金欠大学生でも大満足!簡単すぎる絶品おつまみ晩酌レシピ15選

「テスト終わりに一杯飲みたい」「バイトで疲れたけど、家で安く美味しいおつまみを楽しみたい」。そんな大学生のために、お財布に優しくサッと作れる絶品おつまみレシピを15選ご紹介!一人暮らしの寂しい食卓も、この晩酌レシピがあれば、毎日がプチご馳走に変わります。手の込んだように見えて実は超簡単な豆乳しゃぶしゃぶや、ボリューム満点のおからパウダーハンバーグ、小腹を満たす焼きおにぎりまで、食費を抑えながらも本格的な味を楽しめる秘訣が満載。もう外食で高いおつまみを買う必要はありません。大学生の限られた時間と予算で、最高の晩酌タイムを叶えましょう!今夜から実践できる簡単レシピで、あなたのおうち時間を彩ります。

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簡単晩酌!大学生向けアトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ

「アトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ1つ目は「簡単晩酌!大学生向けアトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ」です。 晩酌に最適!大学生向け簡単レシピ「アトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ」を紹介します。寄せ鍋つゆと豆乳で作るあっさりスープに、アトランティックサーモンと野菜をしゃぶしゃぶするだけ。サッと作れて、晩酌のお供にぴったりな一品。大学生でも手軽に楽しめる、ヘルシーで美味しい晩酌メニューです。アトランティックサーモンの旨味と豆乳のまろやかさが絶妙にマッチ。お酒が進むこと間違いなしです。

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えのききのこ人参野菜しゃぶしゃぶ鍋料理水菜寄せ鍋豆乳サーモン
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TOPVALUアトランティックサーモンでサーモン豆乳しゃぶしゃぶ

寄せ鍋つゆを豆乳で割って温めたら、アトランティックサーモンとお好みの野菜をしゃぶしゃぶしてお召し上がり下さい。


晩酌に最高!大学生必見!あじの甘酢あんかけ

「あじの甘酢あんかけ」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ2つ目は「晩酌に最高!大学生必見!あじの甘酢あんかけ」です。 大学生にも手軽で美味しい晩酌レシピ!『あじの甘酢あんかけ』は、骨取りあじを凍ったまま焼くので簡単。サクサクのあじに甘酢あんが絡んで、晩酌のお供にぴったりです。赤玉ねぎと豆苗の彩りも美しく、お酒が進むこと間違いなし。晩酌を楽しむ大学生に最適な一品で、あっという間に作れてしまう手軽さも魅力です。

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豆苗野菜アジあんかけ
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TOPVALUあじの甘酢あんかけ


晩酌に最適!大学生必見!漬物マヨ×ジャンボ焼きおにぎらず

「漬物マヨ×ジャンボ焼きおにぎらず」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ3つ目は「晩酌に最適!大学生必見!漬物マヨ×ジャンボ焼きおにぎらず」です。 大学生向け晩酌レシピ!『漬物マヨ×ジャンボ焼きおにぎり』は、マヨネーズと漬物の組み合わせが絶妙。こんがりと焼き上げたジャンボおにぎりで、晩酌がさらに楽しくなります。作り方も簡単で、刻んだ漬物とマヨネーズを混ぜ込んだご飯を、ごま油で両面焼き上げるだけ。卵黄を絡めても◎。手軽に作れて美味しい、大学生の一人晩酌に最適なレシピです。

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マヨネーズおにぎりご飯もの韓国料理きゅうり野菜卵黄漬物海苔ごま
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TOPVALU漬物マヨ×ジャンボ焼きおにぎらず

マヨネーズとお漬物のコンビネーション!おにぎりには焦げ目をつけて、食欲そそる香ばしさをプラス!卵黄と絡ませて食べるのもおすすめ♪

調理時間:15


簡単!晩酌に最高!まぐろとアボカドのアヒポキプレート

「まぐろとアボカドのアヒポキプレート」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ4つ目は「簡単!晩酌に最高!まぐろとアボカドのアヒポキプレート」です。 大学生必見!簡単晩酌レシピ『まぐろとアボカドのアヒポキプレート』をご紹介。マグロとアボカドの組み合わせは抜群!ごま油の風味で食欲をそそる一品は、火を使わないので暑い時期の晩酌にも最適です。作り方は簡単。材料を切る、混ぜる、盛るだけ!サッと作れて、美味しい晩酌が楽しめます。疲れた日の晩酌に、手軽で美味しいアヒポキはいかがでしょうか?

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まぐろレタス野菜青ねぎねぎレモン果物アボカド
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ぐっち夫婦まぐろとアボカドのアヒポキプレート

まぐろとアボカドをごま油風味で仕上げたのっけごはん。火を使わないので、暑い時期にもぴったりです!

