やわらかくて大満足!おじいちゃんおばあちゃんと楽しむたけのこレシピ15選
春の味覚の代表、たけのこ。おじいちゃんおばあちゃんを含む家族みんなで楽しめる、絶品たけのこレシピを15種類厳選しました。歯ごたえが気になる方でも安心のやわらか仕立てや、誰もが喜ぶ定番和風煮物はもちろん、食卓が華やぐ簡単洋風アレンジ、ごはんが進むおかずまで幅広くご紹介。忙しい子育て世代や共働きのご家庭でも、短時間で作れる手軽さも魅力です。旬のたけのこを使って、みんなが笑顔になれる春の食卓を囲んでみませんか?今年の春は、食べやすさにこだわった豊富なラインナップで、食欲旺盛なお子さんからご年配の方まで、ご家族全員で旬のたけのこを心ゆくまで満喫してください。
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たけのこ春の味覚!純輝鶏むね肉と春野菜の柔らか炒め
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「たけのこ春の味覚!純輝鶏むね肉と春野菜の柔らか炒め」です。 たけのこ料理好きの高齢者夫婦必見!春の味覚たけのこを使った「純輝鶏むね肉と春野菜の柔らか炒め」のレシピをご紹介します。鶏むね肉は柔らかく、たけのこはシャキシャキとした食感が楽しめます。簡単なのでおじいちゃんおばあちゃんにもおすすめです。たけのこを水煮から下処理し、鶏むね肉と春野菜と一緒に炒めるシンプルな調理法。風味豊かなパスタソースとがらスープで仕上げる、滋味深い味わいの炒め物です。
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TOPVALU「純輝鶏むね肉と春野菜の柔らか炒め」
調理時間:15分
たけのこたっぷり!おじいちゃんおばあちゃんも簡単♪プルコギで簡単♪チンジャオロース風
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「たけのこたっぷり!おじいちゃんおばあちゃんも簡単♪プルコギで簡単♪チンジャオロース風」です。 たけのこ料理が得意なおじいちゃんおばあちゃんにぴったりの、簡単チンジャオロース風レシピをご紹介します!タスマニアビーフのプルコギを使って、たけのことピーマン、パプリカを炒め合わせるだけ。ご飯によく合う、風味豊かな一品。プルコギの旨味とたけのこのシャキシャキとした食感が絶妙にマッチした、高齢者夫婦にも優しい簡単たけのこ料理です。
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TOPVALU「プルコギで簡単♪チンジャオロース風」
タスマニアビーフ味付プルコギ用をチンジャオロースにアレンジ♪ご飯によく合います。
調理時間:15分
たけのこ食感◎!彩り野菜の回鍋肉
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「たけのこ食感◎!彩り野菜の回鍋肉」です。 たけのこ料理が得意なおじいちゃんおばあちゃん必見!簡単で美味しい「彩り野菜の回鍋肉」レシピのご紹介です。たけのことシャキシャキ野菜の食感が楽しく、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品。豚バラ肉の下味に醤油と酒を使い、たけのこと野菜を炒めて仕上げます。シンプルで奥深い味わいの回鍋肉は、高齢者夫婦にもぴったり。ぜひ、お試しください!
