1人暮らしの夕飯に!軽め絶品そばレシピ15選で今日の献立が決まる
今日の夕飯、1人暮らしで「軽めにしたいけど何にしよう?」と悩むあなたへ。手軽に、そして満足感のある食事が叶う「そば」は、そんなお悩みを解決する強い味方です。本記事では、忙しい日もパッと作れる絶品そばレシピを15選ご紹介。ヘルシー志向や時短アレンジ、ピリ辛やねばとろ系など、飽きずに毎日楽しめるバリエーションが満載。もう献立に困ることはありません!簡単で体にも優しい「そば」で、毎日の食卓をもっと豊かに、楽しくしませんか?
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一人暮らしの簡単夕飯!なめこオクラとろろそば
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「一人暮らしの簡単夕飯!なめこオクラとろろそば」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな『なめこオクラとろろそば』のレシピです。ねばとろの食感が美味しいそばは、年末年始のごちそう続きの胃腸にも優しい一品。なめことオクラを湯がいて水気を切り、とろろと一緒にそばつゆでいただく簡単レシピ。そばつゆはパッケージ通りに薄めて、ゆでたそばに乗せ、すりおろした長芋、なめこ、オクラを添えるだけで完成します。忙しい一人暮らしの夕飯に最適な、手軽で美味しいそば料理です。
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TOPVALU「なめこオクラとろろそば」
ごちそうが続く年末年始は、胃腸にやさしいネバとろ食材がのったおそばをどうぞ。
調理時間:20分
一人暮らしの夕飯に!簡単混ぜそば
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「一人暮らしの夕飯に!簡単混ぜそば」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時におすすめ!【やさしごはん】まぜまぜ香味油そばは、そばのような食感のやきそば麺を使った簡単油そばです。長ねぎと生姜の香味油が爽やかで、味わい深く、簡単に作れます。そばの代わりに、手軽に済ませたい一人暮らしの夕飯にぴったり。作り方もシンプルで、香味油さえ作れば後は混ぜるだけ!時短にもなります。
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TOPVALU「【やさしごはん】まぜまぜ香味油そば」
おこめでつくったやきそば麺に、 長ねぎと生姜を煮出して作る 香味油を絡めて食べる、 爽やかで味わい深い油そば。やさしごはんシリーズを使ったレシピです。
一人暮らしの夕飯に!混ぜるだけ!ピリ辛ビビンそば
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「一人暮らしの夕飯に!混ぜるだけ!ピリ辛ビビンそば」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な「混ぜるだけ!ピリ辛 ビビンそば」です。そばを使った簡単レシピなので、あっという間に旨辛で食欲を刺激する韓国風ビビンそばが完成します。茹でたそばを氷水で冷やし、混ぜ合わせたタレと和えるだけでOK。時間がない時や、疲れて簡単に済ませたい夕飯にピッタリです。ピリ辛の味が食欲をそそる、一人暮らしの簡単そばレシピです。
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TOPVALU「混ぜるだけ!ピリ辛 ビビンそば」
旨辛で食欲を刺激する! 混ぜるだけで作れる韓国風ビビンそば!
調理時間:10分
一人暮らしの簡単夕飯!そばパスタ。
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「一人暮らしの簡単夕飯!そばパスタ。」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適なレシピです。簡単、かつ美味しい『日本そばでつくるベーコン入りそばパスタ』は、茹でたそばとブロックベーコン、えのきだけを炒めるだけのシンプルさ。パルメザンチーズと小口ねぎで風味豊かに仕上げます。そばを使った手軽な一品で、忙しい一人暮らしの夕飯を簡単に済ませたい方におすすめです。1人分の材料で、ささっと作れて、後片付けも簡単。疲れた日の夕食に、そばを使った満足感と手軽さを両立したこのレシピが、あなたの夕飯をサポートします。
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TOPVALU「日本そばでつくるベーコン入りそばパスタ」
ゆでたそばを、ブロックベーコンやえのきなどと一緒に炒め、パルメザンチーズと小口ねぎをトッピングしたら出来あがり!