調理時間:15


簡単晩酌!おからパウダー「ハンバーグ」

「おからパウダー「ハンバーグ」」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ5つ目は「簡単晩酌!おからパウダー「ハンバーグ」」です。 大学生にぴったりの簡単晩酌レシピ!おからパウダーを使ったハンバーグは、糖質オフなのに食べ応え抜群。パン粉の代わりに水で戻したおからパウダーを使うことで、ヘルシーに晩酌を楽しめます。玉ねぎを炒め、ひき肉とA(レシピ参照)を混ぜて、おからパウダーと卵を加え、小判型に成形。フライパンで焼き、蒸し焼きにしたら完成。大葉と大根おろし、ポン酢でさっぱりと仕上げます。晩酌のお供に、手軽で美味しいおからハンバーグをぜひお試しください。

関連キーワード

玉ねぎ野菜酢の物おからパン粉ハンバーグしそ
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TOPVALUおからパウダー「ハンバーグ」

パン粉の一部を「おからパウダー」で代替したハンバーグ。糖質は抑えつつ、食べ応えはバッチリです。


晩酌に最高!大学生必見!【やさしごはん】ハッピーたこ焼き

「【やさしごはん】ハッピーたこ焼き」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ6つ目は「晩酌に最高!大学生必見!【やさしごはん】ハッピーたこ焼き」です。 大学生向け晩酌レシピ!『ハッピーたこ焼き』は、米粉ベースの生地で外カリ中とろの絶品たこ焼き。晩酌のお供に最適なたこ焼きは、簡単に作れて、家族や友達と楽しめるパーティー料理です。材料を混ぜて焼くだけなので、料理初心者にもおすすめです。さあ、みんなで晩酌をしながらハッピーなたこ焼きを堪能しましょう!

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かつお節たこ焼き粉物米粉たこシーフード長ねぎねぎ野菜
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TOPVALU【やさしごはん】ハッピーたこ焼き

米粉がベースのミックス粉があれば、みんなの笑顔が広がる、キュートなたこ焼きが完成。外はカリッと、中はとろっと、いくつでも食べられる味わいです。さあ、家族でたこ焼きパーティを!


大学生晩酌!簡単絶品、たっぷりニラのシーフードチヂミ

「たっぷりニラのシーフードチヂミ」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ7つ目は「大学生晩酌!簡単絶品、たっぷりニラのシーフードチヂミ」です。 晩酌にぴったりの簡単レシピ!大学生にもおすすめな『たっぷりニラのシーフードチヂミ』は、シーフードミックスとニラ、玉ねぎをたっぷり使ったチヂミです。カリッと香ばしく焼き上げた生地に、甘辛いコチュジャンベースのたれが相性抜群。お酒がすすむこと間違いなしの一品です。作り方も簡単なので、忙しい大学生にもおすすめです。晩酌のお供に、ぜひお試しください。

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にら野菜コチュジャンシーフードごま油シーフードミックス玉ねぎ片栗粉チヂミ韓国料理粉物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦たっぷりニラのシーフードチヂミ

大ぶりのシーフードミックスを加えた生地ににらと玉ねぎを合わせて、ごま油でカリッと仕上げます。たれにコチュジャンの甘味をプラスして、おかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

調理時間:30


晩酌に最適!大学生必見!ごはんと食べたい!麻婆トマト

「ごはんと食べたい!麻婆トマト」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ8つ目は「晩酌に最適!大学生必見!ごはんと食べたい!麻婆トマト」です。 晩酌にぴったり!大学生にも簡単で美味しい『ごはんと食べたい!麻婆トマト』のレシピです。トマトの甘味と酸味に麻婆味が絶妙にマッチ。辛さは好みで調整できます。豚ひき肉と豆腐を使用し、仕上げにラー油や花椒で風味をプラス。ご飯が進む、晩酌のお供に最適な一品。時間がない大学生も簡単に作れるので、ぜひお試しください!

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甜麺醤にんにく豆腐長ねぎねぎ野菜花椒トマト青ねぎ豚ひき肉豚肉ひき肉ラー油豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごはんと食べたい!麻婆トマト

トマトの甘味と酸味に麻婆味が最高に合う一品。 辛さはお好みで調整してくださいね。

調理時間:20


大学生必見!晩酌に合う豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ

「豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ9つ目は「大学生必見!晩酌に合う豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ」です。 晩酌に最適!大学生にも簡単で美味しい豆腐ステーキレシピ。こんがり焼いた豆腐に、トマト入りのピリ辛そぼろあんが絶妙です。材料もシンプルで、作り方も簡単なので、忙しい大学生にもおすすめです。晩酌のお供に、豆腐ステーキで豊かなひとときを!

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味噌めんつゆ豆腐生姜そぼろひき肉豆腐ステーキステーキトマト野菜青ねぎねぎごま油コショウ豆板醤
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豆腐ステーキ!トマト入りピリ辛そぼろがけ

こんがり焼いた豆腐に、フレッシュなトマトとピリッと辛いそぼろを合わせました。

調理時間:20


簡単晩酌!大学生向けトマトたっぷり黒酢の酢豚

「トマトたっぷり黒酢の酢豚」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ10つ目は「簡単晩酌!大学生向けトマトたっぷり黒酢の酢豚」です。 大学生にも簡単!晩酌にぴったりなトマトたっぷり黒酢の酢豚レシピ。黒酢とトマトの酸味が絶妙で、さっぱりと食べられる一品。下味をつけた豚肉を揚げ焼きし、玉ねぎ、ピーマンと炒め合わせ、煮詰めた合わせ調味料とトマトで仕上げます。晩酌のお供に、このトマトたっぷり黒酢の酢豚で楽しいひとときを過ごしましょう!

