オリーブオイルで作る絶品おかずレシピ集




オリーブオイルを使った絶品おかずレシピ集!牛肉とアボカドのサラダは、オリーブオイル風味のドレッシングがさっぱりとしていて、ランチにも夕食にもぴったり。じゃがいものカップケーキは、オリーブオイルでしっとり、おやつにも最適。ローストビーフは、極上オリーブオイルで焼き上げた、特別な日の一品。タスマニアビーフのビール煮込みは、オリーブオイルとビールの風味豊かな一品。ハロウィンカラーのオードブルサラダは、見た目も華やかなパーティー料理。タルトフランベは、カリカリ生地とチーズが絶品。サーモンと野菜のテリーヌは、おもてなしに最適。秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼きは、オリーブオイルと鮭の旨味が絶妙。ミニトマトのマリネは、簡単で美味しい一品。グリルチキンサンドは、オリーブオイルとフルーツスプレッドの香りが食欲をそそる。カプレーゼ風生ハム豆腐は、さっぱりとした味わいで暑い日にぴったり。ポンデケージョは、モチモチ食感のブラジル風チーズパン。鮭とじゃがいものマスタード炒めは、ご飯が進む一品。フルーツトマトと生ハムの冷製パスタは、暑い季節にぴったり。ポークヒレカツは、オリーブオイルで揚げ焼きした絶品おかずです。どれもオリーブオイルを使った簡単でおいしいレシピばかりです!
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極上オリーブオイル香る、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ1つ目は「極上オリーブオイル香る、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース」です。 オリーブオイルを使った絶品おかず、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソースのレシピを紹介します。低温調理でしっとりと柔らかなローストビーフは、甘酸っぱいソースとの相性が抜群。オリーブオイルで表面を焼き、じっくり火を通すことで、クリスマスなど特別な日の贅沢なおかずとしてぴったりです。簡単なのに本格的な味わいで、おもてなしにも最適。ぜひ、ご家庭でオリーブオイルとこの絶品おかずをお楽しみください。
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TOPVALU「ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース」
低温でじっくり焼き上げたしっとりとやわらかな食感は テーブルを贅沢なひとときへ誘います。甘酸っぱいソースと絡め れば、クリスマスを彩るとっても贅沢なメニューに!
調理時間:65分
オリーブオイル香る、絶品おかず!フルーツスプレッドでグリルチキンサンド

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ2つ目は「オリーブオイル香る、絶品おかず!フルーツスプレッドでグリルチキンサンド」です。 オリーブオイルと相性抜群の簡単おかず、フルーツスプレッドでグリルチキンサンドのレシピをご紹介します。鶏もも肉をニンニク、ローズマリー、オリーブオイルでマリネし、バルサミコ酢とブルーベリースプレッドのソースで仕上げた、風味豊かなチキンサンドです。ジューシーなチキンと甘酸っぱいソース、そしてエクストラバージンオリーブオイルの香りが食欲をそそる一品。パンをトーストし、ルッコラとグリルチキン、特製ソースを挟んでお召し上がりください。オリーブオイルを使った簡単おかずで、ランチや夕食にぴったりです。
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TOPVALU「フルーツスプレッドでグリルチキンサンド」
バルサミコ酢とブルーベリースプレッドを煮詰めたソースに 絡めたチキンが、風味豊かでジューシーな味わい。
調理時間:0分
オリーブオイル香る極上おかず!簡単ポンデケージョ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ3つ目は「オリーブオイル香る極上おかず!簡単ポンデケージョ」です。 オリーブオイルを使った簡単おかず、ポンデケージョのレシピをご紹介します。モチモチ食感とチーズの風味が魅力のブラジル風チーズパンです。白玉粉で簡単に作れるので、ご家庭でも手軽に本格的な味わいが楽しめます。オリーブオイルとチーズの風味を存分にお楽しみください。材料を混ぜて丸めて焼くだけの簡単レシピなので、忙しい時のおかずにもぴったりです。ぜひ、この絶品オリーブオイル風味のおかず、ポンデケージョをお試しください。
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平野 信子/ 管理栄養士「ポンデケージョ」
南米ブラジルのパン。モチモチの食感とチーズの風味が美味しい一品です。本来はタピオカ粉で作りますが、手に入りやすい白玉粉で作ります。
調理時間:30分
牛肉とアボカドのおかずサラダ、オリーブオイルで風味豊かに仕上げた絶品

