ヘルシーきのこレシピ集!簡単美味きのこ料理

ヘルシーなきのこ料理レシピ集!きのこをふんだんに使った、プデチゲ風鍋やそばパスタ、蒸ししゃぶ、すき焼きなど、様々なヘルシーレシピを掲載。きのこの旨味を活かした鶏塩鍋やトマト鍋、そして、きのこがたっぷり入ったマカロニチーズや椎茸肉詰めなど、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。ダイエット中の方にもおすすめな、低カロリー高タンパク質のレシピも多数!きのことヘルシーな食生活で、毎日の食事を豊かにしましょう。

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ヘルシーきのこ!きのことうまみ和豚の蒸ししゃぶ

「きのことうまみ和豚の蒸ししゃぶ」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ1つ目は「ヘルシーきのこ!きのことうまみ和豚の蒸ししゃぶ」です。 ヘルシーなきのこ料理をお探しですか?きのことうまみ和豚の蒸ししゃぶは、きのこの食感と豚肉のうまみが絶妙なハーモニーを奏でる、ヘルシーで風味豊かな一品です。ゆずこしょうの香りが食欲をそそり、電子レンジで簡単に調理できます。きのこ類を豚肉で挟んで蒸し焼きにするので、きのこの旨みがぎゅっと詰まり、ヘルシーでありながら満足感も高い一品。ぜひ、ご家庭で簡単ヘルシーなきのこ料理をお楽しみください。

関連キーワード

きのこ豚肉肉しいたけしめじしゃぶしゃぶ鍋料理えのき青ねぎねぎ野菜
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TOPVALU「きのことうまみ和豚の蒸ししゃぶ」

しゃぶしゃぶ用の豚肉ときのこの食感・うまみが相性抜群! ゆずこしょうのさわやかな香りが食欲をそそる一品です。

調理時間:20分


ヘルシーきのこたっぷり!トマト鍋

「トマト鍋」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ2つ目は「ヘルシーきのこたっぷり!トマト鍋」です。 ヘルシーなきのこ鍋レシピのご紹介です!トマト鍋は、ミニトマトの鮮やかな色合いと、きのこの旨みが食欲をそそる一品。豚肉とヘルシーなきのこの組み合わせが絶妙で、見た目もかわいく、体の温まるヘルシーな鍋料理です。白菜、水菜、しめじなどのきのことミニトマトを鍋つゆで煮込み、野菜の甘みとトマトの酸味、きのこの風味が溶け合った絶品鍋をぜひご堪能ください。作り方も簡単なので、忙しい時にもおすすめです。

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トマト鍋トマト野菜鍋料理しめじきのこ白菜水菜寄せ鍋豚肉肉
このレシピの提供は?

TOPVALU「トマト鍋」

ミニトマトを敷き詰めて鮮やかなチャレンジ鍋!トマトの酸味と豚肉がおいしい寄せ鍋。見た目にもかわいいヘルシーお鍋♪


ヘルシーきのこのプデチゲ風鍋

「プデチゲ風鍋」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ3つ目は「ヘルシーきのこのプデチゲ風鍋」です。 ヘルシーなきのこたっぷりプデチゲ風鍋のレシピ!定番のプデチゲをアレンジし、きのことボロニアソーセージ、キムチ鍋つゆで仕上げたボリューム満点な一品です。きのこの旨みとソーセージの塩気が相性抜群で、ヘルシーながらも満足感を得られる鍋料理です。作り方も簡単で、切って煮込むだけ!忙しい夜ご飯にもおすすめです。ぜひ、きのことヘルシーな鍋料理をお楽しみください!

関連キーワード

えのききのこ肉韓国料理豆腐キャベツ野菜インスタントラーメンキムチにらラーメン麺類ソーセージ長ねぎねぎ
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TOPVALU「プデチゲ風鍋」

ソーセージなどの肉加工品とインスタントラーメンが入った韓国の定番鍋「プデチゲ」をキムチの鍋つゆとボロニアソーセージでアレンジしたボリューム満点の鍋です。

調理時間:15分


ヘルシーきのこ!椎茸肉詰めのおろしあんかけ

「椎茸肉詰めのおろしあんかけ」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ4つ目は「ヘルシーきのこ!椎茸肉詰めのおろしあんかけ」です。 ヘルシー志向の方にもおすすめな、きのこの旨みが凝縮された「椎茸肉詰めのおろしあんかけ」のレシピです。ジューシーな肉詰めと、きのこの香りが食欲をそそる、ヘルシーで滋味深い一品。きのこの風味と、大根おろしあんのさっぱりとした味わいが絶妙にマッチ。簡単に作れるのに、見た目も美しく、おもてなしにもぴったりです。ぜひ、きのこを使ったヘルシーな一品をお楽しみください。