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TOPVALU「彩り野菜の回鍋肉」
たけのこが主役!パンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「たけのこが主役!パンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ」です。 たけのこ好きの高齢者夫婦におすすめ!簡単で上品な『パンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ』レシピ。とろみのある和風だしが、たけのこと春キャベツの甘みとパンガシウスの白身魚の旨みを優しく引き立てます。たけのことパンガシウスの組み合わせは、おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすく、優しい味わいです。作り方もシンプルで分かりやすいので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「パンガシウスとたけのこの 和風ロールキャベツ」
とろみをつけた和風だしが上品な味わい。たけのこやわかめ、春キャベツの甘みや香りが白身魚とやさしく溶けあう、パンガシウスのロールキャベツ。
調理時間:25分
たけのこ香る!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶパンガシウスの麻婆あんかけ
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「たけのこ香る!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶパンガシウスの麻婆あんかけ」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れるたけのこを使った、ボリューム満点の麻婆あんかけレシピ!ふっくらと揚げ焼きしたパンガシウスとたけのこ、シャキシャキレタス、パリパリ揚げ麺の組み合わせが絶妙。麻婆豆腐の素を使うので、手軽に本格的な味が楽しめます。たけのことパンガシウスの旨みが凝縮した、ご飯が進む一品。高齢者夫婦にも喜ばれる、簡単で美味しいたけのこ料理です。
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TOPVALU「パンガシウスの麻婆あんかけ」
揚げ焼きでふっくら旨みを閉じこめたパンガシウスやたけのこで、ボリューム抜群の麻婆あんを作ったら、パリパリの揚げ麺やシャキシャキのレタスにジュワッとかけて。「麻婆豆腐の素」だけのかんたん調味もポイントです。
調理時間:20分
春のたけのこ、とろける美味しさ!ごろっとたけのこ入りルーローハン
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「春のたけのこ、とろける美味しさ!ごろっとたけのこ入りルーローハン」です。 たけのこ料理好きの高齢者夫婦にもおすすめ!ごろっとたけのこ入りルーローハンは、食べ応えのあるたけのこと豚肉を組み合わせた一品。作り方も簡単で、一口大に切ったたけのこと、棒状の豚肉を炒め、調味料と煮込むだけ。フライドオニオンでコクをプラス。おじいちゃんおばあちゃんにも優しい、ご飯が進む絶品レシピです。
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ぐっち夫婦「ごろっとたけのこ入りルーローハン」
ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。
調理時間:50分
たけのこ、春の味覚!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ竹の子とあさりのクラムチャウダー
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「たけのこ、春の味覚!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ竹の子とあさりのクラムチャウダー」です。 たけのこ料理好きの高齢者夫婦のあなたに!旬のたけのことあさりの旨みが溶け合う、春のクラムチャウダーの簡単レシピです。たけのこは根元をすりおろし、野菜とあさりと一緒に炒め、牛乳とコンソメで煮込みます。仕上げに生クリームとパセリで風味豊かに。おじいちゃんおばあちゃんにも優しい味わいです。
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TOPVALU「竹の子とあさりのクラムチャウダー」
今が旬のたけのことあさりの やさしい旨みが溶けあう 春のクラムチャウダー。
調理時間:30分
たけのこ春の香り!とん汁の具でちらし寿司
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「たけのこ春の香り!とん汁の具でちらし寿司」です。 たけのこ、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい、簡単ちらし寿司レシピをご紹介します。 「とん汁の具でちらし寿司」は、手軽に作れて彩り豊かで、食卓を華やかに彩ります。 たけのことしいたけ、油揚げなど、とん汁の具材をたっぷり使い、ご飯に混ぜ込むことで、具だくさん、栄養満点のちらし寿司が完成します。 高齢者夫婦でも簡単に作れる手順で、春のたけのこの風味を存分にお楽しみいただけます。
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TOPVALU「とん汁の具でちらし寿司」
手軽に作れて、食卓がパッと華やぐうれしい一品。「とん汁の具」を使って具だくさんに。
調理時間:20分
たけのこ春の香り!酸辣湯麺風スープはるさめ
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「たけのこ春の香り!酸辣湯麺風スープはるさめ」です。 たけのこ、おじいちゃんおばあちゃん向け簡単レシピ!酸辣湯麺風スープはるさめは、中華麺代わりにヘルシーなはるさめを使用。たけのこと豚肉を炒め、野菜の旨味と酸辣湯のスープが絡む、カロリー控えめで本格的な味わいが楽しめます。高齢者夫婦でも簡単に作れる手順で、美味しいたけのこ料理をどうぞ!
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TOPVALU「酸辣湯麺風スープはるさめ」
中華麺をはるさめに置き換えて、おいしくカロリーカット。本格的なおいしさに、きっと大満足!!
調理時間:20分
たけのこが香る!鶏肉だんごのはるさめスープ
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「たけのこが香る!鶏肉だんごのはるさめスープ」です。 たけのこ料理が大好きなおじいちゃんおばあちゃんにおすすめ!鶏肉だんごのはるさめスープは、たけのこと鶏だんごの旨みがたっぷりで、ほうれん草の緑色が鮮やか。たけのこは下茹でしてシャキシャキ感を残し、はるさめはふっくらと仕上げます。シンプルながらも優しい味わいで、高齢者の方にも食べやすい一品。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「鶏肉だんごのはるさめスープ」
ほうれん草を使って!
