とろとろ食感!きゅうりレシピ大集合
とろとろの食感がたまらない絶品レシピ集!きゅうりのシャキシャキ感ととろけるお肉、卵、または豆腐などが織りなすハーモニーは、北京ダック風アレンジの豚角煮、じゃじゃ麺、ナシゴレンなど様々な料理で楽しめます。定番のポテトサラダや焼き肉サラダにもきゅうりを加えれば、食感のアクセントとなり、いつもの料理がさらに美味しくなります。温玉や生ハム、蒸し鶏など、様々な食材と組み合わせたサラダレシピも豊富にご用意。暑い季節にぴったりのさっぱりとした一品から、食べ応えのあるボリューム満点な一品まで、様々なとろとろ料理で、きゅうりの魅力を再発見しましょう!
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とろとろ豚角煮、北京ダック風!きゅうりの風味で食欲倍増
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ1つ目は「とろとろ豚角煮、北京ダック風!きゅうりの風味で食欲倍増」です。 とろとろの豚角煮とシャキシャキきゅうりの食感が楽しい、北京ダック風アレンジのレシピです。もちもちの皮で豚角煮ときゅうり、長ねぎを巻いていただく、中華風の一品です。簡単に作れるのに、とろける豚角煮とシャキシャキきゅうりの組み合わせは絶妙。いつもの豚角煮とはひと味違う、新しい中華料理の美味しさをぜひご堪能ください。きゅうりの食感ととろとろ豚角煮のハーモニーが最高です!
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TOPVALU「豚角煮の北京ダック風」
とろとろの豚角煮とシャキシャキ野菜を、もちもちの皮でラップ。 食感も楽しい、人気の中華メニュー。
調理時間:15分
とろとろキュウリの棒棒鶏風そうめん
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ2つ目は「とろとろキュウリの棒棒鶏風そうめん」です。 きゅうりと鶏むね肉を使った、とろとろのゴマだれが絶品な棒棒鶏風そうめんのレシピです。ヘルシーでボリューム満点なのに簡単に作れるので、暑い夏にぴったり。サラダチキンときゅうりを細切りにし、茹でたそうめんの上に乗せて、特製ゴマダレをかければ完成。とろとろの胡麻ダレとシャキシャキきゅうりの食感、そしてサラダチキンの旨みが絶妙にマッチした、箸が止まらない美味しさです。きゅうりの爽やかな風味と、とろけるようなゴマダレの組み合わせが、暑い日にも食欲をそそります。ぜひお試しください!
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TOPVALU「棒棒鶏風そうめん」
サラダチキンを使えばヘルシーでボリュームのあるアレンジそうめんが手軽にできます。胡麻ドレッシングで棒棒鶏風のゴマダレが完成!
調理時間:10分
とろとろキュウリの焼き肉サラダ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ3つ目は「とろとろキュウリの焼き肉サラダ」です。 とろとろになるまで焼いた牛肉と、シャキシャキのきゅうりが相性抜群の焼肉サラダのレシピです。下味をつけた牛肉を焼き、グリーンリーフ、きゅうり、トマト、玉ねぎと特製ドレッシングで和えたサラダに、ジューシーな牛肉をのせて完成。きゅうりのシャキシャキ感と、とろとろの牛肉の組み合わせが絶妙で、食べ応えのある一品。ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「焼き肉サラダ」
焼肉をのせて食べ応え満点なサラダに!牛肉は下味をもみ込むことでよりジューシーに仕上がります。
調理時間:30分
とろとろ豚しゃぶ、きゅうりと柚子胡椒レモンだれ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ4つ目は「とろとろ豚しゃぶ、きゅうりと柚子胡椒レモンだれ」です。 豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけは、とろとろ豚肉とシャキシャキきゅうりの食感が絶妙!レタス、きゅうりを添えて、さっぱりとしたレモンだれ、またはピリッとした柚子胡椒レモンだれで仕上げます。お子様にも喜ばれる、簡単で美味しい一品。きゅうりの千切りと、とろとろ豚肉は相性抜群です。
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ぐっち夫婦「豚しゃぶの柚子胡椒レモンだれがけ」
やわらかく茹でた豚しゃぶをレタスやきゅうりなどと合わせます。お子さん用にはさっぱりとしたレモンだれ仕立て。大人用にはお好みで柚子胡椒をプラスして、ピリッとした辛みをアクセントに!