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片栗粉しいたけきのこ肉しそ野菜あんかけ大根ごま肉詰め
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TOPVALU「椎茸肉詰めのおろしあんかけ」

調理時間:20分


きのこたっぷりヘルシー!日本そばでつくるベーコン入りそばパスタ

「日本そばでつくるベーコン入りそばパスタ」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ5つ目は「きのこたっぷりヘルシー!日本そばでつくるベーコン入りそばパスタ」です。 きのことベーコンのヘルシーなそばパスタレシピのご紹介です!茹でたそばを、ブロックベーコンやえのきなどのきのこと一緒に炒める簡単レシピ。パルメザンチーズと小口ねぎの風味豊かなヘルシーな一品で、きのこの旨みがそばと絶妙にマッチ。あっという間に完成する、きのこ好きにもおすすめの一品です。

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そば麺類えのききのこパルメザンチーズチーズ乳製品にんにくコショウねぎ野菜オリーブオイル塩ベーコン肉パスタ青ねぎ
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TOPVALU「日本そばでつくるベーコン入りそばパスタ」

ゆでたそばを、ブロックベーコンやえのきなどと一緒に炒め、パルメザンチーズと小口ねぎをトッピングしたら出来あがり!


ヘルシーきのこ!キャベツとしめじの明太焼きうどん

「キャベツとしめじの明太焼きうどん」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ6つ目は「ヘルシーきのこ!キャベツとしめじの明太焼きうどん」です。 ヘルシーで美味しいきのこを使ったレシピ、キャベツとしめじの明太焼きうどんをご紹介!明太子のピリ辛風味と、きのこの旨みがうどんによく絡む絶品です。キャベツのシャキシャキ感と、しめじの風味豊かなヘルシーな一品で、満足感も抜群。簡単に作れるので、ぜひお試しください。きのことキャベツの組み合わせは、栄養価も高く、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

関連キーワード

しめじきのこキャベツ野菜うどん麺類明太子
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「キャベツとしめじの明太焼きうどん」

明太子のプチプチ食感と辛味が楽しめます。野菜も加えて満足感のある一品に。

調理時間:15分


ヘルシーきのこ!きのこのマカロニチーズ

「きのこのマカロニチーズ」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ7つ目は「ヘルシーきのこ!きのこのマカロニチーズ」です。 ヘルシー志向の方必見!きのこのマカロニチーズは、早茹でマカロニと豆乳、脂肪分カットチーズ使用で、驚くほどヘルシーに仕上がるレシピです。きのこの旨みがぎゅっと詰まった、まろやかな味わいが特徴。玉ねぎ、しいたけ、しめじ、ベーコンの豊かな風味と、とろけるチーズの組み合わせが絶妙で、簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。きのこ類をたっぷり使った、ヘルシーで美味しい一品をぜひお試しください。

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きのこ玉ねぎ野菜しいたけしめじスープ汁物オリーブオイル塩豆乳パセリマカロニベーコン肉チーズ乳製品ゴーダチーズ
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TOPVALU「きのこのマカロニチーズ」

早茹でマカロニで時短調理、豆乳&脂肪分カットチーズでヘルシーなまろやかさ。

調理時間:20分


ヘルシーきのこの旨みが凝縮!萩しんじょ鍋

「萩しんじょ鍋」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ8つ目は「ヘルシーきのこの旨みが凝縮!萩しんじょ鍋」です。 ヘルシーで美味しいきのこ鍋レシピ「萩しんじょ鍋」のご紹介です。はんぺんを使った手作り萩しんじょと、しいたけなどのきのこ類、彩り野菜を組み合わせた見た目も華やかな一品。だしがきいたあたたまる寄せ鍋で、きのこの旨味とヘルシーな味わいを堪能できます。飾り切りした野菜が美しく、特別な日の夕食にもぴったり。簡単で美味しいきのこ鍋をぜひお試しください。

関連キーワード

とうがん野菜銀杏しいたけきのこはんぺん寄せ鍋鍋料理大根ズッキーニだし人参
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TOPVALU「萩しんじょ鍋」

はんぺんを使って、手作り萩しんじょにチャレンジ! しいたけ、ズッキーニ、にんじんを飾り切りしてバランスよく並べると、 見た目も可愛い!おすすめはだしのきいた寄せ鍋♪


ヘルシーきのこ!純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ

「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ9つ目は「ヘルシーきのこ!純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」です。 ヘルシーなきのこしゃぶしゃぶ、純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりレシピ。鶏むね肉と、きのこ(しいたけ、しめじ)の旨味を昆布だしで引き出し、さっぱりとしたゆずぽん酢で味わうヘルシーメニュー。きのこと鶏むね肉の組み合わせは低カロリーで高タンパク質。さしみこんにゃくで食感も楽しめ、ダイエット中の方にもおすすめ。簡単3ステップで作れるので、毎日の健康的な食卓に最適です。

