夏の定番!だし香るシニア向け簡単レシピ集
夏の定番料理を、高齢者である私が簡単に作れるレシピを集めました。だしを使った優しい味わいの煮しめ、長芋と豚バラのおでん仕立て、きのこと野菜のうどん鍋など、シニア向けにアレンジしたレシピが満載です。だしを効かせた、さっぱりとした味わいの料理は、夏の暑さにも負けない食欲をそそる一品ばかり。簡単に作れるので、高齢者の皆様にもおすすめです。だし、夏の定番、シニア向けをキーワードに、夏の食卓を彩る美味しいレシピをぜひお試しください。
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だし香る夏の定番!長芋と豚バラのおでん仕立て
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ1つ目は「だし香る夏の定番!長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 夏の定番、シニア向けの長芋と豚バラのおでん仕立ては、だしを使った優しい味わいが魅力です。長芋のシャキシャキとした食感と豚バラの旨味が、だし汁によく染み込み、暑い夏にぴったりの一品。高齢者の方でも簡単に作れるよう、材料を大きく切って煮込むシンプルなレシピです。だしを効かせた、夏の定番料理を高齢者である私が、皆様に自信を持っておすすめします。
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ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
夏の定番!だし香る、きのこと野菜のうどん鍋。シニア向け簡単レシピ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ2つ目は「夏の定番!だし香る、きのこと野菜のうどん鍋。シニア向け簡単レシピ」です。 夏の定番、シニア向け簡単うどん鍋レシピのご紹介です。焼あごだしを使った、きのこと野菜のうどん鍋は、すっきりとした深い味わいが魅力。鶏肉、白菜、人参、きのこ、豆腐、長ねぎなど、旬の野菜をたっぷり使用し、だしと野菜の旨味が溶け込んだ、体に優しい一品です。高齢者の方でも簡単に作れる、夏の定番鍋料理をぜひご堪能ください。だしを効かせた、シンプルな味付けで素材本来の味を楽しめます。
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TOPVALU「きのこと野菜のうどん鍋」
焼あごだしのすっきりとした深い味わいが、おいしさの決め手!
調理時間:15分
夏の定番、簡単カオマンガイ。白だしで食欲アップ!シニア向け
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ3つ目は「夏の定番、簡単カオマンガイ。白だしで食欲アップ!シニア向け」です。 夏の定番、シニア向け簡単カオマンガイのレシピです。白だしを使った、炊飯器で作る手軽さが魅力。鶏肉の旨みと白だしの香りが食欲をそそる、ジューシーな鶏肉とご飯の組み合わせは、高齢者の方にも食べやすい夏の定番料理です。ポイントは、白だしで簡単に味が決まること。パクチーのアクセントも美味しく、夏の暑さにも負けない、爽やかな味わいです。
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TOPVALU「白だしでつくる 簡単カオマンガイ」
炊飯器と白だしで簡単!鶏のうまみとだしの香りがしみ込んだごはんに、ジューシーなお肉がおいしい。パクチーがおいしいアクセントに。
だし香る夏の定番!シニア向け豚とわかめのさっと蒸し
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ4つ目は「だし香る夏の定番!シニア向け豚とわかめのさっと蒸し」です。 夏の定番、シニア向け簡単レシピ『豚とわかめのさっと蒸し』をご紹介。だしとごま油の香りが食欲をそそる一品で、かつお節からとっただしが決め手です。わかめはだしに浸して戻し、えのき、豚肉と共に蒸し器で調理。手軽に作れるので、高齢者の方にもおすすめです。暑い夏にぴったりの、だしが効いたさっぱりとした味わいを、ぜひご堪能ください。
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TOPVALU「豚とわかめのさっと蒸し」
だしの旨味とごま油の香りが食欲をそそります!
