夏の定番!孫も喜ぶ牛肉料理レシピ集
夏の定番牛肉料理で孫を喜ばせましょう!塩麹漬けヒレステーキは柔らかく、牛串ホットプレートパーティーは楽しく、ローストビーフつけめんは様々な味が楽しめます。旨辛クッパやほの甘牛すき煮は簡単で、ボリューム満点のキンパや大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮は食べ応え抜群。肉巻きおにぎりや甘辛牛ごぼうはごはんがすすみ、チャプチェやローストビーフは風味豊か。ハンバーグステーキやガーリックピラフは食べやすく、煮浸しやおかずサラダはさっぱりといただけます。どれも孫が喜ぶ夏の思い出になる牛肉料理です。
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夏の定番!孫も大好き!大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ1つ目は「夏の定番!孫も大好き!大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮」です。 夏の定番、孫のために作る牛肉料理!大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮は、ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくの軽やかな煮物です。みずみずしい大根と牛肉の旨味が味噌とごまの風味と絡み合い、食欲をそそる一品。作り方も簡単で、孫もきっと喜んでくれる夏の牛肉料理です。牛肉と大根を炒め、調味料で煮込むだけ。ぜひ、この夏の定番レシピとしてお試しください!
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ぐっち夫婦「大根と牛肉のごま味噌こんにゃく煮」
ごろっとした大根と牛肉、糸こんにゃくを合わせて軽やかな煮物に仕上げました。みずみずしい大根が美味しい1品です。
調理時間:20分
夏の定番!牛肉と野菜の旨辛クッパ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ2つ目は「夏の定番!牛肉と野菜の旨辛クッパ」です。 夏の定番、牛肉を使った孫への簡単レシピ!『【ベジスープめし】ごはんの半分をカリフラワーに置きかえた旨辛クッパ』は、牛肉ともやしの旨味が詰まった一品。牛肉を下味に漬け込み、野菜と一緒に炒めて煮込むだけなので、忙しい祖父母にもおすすめです。孫も喜ぶ、夏の定番牛肉料理を、ぜひお試しください。
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TOPVALU「【ベジスープめし】ごはんの半分をカリフラワーに置きかえた 旨辛クッパ」
ごはんの半分をブロッコリーに置き換えた満足感があるレシピです。
調理時間:30分
夏の定番!牛肉チャプチェ、孫も大好き
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ3つ目は「夏の定番!牛肉チャプチェ、孫も大好き」です。 夏の定番料理、牛肉を使ったチャプチェのレシピです。孫のために作る、ごま油の香りが食欲をそそる甘辛味で彩り豊かな韓国風炒め物。牛肉は食べやすい大きさに切り下味をつけ、はるさめは茹でて冷水で冷やしておきます。野菜を炒め、牛肉を炒め、水気を飛ばし、調味料と混ぜ合わせれば完成です。孫も喜ぶ夏の定番、牛肉のチャプチェ、ぜひお試しください。
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TOPVALU「チャプチェ」
ごま油の香りが食欲をそそる、甘辛で彩り豊かな炒め物。日本でも知られている韓国料理のひとつです。
調理時間:20分
夏の定番!牛肉の牛串ホットプレートパーティー。孫も喜ぶ美味しさ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ4つ目は「夏の定番!牛肉の牛串ホットプレートパーティー。孫も喜ぶ美味しさ」です。 夏の定番、牛肉を使った簡単おいしい『牛串ホットプレートパーティー』レシピ!孫も喜ぶ、野菜もたっぷり食べられる一品。牛肉と長ネギを串に刺したり、牛肉で野菜を巻いたりするだけで、いつもの焼肉がパーティー仕様に大変身。火の通りにくい野菜は下茹でして。ホットプレートで焼いて、塩こしょう、醤油やポン酢で味つけすれば完成。孫への夏の牛肉料理にぴったりです。
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TOPVALU「牛串ホットプレートパーティー」
いつもの焼肉も、串に刺したり、具材を巻いたりするだけで、おいしさ楽しさ倍増!野菜が苦手な子どもたちも楽しく食べてくれそう。お肉を野菜の外側に巻く場合、火の通りの遅い根菜などは下茹でしておくことがポイントです。
調理時間:30分
夏の定番!牛肉の2種の肉巻きおにぎり、孫へ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ5つ目は「夏の定番!牛肉の2種の肉巻きおにぎり、孫へ」です。 夏の定番料理、孫も大好きな2種の肉巻きおにぎりです。牛肉と豚肉を使い、しその風味と焼肉のたれが食欲をそそる一品。牛肉の香ばしさと、豚肉さっぱりとした味わいを両方楽しめます。俵型のご飯に豚肉、そして牛肉を巻きつけて焼き上げます。孫への愛情たっぷり、夏の食卓を彩る牛肉料理です。
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TOPVALU「2種の肉巻きおにぎり」
しその風味が焼肉のたれにマッチして、香ばしい香りが食欲をそそります。 がっつり派には牛肉、さっぱり派には豚肉、どちらもおすすめです!