一人暮らしの簡単夕飯!ピリ辛だれのそばチヂミ
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「一人暮らしの簡単夕飯!ピリ辛だれのそばチヂミ」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適なそばレシピ『ピリ辛だれのそばチヂミ』のご紹介です。そばを使った簡単チヂミで、外はサクッと中はもちもちの食感が楽しめます。ピリ辛だれで食欲をそそる一品。忙しい夜でも、簡単に作れて美味しいそば料理が楽しめます。麺を茹で、卵やネギと混ぜて焼くだけなので、一人暮らしの方でも手軽に調理可能です。
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TOPVALU「ピリ辛だれのそばチヂミ」
そばがチヂミに大変身! 外はサクッ中はもちっ!ピリ辛だれで‘’チャル モッケッスムニダ‘’
調理時間:15分
一人暮らしの夕飯に!簡単肉そば
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「一人暮らしの夕飯に!簡単肉そば」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな『ねりラー油で肉そば』レシピ。そばつゆで豚肉と長ねぎを煮込み、ゆでたそばに盛り付け、ねりラー油と卵を添えるだけ!簡単にできるのに、ねりラー油の旨辛さがやみつきになる美味しさで、そば好きの一人暮らしの方におすすめです。
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TOPVALU「ねりラー油で肉そば」
肉そばにねりラー油を絡めるだけ!やみつきになる旨辛さ。
一人暮らしの簡単夕飯!ぶりのお茶しゃぶ
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「一人暮らしの簡単夕飯!ぶりのお茶しゃぶ」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な「ぶりのお茶しゃぶ」レシピ。そばを使った〆で、さっぱりとしながらも満足感のある一杯を簡単に楽しめます。脂ののったぶりと、玉露入りの緑茶、そしてそばの組み合わせは、寒い冬にもぴったり。鍋に緑茶を入れ沸騰させ、ぶりと野菜をしゃぶしゃぶしてゆずぽん酢でいただく、簡単3ステップ。仕上げにそばつゆでいただく蕎麦が、お茶の苦みと絶妙にマッチします。忙しい一人暮らしの夕飯に、この簡単で美味しいそばレシピをぜひお試しください。
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TOPVALU「ぶりのお茶しゃぶ」
玉露入り緑茶のしゃぶしゃぶは、脂がたっぷりのったぶりがさっぱりと。〆はお蕎麦で!寒い冬に美味しく身体の芯まであたたまるしゃぶしゃぶを是非お試しください。
調理時間:10分
ほうじ茶豚しゃぶ、なめ茸おろしぽん酢だれ。そばと相性抜群!一人暮らしの夕飯に最適
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「ほうじ茶豚しゃぶ、なめ茸おろしぽん酢だれ。そばと相性抜群!一人暮らしの夕飯に最適」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な『ほうじ茶豚しゃぶ なめ茸おろしぽん酢だれ』そばレシピ。ほうじ茶の香りと豚しゃぶの旨みが口の中に広がり、なめ茸とおろしぽん酢だれが絶妙なバランスを生み出します。そばつゆとしても使えるので、〆まで美味しく楽しめます。忙しい一人暮らしでも簡単に作れる一品で、そばと豚しゃぶの組み合わせは、あっさりとした味わいが特徴です。
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TOPVALU「ほうじ茶豚しゃぶ なめ茸おろしぽん酢だれ」
ほうじ茶がほのかに香る豚しゃぶを、なめ茸とおろしたっぷりのぽん酢だれでどうぞ。〆にはぜひおそばで、旨みを存分に味わって。
調理時間:20分
一人暮らしの夕飯に!彩り千切り野菜のせ!冷やしそば
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「一人暮らしの夕飯に!彩り千切り野菜のせ!冷やしそば」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な『彩り千切り野菜のせ!冷やしそば』は、そばと千切り野菜の組み合わせが絶妙!大根、にんじん、かいわれ大根、みょうがの彩り豊かな野菜と、ごま油で炒めた油揚げとにんじんが、そばの風味を高めます。めんつゆベースのさっぱりとした味付けで、夏にぴったり。簡単に作れて、箸が進む美味しさです。
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ぐっち夫婦「彩り千切り野菜のせ!冷やしそば」
お蕎麦にどっさりと野菜をのせて、夏にうれしいさっぱり冷やしそば。千切りにすることで、野菜がそばと絡んでおいしい!油揚げと千切りにんじんをさっとごま油で炒めて少量のめんつゆを合わせたごまにんじんが入ることでコクも香りもUPします。
調理時間:20分
一人暮らしの夕飯に!簡単そばサラダ生春巻き
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「一人暮らしの夕飯に!簡単そばサラダ生春巻き」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な「そばサラダの生春巻き」レシピ。そばを使った簡単生春巻きで、彩り豊かに仕上げました。茹でたそばと、千切りのにんじん、トマト、レタス、サラダチキン、かいわれなどを生春巻きの皮で巻くだけ。特製のたれで味を調えれば、あっという間に完成!野菜も摂れてヘルシーなので、一人暮らしの夕食にぴったりです。パーティーにもおすすめです。
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TOPVALU「そばサラダの生春巻き」
華やかで食べやすいから、ホームパーティなどのおもてなしにもぴったり!