調理時間:15分
だし香る夏の定番!鶏肉とれんこんの和風グラタン
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ5つ目は「だし香る夏の定番!鶏肉とれんこんの和風グラタン」です。 夏の定番、シニア向け鶏肉とれんこんの和風グラタンは、だしを効かせた優しい味わいが特徴です。れんこんのシャキシャキ食感とかぼちゃのほっくり感、鶏肉の旨みが口の中に広がり、寒い日でも体が温まります。和風だしと、鶏肉、れんこん、かぼちゃの組み合わせが食欲をそそり、高齢者の方にも食べやすい一品。簡単レシピで、夏の暑い日にでも手軽に作れます。だしをベースにした、暑い夏にぴったりの和風グラタンで、高齢者の方にも簡単に作れる夏の定番料理です。
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ぐっち夫婦「鶏肉とれんこんの和風グラタン」
れんこんの食感とほくほくのかぼちゃ、ごろっと入った鶏肉がおいしい和風グラタン! だしを効かせて、寒い日にほっとする味わいに仕上げています。
調理時間:20分
夏の定番、だし香るパンガシウスのアクアパッツア
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ6つ目は「夏の定番、だし香るパンガシウスのアクアパッツア」です。 夏の定番料理、シニア向け簡単レシピのパンガシウスのアクアパッツアをご紹介。野菜だしを使ったお手軽アクアパッツアで、魚介の旨みが凝縮。トマトとレモンの酸味が夏の暑さにもぴったり!魚を並べ、玉ねぎ、にんにく、トマトを乗せ、野菜だし、レモン、パセリ、白ワインを加えて蒸し焼きにすれば完成。だしが効いた、夏の定番、シニアにも優しい簡単レシピです。
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TOPVALU「パンガシウスのアクアパッツア」
お魚の旨みが丸ごと味わえるアクアパッツァの、「野菜だし」を活用したお手軽レシピで。トマトやレモンの酸味がさっぱりと仕上げてくれます。
調理時間:15分
だし香る夏の定番!シニア向けパンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ7つ目は「だし香る夏の定番!シニア向けパンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ」です。 夏の定番、シニア向け簡単レシピ「パンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ」のご紹介です。和風だしが決め手の、上品な味わいのロールキャベツ。とろみのあるだしが、パンガシウスの白身魚とたけのこのシャキシャキ感、春キャベツの甘みをやさしく包み込みます。高齢者の方でも簡単に作れるよう、レンジでキャベツを下茹でし、煮込み時間も短めに設定。だしをきかせた、夏の暑さにも負けない、食欲をそそる一品。ぜひお試しください。
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TOPVALU「パンガシウスとたけのこの 和風ロールキャベツ」
とろみをつけた和風だしが上品な味わい。たけのこやわかめ、春キャベツの甘みや香りが白身魚とやさしく溶けあう、パンガシウスのロールキャベツ。
調理時間:25分
夏の定番!だし香る鶏天丼、シニア向け
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ8つ目は「夏の定番!だし香る鶏天丼、シニア向け」です。 夏の定番、シニア向け鶏天丼の簡単レシピです。だしが効いた特製たれと、揚げたてサクサクの鶏天ぷらの組み合わせは食欲をそそります。高齢者の方でも簡単に作れるよう、鶏肉の切り方から揚げ時間まで丁寧に説明しています。だしと夏の定番料理が楽しめる、この鶏天丼で暑い夏を乗り切りましょう!
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TOPVALU「鶏天丼」
揚げたてのサクサク天ぷらにだしのきいたたれが食欲をそそります。
調理時間:20分
だし香る夏の定番!純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ9つ目は「だし香る夏の定番!純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」です。 夏の定番、シニア向け簡単レシピ「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」をご紹介。鶏むね肉とさしみこんにゃくを、昆布だしでしゃぶしゃぶする、さっぱりとした味わいが特徴です。だしを使った、暑い夏にぴったりのヘルシーな一品。高齢者の方でも簡単に作れるしゃぶしゃぶは、夏の定番料理として最適です。
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TOPVALU「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」
さしみこんにゃくや鶏むね肉などを、昆布だしでしゃぶしゃぶして、ぽん酢でさっぱりお召し上がりください。
夏の定番!だし香る萩しんじょ鍋、シニア向け
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ10つ目は「夏の定番!だし香る萩しんじょ鍋、シニア向け」です。 夏の定番料理、シニア向け簡単萩しんじょ鍋のレシピです。だしがきいた、上品な味わいが特徴です。はんぺんで作る手作り萩しんじょは、見た目もかわいらしく、茹で小豆やぎんなんで飾り付けをすれば、より豪華に仕上がります。具材には、飾り切りしたしいたけ、ズッキーニ、にんじんを使用し、バランスの良い彩りを演出します。高齢者の方でも簡単に作れる、夏の定番の寄せ鍋です。だしを使った優しい味わいが食欲をそそります。