調理時間:20分
夏の定番!孫も大好きビーフ増し増し!ガーリックピラフ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ6つ目は「夏の定番!孫も大好きビーフ増し増し!ガーリックピラフ」です。 孫への夏の定番料理、ビーフ増し増し!ガーリックピラフのレシピです。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい時にもぴったり。牛肉の旨みとガーリックピラフの香りが食欲をそそる一品。冷凍ガーリックピラフと牛肉を使うので、材料の準備も簡単です。夏の定番、牛肉を使ったこのレシピで、孫を喜ばせましょう。
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TOPVALU「ビーフ増し増し!ガーリックピラフ」
フライパンひとつで簡単!冷凍のガーリックピラフで作るアレンジレシピ。食べ応えも抜群です!
調理時間:15分
夏の定番!孫も喜ぶ牛肉とチンゲン菜 きのこの煮浸し
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ7つ目は「夏の定番!孫も喜ぶ牛肉とチンゲン菜 きのこの煮浸し」です。 孫への夏の定番料理、牛肉とチンゲン菜、きのこの煮浸しはいかがでしょうか?牛肉の旨味と夏野菜のシャキシャキ感が食欲をそそる、簡単で美味しい一品。牛肉を片栗粉でまぶして煮込むことで、柔らかく仕上がります。チンゲン菜などの野菜の甘みと、きのこの香りが牛肉の旨味を引き立てます。夏の暑さで食欲がない孫にも、きっと喜ばれるでしょう。
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TOPVALU「牛肉とチンゲン菜 きのこの煮浸し」
調理時間:20分
夏の定番!孫も大好き牛肉とアボカドのおかずサラダ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ8つ目は「夏の定番!孫も大好き牛肉とアボカドのおかずサラダ」です。 夏の定番、牛肉を使った簡単おかずサラダのレシピです。孫も大好きになる、牛肉とアボカドのおかずサラダは、さっぱりとしたドレッシングが特徴。牛肉は塩コショウでシンプルに味付けし、アボカドと炒めることで、お肉と野菜のバランスが良い一品になります。夏の暑い日でも、食欲をそそる、牛肉の旨味とアボカドのクリーミーさが絶妙な、孫のためにもおすすめの一品です。
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肉とアボカドのおかずサラダ」
お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。
調理時間:15分
夏の定番!孫も喜ぶ塩麹漬けヒレステーキ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ9つ目は「夏の定番!孫も喜ぶ塩麹漬けヒレステーキ」です。 夏の定番、孫への特別な料理として、塩麹漬けヒレステーキはいかがでしょうか?塩麹で柔らかく仕上げた牛肉は、まろやかな食感で、孫もきっと喜んでくれるでしょう。ヒレ肉を塩麹に半日漬け込み、オーブンまたはフライパンでじっくり焼き上げます。パプリカやじゃがいもの付け合わせと、ベビーリーフを添えて、彩り豊かに仕上げます。このレシピで、夏の思い出を一緒に作りましょう。牛肉の旨みが凝縮された、夏の定番料理です。
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TOPVALU「塩麹漬けヒレステーキ」
塩麹に漬けるひと手間で、ヒレ肉がまろやかな食感に。ぜひお試しください!
