おじいちゃんおばあちゃんも安心!初心者向け簡単牛肉料理

簡単でおいしい牛肉料理レシピ集!初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも安心のレシピが満載です。牛肉の旨みが凝縮された本格ビーフシチューや、柔らかな黒毛和牛の炊きしゃぶ、野菜と一緒に煮込むテールスープなど、様々な調理方法で牛肉をお楽しみいただけます。ローストビーフやハンバーグ、すき焼きなど、定番料理も簡単に作れるレシピをご用意。高齢者の方でも手軽に作れるよう、下準備や調理工程を工夫していますので、安心して牛肉料理に挑戦できます。家族みんなで楽しめる牛肉レシピをぜひお試しください。

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おすすめレシピ

  1. 牛肉の旨み!簡単すき煮、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮
  2. 簡単!牛肉のスタミナステーキ丼。おじいちゃんおばあちゃんも初心者向け
  3. 簡単!黒毛和牛炊きしゃぶ。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんにも最適
  4. 簡単!牛肉の「素材を味わうごちそう鍋」で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に
  5. 牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ、初心者向け『じっくり煮込んだビーフシチュー』

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おすすめレシピ

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牛肉の旨み!簡単すき煮、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「牛肉の旨み!簡単すき煮、かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる、初心者向けの牛肉料理「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」のレシピです。牛肉のこま切れ肉と、かぶ、小松菜の3つの材料で、煮込むだけの簡単調理。高齢者の方でも安心して作れる、優しい味わいの牛肉料理です。フライパンで牛肉を炒め、かぶを焼き色がつくまで焼いたら、だし汁と調味料で煮込みます。仕上げに小松菜を加えて、牛肉を戻し入れれば完成。シンプルながらも美味しい、牛肉料理をぜひお試しください。

関連キーワード

牛肉大根野菜コショウ小松菜牛こまかぶ豚バラ豚肉
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦かぶと小松菜のほの甘牛すき煮

かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。

調理時間:15


簡単!牛肉のスタミナステーキ丼。おじいちゃんおばあちゃんも初心者向け

「タスマニアビーフと彩り野菜のスタミナステーキ丼」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「簡単!牛肉のスタミナステーキ丼。おじいちゃんおばあちゃんも初心者向け」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる、牛肉を使った初心者向けレシピ「タスマニアビーフと彩り野菜のスタミナステーキ丼」を紹介します。にんにくや生姜の風味を効かせた牛肉のステーキと彩り野菜の組み合わせは、食べ応え抜群!下味につけた牛肉を焼くだけで完成するので、料理初心者の方でも簡単に作れます。野菜を炒めて、牛肉を焼き、ソースを絡めるだけのシンプルな手順で、美味しく、見た目も華やかな一品が完成します。高齢者の方でも楽々作れる、牛肉を使った満足感たっぷりの丼を、ぜひお試しください。

関連キーワード

ステーキ玉ねぎ野菜にんにく生姜牛肉ねぎパプリカ
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TOPVALUタスマニアビーフと彩り野菜のスタミナステーキ丼

にんにくやしょうがを効かせた食べ応え十分のステーキに、野菜で彩りよく仕上げたちょっとリッチなパワフルどんぶりです。

調理時間:20


簡単!黒毛和牛炊きしゃぶ。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんにも最適

「黒毛和牛 炊きしゃぶ」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「簡単!黒毛和牛炊きしゃぶ。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんにも最適」です。 高齢者の方、特に料理初心者の「おじいちゃんおばあちゃん」でも簡単に作れる牛肉料理「黒毛和牛 炊きしゃぶ」のレシピを紹介します。柔らかな黒毛和牛と、白菜などの野菜を一緒に煮込む、手軽でおいしい牛肉料理です。牛肉は火を通しすぎず、野菜と一緒に美味しく召し上がってください。材料も少なく、簡単な手順で完成するので、料理に不慣れな方でも安心して作れます。 初心者向け牛肉レシピとして最適です。

関連キーワード

白髪ねぎねぎ野菜白菜牛肉
このレシピの提供は?