関連キーワード

豚肉玉ねぎ野菜酢豚ピーマン酢の物片栗粉トマト
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山本 理江 / 管理栄養士トマトたっぷり黒酢の酢豚

酢豚の酸味加減は難しいですが、合わせ調味料はいったん煮立てて、酸味を少し飛ばしてあげるとまろやかで美味しくなります。最後にトマトを入れるだけでとてもさわやかな味になりますよ。

調理時間:20


簡単!大学生向け晩酌レシピ『チキンアドボ』

「チキンアドボ」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ11つ目は「簡単!大学生向け晩酌レシピ『チキンアドボ』」です。 大学生にも簡単!晩酌にぴったりな『チキンアドボ』レシピ。フィリピン家庭料理のチキンアドボは、甘酸っぱい味が特徴で、日本の調味料で手軽に作れます。鶏もも肉をニンニクと調味料に一晩漬け込み、こんがり焼いてから煮込むだけ。晩酌のお供に、ご飯が進む絶品料理をぜひお試しください。

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にんにくゆで卵もも肉鶏肉
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平野 信子/ 管理栄養士チキンアドボ

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30


簡単晩酌!鮭のトマトムニエル

「鮭のトマトムニエル」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ12つ目は「簡単晩酌!鮭のトマトムニエル」です。 大学生の一人暮らしの晩酌にぴったりな、鮭のトマトムニエルのレシピです。簡単に作れて、鮭の旨みが凝縮されたトマトソースが食欲をそそります。お酒がすすむこと間違いなし。晩酌のお供に、鮭の旨みとトマトの酸味のバランスがとれた絶品ムニエルをぜひお試しください。

関連キーワード

トマトソーストマト野菜ソテーみりんオリーブオイルムニエルフランス料理コショウブロッコリー
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ぐっち夫婦鮭のトマトムニエル

鮭をソテーしておうち洋食。夏らしくトマトのソースで。 魚は酒を振ると、臭みが軽減してうまみUP! トマトソースはみりんを入れて、ほんのりとした甘みと酸味のバランスがおいしいです。

調理時間:15


簡単晩酌!大学生向けまぐろの漬け丼

「まぐろの漬け丼」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ13つ目は「簡単晩酌!大学生向けまぐろの漬け丼」です。 大学生にも簡単で美味しい『まぐろの漬け丼』レシピ。晩酌のお供にぴったりな、もっちもちのまぐろが自家製漬けだれで絶品!忙しい夜にも、すぐに作れて満足感の高い丼です。まぐろとご飯を合わせ、大葉と刻み海苔で彩りを加えるだけで完成。晩酌と共に、この手軽で美味しい漬け丼をぜひ味わってみてください。

関連キーワード

しそ野菜まぐろ漬け丼丼物ご飯もの酢の物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦まぐろの漬け丼

もっちもちのまぐろを自家製漬けだれにさっと合わせて。忙しい時にも満足感のある丼に仕上がります。

調理時間:20


簡単晩酌!豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ14つ目は「簡単晩酌!豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」です。 大学生向けの簡単晩酌レシピ!豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけは、やわらかな豚しゃぶとシャキシャキ野菜の組み合わせが絶妙。さっぱりとしたレモンだれに、お好みで柚子胡椒を加えてピリ辛にアレンジ可能。晩酌のお供に、手軽で美味しい一品をどうぞ!レタスやきゅうりなどの野菜をたっぷり使用し、ヘルシーで満足感も高い一品です。

関連キーワード

豚しゃぶ豚肉しゃぶしゃぶ鍋料理生姜レタス野菜きゅうりコショウレモン果物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ

やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!

調理時間:20


簡単晩酌!大学生向け絶品!豚キムチチャーハン!

「絶品!豚キムチチャーハン!」の写真

晩酌、 大学生でオススメのレシピ15つ目は「簡単晩酌!大学生向け絶品!豚キムチチャーハン!」です。 大学生にオススメの晩酌レシピ!絶品豚キムチチャーハンは、忙しい時でも簡単に作れる栄養満点の一品です。パラパラチャーハンにするコツは、卵とご飯を混ぜる際に刻むように混ぜること。仕上げに追いキムチで辛味をプラスするのも良いでしょう。豚バラ肉、キムチ、ご飯、卵などの材料を炒めて仕上げる簡単レシピなので、晩酌のお供に最適です。

関連キーワード

豚肉ごまにんにく長ねぎねぎ野菜チャーハンご飯もの豚キムチ炒め物豚バラにら醤油キムチごま油コショウ
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦絶品!豚キムチチャーハン!

忙しいときにもパパッとつくれる、栄養満点の豚キムチ炒飯。パラパラに仕上げるコツは、ご飯を卵と合わせたあとに刻むように混ぜること。追いキムチもおすすめです。

調理時間:20

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