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肉しいたけきのこ白菜野菜しめじ鶏胸鶏肉しゃぶしゃぶ鍋料理昆布胸肉水菜こんにゃく酢の物だし人参長ねぎねぎ
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TOPVALU「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」

さしみこんにゃくや鶏むね肉などを、昆布だしでしゃぶしゃぶして、ぽん酢でさっぱりお召し上がりください。


鶏塩鍋、きのこの旨味とヘルシーな味わい

「素材の旨味を活かす鶏塩鍋」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ10つ目は「鶏塩鍋、きのこの旨味とヘルシーな味わい」です。 ヘルシーで美味しいきのこたっぷり鶏塩鍋のレシピです。きのこの旨味と鶏肉の旨みが溶け込んだ、あっさりとした塩味のスープが特徴です。きのこ類をふんだんに使用し、ヘルシー志向の方にもおすすめです。野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも抜群。簡単で美味しい、鶏塩鍋をぜひご堪能ください。

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えのききのこ肉春雨塩野菜
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TOPVALU「素材の旨味を活かす鶏塩鍋」


ヘルシーきのこのすき焼き(関東風)

「すきやき(関東風)」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ11つ目は「ヘルシーきのこのすき焼き(関東風)」です。 ヘルシーで美味しいきのこたっぷりすき焼き(関東風)のレシピのご紹介です。きのこと牛肉の旨みが溶け込んだ、上品な味わいのすき焼きは、白菜、春菊、豆腐などの野菜もたっぷり摂れて、ヘルシー志向の方にもおすすめです。シンプルながらも奥深い味わいは、ご家族で囲む食卓をさらに豊かなものにしてくれるでしょう。ぜひ、このレシピで本格的なすき焼きをお楽しみください!

関連キーワード

えのききのこしめじ白菜野菜しらたき木綿豆腐豆腐すき焼き肉鍋料理春菊卵長ねぎねぎ
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TOPVALU「すきやき(関東風)」

ごちそう鍋といえばコレ。関東風の作り方です。

調理時間:20分


ヘルシーきのこの【やさしごはん】まろやか濃厚トマトスープラーメン

「【やさしごはん】まろやか濃厚トマトスープラーメン」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ12つ目は「ヘルシーきのこの【やさしごはん】まろやか濃厚トマトスープラーメン」です。 ヘルシー志向の方にぴったりな【やさしごはん】まろやか濃厚トマトスープラーメンは、フレッシュトマトとマッシュルームの旨みが凝縮された、滋味深い一杯です。きのことトマトの組み合わせは、あっさりとした中に深みのある味わいを生み出し、豆乳シュレッドをトッピングすることで、クリーミーで上品な仕上がりになります。ヘルシーで美味しい、このきのこを使ったトマトスープラーメンで、心も体も満たされるひとときをお楽しみください。

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玉ねぎ野菜トマトスープスープ汁物トマトにんにく砂糖マッシュルームきのこ缶詰バジルオリーブオイルグラタンチーズ乳製品塩ラーメン麺類豆乳ブイヨン
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TOPVALU「【やさしごはん】まろやか濃厚トマトスープラーメン」

フレッシュトマトを用いた、さわやかなスープラーメン。 チーズを使わずに豆乳シュレッドをのせ、グラタン風に仕上げました。

調理時間:20分


ヘルシーきのこ!ほうじ茶豚しゃぶ、なめ茸おろしぽん酢だれ

「ほうじ茶豚しゃぶ なめ茸おろしぽん酢だれ」の写真

きのこ、 ヘルシーでオススメのレシピ13つ目は「ヘルシーきのこ!ほうじ茶豚しゃぶ、なめ茸おろしぽん酢だれ」です。 ヘルシーなきのこ料理、ほうじ茶豚しゃぶ なめ茸おろしぽん酢だれがおすすめです!ほうじ茶の香りと豚肉の旨みが絶妙で、なめ茸と大根おろし、ぽん酢のさっぱりとした和風だしが食欲をそそります。きのこと豚肉の組み合わせはヘルシーで、〆の蕎麦で最後まで楽しめます。簡単なのに絶品!ぜひお試しください。

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そば麺類みりんなめ茸きのこ昆布水菜野菜豚しゃぶ豚肉肉しゃぶしゃぶ鍋料理大根塩だし長ねぎねぎ
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TOPVALU「ほうじ茶豚しゃぶ なめ茸おろしぽん酢だれ」

ほうじ茶がほのかに香る豚しゃぶを、なめ茸とおろしたっぷりのぽん酢だれでどうぞ。〆にはぜひおそばで、旨みを存分に味わって。

調理時間:20分

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