TOPVALU黒毛和牛 炊きしゃぶ

調理時間:30


簡単!牛肉の「素材を味わうごちそう鍋」で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に

「素材を味わうごちそう鍋」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「簡単!牛肉の「素材を味わうごちそう鍋」で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔に」です。 牛肉と野菜の簡単ごちそう鍋、高齢者(おじいちゃんおばあちゃん)の初心者向けレシピです。こだわりのゆずポン酢で素材本来の味を楽しみましょう。白菜、鶏肉、大根、にんじん、牛肉などを、水からコトコト煮込むだけ。シンプルながらも牛肉の旨みがしっかり味わえる、体にも優しい一品。牛肉の旨みと野菜の甘み、ゆずポン酢のさわやかさが絶妙にマッチした、家族みんなで楽しめる鍋料理です。

関連キーワード

酢の物豚肉白菜野菜昆布牛肉せり水炊き鍋料理大根人参ゆず果物
このレシピの提供は?

TOPVALU素材を味わうごちそう鍋

シンプルな水炊きは、こだわりのゆずポン酢で素材の旨みを味わおう!ごちそう鍋メニュー。


牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ、初心者向け『じっくり煮込んだビーフシチュー』

「じっくり煮込んだビーフシチュー」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「牛肉と野菜の旨味が溶け込んだ、初心者向け『じっくり煮込んだビーフシチュー』」です。 料理初心者の高齢者、おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる牛肉料理「じっくり煮込んだビーフシチュー」のレシピです。牛肉は柔らかくトロトロ、野菜はゴロゴロと食べ応えがあり、濃厚で後味スッキリな絶品です。材料を準備し、牛肉を焼き、野菜を炒め、赤ワインと調味料でじっくり煮込むだけ。圧力鍋を使えば、簡単に短時間で本格的なビーフシチューが完成します。牛肉と初心者に優しい、簡単調理で、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、おいしいビーフシチューをぜひお試しください。

関連キーワード

玉ねぎ野菜にんにくコショウシチュー汁物スープ人参セロリ牛肉マッシュルームきのこバタービーフシチュー小麦粉ローリエ
このレシピの提供は?

TOPVALUじっくり煮込んだビーフシチュー

お肉トロトロ、野菜ゴロゴロ。スープに旨みがギュッと詰まった、濃厚であと味スッキリなシチューです。

調理時間:40


簡単!牛肉のハンバーグステーキのボリュームサラダ。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも安心レシピ

「ハンバーグステーキのボリュームサラダ」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「簡単!牛肉のハンバーグステーキのボリュームサラダ。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも安心レシピ」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる、初心者向け牛肉料理「ハンバーグステーキのボリュームサラダ」のレシピを紹介します。ジューシーな牛肉のハンバーグと、新鮮な野菜をたっぷり使ったボリューム満点のサラダを一緒に味わえる、食べ応えのある一品です。牛肉のハンバーグはフライパンで焼くだけなので、調理も簡単。アーモンドやレモンを使った風味豊かなトッピングで、より美味しく召し上がれます。高齢者の方にも安心の、シンプルで美味しい牛肉料理です。

関連キーワード

マヨネーズサラダ野菜アーモンドナッツハンバーグ牛肉アボカドパセリトマトレモン果物
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TOPVALUハンバーグステーキのボリュームサラダ

いつもは別メニューのサラダとハンバーグをワンプレートにして、香ばしいアーモンドやさわやかなレモンをトッピング。ジューシーな牛肉とたっぷりの野菜をまとめて摂れて、食べごたえも栄養バランスもバッチリのひと皿です。

調理時間:15


簡単!牛肉の旨み凝縮、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶローストビーフユッケ丼風

「ローストビーフユッケ丼風」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「簡単!牛肉の旨み凝縮、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶローストビーフユッケ丼風」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる、初心者向け牛肉料理「ローストビーフユッケ丼風」のレシピを紹介します。牛肉を使った、韓国風アレンジの丼ぶりで、ご飯と牛肉を混ぜ合わせて仕上げます。ローストビーフは柔らかく、ご飯との相性も抜群。材料を混ぜ合わせるだけの簡単な手順なので、料理初心者の方でも安心して作っていただけます。高齢者の方でも楽々作れる、家族みんなで楽しめる一品ですよ。

関連キーワード

青ねぎねぎ野菜韓国料理ローストビーフ牛肉卵黄ごま
このレシピの提供は?

