簡単ゆで卵レシピ!昼間の軽食アレンジ

簡単で美味しい昼間の軽食レシピ集です!ゆで卵を使ったアレンジレシピが満載。手羽元のコーラ煮やチキンアドボなど、定番料理にゆで卵を加えることで、コクと食感アップ!パンガシウスのグラタンやトマトの冷やしおでん、ラーメンサラダなど、彩り豊かで箸休めに最適なメニューも勢ぞろい。手軽に作れるゆで卵レシピで、ランチタイムを楽しく演出しましょう。タルタルソースを使った揚げギョーザや、鶏もも肉のスパイス焼きもおすすめ。様々なゆで卵料理で、昼間の軽食を充実させてください!

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簡単!ゆで卵と昼間の軽食にぴったり、ラーメンサラダ

「ラーメンサラダ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ1つ目は「簡単!ゆで卵と昼間の軽食にぴったり、ラーメンサラダ」です。 簡単で美味しい昼間の軽食に、ゆで卵を使ったラーメンサラダはいかがでしょう?北海道のご当地グルメとして人気のラーメンサラダは、ゆで卵とサラダチキン、エビ、野菜を中華めんと合わせた、夏にぴったりな一品です。ゆで卵は6分茹で、1/4にカット。ブロッコリーもゆでて、きゅうり、レタス、トマト、かいわれ大根と合わせ、サラダチキン、塩ゆでしたエビと中華めんと一緒に盛り付け、ドレッシングをかければ完成。彩り豊かで、箸休めにも最適な昼間の軽食、ラーメンサラダをぜひお試しください!

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ゆで卵中華めんコーンラーメンサラダラーメン麺類サラダ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ブロッコリーむきえびエビシーフードレタストマトかいわれ大根大根
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TOPVALUラーメンサラダ

北海道発のご当地グルメ「ラーメンサラダ」をおうちで。サラダチキンやえび、野菜、ゆで卵と合わせて夏にぴったりの一皿に。

調理時間:15


簡単!ゆで卵と鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース

「鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ2つ目は「簡単!ゆで卵と鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」です。 簡単で美味しい昼間の軽食にぴったりな「鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」レシピ。ポイントは、ゆで卵を使った特製タルタルソース!ヨーグルトのまろやかさとガラムマサラのスパイシーさが食欲をそそる、ヘルシーな鶏もも肉料理です。ゆで卵の白身と黄身を丁寧に刻み、玉ねぎやピクルスと混ぜ合わせることで、風味豊かなタルタルソースが完成します。鶏肉はこんがりと焼き上げ、特製ソースをかければ、絶品の一皿の出来上がり。ぜひ、昼間の軽食にゆで卵を使ったこのレシピを試してみてはいかがでしょうか?

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ゆで卵玉ねぎ野菜鶏もも肉鶏肉もも肉漬物ヨーグルト乳製品スパイスオリーブオイルパセリ
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TOPVALU鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース

ヨーグルトのまろやかソースにガラムマサラが食欲を刺激!ヘルシーな鶏ももレシピ。

調理時間:30


長芋と豚バラのおでん仕立て。ゆで卵と相性抜群!昼間の軽食に最適

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ3つ目は「長芋と豚バラのおでん仕立て。ゆで卵と相性抜群!昼間の軽食に最適」です。 簡単で美味しい昼間の軽食にぴったりな『長芋と豚バラのおでん仕立て』のレシピをご紹介。ゆで卵と豚バラ、長芋、こんにゃくのだし煮で、長芋の優しい食感と豚バラの旨みが絶妙!下準備として、豚肉に下味をつけ、こんにゃくを下ゆでし、ゆで卵の殻を剥き、長芋を切っておきます。鍋で豚肉を炒め、だし汁と調味料で煮込み、最後に長芋といんげんを加えて煮込めば完成。七味唐辛子で風味をプラスしても◎。ぜひ、昼間の軽食にゆで卵を使ったこの一品を試してみてください。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


簡単!ゆで卵と手羽元のコーラ煮、昼間の軽食に最適

「手羽元のコーラ煮」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ4つ目は「簡単!ゆで卵と手羽元のコーラ煮、昼間の軽食に最適」です。 簡単で美味しい昼間の軽食にぴったりな『手羽元のコーラ煮』レシピ。コーラの炭酸で柔らかく仕上がる手羽元と、一緒に煮込んだゆで卵が絶妙な組み合わせ。下処理でペーパータオルで水気を取った手羽元を使用することで、臭みも気になりません。ゆで卵の程よい硬さと、甘辛いコーラベースの煮汁がご飯にもお酒にも合う一品。忙しい時でも手軽に作れるので、ぜひ昼間の軽食にどうぞ。

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ゆで卵生姜にんにく手羽元鶏肉
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山本 理江 / 管理栄養士手羽元のコーラ煮

コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。

調理時間:30


ゆで卵とチキンアドボ、昼間の軽食に最適

「チキンアドボ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ5つ目は「ゆで卵とチキンアドボ、昼間の軽食に最適」です。 簡単で美味しい昼間の軽食に、チキンアドボはいかがですか?フィリピン家庭料理のチキンアドボは、甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも簡単に作れます。鶏肉を漬け込み、焼く工程の後、ゆで卵と一緒に煮込むことで、味が染み込み、ご飯にもお酒にも合う一品に。ゆで卵が加わることで、食感とコクがプラスされ、昼間の軽食として最適な満足感を得られます。ぜひ、このレシピで、本格的な味わいのチキンアドボをお楽しみください。

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にんにくゆで卵もも肉鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンアドボ

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30


簡単!ゆで卵で作る、昼間の軽食『たまごのカップパーティー』

「たまごのカップパーティー」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ6つ目は「簡単!ゆで卵で作る、昼間の軽食『たまごのカップパーティー』」です。 簡単で美味しい『たまごのカップパーティー』レシピ。昼間の軽食にぴったりな、ゆで卵を使ったアレンジ料理です。ゆで卵を半分に切り、黄身を玉ねぎとマヨネーズで和え、白身を器にして、たくあん、きゅうり、いくらをトッピング。彩り豊かで、ちょっと意外な組み合わせが食欲をそそります。手軽に作れるゆで卵料理で、ランチタイムを楽しく演出しましょう!

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漬物ゆで卵玉ねぎ野菜マヨネーズきゅうりイクラ
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TOPVALUたまごのカップパーティー

いつものゆでたまごに、ほんのひと工夫を効かせたドレスドエッグ。オススメはちょっと意外な、たくあんとたまごの組み合わせ。ぜひお試しを!

調理時間:30


簡単!ゆで卵で作る、昼間の軽食に最適なタルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ

「タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ7つ目は「簡単!ゆで卵で作る、昼間の軽食に最適なタルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ」です。 昼間の軽食にぴったりな、タルタルたっぷり南蛮タルタル揚げギョーザのレシピです!定番の冷凍ギョーザを揚げ、自家製タルタルソースをたっぷりとかけます。ポイントは、ゆで卵を使った、らっきょう風味の特製タルタルソース。甘酸っぱくて、食べだしたら止まらない美味しさです。簡単なのに、驚くほど美味しく仕上がるので、ぜひ昼間の軽食やおやつに作ってみてください。ゆで卵を使ったタルタルソースが、ギョーザと絶妙にマッチします!

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ゆで卵玉ねぎ野菜らっきょうチキン南蛮鶏肉
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TOPVALUタルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ

焼いて食べるのが定番の「冷凍ギョーザ」に「チキン南蛮」を掛け合わせました!タルタルソースはらっきょうを隠し味に入れると食感と甘酸っぱい味付けがクセになる♪

調理時間:20


簡単ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース

「パンガシウスのソテー菜の花ごまソース」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ8つ目は「簡単ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース」です。 簡単で美味しい昼間の軽食にぴったりな「パンガシウスのソテー菜の花ごまソース」レシピをご紹介。ふっくらとソテーしたパンガシウスに、菜の花の緑とゆで卵の黄色のコントラストが美しい一皿です。ゴマドレッシングを使った手軽なソースが、パンガシウスの旨味を引き立てます。ゆで卵は白身をみじん切り、黄身を裏ごしして使用するなど、ワンランク上の味わいに仕上げるコツも伝授。ぜひ、彩り豊かで栄養満点な昼間の軽食を、このレシピで作ってみてください。

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片栗粉ゆで卵コショウソテー菜の花野菜卵黄醤油ごま
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TOPVALUパンガシウスのソテー菜の花ごまソース

ソース次第でアレンジ自在の白身魚「パンガシウス」。片栗粉をまぶしてソテーすることで、旨みを逃さずふっくらやわらかく焼きあがります。ゴマドレッシングのお手軽ソース、菜の花の緑に卵黄の黄色が春らしい一品です。

調理時間:25


ごまだれ牧場のにわとりエッグで、ゆで卵昼軽食

「ごまだれ牧場のにわとりエッグ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ9つ目は「ごまだれ牧場のにわとりエッグで、ゆで卵昼軽食」です。 『ごまだれ牧場のにわとりエッグ』は、ゆで卵と簡単な材料で作る、楽しくて可愛い昼間の軽食レシピです。ゆで卵をにわとりにアレンジし、ごまドレッシングの大地の上にのせて彩り豊かに仕上げます。子供も喜ぶ、見た目も楽しい、簡単で可愛いゆで卵料理です。時間がない時や、手軽に楽しい軽食を作りたい時におすすめです。冷蔵庫にある材料で簡単に作れるので、ぜひお試しください。

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ゆで卵ハムパセリごま野菜
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TOPVALUごまだれ牧場のにわとりエッグ

ゆで卵がにわとりに変身!ごまドレッシングを大地に見立てた、ちょっと変わった一皿です。

調理時間:20


簡単ゆで卵で、パンガシウスのグラタン

「パンガシウスのグラタン」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ10つ目は「簡単ゆで卵で、パンガシウスのグラタン」です。 簡単で美味しい昼間の軽食に最適なパンガシウスのグラタンレシピ。とろけるチーズとホワイトソースが、白身魚のパンガシウスと相性抜群です。じゃがいもとゆで卵を組み合わせ、オーブントースターで焼き上げることで、香ばしく風味豊かな一品に。忙しいランチタイムにもぴったりな、ゆで卵を使った簡単グラタンをぜひお試しください。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウチーズ乳製品バターオリーブオイルグラタンパセリじゃがいも
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TOPVALUパンガシウスのグラタン