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TOPVALU「萩しんじょ鍋」
はんぺんを使って、手作り萩しんじょにチャレンジ! しいたけ、ズッキーニ、にんじんを飾り切りしてバランスよく並べると、 見た目も可愛い!おすすめはだしのきいた寄せ鍋♪
夏の定番!だしが効いたロブスターの殻のむき方&おすすめのお召し上がり方
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ11つ目は「夏の定番!だしが効いたロブスターの殻のむき方&おすすめのお召し上がり方」です。 夏の定番料理として、シニア向けにアレンジしたロブスターのレシピをご紹介します。だしにも使えるロブスターの殻のむき方を、キッチンバサミを使って丁寧に説明します。殻をむいた身は、溶かしバターやマヨネーズでシンプルに、パスタやサラダの具材として、また、残った殻からとっただしで風味豊かなスープとしてもお楽しみいただけます。高齢者の方でも簡単に調理できるよう、手順を分かりやすく解説しています。夏の食卓を彩る、風味豊かなロブスター料理をぜひご堪能ください。
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TOPVALU「ロブスターの殻のむき方&おすすめのお召し上がり方」
キッチンバサミを使ったロブスターの殻のむき方です。殻をむいた後は、溶かしバターやマヨネーズ、レモン汁などをつけて。パスタやサラダに加えたり、残った殻でスープのだしを取ってもおいしくお召し上がりいただけます。
夏の定番!だし香る野菜巻き巻き鍋。シニア向け簡単レシピ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ12つ目は「夏の定番!だし香る野菜巻き巻き鍋。シニア向け簡単レシピ」です。 夏の定番、シニア向け野菜巻き巻き鍋のレシピです。だしを使った寄せ鍋つゆで、赤パプリカやオレンジニンジン、ほうれん草など彩り豊かに仕上げた、豚肉とキャベツで巻いた野菜がたっぷりのお鍋です。ひとくちサイズで食べやすく、高齢者の方にもお子様にも大人気。だしが決め手のヘルシーな味わいを、ご家庭でぜひお楽しみください。
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TOPVALU「やさい巻き巻き鍋」
赤やオレンジのパプリカ、にんじん、緑のほうれん草を、豚肉やキャベツで巻いた、巻き巻き鍋♪野菜たっぷりヘルシーで、ひとくちサイズが食べやすい!お子さまからお年寄りまで楽しめる華やかなお鍋。おすすめはだしで味わう寄せ鍋つゆ。
夏の定番!だし香る豆腐とえのきのあんかけ。シニア向け簡単レシピ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ13つ目は「夏の定番!だし香る豆腐とえのきのあんかけ。シニア向け簡単レシピ」です。 高齢者の方にも簡単に作れる夏の定番、豆腐のえのきあんかけのレシピです。だしと乾燥野菜を使った、優しい味わいのあんかけは、暑い夏にぴったりの一品。えのきの旨みが凝縮されたあんは、豆腐のつるんとした食感と相性抜群。生姜の風味で身体もポカポカ温まり、食欲不振の夏でも美味しくいただけます。だしを丁寧にとり、乾燥野菜を使うことで、材料の準備も手軽に済ませられます。夏の定番料理として、ぜひお試しください。
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TOPVALU「乾燥野菜で作る とうふのえのきあんかけ」
えのきのうまみを閉じ込めたあんをたっぷりと。つるんと喉越しが良く、しょうがで身体もポカポカに。
調理時間:15分
だし香る夏の定番!シニア向け、タスマニアビーフのゆず風味しゃぶしゃぶ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ14つ目は「だし香る夏の定番!シニア向け、タスマニアビーフのゆず風味しゃぶしゃぶ」です。 高齢者にも優しい夏の定番料理、タスマニアビーフのゆず風味しゃぶしゃぶ。昆布だしを使ったさっぱりとしたつゆに、タスマニアビーフや旬の野菜をしゃぶしゃぶして楽しみます。ゆずの香りが食欲をそそる、シンプルながらも上品な味わいが魅力です。だしとゆずの香りが食欲をそそる、夏の定番レシピです。
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TOPVALU「タスマニアビーフのゆず風味しゃぶしゃぶ」
昆布だしのつゆに浮かんだ輪切りのゆず。タスマニアビーフや野菜をしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。
夏の定番!だし香る簡単煮しめ
だし、 夏の定番、 シニア向けでオススメのレシピ15つ目は「夏の定番!だし香る簡単煮しめ」です。 高齢者向け、夏の定番料理「めんつゆで作る、かんたん煮しめ」のレシピ概要です。めんつゆを使用することで、だし汁を用意する手間を省き、簡単に本格的な煮しめの味が楽しめます。さといも、ごぼう、にんじん、れんこん、たけのこ、こんにゃく、しいたけなどの野菜を煮込み、めんつゆとみりんの優しい味付けで仕上げます。夏の暑い時期でも手軽に作れる、シニア世代にも優しい簡単レシピです。だしが不要なので、簡単に本格的な煮しめが完成します。
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TOPVALU「めんつゆで作る、かんたん「煮しめ」」
めんつゆで失敗知らず! 出汁を使わなくても、お正月の定番料理「煮しめ」の味付けが簡単に決まります。
調理時間:50分
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