調理時間:20分
とろとろキュウリの食感、絶品じゃじゃ麺
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ5つ目は「とろとろキュウリの食感、絶品じゃじゃ麺」です。 とろとろの餡がたまらない、絶品じゃじゃ麺レシピ!きゅうりやレタスなどのシャキシャキ野菜と、ジューシーなひき肉、そしてとろとろの半熟卵が絶妙なハーモニーを奏でます。にんにくの香る焼肉のタレで味付けした、食欲をそそる一品。きゅうりの爽やかさがアクセントになり、暑い季節にもぴったりです。簡単なのに本格的な味わいで、リピ確定間違いなし!ぜひお試しください。
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TOPVALU「じゃじゃ麺」
にんにくの旨みがきいた焼肉のたれを炒めたひき肉にからめたあんをかけたじゃじゃ麺。半熟卵をのせて崩しながら食べるのがポイント。
調理時間:10分
とろとろ食感のきゅうりが絶品!簡単ナシゴレン
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ6つ目は「とろとろ食感のきゅうりが絶品!簡単ナシゴレン」です。 とろとろの卵と、シャキシャキきゅうりの食感が絶妙なナシゴレン。インドネシアやマレーシアの定番焼き飯で、食欲をそそる一品。鶏むね肉、にんにく、玉ねぎを炒め、ご飯と混ぜ合わせ、特製調味料で味を調えます。仕上げに目玉焼き、きゅうり、トマトを添えれば、本格的なナシゴレンの完成です。きゅうりの爽やかさと、とろける卵が、ご飯と絶妙にマッチし、ご飯がすすむ美味しさです。
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平野 信子/ 管理栄養士「ナシゴレン」
インドネシアやマレーシアの焼き飯。ほんのり刺激的な味わいのごはんとコクのある目玉焼きが食欲そそる一品に。日本で手に入りやすい調味料を使って作ります。
調理時間:20分
とろとろ食感!きゅうりのポテトサラダ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ7つ目は「とろとろ食感!きゅうりのポテトサラダ」です。 とろとろのじゃがいもとシャキシャキきゅうりのポテトサラダ。定番レシピですが、きゅうりの塩もみで水気をしっかり絞り、じゃがいもは熱いうちにつぶして、なめらかくとろとろの食感を出すのがポイントです。シンプルながらも素材の味が引き立つ、おいしいポテトサラダをお楽しみください。
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TOPVALU「ポテトサラダ」
ほくほくのじゃがいもがおいしい、みんな大好きベーシックメニュー。
調理時間:20分
とろとろ温玉とシャキシャキきゅうりの、ベビーリーフの温玉ベーコンサラダ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ8つ目は「とろとろ温玉とシャキシャキきゅうりの、ベビーリーフの温玉ベーコンサラダ」です。 とろとろ温泉玉子が決め手のベビーリーフの温玉ベーコンサラダのレシピです。きゅうりのシャキシャキとした食感と、とろとろの温泉玉子の組み合わせが絶妙。電子レンジで簡単に作れる温泉玉子は、失敗知らずで、見た目も華やかな一品に仕上がります。きゅうりとミニトマト、ベビーリーフ、ベーコンの彩り豊かなサラダは、ランチにも、ディナーにも最適です。ぜひ、お試しください!
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TOPVALU「ベビーリーフの温玉ベーコンサラダ」
温泉玉子は電子レンジで失敗なし!食欲そそる、見ためにもオシャレなサラダです。
調理時間:15分
とろとろキュウリの食感! 生ハムと豆腐のジュレサラダ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ9つ目は「とろとろキュウリの食感! 生ハムと豆腐のジュレサラダ」です。 とろとろの食感がたまらないトマトシートジュレで作る、生ハムと豆腐のジュレサラダのレシピです。きゅうりの薄切りとレタスを添えて、見た目も華やかな一品。電子レンジで簡単に作れるので、おもてなしにもぴったり。とろとろのジュレとシャキシャキのきゅうり、生ハムの塩気とのバランスが絶妙。あっという間に完成する簡単レシピで、ぜひお試しください。
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TOPVALU「トマトシートで作る 生ハムととうふのジュレサラダ」
驚くほど簡単・手早くできて華やか! おもてなしのレパートリーにぜひ加えて。
調理時間:10分
とろとろ肉味噌とシャキキュウのうどん
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ10つ目は「とろとろ肉味噌とシャキキュウのうどん」です。 とろとろ肉味噌うどんの簡単レシピ!きゅうりとトマトの組み合わせが絶妙で、うどんつゆいらずのボリューム満点メニューです。仕上げに、シャキシャキのきゅうりをトッピングすることで、食感のアクセントをプラス。とろとろの肉味噌とよく絡み、暑い季節にもぴったりな、箸が止まらない美味しさです。
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TOPVALU「肉味噌うどん」
うどんに肉味噌をかけるだけでボリュームメニューに!
