鮭の鉄板料理レシピ集!絶品料理15選

鮭の鉄板料理レシピを大公開!香ばしい「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」や、酒粕とバターの風味が絶品な「紅鮭の粕汁」など、様々な鮭料理が勢ぞろい。簡単なのに本格的な味わいの「鮭のコチュマヨ揚げ」や、ふっくらジューシーな「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き」も。鉄板焼き風おにぎりやクリームパスタ、グラタンなどアレンジも豊富。鮭好き、鉄板料理好き必見のレシピ集です!

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極上鮭の鉄板カレームニエル

「鮭のカレームニエル」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ1つ目は「極上鮭の鉄板カレームニエル」です。 鮭の鉄板料理、鮭のカレームニエルのレシピです。カレー粉をまぶした鮭を香ばしく焼き上げた、ご飯が進む絶品料理。旨味たっぷりの鮭とカレーの風味が絶妙にマッチ!簡単3ステップで完成します。下準備として、ブロッコリーとじゃがいもを茹で、鮭に塩コショウを振っておきます。鮭にカレー粉入りの衣を付け、オリーブオイルで両面こんがり焼き上げれば、鮭の鉄板料理、カレームニエルのできあがり。彩り野菜を添えても美味しく召し上がれます。

関連キーワード

じゃがいもオリーブオイル塩鮭コショウカレー粉カレーブロッコリー野菜ムニエルフランス料理
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ぐっち夫婦鮭のカレームニエル

鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。

調理時間:20


鮭の旨み凝縮!鉄板級「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」

「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ2つ目は「鮭の旨み凝縮!鉄板級「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」」です。 鮭の鉄板料理、ちゃんちゃん焼き風ホイル焼きはいかがですか?甘辛いみそダレが食欲をそそる、鮭と野菜の旨味が凝縮された一品。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜と鮭をアルミホイルで包み込み、魚焼きグリルで焼き上げます。簡単なのに、ご飯が進む絶品鮭の鉄板料理です。鮭本来の旨味と、みそダレの風味、野菜の甘みが絶妙に絡み合い、ホイルで包むことで、ふっくらと焼きあがります。ご家庭で手軽に楽しめる鮭の鉄板料理、ぜひお試しください!

関連キーワード

味噌ちゃんちゃん焼き野菜しめじきのこホイル焼きキャベツ玉ねぎコショウバター人参
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ぐっち夫婦鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き

鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。

調理時間:30


鮭の旨みが凝縮!鉄板焼き風コチュマヨ揚げ

「鮭のコチュマヨ揚げ」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ3つ目は「鮭の旨みが凝縮!鉄板焼き風コチュマヨ揚げ」です。 簡単で美味しい鮭の鉄板料理!「鮭のコチュマヨ揚げ」は、揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズベースの特製だれで和えた絶品レシピです。仕上げに香ばしいピーナッツを散りばめれば、食感のアクセントもプラスされ、鮭の旨みが口いっぱいに広がる、ご飯が進む一品。鮭の旨みとピリ辛コチュジャンの風味が絶妙に絡み合い、ご飯が止まらなくなること間違いなしの、鮭と鉄板料理好きにはたまらない一品です。

関連キーワード

コチュジャンパプリカ野菜ピーナッツナッツ片栗粉マヨネーズ
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士鮭のコチュマヨ揚げ

揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。

調理時間:20


鮭と鉄板で香ばしく焼き上げた、ロールドオーツ2種のおにぎり

「ロールドオーツ2種のおにぎり」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ4つ目は「鮭と鉄板で香ばしく焼き上げた、ロールドオーツ2種のおにぎり」です。 簡単で美味しい鮭の鉄板料理、ロールドオーツおにぎりレシピをご紹介!ごはん代わりにロールドオーツを使い、鮭とチーズの2種の味を楽しめます。電子レンジで手軽に作れる鮭の鉄板料理で、鮭の旨味とロールドオーツの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。忙しい朝にもぴったりな、鮭とロールドオーツを使った簡単鉄板料理です。

関連キーワード

おにぎりご飯もの醤油プロセスチーズチーズ乳製品
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TOPVALUロールドオーツ2種のおにぎり

ごはんのかわりにロールドオーツを使ったおにぎりです。鮭入りとチーズ入りの2種を作ります。

調理時間:10


極上!バター香る紅鮭の粕汁。鉄板料理で鮭を堪能

「バター香る紅鮭の粕汁」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ5つ目は「極上!バター香る紅鮭の粕汁。鉄板料理で鮭を堪能」です。 鮭の鉄板料理、バター香る紅鮭の粕汁は、酒粕とバターの風味が鮭の旨味を引き立てる、寒い日にぴったりの一品。紅鮭の身は骨を取り除き、白菜、しめじ、しいたけ、長ねぎ、春菊、油揚げ、豆腐などの具材と、だし汁で丁寧に煮込みます。最後にバターをのせて仕上げることで、コク深い味わいに。鮭と酒粕の絶妙なハーモニーが楽しめる、簡単で美味しい鉄板料理です。

関連キーワード

粕汁汁物しいたけきのこ白菜野菜しめじだし長ねぎねぎ昆布バター豆腐かつお節春菊酒粕
このレシピの提供は?

