚げた皮の中に風味豊かなじゃがいもがたっぷり。トマトと玉ねぎのソースと一緒にどうぞ。

調理時間:35分


純輝鶏のローストレッグ、芋とさっぱり仕上げ

「純輝鶏のローストレッグ」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ13つ目は「純輝鶏のローストレッグ、芋とさっぱり仕上げ」です。 純輝鶏のローストレッグは、さっぱりとした味わいが魅力のレシピです。皮目にフォークで穴を開け、塩こしょうで下味をつけ、にんにく、はちみつ、しょうゆでマリネします。じゃがいもとハーブと一緒に200℃のオーブンで焼き上げ、最後にスキレットで焼き色をつけます。さっぱりとした鶏肉と、香ばしく焼きあがった芋の組み合わせが絶妙で、食欲をそそる一品。安心安全な鶏肉を使用し、素材の美味しさを存分にお楽しみいただけます。

関連キーワード

にんにくコショウ鶏肉肉ローズマリーローストチキン塩いんげん野菜醤油じゃがいも芋レモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALU「純輝鶏のローストレッグ」

スキレットの上でジュワジュワ!っと焼きあがるローストチキンレッグ。 レモンをギュッと絞れば、食欲そそる一品が出来上がります。 飼料には抗生物質や合成抗菌剤は一切不使用。 ストレスをかけずじっくりのびのびと育てているから、おいしいだけじゃない安全・安心にもこだわっています。

調理時間:60分


さつまいも、さっぱり美味!【やさしごはん】中はなにかな?たこ焼き風

「【やさしごはん】中はなにかな?たこ焼き風」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ14つ目は「さつまいも、さっぱり美味!【やさしごはん】中はなにかな?たこ焼き風」です。 【やさしごはん】を使った、さつまいもとミニトマトのたこ焼き風レシピです。さっぱりとした味わいが魅力の、中はなにかな?と予想しながら楽しめる、パーティーにもぴったりのメニューです。簡単に作れるのに、見た目も華やかで、芋の甘みとミニトマトの酸味が絶妙なバランス。子供も大人も一緒に楽しめる、サプライズ感満点の、さっぱりとしたたこ焼き風料理です。

関連キーワード

チョコレート菓子たこ焼き粉物さつまいも芋トマト野菜豆乳ケーキ
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TOPVALU「【やさしごはん】中はなにかな?たこ焼き風」

具材はなにかな?と当てる楽しみも広がる、パーティで大盛り上がりしそうなメニューです。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。

調理時間:20分


さっぱり美味!たことじゃがいものガーリック炒め

「たことじゃがいものガーリック炒め」の写真

芋、 さっぱりでオススメのレシピ15つ目は「さっぱり美味!たことじゃがいものガーリック炒め」です。 さっぱりとした味わいが魅力の『たことじゃがいものガーリック炒め』レシピ。じゃがいものホクホク感と、たこの柔らかな食感が絶妙です。簡単で美味しい一品は、お酒のおつまみにもぴったり。風味豊かなガーリックオイルと、じゃがいもの自然な甘み、さっぱりとしたたこの組み合わせが、食欲をそそる逸品です。ぜひ、ご家庭でお試しください。

関連キーワード

にんにくワイン塩たこシーフードじゃがいも芋オリーブオイルコショウパセリ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦「たことじゃがいものガーリック炒め」

スライスしたたことじゃがいもを、ガーリックオイルでさっと仕上げます。ワインなどのおつまみにもおすすめです!

調理時間:20分

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