もう献立に迷わない!冷凍サーモンの絶品おかず15選【共働き】

毎日の献立決めや調理に追われる共働き・子育て世代の皆さんへ!食卓の悩みを解決する秘策をお届けします。栄養満点の「サーモン」は、実は「冷凍保存向け」の万能食材。今回は、サーモンを上手に活用して作り置きもできる絶品レシピを15種類ご紹介します。冷凍庫にストックがあれば、急な来客時やお疲れの日でも、あっという間に豪華な一品が完成。家族が笑顔になるだけでなく、日々の家事負担もグッと減らせます。時間がない中でも栄養バランスの取れた美味しい料理を提供できるので、もう献立に頭を悩ませる必要はありません。サーモンを使った時短で賢い食生活、始めてみませんか?

この特集を見れば

4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!

  1. レシピを選ぶ

  2. 材料を確認

  3. ワンクリックで買い物

  4. 作るだけ!

この記事は役に立ちましたか?

おすすめレシピ

毎日の献立にいかがですか?

極上サーモンのレモンバターソテー、冷凍保存も◎

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ1つ目は「極上サーモンのレモンバターソテー、冷凍保存も◎」です。 簡単で美味しいサーモンのレモンバターソテーのレシピ。冷凍保存にも最適なこのメニューは、ふっくらジューシーに焼き上げたサーモンに、レモンの酸味とバターの風味が絶妙にマッチ。下準備としてサーモンに塩と薄力粉をまぶし、フライパンで皮目から焼き上げます。仕上げにレモンバターソースをかければ、上品な味わいのサーモン料理が完成。冷凍保存向けのサーモンレシピとして、ぜひお試しください。

関連キーワード

ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


冷凍保存OK!サーモン山盛丼

「サーモン山盛丼」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ2つ目は「冷凍保存OK!サーモン山盛丼」です。 サーモン好き必見!冷凍保存にも最適な『サーモン山盛丼』のレシピです。脂ののったサーモンといくらをたっぷりご飯の上に盛り付け、すだちとわさび、醤油でシンプルながらも豪快な味わいを堪能できます。冷凍保存向けにサーモンを調理し、いつでも美味しいサーモン山盛丼を楽しめます。

関連キーワード

サーモン醤油すだち果物イクラ
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモン山盛丼

脂ののったサーモンといくらをたっぷりのせて。 シンプルに豪快に。

調理時間:10


冷凍保存OK!絶品サーモンのクリーム煮

「サーモンのクリーム煮」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ3つ目は「冷凍保存OK!絶品サーモンのクリーム煮」です。 簡単!冷凍保存向けサーモンのクリーム煮レシピ。骨取りサーモンを凍ったまま焼いて時短を実現。しめじ、エリンギ、玉ねぎの旨みが溶け込んだ濃厚クリームソースが、サーモンの美味しさを引き立てます。冷凍保存も可能なので、作り置きにも最適な、冷凍保存向けサーモン料理です。

関連キーワード

玉ねぎ野菜しめじきのこクリーム煮煮物バターサーモン
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンのクリーム煮


簡単!冷凍保存OK!サーモンと生ハムのチーズテリーヌ

「サーモンと生ハムのチーズテリーヌ」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ4つ目は「簡単!冷凍保存OK!サーモンと生ハムのチーズテリーヌ」です。 サーモンと生ハムのチーズテリーヌ、簡単なのに絶品!冷凍保存向けレシピです。スモークサーモンを使ったアレンジレシピで、型を使わず牛乳パックで代用可能。電子レンジも不要なので手軽に作れます。生ハムとサーモンの組み合わせが絶妙で、チーズの風味と相まって、濃厚な味わいが楽しめます。冷蔵庫で2~3時間冷やすだけで完成する、簡単なのに本格的な味わいのテリーヌは、おもてなしにもぴったり。ぜひ、この冷凍保存向けレシピで、美味しいサーモン料理をご堪能ください。

関連キーワード

ロース肉ゼラチン生ハムハムテリーヌフランス料理スモークサーモンサーモンチーズ乳製品
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンと生ハムのチーズテリーヌ

サーモンスモークのアレンジレシピ。 型を使わず牛乳パックで代用可能!かつ電子レンジも不要♪

調理時間:10


サーモン巻サラダ、冷凍保存もOK!