調理時間:20分
簡単!韓国風まぐろぶっかけそば。一人暮らしの夕飯に最適
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「簡単!韓国風まぐろぶっかけそば。一人暮らしの夕飯に最適」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な「韓国風まぐろのぶっかけそば」レシピ。そばを使った簡単でボリューム満点な一品。ピリ辛の中華風つゆと、まぐろ・香味野菜の組み合わせが絶妙!お酒の〆にもぴったりです。水菜、大葉、みょうがなどの香味野菜をたっぷり使った、そばの風味が際立つ、一人暮らし向けの簡単レシピです。
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TOPVALU「韓国風まぐろのぶっかけそば」
ボリューム満点のまぐろとたっぷりの香味野菜に、ぴりっと刺激的な中華風のつゆが絶妙にマッチ!お酒の〆にもおすすめです。
調理時間:20分
柚子こしょうでとろろ納豆そば、一人暮らしの簡単夕飯
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「柚子こしょうでとろろ納豆そば、一人暮らしの簡単夕飯」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時に最適な「柚子こしょうでとろろ納豆そば」レシピ。そばとねばねばトッピング(おくら、長いも、納豆)の組み合わせが絶妙で、簡単に作れます。冷凍そばを使用すれば、時短調理も可能。和風つゆと柚子こしょうの風味で、あっさりしながらも満足感のある一杯を味わえます。忙しい一人暮らしの夕飯に、ぜひお試しください。
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TOPVALU「柚子こしょうでとろろ納豆そば」
おくら、長いも、納豆など、ねばねばのトッピングをたっぷりと!年越しそばにもいかがですか?
一人暮らしの簡単夕飯!揚げない!大豆とじゃこのかき揚げ風そば
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「一人暮らしの簡単夕飯!揚げない!大豆とじゃこのかき揚げ風そば」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時におすすめ!『揚げない!大豆とじゃこのかき揚げ風』は、トースターで簡単に作れる、低カロリーなそばのトッピングです。大豆とじゃこを使った、サクサク食感のかき揚げ風は、蕎麦やうどんに添えても、そのまま塩やレモンでシンプルに味わっても◎。忙しい一人暮らしの夕飯に、そばと一緒に手軽に一品プラスできます。
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TOPVALU「揚げない!大豆とじゃこのかき揚げ風」
揚げずにトースターで焼いてカロリーオフ!塩やレモンをかけて食べても良し!蕎麦やうどんに乗せて食べても良し!
調理時間:10分
一人暮らしの簡単夕飯!ゆずぽん酢と白だしで 冷やしつけうどん
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ14つ目は「一人暮らしの簡単夕飯!ゆずぽん酢と白だしで 冷やしつけうどん」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時におすすめの『ゆずぽん酢と白だしで 冷やしつけうどん』レシピ。そばつゆの代わりに、ゆずぽん酢と白だしを使ったさっぱりとしたつけつゆが特徴です。豚肉と大根おろし、みょうがなどの薬味を添えて、簡単に本格的な味わいが楽しめます。うどんだけでなく、素麺にもアレンジ可能です。忙しい一人暮らしの夕飯に最適な、簡単で美味しいそばレシピです。
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TOPVALU「ゆずぽん酢と白だしで 冷やしつけうどん」
ゆずぽん酢と白だしを合わせたつゆは、一度は試してほしい相性抜群のおいしさ!薬味でみょうがを加えると、初夏を感じる味わいに。素麺にもおすすめ。
簡単そば!胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て
そば、 夕飯を軽めにしたい時、 1人暮らしでオススメのレシピ15つ目は「簡単そば!胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」です。 一人暮らしで夕飯を軽めに済ませたい時にぴったりな「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」です。甘くてコクのある胡桃だれと、さっぱりとした蒸し鶏、蕎麦の組み合わせが絶妙。ミキサーで簡単に作れる胡桃だれは、蕎麦つゆと生クルミを使用。レンジで簡単に調理できる蒸し鶏と、茹でた蕎麦、千切りきゅうり、白ネギなどを盛り付け、胡桃だれをかければ完成。蕎麦のツルツルとした食感と胡桃だれの風味豊かな味わいが、忙しい1人暮らしの夕飯に最適な一品。簡単に作れて美味しいので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「胡桃だれ蕎麦と蒸し鶏のサラダ仕立て」
甘くてコクのある胡桃だれで食べる夏の蕎麦。
調理時間:25分
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