ホワイトソースととろけるチーズのコクが 白身魚のパンガシウスのおいしさを引き立てます。


トマトの冷やしおでん、ゆで卵と相性抜群!昼間の軽食に最適

「トマトの冷やしおでん」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ11つ目は「トマトの冷やしおでん、ゆで卵と相性抜群!昼間の軽食に最適」です。 夏野菜が美味しいトマトの冷やしおでんは、昼間の軽食にぴったりです。ゆで卵と夏野菜を、白だしでじっくり煮込んだあと、冷やすことで味が染み渡り、さっぱりとした味わいが楽しめます。大根やちくわ、トマト、オクラの組み合わせは、見た目も鮮やかで食欲をそそります。暑い日に食べたい、ヘルシーで美味しいゆで卵入りの冷やしおでん、ぜひお試しください。

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ゆで卵オクラ野菜夏野菜大根トマトちくわ
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TOPVALUトマトの冷やしおでん

夏野菜を加えた冬には味わえない冷たいおでん。煮込んでから冷やすことで、具材にしっかり味が染みわたります。

調理時間:40


絶品!ごろっとたけのこ入りルーローハン。ゆで卵と相性抜群の昼間の軽食

「ごろっとたけのこ入りルーローハン」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ12つ目は「絶品!ごろっとたけのこ入りルーローハン。ゆで卵と相性抜群の昼間の軽食」です。 昼間の軽食にぴったりな、ごろっとたけのこ入りルーローハンをご紹介します。食べ応えのある豚肉とたけのこ、コク深いフライドオニオンが特徴です。作り方も簡単。ゆで卵を一緒に煮込むことで、さらに風味豊かな一品に仕上がります。ゆで卵とたけのこが、ご飯との相性抜群!ぜひお試しください。

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八角たけのこ野菜豚肉にんにく生姜ゆで卵コショウフライドオニオン玉ねぎ揚げ物
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ぐっち夫婦ごろっとたけのこ入りルーローハン

ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。

調理時間:50


サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ。ゆで卵と昼間の軽食に最適

「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ13つ目は「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ。ゆで卵と昼間の軽食に最適」です。 『サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ』は、昼間の軽食にぴったりな、見た目も食感も楽しい一品。スモークチキンと、ゆで卵、ごろごろとしたじゃがいもが、絶妙なハーモニーを奏でます。作り方も簡単で、電子レンジでじゃがいもを調理するなど、時短にも繋がります。ぜひ、昼間の軽食に、この簡単で美味しいポテトサラダを試してみてはいかがでしょうか?

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ゆで卵玉ねぎ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ポテトサラダポテトじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUサラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ

ごろごろ具材で見た目も食感も楽しいポテトサラダ。スモークの香りが味を引き立てます。

調理時間:15


簡単!ゆで卵で作るシーザーマカロニサラダ

「シーザーマカロニサラダ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ14つ目は「簡単!ゆで卵で作るシーザーマカロニサラダ」です。 簡単で楽しい昼間の軽食にぴったりなシーザーマカロニサラダのレシピです。ゆで卵を使ったうさぎの顔がアクセント!マカロニと野菜をシーザードレッシングで和えるだけで完成。ゆで卵は10分茹で、1つはうさぎの顔、もう1つはサラダに混ぜて。子供も喜ぶ、彩り豊かで美味しい一品。ぜひ、ランチに作ってください。

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ゆで卵マヨネーズサラダ野菜コショウきゅうり魚肉ソーセージソーセージオリーブオイルマカロニごまマカロニサラダ人参
このレシピの提供は?

TOPVALUシーザーマカロニサラダ

味付けはシーザードレッシングだけ!うさぎの顔がアクセントの楽しいサラダです。

調理時間:20


簡単!昼間の軽食に最適な、ハートたまごのスコッチエッグ

「ハートたまごのスコッチエッグ」の写真

ゆで卵、 昼間の軽食でオススメのレシピ15つ目は「簡単!昼間の軽食に最適な、ハートたまごのスコッチエッグ」です。 可愛らしいハート型のゆで卵を使った、昼間の軽食に最適なスコッチエッグのレシピです。ゆで卵をハート型に成形し、ひき肉で包んで揚げることで、見た目にも華やかな一品に仕上がります。特別な日のアクセントや、ランチのちょっとしたサプライズにもおすすめです。簡単に作れるのに、インパクトのある一品なので、ぜひお試しください。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウパン粉バタースコッチエッグ
このレシピの提供は?

TOPVALUハートたまごのスコッチエッグ

スコッチエッグをちょっとかわいく。見た目にもインパクトがあるので、ちょっとしたサプライズやアクセントを加えたいときにおすすめです。

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