TOPVALUバター香る紅鮭の粕汁

寒い日にピッタリのあったかメニュー。酒粕×バターの芳醇な味と香りが、鮭の旨みをさらに豊かに引き立てます。

調理時間:25


骨取り鮭の鉄板ムニエル!香ばし鮭

「骨取りさけのムニエル」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ6つ目は「骨取り鮭の鉄板ムニエル!香ばし鮭」です。 鉄板料理で作る絶品鮭のムニエルレシピ!骨取り済みの鮭を使用しているので、簡単に作れます。バターの風味豊かな鮭のムニエルは、塩コショウと小麦粉でシンプルに仕上げ、熱したフライパンで両面をじっくり焼くことで、ふっくらとした鮭の美味しさを最大限に引き出します。鮭好き、鉄板料理好き必見の簡単レシピです。

関連キーワード

コショウバター小麦粉ムニエルフランス料理
このレシピの提供は?

TOPVALU骨取りさけのムニエル

骨取りさけをバターの香りが食欲をそそるムニエルに。

調理時間:10


秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き。ジューシーな鮭と野菜の鉄板料理

「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ7つ目は「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き。ジューシーな鮭と野菜の鉄板料理」です。 秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼きは、鮭と鉄板料理が楽しめる絶品レシピです。鉄板でじっくり焼き上げた鮭は、ふっくらジューシー。コーンクリームポタージュと白みそを使った特製ソースが、鮭の旨みを引き立てます。しいたけや野菜との相性も抜群で、とろけるチーズがさらに美味しさをプラス。簡単なのに本格的な味わいの鮭の鉄板料理、ぜひお試しください!

関連キーワード

秋鮭しいたけきのこコーン味噌クリームオリーブオイルポタージュスープ汁物生鮭チーズ乳製品野菜
このレシピの提供は?

TOPVALU秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き

調理時間:20


鉄板で焼く絶品!紅鮭ときのこのチーズリゾット

「紅鮭ときのこのチーズリゾット」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ8つ目は「鉄板で焼く絶品!紅鮭ときのこのチーズリゾット」です。 簡単なのに本格的な味わいの「紅鮭ときのこのチーズリゾット」レシピ。鮭と生米を使った絶品リゾットは、お店のような美味しさをご家庭で楽しめます。鮭は皮目から焼き、香ばしく仕上げます。きのこと一緒に炒めた生米を、コンソメと白ワインでじっくり炊き込むことで、粘り気のある濃厚なリゾットに。仕上げにチーズとバターを加え、とろけるチーズと鮭の旨みが口の中に広がります。鉄板料理として、鮭の旨みとチーズのコクが絶妙なバランスの、この絶品鮭料理をぜひお試しください!

関連キーワード

きのこえのきしめじコショウローリエバターオリーブオイルチーズ乳製品リゾットイタリア料理ご飯もの
このレシピの提供は?

TOPVALU紅鮭ときのこのチーズリゾット

旨みののった鮭と生米を使うから、おいしさが違う! お店の味が家庭で簡単に楽しめます。

調理時間:35


鉄板で焼くより簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風

「シリコンスチーマーで鮭のちゃんちゃん焼き風」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ9つ目は「鉄板で焼くより簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風」です。 簡単!絶品「シリコンスチーマーで鮭のちゃんちゃん焼き風」レシピ。ふっくら鮭と野菜の旨みが凝縮!ごま味噌ソースが食欲をそそる鉄板料理です。電子レンジで5分加熱するだけなので、忙しい時にもぴったり。鮭と野菜をシリコンスチーマーに入れ、レンジで加熱後、特製ごま味噌ソースをかければ完成。鮭の旨みと野菜の甘みが口の中に広がり、ご飯が進む一品です。ご家庭で手軽に楽しめる鉄板料理、ぜひお試しください!

関連キーワード

玉ねぎ野菜ちゃんちゃん焼き人参しめじきのこキャベツごま生鮭じゃがいも味噌
このレシピの提供は?

TOPVALUシリコンスチーマーで鮭のちゃんちゃん焼き風

鮭がやわらかく、野菜もうまみもしっかり仕上がります。 ごま味噌ソースがアクセント。

調理時間:10


鉄板で作る!紅鮭と菜の花の絶品クリームパスタ

「菜の花と紅鮭のクリームチーズパスタ」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ10つ目は「鉄板で作る!紅鮭と菜の花の絶品クリームパスタ」です。 簡単おいしい鉄板料理、紅鮭と菜の花のクリームチーズパスタのレシピ。紅鮭の旨味と菜の花の春の香りがクリームチーズのコクと絶妙に絡み合う、絶品パスタです。フライパンで紅鮭を焼き、菜の花、しめじ、ベーコンと炒めて、白ワインと牛乳を加え、最後にクリームチーズを混ぜ込んで仕上げます。鮭の風味を存分に楽しめる、鉄板料理レシピです。

関連キーワード

にんにくしめじきのこコショウ菜の花野菜スパゲッティパスタ麺類クリームチーズチーズ乳製品オリーブオイルベーコン小麦粉
このレシピの提供は?