たけのこが香る!中華風炊き込みご飯
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「たけのこが香る!中華風炊き込みご飯」です。 たけのこ料理が得意な高齢者夫婦向け!簡単中華風炊き込みご飯のレシピを紹介します。たけのこと豚肉、ピーマンの組み合わせは、おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい優しい味です。青椒肉絲の素を使うので、簡単に本格的な味が楽しめます。材料を炊飯器に入れて炊くだけなので、調理の手間も省けます。ぜひ、ご家庭で試してみてください!
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TOPVALU「中華風炊き込みご飯」
青椒肉絲の素と材料を入れて炊きこむだけ!
調理時間:45分
たけのこ春の味覚!純輝鶏肉だんごを使った筑前煮
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「たけのこ春の味覚!純輝鶏肉だんごを使った筑前煮」です。 たけのこを使った、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい筑前煮のレシピです。鶏肉だんごが、旨味あふれる深みのある味わいを生み出します。ごぼう、れんこん、たけのこと、季節の野菜がたっぷり入った、心も体も温まる一品。簡単に作れるので、高齢者の夫婦でも安心して調理できます。
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TOPVALU「純輝鶏肉だんごを使った筑前煮」
お助け食材「肉だんご」を使った筑前煮。鶏のうまみがじわっと広がり味に深みが増しておすすめです!
調理時間:30分
たけのこ、春の味覚!ほっこり嬉しい。筑前煮
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「たけのこ、春の味覚!ほっこり嬉しい。筑前煮」です。 たけのこ好きの高齢者夫婦にぴったり!『ほっこり嬉しい。筑前煮』は、鶏肉、ごぼう、れんこんなど具沢山の定番煮物。たけのこと、鶏肉の旨味がしみ込んだ、優しい味わいが特徴です。おじいちゃんおばあちゃん世代にも食べやすい、簡単レシピ。普段の食事や、おせち料理にもおすすめです。
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ぐっち夫婦「ほっこり嬉しい。筑前煮」
ほっこりとした味わい!鶏もも肉やごぼう、れんこんなどをごろっと入れた定番の煮物です。おせちはもちろん、普段のおかずにも。(調理時間は煮込む時間を除く。)
調理時間:20分
たけのこ春の味覚!野菜たっぷり和風ボロネーゼ
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「たけのこ春の味覚!野菜たっぷり和風ボロネーゼ」です。 たけのこを使った和風ボロネーゼのレシピです!おじいちゃんおばあちゃんにも食べやすい、野菜たっぷり、みそ仕立てのコク深い味わいが魅力です。たけのことごぼうのシャキシャキとした食感も楽しい一品。簡単に作れるので、ぜひ高齢者の夫婦で一緒に作って楽しんでください。
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TOPVALU「野菜たっぷり! 和風ボロネーゼ」
みそを使った、豊かなコクが魅力のボロネーゼ。たけのこやごぼうの食感も楽しいアクセントに。
調理時間:20分
たけのこ春の酢豚、おじいちゃんおばあちゃんも大好き!
たけのこ、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「たけのこ春の酢豚、おじいちゃんおばあちゃんも大好き!」です。 たけのこ料理好きの高齢者夫婦にも簡単に作れる『豚肉と彩り野菜の酢豚』のレシピです。たけのこと豚肉、彩り野菜の組み合わせが絶妙で、甘酢だれが食欲をそそります。電子レンジで下ごしらえする野菜も、カリッと揚げた豚肉も、ご自宅で簡単に中華料理屋さんの味が楽しめます。おじいちゃんおばあちゃん世代にも優しい、この酢豚で、食卓を彩り豊かにしましょう!
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ぐっち夫婦「豚肉と彩り野菜の酢豚」
豚肉はカリッと揚げて旨味を閉じ込めます。彩りの良い野菜を合わせ、甘酢だれでさっと炒め合わせました。中華屋さんのおかずをご自宅でぜひ!
調理時間:20分
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