「サーモン巻サラダ」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ5つ目は「サーモン巻サラダ、冷凍保存もOK!」です。 簡単で美味しいサーモン巻サラダのレシピをご紹介します。冷凍保存にも最適な、彩り豊かなサーモンと野菜のボリュームサラダです。薄切りにしたサーモンで玉ねぎを巻き、さらにサーモンで包み込み、貝割れ菜、パプリカ、モッツァレラチーズを詰めて作ります。自家製ドレッシングをかけ、きゅうり、リーフレタスを添えて完成。作り方は簡単なので、ぜひご家庭で試してみてください。冷凍保存向けのサーモンレシピをお探しの方にもおすすめです。

関連キーワード

モッツァレラチーズチーズ乳製品玉ねぎ野菜サラダコショウきゅうりサーモンパプリカ
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモン巻サラダ

サーモンを彩り野菜と一緒にボリュームサラダにアレンジ。

調理時間:10


簡単!冷凍保存OK!サーモンのホイル焼き

「サーモンのホイル焼き」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ6つ目は「簡単!冷凍保存OK!サーモンのホイル焼き」です。 簡単おいしいサーモンのホイル焼きレシピ!冷凍保存向けなので、忙しい時でも手軽にサーモン料理が楽しめます。アルミホイルにきのこと玉ねぎを敷き、凍ったままのサーモンを乗せて焼くだけ。サーモンの旨みが凝縮された、ジューシーな一品。冷凍保存も可能な、時短レシピです。

関連キーワード

えのききのこ玉ねぎ野菜しいたけしめじコショウバターサーモンホイル焼き
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンのホイル焼き


冷凍保存OK!簡単サーモンソテー、ラタトゥイユ添え

「サーモンソテー ラタトゥイユ添え」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ7つ目は「冷凍保存OK!簡単サーモンソテー、ラタトゥイユ添え」です。 サーモンのソテー、ラタトゥイユ添えは、冷凍保存にも最適なレシピです。脂ののったサーモンと、彩り豊か野菜のラタトゥイユの組み合わせは絶品です。サーモンは塩コショウで下味をつけ、オリーブオイルで焼き上げます。ラタトゥイユは、様々な野菜を炒め、ナポリタンソースで仕上げます。バジルソースを添えて、風味豊かに召し上がれ。この冷凍保存向けサーモンレシピで、簡単、美味しく、そして便利な食事を楽しみましょう。

関連キーワード

コショウソテーオリーブオイルナポリタンパスタ麺類ラタトゥイユフランス料理野菜サーモン
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンソテー ラタトゥイユ添え

野菜たっぷりのラタトゥイユが 脂ののったサーモンの美味しさをさらに引き立てます。


アトランティックサーモンのソテー、冷凍保存OK!レモン風味のアボカドソースが絶品

「アトランティックサーモンのソテーレモン風味のアボカドソース」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ8つ目は「アトランティックサーモンのソテー、冷凍保存OK!レモン風味のアボカドソースが絶品」です。 アトランティックサーモンのソテー、レモン風味のアボカドソースは、冷凍保存向けにも最適なレシピです。脂ののったサーモンを、ノンオイルでソテーすることで、素材本来の旨味を引き立てます。アボカドソースのさわやかな風味と、ミニトマト、ディルの彩りが食欲をそそる一品。簡単で美味しく、冷凍保存にも適したサーモン料理をぜひお試しください。サーモンの冷凍保存方法も考慮し、作り置きにもおすすめです。

関連キーワード

ソテーオリーブオイルトマト野菜アボカドサーモンレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALUアトランティックサーモンのソテーレモン風味のアボカドソース

脂がたっぷりのったサーモンは、ノンオイルでソテーしてアボカドソースでさわやかに。

調理時間:20


簡単!冷凍保存OK!サーモンのチーズハーブピカタ

「サーモンのチーズハーブピカタ」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ9つ目は「簡単!冷凍保存OK!サーモンのチーズハーブピカタ」です。 サーモンのチーズハーブピカタは、冷凍保存にも最適なレシピです。アトランティックサーモンを使用し、ハーブ入りの卵液でピカタ風に仕上げます。簡単に作れるのに、風味豊かで、冷凍保存向けなので作り置きにも便利です。ぜひ、この絶品サーモン料理、冷凍保存向けレシピを堪能してください!

関連キーワード

コショウチーズ乳製品オリーブオイルハーブサーモン小麦粉ピカタイタリア料理
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンのチーズハーブピカタ

調理時間:15


冷凍保存OK!サーモンと野菜の贅沢サラダ

「サーモンと野菜の贅沢サラダ」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ10つ目は「冷凍保存OK!サーモンと野菜の贅沢サラダ」です。 サーモンと野菜の贅沢サラダは、冷凍保存にも最適なレシピです。サーモンの旨みとアボカド、トマトの酸味が絶妙に絡み合う、野菜たっぷりの贅沢サラダです。簡単に作れるのに、見た目も華やかで、おもてなしにもぴったり。冷凍保存向けなので、作り置きにも便利。ぜひ、ご家庭でサーモンの美味しさを堪能ください。

関連キーワード

玉ねぎ野菜サラダレモン果物アボカドトマトサーモン
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンと野菜の贅沢サラダ

サーモンのとろけるようなおいしさとアボガドやトマトの酸味が絶妙の野菜たっぷりサラダ!


