ゆで卵と簡単お弁当レシピ集

ゆで卵を使ったお弁当レシピをご紹介!彩り豊かなパンガシウスソテー、可愛いハートたまごのスコッチエッグ、にわとり型にデコレーションしたごまだれ牧場のにわとりエッグなど、バリエーション豊富なゆで卵レシピが勢ぞろい。たけのこ入りルーローハンや手羽元のコーラ煮、さらにはアレンジ自在なポテトサラダやラーメンサラダまで、お弁当に最適なゆで卵料理が満載です。簡単で美味しいゆで卵レシピを探している方は必見です!

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ゆで卵で簡単!たまごのカップパーティー

「たまごのカップパーティー」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ1つ目は「ゆで卵で簡単!たまごのカップパーティー」です。 簡単で美味しい「たまごのカップパーティー」レシピ。ゆで卵を使った、お弁当にもぴったりな一品。いつものゆで卵にひと工夫、たくあんと卵の意外な組み合わせが魅力です。みじん切りの玉ねぎとマヨネーズを混ぜ合わせた黄身を、白身のカップにのせ、たくあん、きゅうり、いくらをトッピング。彩り豊かで、お子様のお弁当にも最適な、特別なゆで卵料理です。ぜひ、お弁当にゆで卵アレンジを加えて、楽しいランチタイムを!

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漬物ゆで卵玉ねぎ野菜マヨネーズきゅうりイクラ
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TOPVALUたまごのカップパーティー

いつものゆでたまごに、ほんのひと工夫を効かせたドレスドエッグ。オススメはちょっと意外な、たくあんとたまごの組み合わせ。ぜひお試しを!

調理時間:30


お弁当にぴったり!ゆで卵で簡単シーザーマカロニサラダ

「シーザーマカロニサラダ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ2つ目は「お弁当にぴったり!ゆで卵で簡単シーザーマカロニサラダ」です。 お弁当にぴったりなシーザーマカロニサラダのレシピです。ゆで卵を使った、かわいくておいしいサラダは、シーザードレッシングで味付けするだけで簡単に作れます。マカロニとゆで卵、にんじん、きゅうり、魚肉ソーセージを混ぜ合わせ、うさぎの顔を作ってデコレーションすれば、楽しいお弁当になります。ゆで卵は、10分ゆでて冷水に取れば、殻がむきやすくなります。お弁当作りに、ゆで卵とマカロニサラダを活用しましょう!

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ゆで卵マヨネーズサラダ野菜コショウきゅうり魚肉ソーセージソーセージオリーブオイルマカロニごまマカロニサラダ人参
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TOPVALUシーザーマカロニサラダ

味付けはシーザードレッシングだけ!うさぎの顔がアクセントの楽しいサラダです。

調理時間:20


お弁当に!簡単可愛いハートたまごのスコッチエッグ

「ハートたまごのスコッチエッグ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ3つ目は「お弁当に!簡単可愛いハートたまごのスコッチエッグ」です。 お弁当にぴったりな、かわいいハート型のゆで卵を使ったスコッチエッグのレシピです。ゆで卵をハート型に成形し、ひき肉で包んで揚げる、見た目も華やかな一品。お弁当のアクセントに最適で、サプライズにもおすすめです。簡単に作れるのに、可愛らしいハート型のゆで卵が、お弁当を楽しく彩ります。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウパン粉バタースコッチエッグ
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TOPVALUハートたまごのスコッチエッグ

スコッチエッグをちょっとかわいく。見た目にもインパクトがあるので、ちょっとしたサプライズやアクセントを加えたいときにおすすめです。


弁当に最適!ゆで卵で作る長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ4つ目は「弁当に最適!ゆで卵で作る長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 お弁当にぴったりな『長芋と豚バラのおでん仕立て』は、ゆで卵と豚バラ肉、長芋の絶妙な組み合わせが魅力。だしでじっくり煮込んだ、やさしい味わいが特徴です。簡単に作れるのに、上品な仕上がりで、お弁当の彩りも豊かに演出します。ゆで卵の程よい固さと、長芋のシャキシャキとした食感がアクセントになり、豚肉の旨みが全体をまとめています。ぜひ、お弁当に、ゆで卵を使ったこの一品を加えてみてはいかがでしょうか?