調理時間:20分
夏の定番!牛肉たっぷり、孫も喜ぶボリューム具沢山キンパ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ10つ目は「夏の定番!牛肉たっぷり、孫も喜ぶボリューム具沢山キンパ」です。 孫への夏の定番料理、ボリューム満点の具沢山キンパはいかがでしょう?牛肉を焼肉のタレで炒めて、にんじんナムル、たくあん、卵焼きとご飯で巻く簡単レシピ。夏の定番食材である牛肉と、彩り豊かな具材が食欲をそそります。市販の卵焼きを使うなど、手軽に作れる工夫も満載です。このキンパで、孫への愛情たっぷりの夏の思い出を作りましょう。
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山本 理江 / 管理栄養士「ボリューム具沢山キンパ」
さまざまな具材が入って彩りもよいキンパですが、それぞれの具材をそろえるのは大変。今回はナムルはにんじんだけにして卵焼きは市販のもの、牛肉の味付けは焼き肉のたれにすることで調理の手間を省きつつ、見映えのする一品にしました。
調理時間:15分
夏の定番!牛肉ハンバーグステーキのボリュームサラダ、孫へ
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ11つ目は「夏の定番!牛肉ハンバーグステーキのボリュームサラダ、孫へ」です。 夏の定番、牛肉を使ったハンバーグステーキのボリュームサラダは、孫への愛情たっぷりレシピ!ジューシーな牛肉のハンバーグと、新鮮な野菜を組み合わせた、食べ応え満点の一品です。アーモンドの香ばしさ、レモンの爽やかさが食欲をそそり、栄養バランスも抜群。忙しい毎日でも簡単に作れる、孫も喜ぶ夏の定番料理です。
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TOPVALU「ハンバーグステーキのボリュームサラダ」
いつもは別メニューのサラダとハンバーグをワンプレートにして、香ばしいアーモンドやさわやかなレモンをトッピング。ジューシーな牛肉とたっぷりの野菜をまとめて摂れて、食べごたえも栄養バランスもバッチリのひと皿です。
調理時間:15分
夏の定番!孫も喜ぶかぶと小松菜のほの甘牛すき煮
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ12つ目は「夏の定番!孫も喜ぶかぶと小松菜のほの甘牛すき煮」です。 夏の定番、牛肉を使った簡単すき焼き「かぶ小松菜のほの甘牛すき煮」は、孫も喜ぶ一品!かぶと小松菜、牛肉を炒めてだし汁で煮込むだけ。牛こま切れ肉を使えば、あっという間に完成します。豚バラ肉で代用も可能です。味付けはシンプルで、お子様にも食べやすい優しい味です。夏の暑さで食欲がない時でも、サッと作れて美味しいので、孫への愛情たっぷりな料理を、ぜひ作ってください。
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ぐっち夫婦「かぶと小松菜のほの甘牛すき煮」
かぶ、小松菜、牛こまの材料3つを合わせて煮るだけ簡単!牛こまの代わりに、豚バラ肉でもおいしく仕上がります。
調理時間:15分
夏の定番!孫も大好き甘辛牛ごぼう
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ13つ目は「夏の定番!孫も大好き甘辛牛ごぼう」です。 夏の定番、孫も大好き!甘辛牛ごぼうのレシピをご紹介します。牛肉とごぼうの旨みが凝縮された、ごはんがすすむ絶品おかずです。ピーラーで薄切りにしたごぼうを使用することで、簡単に作れます。夏の暑い日にぴったりの、牛肉を使ったこの一品で、孫に最高の思い出をプレゼントしましょう。
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ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」
牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。
調理時間:15分
夏の定番!孫も喜ぶローストビーフ、イチジクとオレンジの柑橘ソース
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ14つ目は「夏の定番!孫も喜ぶローストビーフ、イチジクとオレンジの柑橘ソース」です。 孫への夏の定番料理、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソースのレシピをご紹介します。じっくり低温で焼き上げた牛肉は、しっとり柔らかな食感。甘酸っぱいソースとの組み合わせは、夏の食卓を贅沢に彩ります。牛肉の旨味と柑橘ソースの爽やかさが絶妙な一品で、孫もきっと喜んでくれるでしょう。
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TOPVALU「ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース」
低温でじっくり焼き上げたしっとりとやわらかな食感は テーブルを贅沢なひとときへ誘います。甘酸っぱいソースと絡め れば、クリスマスを彩るとっても贅沢なメニューに!
調理時間:65分
夏の定番!牛肉の旨みが最高!孫も喜ぶローストビーフつけめん
牛肉、 夏の定番、 孫でオススメのレシピ15つ目は「夏の定番!牛肉の旨みが最高!孫も喜ぶローストビーフつけめん」です。 孫への夏の定番料理、ローストビーフつけめんのご紹介です。5カ国の味が楽しめる、オリジナルスパイスのローストビーフと、そうめん状にカットした牛肉を使った、見た目も華やかな一品。わさびマヨ、カレー、キムチ、ハニーマスタード、アボカドなど、5種類のつけだれで、様々な味が楽しめます。牛肉の旨味とつけだれとの相性は抜群!夏休みの特別な日の食事に、ぜひご家族で作ってみてください。
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TOPVALU「ローストビーフつけめん」
「日本・韓国・インド・アメリカ・メキシコ」の5カ国の味が味わえる!オリジナルスパイスの効いたローストビーフと相性抜群!
調理時間:15分
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