簡単!冷凍保存OK!サーモンのポケ丼

「サーモンのポケ丼」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ11つ目は「簡単!冷凍保存OK!サーモンのポケ丼」です。 サーモンのポケ丼、冷凍保存向けレシピ。アトランティックサーモンを使った、簡単でおいしい丼ぶりです。サーモンは一口大にそぎ切りにし、アボカドと海草サラダと和えます。ご飯の上にのせ、いりごまをかければ完成。手軽に作れて、冷凍保存にも向くので、忙しい時にもおすすめです。

関連キーワード

サラダ野菜スープ汁物アボカドごまサーモン
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンのポケ丼

調理時間:25


アトランティックサーモンの豆乳しゃぶしゃぶ。冷凍保存もOK!

「アトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ12つ目は「アトランティックサーモンの豆乳しゃぶしゃぶ。冷凍保存もOK!」です。 アトランティックサーモンの豆乳しゃぶしゃぶ、冷凍保存向けレシピです!寄せ鍋つゆを豆乳で割った、あっさりヘルシーなつゆで、アトランティックサーモンと野菜をしゃぶしゃぶします。簡単に作れて、冷凍保存にも適した、このサーモンレシピで、美味しいひとときを。

関連キーワード

えのききのこ人参野菜しゃぶしゃぶ鍋料理水菜寄せ鍋豆乳サーモン
このレシピの提供は?

TOPVALUアトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ

寄せ鍋つゆを豆乳で割って温めたら、アトランティックサーモンとお好みの野菜をしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。


極上サーモンのステーキ、冷凍保存もOK!

「サーモンのステーキ」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ13つ目は「極上サーモンのステーキ、冷凍保存もOK!」です。 簡単サーモンステーキの冷凍保存向けレシピ。塩こしょうでシンプルにソテーし、風味豊かなサーモン本来の味を堪能できます。オリーブオイルとハーブで風味を高め、ベビーリーフとレモンで彩りよく仕上げます。冷凍保存にも適した調理法なので、作り置きにも便利です。サーモンの旨みを存分にご家庭で楽しめる、冷凍保存にも最適な一品。

関連キーワード

ステーキコショウソテーオリーブオイルハーブサーモン
このレシピの提供は?

TOPVALUサーモンのステーキ

塩、こしょうでソテーするだけ! 脂たっぷりのサーモンはシンプルな味付けがオススメ。 さらにお好みのソースで、味わいをお楽しみください。


冷凍保存OK!サーモンアボカド丼

「ごはんをカリフラワーに置きかえた サーモンアボカド丼	」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ14つ目は「冷凍保存OK!サーモンアボカド丼」です。 サーモンとアボカドのハーモニーが楽しめる、ごはんをカリフラワーに置き換えた糖質カットレシピ!冷凍保存にも最適な「ごはんをカリフラワーに置きかえた サーモンアボカド丼」は、電子レンジで簡単に調理できます。サーモンの旨味とアボカドのクリーミーさが口の中に広がり、満足感も抜群。冷凍保存向けなので、作り置きにもおすすめです。

関連キーワード

カリフラワー野菜ヨーグルト乳製品アボカドサーモンレモン果物
このレシピの提供は?

TOPVALUごはんをカリフラワーに置きかえた サーモンアボカド丼

ごはんをカリフラワーに置きかえるだけで簡単に糖質カット!サーモンとアボカドのハーモニーが絶品です。 #vegetive_recipe_3


極上サーモンのパーティオードブル!冷凍保存もOK

「パーティ オードブル」の写真

サーモン、 冷凍保存向けでオススメのレシピ15つ目は「極上サーモンのパーティオードブル!冷凍保存もOK」です。 簡単おもてなしレシピ!パーティーオードブルで、サーモンを使った絶品料理をどうぞ。冷凍保存にも最適なスモークサーモンとポテトサラダの組み合わせは、お子様にも大人気。サーモンの風味を存分にお楽しみいただける、華やかで美味しいオードブルは、おもてなしにぴったり。作り方も簡単なので、ぜひお試しください。

関連キーワード

マヨネーズハムみりんうずら食パンパン鶏もも肉鶏肉唐揚げ揚げ物ポテトサラダポテトじゃがいもスモークサーモンサーモンパセリトースト海苔醤油プロセスチーズチーズ乳製品トマト野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUパーティ オードブル

お子さま大好き!

この記事は役に立ちましたか?