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ弁当にゆで卵

「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ5つ目は「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ弁当にゆで卵」です。 お弁当に最適なゆで卵を使った、簡単アレンジレシピをご紹介!「サラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ」は、スモークチキンとごろごろ野菜の食感が楽しい一品。作り方も簡単で、ゆで卵とじゃがいもを電子レンジで加熱するなど時短調理も可能です。お弁当の彩りにぴったりな、風味豊かなポテトサラダで、ランチタイムをさらに美味しくしましょう!ゆで卵の優しい風味とスモークチキンの香りが食欲をそそる、お弁当に最適なレシピです。

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ゆで卵玉ねぎ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ポテトサラダポテトじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUサラダチキンでつくる!スモークチキンでごろごろポテトサラダ

ごろごろ具材で見た目も食感も楽しいポテトサラダ。スモークの香りが味を引き立てます。

調理時間:15


ごまだれ牧場のにわとりエッグ。ゆで卵弁当に最適!

「ごまだれ牧場のにわとりエッグ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ6つ目は「ごまだれ牧場のにわとりエッグ。ゆで卵弁当に最適!」です。 お弁当にぴったり!『ごまだれ牧場のにわとりエッグ』は、ゆで卵を可愛いにわとりに変身させた、簡単レシピ。ゆで卵を12分ゆでて冷まし、殻をむき、底面を少し切り落とします。ハムをとさか、チーズをくちばしに見立て、飾り付ければ完成。ごまドレッシングを大地に見立て、彩り豊かに仕上げましょう。お弁当の主役級、可愛くて楽しいゆで卵料理です。

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ゆで卵ハムパセリごま野菜
このレシピの提供は?

TOPVALUごまだれ牧場のにわとりエッグ

ゆで卵がにわとりに変身!ごまドレッシングを大地に見立てた、ちょっと変わった一皿です。

調理時間:20


ゆで卵とパンガシウスのグラタン弁当

「パンガシウスのグラタン」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ7つ目は「ゆで卵とパンガシウスのグラタン弁当」です。 お弁当に最適なゆで卵を使った、簡単で美味しいパンガシウスのグラタンレシピをご紹介します。ホワイトソースとチーズの濃厚なコクが、パンガシウスの旨味を引き立てます。じゃがいもはレンジで加熱し、時短調理。仕上げにゆで卵をのせて、オーブントースターで焼き上げることで、とろ~りチーズと半熟卵のハーモニーが楽しめます。お弁当に彩りを添える一品として、ゆで卵とパンガシウスの組み合わせはおすすめです。

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ゆで卵玉ねぎ野菜コショウチーズ乳製品バターオリーブオイルグラタンパセリじゃがいも
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスのグラタン

ホワイトソースととろけるチーズのコクが 白身魚のパンガシウスのおいしさを引き立てます。


ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース弁当

「パンガシウスのソテー菜の花ごまソース」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ8つ目は「ゆで卵とパンガシウスのソテー菜の花ごまソース弁当」です。 お弁当にぴったりな、簡単おいしいパンガシウスソテーのレシピを紹介します。ふっくら柔らかなパンガシウスに、菜の花とゆで卵の彩り豊かなごまソースが絶妙にマッチ。ゆで卵は白身をみじん切り、黄身は裏ごしして、食感のアクセントに。パンガシウスは片栗粉をまぶしてソテーすることで旨みを閉じ込め、カリッと仕上げます。彩りも豊かで、お弁当にも最適な一品。ぜひ、春の食卓に彩りを添えてください。

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片栗粉ゆで卵コショウソテー菜の花野菜卵黄醤油ごま
このレシピの提供は?