TOPVALUローストビーフユッケ丼風

韓国風×ローストビーフの新アレンジ♪

調理時間:5


牛肉の彩りオイスター炒め、簡単!初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんにもぴったり

「牛肉の彩りオイスター炒め」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「牛肉の彩りオイスター炒め、簡単!初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんにもぴったり」です。 簡単!牛肉の彩りオイスター炒めは、高齢者や料理初心者の家族、おじいちゃんおばあちゃんにも最適なレシピです。牛肉の旨みと野菜の彩りをオイスターソースで美味しく仕上げました。下処理済みの牛肉を使い、野菜も切りやすく、手順もシンプルなので、初心者の方でも安心してお作りいただけます。牛肉本来の味とセロリの香りが食欲をそそる、おいしい一品を、ご家族で楽しんでください。

関連キーワード

牛肉パプリカ野菜にんにく生姜ズッキーニセロリごま油コショウオイスターソース
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛肉の彩りオイスター炒め

牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!

調理時間:15


牛肉の旨味たっぷり!初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも簡単ボルシチ風スープ

「ボルシチ風スープ」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「牛肉の旨味たっぷり!初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも簡単ボルシチ風スープ」です。 牛肉を使った、おじいちゃんおばあちゃんにも安心な初心者向けレシピ「ボルシチ風スープ」をご紹介します。乾燥玉ねぎとビーツを使用し、簡単に作れるので、料理に不慣れな高齢者の方でも手軽に楽しめます。牛肉と野菜を炒め、トマト缶、水を加えて煮込むだけ。柔らかく煮込まれた牛肉と、色鮮やかな野菜が食欲をそそる、体の温まるスープです。

関連キーワード

玉ねぎ野菜にんにくコショウスープ汁物缶詰牛肉ヨーグルト乳製品トマトボルシチローリエ
このレシピの提供は?

TOPVALUボルシチ風スープ

乾燥玉ねぎ、ビーツを使って簡単、手軽に。食卓に華を添える、色鮮やかなスープです。

調理時間:15


簡単!牛肉の旨み凝縮!初心者のじいじ・ばあばにも◎な牛こまビーフシチュー

「牛こまビーフシチュー」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「簡単!牛肉の旨み凝縮!初心者のじいじ・ばあばにも◎な牛こまビーフシチュー」です。 おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる初心者向け牛肉料理「牛こまビーフシチュー」のレシピを紹介します。牛肉は柔らかく煮込み時間不要の牛こま肉を使用。ごろっとした野菜の食感が楽しい一品で、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。下準備から調理まで分かりやすく丁寧に説明したレシピなので、料理初心者の方でも安心してお作りいただけます。高齢者の方でも簡単に作れるよう、電子レンジを使った下処理や、短時間で完成する手順を工夫しました。ぜひ、ご家族で美味しいビーフシチューをお楽しみください。

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牛こま牛肉マッシュルームきのこオリーブオイル玉ねぎ野菜コショウブロッコリー人参ビーフシチューシチュー汁物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦牛こまビーフシチュー

長く煮込まなくてもいい牛こま肉を使ったビーフシチュー! ごろっと入れたにんじんとブロッコリーが鮮やか。食感も楽しめます。

調理時間:30


牛肉の旨味!初心者向け簡単チャプチェ、おじいちゃんおばあちゃんも安心レシピ

「チャプチェ」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「牛肉の旨味!初心者向け簡単チャプチェ、おじいちゃんおばあちゃんも安心レシピ」です。 牛肉を使った、おじいちゃんおばあちゃんでも簡単に作れる初心者向けレシピ、チャプチェをご紹介します。甘辛い味付けとごま油の風味が食欲をそそる、韓国の定番炒め物です。はるさめ、牛肉、野菜を炒めて仕上げる、シンプルながらも彩り豊かな一品です。料理初心者の高齢者の方でも、手順を丁寧に追うことで美味しく作れるので、ぜひご家族でチャレンジしてみてください。

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チャプチェ春雨韓国料理ごま油玉ねぎ野菜薄焼き卵炒め物牛肉ごまパプリカ
このレシピの提供は?

