クレソン香る王道レシピ集
クレソンを使った王道レシピを集めました!シュニッツェル、ビーフシチュー、スペアリブ、鶏すき、洋風鍋、ローストビーフのミルフィーユケーキ、カツオのたたきサラダ、クリスマスチキン、牛すね肉ビーフシチュー、ローストビーフブーケなど、クレソンが香る絶品料理が勢ぞろい。彩り豊かで風味豊かなクレソンは、それぞれの料理の美味しさを引き立て、ワンランク上の仕上がりに。定番料理にクレソンを添えるだけで、いつもの食卓が特別な時間に変わります。様々な王道レシピで、クレソンを使った新しい味覚体験をお楽しみください。
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クレソン香る純輝鶏の鶏すき、王道レシピ
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ1つ目は「クレソン香る純輝鶏の鶏すき、王道レシピ」です。 純輝鶏の鶏すきは、王道レシピの鶏すき焼きをクレソンを使ったアレンジでさらに美味しく仕上げた逸品です。やわらかな鶏もも肉と、シャキシャキとしたクレソン、そして高野豆腐や湯葉の食感が絶妙に絡み合い、心温まる味わいを堪能できます。クレソン特有の風味と、すき焼きのたれの甘辛い味が相性抜群。卵黄につけて召し上がれば、コクとまろやかさが加わり、至福のひとときを味わえるでしょう。簡単手順で本格的な味が楽しめる、王道レシピの鶏すき焼きを、クレソンでアレンジしたこのレシピはおすすめです。
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TOPVALU「純輝鶏の鶏すき」
やわらかなもも肉で、心あたたまる。
調理時間:20分
クレソン香る、王道ビーフシチュー
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ2つ目は「クレソン香る、王道ビーフシチュー」です。 王道レシピの厚切りステーキビーフシチュー、クレソンで彩りを添えて。濃厚なシチューとジューシーなステーキの組み合わせは、パーティーを盛り上げるご馳走メニューです。クレソンは、仕上げに添えるだけで、彩り豊かに、風味もアップします。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを煮込み、柔らかく仕上げた牛肉と、濃厚なビーフシチューのルウを合わせた絶品シチューに、香ばしく焼いたステーキを乗せ、クレソンを添えて完成です。王道レシピで、大切な人と最高のひとときをお過ごしください。
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TOPVALU「厚切りステーキのごちそうビーフシチュー」
みんなが大好きなステーキを濃厚なシチューで食べる、ごちそうメニュー。パーティーを盛り上げる一品
かつおたたきのクレソンサラダ、クレソンが香る王道レシピ
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ3つ目は「かつおたたきのクレソンサラダ、クレソンが香る王道レシピ」です。 簡単かつおたたきのクレソンサラダ、王道レシピをご紹介!新鮮なクレソンを5cm長さにカットし、皿に盛り付けます。良質なカツオのたたきを乗せ、手作りドレッシングをかければ完成。クレソン特有のピリッとした風味とカツオの旨味が絶妙にマッチ。水菜やパクチーでも美味しくお楽しみいただけます。王道レシピで、あっという間に出来る一品をぜひお試しください!
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TOPVALU「かつおたたきのクレソンサラダ」
クレソン以外でも、水菜やパクチーもおススメです。 ドレッシングは手作りでどうぞ♪
調理時間:5分
クレソン香る王道レシピ!絶品シュニッツェル
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ4つ目は「クレソン香る王道レシピ!絶品シュニッツェル」です。 王道レシピのシュニッツェルは、子供も喜ぶサクサク衣の豚肉料理です。薄く伸ばした豚肉にパン粉を付け、こんがり揚げ焼きにします。添えられたクレソンは彩りを添え、じゃがいもとレモンと一緒に味わうと、オーストリアの伝統的な美味しさが楽しめます。クレソンとレモンの爽やかさが、豚肉料理の美味しさを引き立てます。ぜひ、王道レシピのシュニッツェルを試してみて下さい。
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平野 信子/ 管理栄養士「シュニッツェル」
オーストリアの料理。豚肉を叩いて薄く延ばしパン粉をつけて揚げ焼きにします。サクサクの衣と薄いお肉が子供でも食べやすいです。
調理時間:20分
クレソン香る、王道レシピ!フルーツスプレッドでスペアリブのレンコン添え
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ5つ目は「クレソン香る、王道レシピ!フルーツスプレッドでスペアリブのレンコン添え」です。 王道レシピ、フルーツスプレッドで仕上げたスペアリブにクレソンを添えた一品。醤油と夏みかんのスプレッドが、スペアリブの旨味を引き立て、レンコンのソテーとの組み合わせが絶妙です。クレソンが爽やかなアクセントとなり、見た目も美しく、おもてなしにも最適。1時間漬け込むだけで簡単に作れる王道レシピで、特別な日のディナーを演出しましょう。