TOPVALUパンガシウスのソテー菜の花ごまソース

ソース次第でアレンジ自在の白身魚「パンガシウス」。片栗粉をまぶしてソテーすることで、旨みを逃さずふっくらやわらかく焼きあがります。ゴマドレッシングのお手軽ソース、菜の花の緑に卵黄の黄色が春らしい一品です。

調理時間:25


弁当にぴったり!ゆで卵とたけのこ入りルーローハン

「ごろっとたけのこ入りルーローハン」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ9つ目は「弁当にぴったり!ゆで卵とたけのこ入りルーローハン」です。 お弁当にも最適な「ごろっとたけのこ入りルーローハン」のレシピ。食べ応えのある豚肉とたけのこ、コク深いフライドオニオンが特徴です。作り方では、下準備としてゆで卵を殻をむく工程があります。甘辛い味付けがご飯にぴったりな一品で、ゆで卵とたけのこがアクセントとなり、お弁当にも彩りを添えます。

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八角たけのこ野菜豚肉にんにく生姜ゆで卵コショウフライドオニオン玉ねぎ揚げ物
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦ごろっとたけのこ入りルーローハン

ごろっとしたたけのこと、棒状に切った豚肉を合わせた、食べ応えのある一品です。フライドオニオンを合わせることでコクたっぷりな仕上がりに。

調理時間:50


お弁当に最適!簡単ゆで卵で作る手羽元のコーラ煮

「手羽元のコーラ煮」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ10つ目は「お弁当に最適!簡単ゆで卵で作る手羽元のコーラ煮」です。 お弁当にぴったりな、簡単で美味しい手羽元のコーラ煮のレシピを紹介します。鶏手羽元は下処理で水気をしっかり取り除き、臭みを取り除くのがポイントです。コーラを使った独特の甘辛い味付けが、ご飯との相性抜群。仕上げにゆで卵を加えて、彩りと食感のアクセントをプラス。ゆで卵と手羽元の組み合わせは、お弁当にも最適です。ぜひ、お試しください。

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ゆで卵生姜にんにく手羽元鶏肉
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山本 理江 / 管理栄養士手羽元のコーラ煮

コーラを調味料として使う一品です。コーラの炭酸で肉が早く柔らかくなります。手羽元は下処理でペーパータオルで水気を取ることで臭みやぬめりが取れます。

調理時間:30


弁当にぴったり!ゆで卵で簡単南蛮タルタル揚げギョーザ

「タルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ11つ目は「弁当にぴったり!ゆで卵で簡単南蛮タルタル揚げギョーザ」です。 お弁当に最適な、タルタルたっぷり南蛮タルタル揚げギョーザのレシピ!簡単なのに絶品。ポイントは、ゆで卵を使った特製タルタルソース。らっきょうの食感がアクセントになり、甘酸っぱい味わいがご飯にもよく合います。冷凍ギョーザを揚げるだけの時短レシピなので、忙しい朝にもおすすめです。ゆで卵とタルタルソースの絶妙な組み合わせが、お弁当を華やかに彩ります。

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ゆで卵玉ねぎ野菜らっきょうチキン南蛮鶏肉
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TOPVALUタルタルたっぷり!南蛮タルタル揚げギョーザ

焼いて食べるのが定番の「冷凍ギョーザ」に「チキン南蛮」を掛け合わせました!タルタルソースはらっきょうを隠し味に入れると食感と甘酸っぱい味付けがクセになる♪

調理時間:20


ゆで卵で簡単!鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース弁当

「鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ12つ目は「ゆで卵で簡単!鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース弁当」です。 お弁当に最適なゆで卵を使った鶏もも肉のスパイス焼き、ヨーグルトのタルタルソースがけレシピ。ガラムマサラの香りとヨーグルトのまろやかさが食欲をそそる一品。簡単なのに本格的な味わいで、ゆで卵を使ったタルタルソースが決め手です。鶏もも肉をこんがり焼き上げ、特製のヨーグルトソースをたっぷりとかけて召し上がれ。お弁当にもぴったりな、食べ応えのあるヘルシーな鶏料理です。

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ゆで卵玉ねぎ野菜鶏もも肉鶏肉もも肉漬物ヨーグルト乳製品スパイスオリーブオイルパセリ
このレシピの提供は?

