鮭の鉄板料理レシピ集!絶品料理15選
鮭の鉄板料理レシピを大公開!香ばしい「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」や、酒粕とバターの風味が絶品な「紅鮭の粕汁」など、様々な鮭料理が勢ぞろい。簡単なのに本格的な味わいの「鮭のコチュマヨ揚げ」や、ふっくらジューシーな「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き」も。鉄板焼き風おにぎりやクリームパスタ、グラタンなどアレンジも豊富。鮭好き、鉄板料理好き必見のレシピ集です!
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極上鮭の鉄板カレームニエル
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ1つ目は「極上鮭の鉄板カレームニエル」です。 鮭の鉄板料理、鮭のカレームニエルのレシピです。カレー粉をまぶした鮭を香ばしく焼き上げた、ご飯が進む絶品料理。旨味たっぷりの鮭とカレーの風味が絶妙にマッチ!簡単3ステップで完成します。下準備として、ブロッコリーとじゃがいもを茹で、鮭に塩コショウを振っておきます。鮭にカレー粉入りの衣を付け、オリーブオイルで両面こんがり焼き上げれば、鮭の鉄板料理、カレームニエルのできあがり。彩り野菜を添えても美味しく召し上がれます。
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ぐっち夫婦「鮭のカレームニエル」
鮭にカレー粉を合わせた粉をふるって焼き上げます。 旨味の強い塩鮭にカレーの香りが合わさりごはんのすすむおいしさです。
調理時間:20分
鮭の旨み凝縮!鉄板級「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ2つ目は「鮭の旨み凝縮!鉄板級「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」」です。 鮭の鉄板料理、ちゃんちゃん焼き風ホイル焼きはいかがですか?甘辛いみそダレが食欲をそそる、鮭と野菜の旨味が凝縮された一品。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじなどの野菜と鮭をアルミホイルで包み込み、魚焼きグリルで焼き上げます。簡単なのに、ご飯が進む絶品鮭の鉄板料理です。鮭本来の旨味と、みそダレの風味、野菜の甘みが絶妙に絡み合い、ホイルで包むことで、ふっくらと焼きあがります。ご家庭で手軽に楽しめる鮭の鉄板料理、ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「鮭のちゃんちゃん焼き風ホイル焼き」
鮭にキャベツやにんじんなどの野菜を合わせて、みそベースたれを合わせてホイルで包んで焼きます。甘みそ味でごはんがすすむ、ちゃんちゃん焼き風に仕上げます。
調理時間:30分
鮭の旨みが凝縮!鉄板焼き風コチュマヨ揚げ
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ3つ目は「鮭の旨みが凝縮!鉄板焼き風コチュマヨ揚げ」です。 簡単で美味しい鮭の鉄板料理!「鮭のコチュマヨ揚げ」は、揚げ焼きにした鮭とパプリカを、コチュジャンとマヨネーズベースの特製だれで和えた絶品レシピです。仕上げに香ばしいピーナッツを散りばめれば、食感のアクセントもプラスされ、鮭の旨みが口いっぱいに広がる、ご飯が進む一品。鮭の旨みとピリ辛コチュジャンの風味が絶妙に絡み合い、ご飯が止まらなくなること間違いなしの、鮭と鉄板料理好きにはたまらない一品です。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「鮭のコチュマヨ揚げ」
揚げ焼きにした鮭、パプリカをコチュジャンとマヨネーズのたれで和えて完成!ピーナッツのカリッとした食感がアクセントです。
調理時間:20分
鮭と鉄板で香ばしく焼き上げた、ロールドオーツ2種のおにぎり
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ4つ目は「鮭と鉄板で香ばしく焼き上げた、ロールドオーツ2種のおにぎり」です。 簡単で美味しい鮭の鉄板料理、ロールドオーツおにぎりレシピをご紹介!ごはん代わりにロールドオーツを使い、鮭とチーズの2種の味を楽しめます。電子レンジで手軽に作れる鮭の鉄板料理で、鮭の旨味とロールドオーツの食感が絶妙なハーモニーを奏でます。忙しい朝にもぴったりな、鮭とロールドオーツを使った簡単鉄板料理です。
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TOPVALU「ロールドオーツ2種のおにぎり」
ごはんのかわりにロールドオーツを使ったおにぎりです。鮭入りとチーズ入りの2種を作ります。
調理時間:10分
極上!バター香る紅鮭の粕汁。鉄板料理で鮭を堪能
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ5つ目は「極上!バター香る紅鮭の粕汁。鉄板料理で鮭を堪能」です。 鮭の鉄板料理、バター香る紅鮭の粕汁は、酒粕とバターの風味が鮭の旨味を引き立てる、寒い日にぴったりの一品。紅鮭の身は骨を取り除き、白菜、しめじ、しいたけ、長ねぎ、春菊、油揚げ、豆腐などの具材と、だし汁で丁寧に煮込みます。最後にバターをのせて仕上げることで、コク深い味わいに。鮭と酒粕の絶妙なハーモニーが楽しめる、簡単で美味しい鉄板料理です。