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TOPVALU「フルーツスプレッドでスペアリブのレンコン添え」
醤油と夏みかんスプレッドがお肉の旨みを引きたてる。 1時間漬け込み、焼くだけで簡単! オシャレな見た目はおもてなしにもぴったり。
クレソン香る!パンガシウスの洋風鍋、王道レシピ
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ6つ目は「クレソン香る!パンガシウスの洋風鍋、王道レシピ」です。 パンガシウスの洋風鍋、王道レシピをご紹介!クレソンとパンガシウスを使った洋風鍋は、鶏ガラスープとナンプラーで上品な味わいに仕上げます。簡単に作れるのに、白身魚の旨みが凝縮された絶品レシピです。クレソンの風味とシャキシャキとした食感がアクセントになり、パンガシウスの王道レシピとしておすすめです。
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TOPVALU「パンガシウスの洋風鍋」
鶏ガラスープとナンプラーで洋風にアレンジ! 白身魚のパンガシウスのおいしさを楽しめるシンプルメニュー。
クレソン香る、王道クリスマスチキン
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ7つ目は「クレソン香る、王道クリスマスチキン」です。 クリスマスチキン、王道レシピの決定版!はちみつの甘みとクレソンの爽やかさが絶妙な一品。鶏もも肉に塩コショーで下味をつけ、はちみつベースの漬け込み液に漬け込んでから200度のオーブンでじっくり焼き上げます。仕上げにクレソンを添えて、クリスマスの食卓を華やかに彩りましょう。簡単なのに本格的な味わいの、王道レシピでクリスマスを楽しみましょう!
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TOPVALU「クリスマスチキン」
手作りに挑戦!はちみつの甘みがアクセント。
調理時間:60分
クレソン香る!ローストビーフのミルフィーユケーキ、王道レシピ
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ8つ目は「クレソン香る!ローストビーフのミルフィーユケーキ、王道レシピ」です。 王道レシピのローストビーフのミルフィーユケーキは、パーティーにも最適な華やかな一品。酢飯、かぼちゃサラダ、アボカド、ローストビーフを層状に重ねて作ります。クレソンを添えて、彩り豊かに仕上げましょう。作り方も簡単で、パーティーレシピとしておすすめです。クレソンとローストビーフの組み合わせが絶妙で、ワインにもよく合う絶品です。
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TOPVALU「ローストビーフのミルフィーユケーキ」
ケーキ型に、酢飯とかぼちゃサラダやアボカド、ローストビーフを重ねて作る、断面も華やかなミルフィーユケーキ。 #パーティーレシピ #ワインに合うレシピ
クレソン風味、小麦粉不要!王道牛すね肉ビーフシチュー
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ9つ目は「クレソン風味、小麦粉不要!王道牛すね肉ビーフシチュー」です。 クレソンが彩る、王道レシピの小麦粉を使わない牛すね肉のビーフシチュー。隠し味に味噌を加え、コク深い味わいに仕上げました。牛すね肉は赤ワインに一晩漬け込み、柔らかくジューシーに。野菜と共にじっくりと煮込んだ、絶品ビーフシチューは、クレソンを添えて、見た目も華やかに。王道の味わいをぜひご堪能ください。
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TOPVALU「小麦粉を使わない牛すね肉のビーフシチュー」
隠し味の味噌でコクのある仕上がりに!
調理時間:25分
クレソン香る、王道レシピ!大切な人に贈る ローストビーフブーケ
クレソン、 王道レシピでオススメのレシピ10つ目は「クレソン香る、王道レシピ!大切な人に贈る ローストビーフブーケ」です。 大切な人に贈る、華やかな「ローストビーフブーケ」の王道レシピ。クレソンや野菜を飾り、ローストビーフを薔薇に見立ててブーケ状にアレンジ。彩り豊かで見た目も美しく、特別な日の贈り物に最適です。クレソンなどのハーブと彩り野菜が、ローストビーフの旨味を引き立てます。作り方も簡単で、特別な日の演出にぜひお試しください。
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TOPVALU「大切な人に贈る ローストビーフブーケ」
ローストビーフと野菜を薔薇に見立てて華やかなブーケを作ります。特別な日に大切な人に贈るのにピッタリなレシピです。
調理時間:20分
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