TOPVALUチャプチェ

ごま油の香りが食欲をそそる、甘辛で彩り豊かな炒め物。日本でも知られている韓国料理のひとつです。

調理時間:20


牛肉で簡単!初心者のじいじばあばもOK!ボリューム具沢山キンパ

「ボリューム具沢山キンパ」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「牛肉で簡単!初心者のじいじばあばもOK!ボリューム具沢山キンパ」です。 牛肉を使った、高齢者や料理初心者の家族でも簡単に作れるボリューム具沢山キンパのレシピです。牛肉は焼き肉のたれで味付けし、ナムルはにんじんだけ、卵焼きは市販品を使うことで調理時間を大幅に短縮。おじいちゃんおばあちゃんも一緒に楽しめる、彩り豊かで美味しい一品。初心者向けに、手順もシンプルに解説しているので、安心してお作りいただけます。

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牛肉だし巻き卵海苔漬物ナムル韓国料理野菜ごま油ごま人参
このレシピの提供は?

山本 理江 / 管理栄養士ボリューム具沢山キンパ

さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。

調理時間:15


簡単!牛肉テールスープ おじいちゃんおばあちゃんも初心者向け

「テールスープ」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「簡単!牛肉テールスープ おじいちゃんおばあちゃんも初心者向け」です。 牛肉を使った、おじいちゃんおばあちゃんにもおすすめの初心者向けテールスープレシピです。じっくり煮込むことで、牛テールがホロホロになるまで柔らかく仕上がります。圧力鍋を使えば、比較的簡単に本格的な味が楽しめます。下処理として、牛テールを冷蔵庫で水につけ、血抜きをする工程がポイントです。材料を揃えて、簡単本格テールスープをぜひご家庭で作ってみてください。

関連キーワード

白髪ねぎねぎ野菜にんにく牛肉コショウスープ汁物生姜ローリエ長ねぎ
このレシピの提供は?

TOPVALUテールスープ

じっくり煮込んだ甲斐がある! 口のなかでホロホロとほどける本格的なスープをご家庭で。

調理時間:60


簡単!牛肉のローストビーフ、柑橘ソースで、おじいちゃんおばあちゃんも大満足

「ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「簡単!牛肉のローストビーフ、柑橘ソースで、おじいちゃんおばあちゃんも大満足」です。 牛肉料理初心者の高齢者(おじいちゃんおばあちゃん)向けレシピ!『ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース』は、低温でじっくり焼くことで柔らかく仕上がる、簡単レシピです。牛肉の表面を焼き、弱火でじっくり加熱後、余熱で火を通すので、失敗しにくく、しっとりとした食感のローストビーフが楽しめます。甘酸っぱいソースとの相性も抜群。特別な日のテーブルを彩る贅沢な一品を、ご家族で楽しんでください。

関連キーワード

ジャムローストビーフ牛肉スパイスオリーブオイル無花果オレンジ果物
このレシピの提供は?

TOPVALUローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース

低温でじっくり焼き上げたしっとりとやわらかな食感は テーブルを贅沢なひとときへ誘います。甘酸っぱいソースと絡め れば、クリスマスを彩るとっても贅沢なメニューに!

調理時間:65


簡単!牛肉の旨み凝縮!タスマニアビーフすね肉の本格ビーフシチュー。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも安心レシピ

「タスマニアビーフすね肉の本格ビーフシチュー」の写真

牛肉、 初心者向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「簡単!牛肉の旨み凝縮!タスマニアビーフすね肉の本格ビーフシチュー。初心者向け、おじいちゃんおばあちゃんも安心レシピ」です。 高齢者の方、特に料理初心者のおじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる、タスマニアビーフすね肉の本格ビーフシチューのレシピです。牛肉のすね肉をじっくり煮込むことで、ほろっと柔らかく、絶品のおいしさに。野菜と一緒にマリネして下準備をすることで、より美味しく仕上がります。シンプルながらも本格的な味わいのビーフシチューを、ご家庭でぜひお試しください。

関連キーワード

玉ねぎ野菜マッシュポテトポテトじゃがいもにんにくコショウ生クリームワインブロッコリーバターパセリマリネフランス料理ビーフシチューシチュー汁物牛肉人参
このレシピの提供は?

TOPVALUタスマニアビーフすね肉の本格ビーフシチュー

じっくり煮込んだほろっとほぐれるお肉が絶品。 本格的なビーフシチューをご家庭で。

調理時間:120

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