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TOPVALU「バター香る紅鮭の粕汁」
寒い日にピッタリのあったかメニュー。酒粕×バターの芳醇な味と香りが、鮭の旨みをさらに豊かに引き立てます。
調理時間:25分
骨取り鮭の鉄板ムニエル!香ばし鮭
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ6つ目は「骨取り鮭の鉄板ムニエル!香ばし鮭」です。 鉄板料理で作る絶品鮭のムニエルレシピ!骨取り済みの鮭を使用しているので、簡単に作れます。バターの風味豊かな鮭のムニエルは、塩コショウと小麦粉でシンプルに仕上げ、熱したフライパンで両面をじっくり焼くことで、ふっくらとした鮭の美味しさを最大限に引き出します。鮭好き、鉄板料理好き必見の簡単レシピです。
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TOPVALU「骨取りさけのムニエル」
骨取りさけをバターの香りが食欲をそそるムニエルに。
調理時間:10分
秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き。ジューシーな鮭と野菜の鉄板料理
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ7つ目は「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き。ジューシーな鮭と野菜の鉄板料理」です。 秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼きは、鮭と鉄板料理が楽しめる絶品レシピです。鉄板でじっくり焼き上げた鮭は、ふっくらジューシー。コーンクリームポタージュと白みそを使った特製ソースが、鮭の旨みを引き立てます。しいたけや野菜との相性も抜群で、とろけるチーズがさらに美味しさをプラス。簡単なのに本格的な味わいの鮭の鉄板料理、ぜひお試しください!
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TOPVALU「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き」
調理時間:20分
鉄板で焼く絶品!紅鮭ときのこのチーズリゾット
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ8つ目は「鉄板で焼く絶品!紅鮭ときのこのチーズリゾット」です。 簡単なのに本格的な味わいの「紅鮭ときのこのチーズリゾット」レシピ。鮭と生米を使った絶品リゾットは、お店のような美味しさをご家庭で楽しめます。鮭は皮目から焼き、香ばしく仕上げます。きのこと一緒に炒めた生米を、コンソメと白ワインでじっくり炊き込むことで、粘り気のある濃厚なリゾットに。仕上げにチーズとバターを加え、とろけるチーズと鮭の旨みが口の中に広がります。鉄板料理として、鮭の旨みとチーズのコクが絶妙なバランスの、この絶品鮭料理をぜひお試しください!
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TOPVALU「紅鮭ときのこのチーズリゾット」
旨みののった鮭と生米を使うから、おいしさが違う! お店の味が家庭で簡単に楽しめます。
調理時間:35分
鉄板で焼くより簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ9つ目は「鉄板で焼くより簡単!鮭のちゃんちゃん焼き風」です。 簡単!絶品「シリコンスチーマーで鮭のちゃんちゃん焼き風」レシピ。ふっくら鮭と野菜の旨みが凝縮!ごま味噌ソースが食欲をそそる鉄板料理です。電子レンジで5分加熱するだけなので、忙しい時にもぴったり。鮭と野菜をシリコンスチーマーに入れ、レンジで加熱後、特製ごま味噌ソースをかければ完成。鮭の旨みと野菜の甘みが口の中に広がり、ご飯が進む一品です。ご家庭で手軽に楽しめる鉄板料理、ぜひお試しください!
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TOPVALU「シリコンスチーマーで鮭のちゃんちゃん焼き風」
鮭がやわらかく、野菜もうまみもしっかり仕上がります。 ごま味噌ソースがアクセント。
調理時間:10分
鉄板で作る!紅鮭と菜の花の絶品クリームパスタ
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ10つ目は「鉄板で作る!紅鮭と菜の花の絶品クリームパスタ」です。 簡単おいしい鉄板料理、紅鮭と菜の花のクリームチーズパスタのレシピ。紅鮭の旨味と菜の花の春の香りがクリームチーズのコクと絶妙に絡み合う、絶品パスタです。フライパンで紅鮭を焼き、菜の花、しめじ、ベーコンと炒めて、白ワインと牛乳を加え、最後にクリームチーズを混ぜ込んで仕上げます。鮭の風味を存分に楽しめる、鉄板料理レシピです。
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TOPVALU「菜の花と紅鮭のクリームチーズパスタ」
紅鮭のふくよかな味わいとクリームチーズのコクが絶妙に調和。菜の花で、爽やかな季節を感じさせるひと皿に。
調理時間:20分
鮭とじゃがいものマスタード炒め、鉄板レシピ!