TOPVALU菜の花と紅鮭のクリームチーズパスタ

紅鮭のふくよかな味わいとクリームチーズのコクが絶妙に調和。菜の花で、爽やかな季節を感じさせるひと皿に。

調理時間:20


鮭とじゃがいものマスタード炒め、鉄板レシピ!

「鮭とじゃがいものマスタード炒め」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ11つ目は「鮭とじゃがいものマスタード炒め、鉄板レシピ!」です。 鮭とじゃがいものマスタード炒めは、鉄板料理としてぴったりの簡単レシピです。薄力粉をまぶした鮭と、レンジで加熱したほくほくのじゃがいもを、マスタード風味の特製ソースで炒めます。鮭の旨味とじゃがいもの甘み、マスタードのピリッとした風味が絶妙に絡み合い、ご飯が進む美味しさです。この簡単鉄板料理で、鮭の美味しさを存分にお楽しみください!

関連キーワード

じゃがいもみりんオリーブオイル醤油玉ねぎ野菜コショウマスタード
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものマスタード炒め

薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。

調理時間:20


銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め。香ばしい鉄板料理!

「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ12つ目は「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め。香ばしい鉄板料理!」です。 銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒めは、ご飯にもお酒にも合う絶品鉄板料理です。はちみつの甘みと粒マスタードの風味が鮭の旨味を引き立て、夏野菜の彩りも鮮やか。簡単に作れるのに、レストランのような味わいが楽しめます。鮭と野菜を炒め合わせるだけのシンプルレシピなので、忙しい時にもおすすめです。フライパン一つで完成する手軽さも魅力です。ぜひ、ご家庭で銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒めをお楽しみください。

関連キーワード

片栗粉マスタード銀鮭夏野菜野菜オリーブオイルアスパラガスパプリカ
このレシピの提供は?

TOPVALU銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め

はちみつの優しい甘みと粒マスタードのハーモニーが絶妙。ご飯もお酒も進むおいしさ!

調理時間:20


鮭とじゃがいものクリーミーグラタン、鉄板料理で絶品!

「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ13つ目は「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン、鉄板料理で絶品!」です。 鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、簡単なのに栄養満点な鉄板料理です!鮭の旨みとじゃがいものホクホク感、クリーミーなソースが絶妙に絡み合い、お子様にも大人にも大人気間違いなし。アツアツを味わえる、ご家庭で簡単に作れる鉄板料理レシピです。鮭をこんがり焼き上げ、じゃがいもとほうれん草と合わせたグラタンは、チーズとの相性も抜群。忙しい日でも手軽に作れるので、ぜひお試しください!

関連キーワード

じゃがいもほうれん草野菜玉ねぎグラタンチーズ乳製品バターコショウオリーブオイル
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦鮭とじゃがいものクリーミーグラタン

簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。

調理時間:20


極上鮭の鉄板焼き!サーモンのレモンバターソテー

「サーモンのレモンバターソテー」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ14つ目は「極上鮭の鉄板焼き!サーモンのレモンバターソテー」です。 鮭の鉄板料理、サーモンのレモンバターソテーは、レモンの酸味とバターの風味が絶妙な一品。ふっくらジューシーに焼き上げた鮭に、とろみのある特製ソースが絡んで、ご飯が進むこと間違いなしです。簡単に作れる鉄板料理で、鮭の旨みを存分にお楽しみいただけます。

関連キーワード

ソテーバター醤油レモン果物サーモン
このレシピの提供は?

池田 美希 / 料理家 栄養士サーモンのレモンバターソテー

レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。

調理時間:15


鮭の鉄板焼き風!ブロッコリーおにぎり

「ごはんの半分をブロッコリーに置きかえた おにぎり (鮭チーズ/カニアボマヨ/明太こんぶ)」の写真

鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ15つ目は「鮭の鉄板焼き風!ブロッコリーおにぎり」です。 鮭の旨味とチーズが香ばしい鉄板料理風おにぎりレシピ!ブロッコリーご飯で糖質オフを実現。鮭チーズ、カニクリームコロッケ風、明太子昆布の3種の味で、満足感も抜群。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。ヘルシーで美味しい鉄板料理風おにぎりを、ぜひお試しください!

関連キーワード

おにぎりご飯もの昆布ブロッコリー野菜アボカドチーズ乳製品
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TOPVALUごはんの半分をブロッコリーに置きかえた おにぎり (鮭チーズ/カニアボマヨ/明太こんぶ)

ごはんの半分をブロッコリーに置きかえるだけで簡単、糖質カット! 満足感のあるボリュームで、糖質を抑えたい時のメニューにオススメ!カニアボマヨとブロッコリーは相性抜群の一品です! #vegetive_recipe_3

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