TOPVALU鶏もも肉のスパイス焼きヨーグルトのタルタルソース

ヨーグルトのまろやかソースにガラムマサラが食欲を刺激!ヘルシーな鶏ももレシピ。

調理時間:30


弁当にぴったり!ゆで卵で簡単チキンアドボ

「チキンアドボ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ13つ目は「弁当にぴったり!ゆで卵で簡単チキンアドボ」です。 簡単おいしいチキンアドボレシピ!お弁当にもぴったりな、甘酸っぱいフィリピン家庭料理です。鶏もも肉をAの調味料(にんにく、醤油など)に一晩漬け込み、じっくりと煮込んで作ります。作り方もシンプルで、ゆで卵を加えることで、さらに味が染み込み、お弁当にも最適な一品に仕上がります。ゆで卵と鶏肉の組み合わせが絶妙で、ご飯がすすむこと間違いなし!ぜひお試しください。

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にんにくゆで卵もも肉鶏肉
このレシピの提供は?

平野 信子/ 管理栄養士チキンアドボ

フィリピンの家庭料理。甘酸っぱい味が特徴で、日本の家庭でも調味料が手に入りやすく、なじみ深い味わいのものが作れます。

調理時間:30


弁当にぴったり!簡単ゆで卵で作る、トマトの冷やしおでん

「トマトの冷やしおでん」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ14つ目は「弁当にぴったり!簡単ゆで卵で作る、トマトの冷やしおでん」です。 夏野菜の冷たいおでん、トマトの冷やしおでんは、ゆで卵と夏野菜の旨味が凝縮された絶品レシピです。煮込んだ後しっかり冷やすことで、大根やちくわ、トマト、オクラなどの具材に味が染み渡り、お弁当にも最適です。ゆで卵のぷるぷる食感と、冷たいおつゆの組み合わせが、暑い季節にぴったりの爽やかな一品。ぜひ、お試しください。

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ゆで卵オクラ野菜夏野菜大根トマトちくわ
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TOPVALUトマトの冷やしおでん

夏野菜を加えた冬には味わえない冷たいおでん。煮込んでから冷やすことで、具材にしっかり味が染みわたります。

調理時間:40


ゆで卵で簡単!お弁当に最適なラーメンサラダ

「ラーメンサラダ」の写真

ゆで卵、 弁当でオススメのレシピ15つ目は「ゆで卵で簡単!お弁当に最適なラーメンサラダ」です。 簡単おいしいラーメンサラダのレシピ!ゆで卵とサラダチキン、えび、野菜をたっぷり使った、夏にぴったりの彩り豊かな一皿です。ゆで卵は6分ゆでて、1/4にカット。中華めんは1分ゆでて水洗いし、ブロッコリーは小房に分けて茹でます。その他、きゅうり、レタス、プチトマト、かいわれ大根などを用意し、彩りよく盛り付ければ完成。お弁当にも最適な、北海道のご当地グルメをぜひお試しください!

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ゆで卵中華めんコーンラーメンサラダラーメン麺類サラダ野菜きゅうりサラダチキン鶏肉ブロッコリーむきえびエビシーフードレタストマトかいわれ大根大根
このレシピの提供は?

TOPVALUラーメンサラダ

北海道発のご当地グルメ「ラーメンサラダ」をおうちで。サラダチキンやえび、野菜、ゆで卵と合わせて夏にぴったりの一皿に。

調理時間:15

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