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ11つ目は「鮭とじゃがいものマスタード炒め、鉄板レシピ!」です。 鮭とじゃがいものマスタード炒めは、鉄板料理としてぴったりの簡単レシピです。薄力粉をまぶした鮭と、レンジで加熱したほくほくのじゃがいもを、マスタード風味の特製ソースで炒めます。鮭の旨味とじゃがいもの甘み、マスタードのピリッとした風味が絶妙に絡み合い、ご飯が進む美味しさです。この簡単鉄板料理で、鮭の美味しさを存分にお楽しみください!
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め。香ばしい鉄板料理!
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ12つ目は「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め。香ばしい鉄板料理!」です。 銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒めは、ご飯にもお酒にも合う絶品鉄板料理です。はちみつの甘みと粒マスタードの風味が鮭の旨味を引き立て、夏野菜の彩りも鮮やか。簡単に作れるのに、レストランのような味わいが楽しめます。鮭と野菜を炒め合わせるだけのシンプルレシピなので、忙しい時にもおすすめです。フライパン一つで完成する手軽さも魅力です。ぜひ、ご家庭で銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒めをお楽しみください。
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TOPVALU「銀鮭と夏野菜のハニーマスタード炒め」
はちみつの優しい甘みと粒マスタードのハーモニーが絶妙。ご飯もお酒も進むおいしさ!
調理時間:20分
鮭とじゃがいものクリーミーグラタン、鉄板料理で絶品!
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ13つ目は「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン、鉄板料理で絶品!」です。 鮭とじゃがいものクリーミーグラタンは、簡単なのに栄養満点な鉄板料理です!鮭の旨みとじゃがいものホクホク感、クリーミーなソースが絶妙に絡み合い、お子様にも大人にも大人気間違いなし。アツアツを味わえる、ご家庭で簡単に作れる鉄板料理レシピです。鮭をこんがり焼き上げ、じゃがいもとほうれん草と合わせたグラタンは、チーズとの相性も抜群。忙しい日でも手軽に作れるので、ぜひお試しください!
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものクリーミーグラタン」
簡単なのに、栄養満点!鮭とじゃがいもで作る、大人も子どもも大好きなグラタンレシピです。焼きたてアツアツを楽しんでくださいね。
調理時間:20分
極上鮭の鉄板焼き!サーモンのレモンバターソテー
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ14つ目は「極上鮭の鉄板焼き!サーモンのレモンバターソテー」です。 鮭の鉄板料理、サーモンのレモンバターソテーは、レモンの酸味とバターの風味が絶妙な一品。ふっくらジューシーに焼き上げた鮭に、とろみのある特製ソースが絡んで、ご飯が進むこと間違いなしです。簡単に作れる鉄板料理で、鮭の旨みを存分にお楽しみいただけます。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「サーモンのレモンバターソテー」
レモンの酸味とバターのまろやかさが絶妙なサーモンのソテー。ふっくらとジューシーに焼き上げます。
調理時間:15分
鮭の鉄板焼き風!ブロッコリーおにぎり
鮭、 鉄板料理でオススメのレシピ15つ目は「鮭の鉄板焼き風!ブロッコリーおにぎり」です。 鮭の旨味とチーズが香ばしい鉄板料理風おにぎりレシピ!ブロッコリーご飯で糖質オフを実現。鮭チーズ、カニクリームコロッケ風、明太子昆布の3種の味で、満足感も抜群。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです。ヘルシーで美味しい鉄板料理風おにぎりを、ぜひお試しください!
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TOPVALU「ごはんの半分をブロッコリーに置きかえた おにぎり (鮭チーズ/カニアボマヨ/明太こんぶ)」
ごはんの半分をブロッコリーに置きかえるだけで簡単、糖質カット! 満足感のあるボリュームで、糖質を抑えたい時のメニューにオススメ!カニアボマヨとブロッコリーは相性抜群の一品です! #vegetive_recipe_3
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