調理時間:20分
とろとろキュウリの簡単カオマンガイ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ11つ目は「とろとろキュウリの簡単カオマンガイ」です。 とろとろ鶏肉と白だしが香る簡単カオマンガイ、きゅうりやトマトのシャキシャキ感との相性抜群です!炊飯器で鶏肉とご飯を一緒に炊くので、鶏の旨みがご飯に染み込み、とろとろジューシーな仕上がり。きゅうりの爽やかな食感と、特製のタレとの組み合わせが絶妙で、パクチーのアクセントも最高です。簡単なのに本格的なカオマンガイを、ぜひご自宅でお楽しみください。
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TOPVALU「白だしでつくる 簡単カオマンガイ」
炊飯器と白だしで簡単!鶏のうまみとだしの香りがしみ込んだごはんに、ジューシーなお肉がおいしい。パクチーがおいしいアクセントに。
とろとろ鶏むね肉とキュウリの、蒸し鶏のラップ巻き
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ12つ目は「とろとろ鶏むね肉とキュウリの、蒸し鶏のラップ巻き」です。 とろとろの蒸し鶏とシャキシャキきゅうりの組み合わせが絶妙な、アボカドソースでいただくラップ巻きレシピです。電子レンジで簡単に調理できる蒸し鶏は、きゅうりやパプリカなどの野菜とトルティーヤで巻き、特製の濃厚なアボカドソースで仕上げます。きゅうりのみずみずしさ、とろける鶏むね肉、そしてクリーミーなアボカドソースが三位一体となり、贅沢な一品を演出します。ぜひお試しください!
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TOPVALU「蒸し鶏のラップ巻き」
アボカドソースで!
とろとろ食感のきゅうりが絶品!麻婆豆乳のつけうどん
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ13つ目は「とろとろ食感のきゅうりが絶品!麻婆豆乳のつけうどん」です。 きゅうりとろとろの麻婆豆乳つけうどんレシピ。ピリ辛麻婆豆腐に豆乳のまろやかさをプラスした、とろみのあるつけだれがうどんによく絡む絶品メニューです。きゅうりのシャキシャキ感ととろーりとしたつけだれが絶妙なバランス!作り方も簡単なので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「麻婆豆乳のつけうどん」
深みとコクのあるピリ辛麻婆に、豆乳のまろやかさを加えたアレンジ冷やしうどんです。とろみのあるつけだれがうどんによく絡みます。
調理時間:15分
とろとろキュウリの漬物マヨ、ジャンボ焼きおにぎり
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ14つ目は「とろとろキュウリの漬物マヨ、ジャンボ焼きおにぎり」です。 とろとろ食感のきゅうり漬けとマヨネーズが絶妙な、ジャンボ焼きおにぎらずのレシピです。きゅうり漬けのシャキシャキ感と、マヨネーズのコク、そして香ばしく焼き上げたおにぎりとの組み合わせが、食欲をそそります。焦げ目のついたおにぎりは、ご飯の甘みと風味が引き立ち、卵黄と絡めて食べるのもおすすめです。簡単につくれるので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「漬物マヨ×ジャンボ焼きおにぎらず」
マヨネーズとお漬物のコンビネーション!おにぎりには焦げ目をつけて、食欲そそる香ばしさをプラス!卵黄と絡ませて食べるのもおすすめ♪
調理時間:15分
とろとろキュウリとサーモン巻サラダ
きゅうり、 とろとろでオススメのレシピ15つ目は「とろとろキュウリとサーモン巻サラダ」です。 とろとろのきゅうりとシャキシャキ野菜の食感が楽しい『サーモン巻サラダ』のレシピです。サーモンの旨味と、とろりと絡む特製ドレッシングが絶妙。きゅうりの爽やかな風味もアクセントになり、彩り豊かに仕上げたボリュームサラダは、おもてなしにもぴったりです。簡単につくれるので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「サーモン巻サラダ」
サーモンを彩り野菜と一緒にボリュームサラダにアレンジ。
調理時間:10分
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