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ4つ目は「牛肉とアボカドのおかずサラダ、オリーブオイルで風味豊かに仕上げた絶品」です。 牛肉とアボカドのおかずサラダ、オリーブオイルを使った簡単レシピです!さっぱりとしたドレッシングと、オリーブオイルで炒めた牛肉とアボカドの組み合わせが絶妙。彩り豊かで、お肉と野菜をバランスよく摂れるおかずサラダは、ランチにも夕食にもぴったり。水菜のシャキシャキ感もプラスされ、食卓が華やかになります。オリーブオイルと牛肉の風味がお口いっぱいに広がり、満足感も高い一品。ぜひお試しください!
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肉とアボカドのおかずサラダ」
お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。
調理時間:15分
オリーブオイル香る、絶品じゃがいものカップケーキ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ5つ目は「オリーブオイル香る、絶品じゃがいものカップケーキ」です。 オリーブオイルを使った簡単おかず、じゃがいものカップケーキのレシピです。おやつにも、食事にもぴったりな甘くないカップケーキで、アレンジも自由自在。電子レンジで加熱したじゃがいもと、グリンピース、コーン、ベーコンを、卵、牛乳、ホットケーキミックス、オリーブオイルと混ぜ合わせ、オーブンで焼くだけで完成。材料を混ぜ合わせる工程では、オリーブオイルを使うことで、しっとりとした仕上がりになります。色々な具材で、自分好みの簡単おかず、じゃがいもカップケーキをお楽しみください。
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TOPVALU「じゃがいものカップケーキ」
おやつにも食事にもなる甘くないカップケーキです。中に入れる具材を変えれば色々なアレンジが楽しめます。
調理時間:30分
オリーブオイル香る、絶品おかず!湯むきしたミニトマトのマリネ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ6つ目は「オリーブオイル香る、絶品おかず!湯むきしたミニトマトのマリネ」です。 簡単でおいしい「湯むきミニトマトのマリネ」レシピ。オリーブオイルとらくらく酢を使った、ミニトマトのおかずです。熱湯で湯むきしたミニトマトに、オリーブオイルとらくらく酢を和えて冷蔵庫で寝かせれば完成。ミニトマトの甘みとオリーブオイルの風味が相性抜群で、お子様も喜ぶ一品。フレッシュハーブを添えて、より風味豊かに仕上げましょう。時間がない時や、あと一品ほしい時にもおすすめです。このオリーブオイルを使ったミニトマトマリネで、食卓を彩り豊かに演出してください。
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TOPVALU「湯むきしたミニトマトのマリネ」
ミニトマトにちょっと一手間加えてマリネにしました。お子さまもぱくぱく食べられるレシピです。
調理時間:5分
オリーブオイル香る、カプレーゼ風生ハム豆腐。絶品おかず

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ7つ目は「オリーブオイル香る、カプレーゼ風生ハム豆腐。絶品おかず」です。 オリーブオイルを使った簡単おかず「カプレーゼ風生ハム豆腐」のレシピ。水切りした豆腐を生ハムで巻き、トマト、大葉と交互に並べ、オリーブオイル、塩、黒胡椒で仕上げます。豆腐がチーズの代わりになり、さっぱりとした味わいは暑い日にぴったり。オリーブオイルと生ハムの風味が食欲をそそる、絶品おかずです。
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TOPVALU「カプレーゼ風生ハム豆腐」
豆腐の水分をしっかりきってチーズのかわりに。 さっぱり食べられて暑い日にぴったり!
調理時間:10分
極上オリーブオイル香る、タスマニアビーフかたロースのビール煮

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ8つ目は「極上オリーブオイル香る、タスマニアビーフかたロースのビール煮」です。 絶品おかず、タスマニアビーフかたロースのビール煮のレシピです。オリーブオイルで牛肉を焼き、玉ねぎ、セロリ、マッシュルームとビールでじっくり煮込むことで、牛肉が驚くほど柔らかく、深いコクと旨みが凝縮された一品に。アウトドアにも最適な、風味豊かなおかずをお楽しみください。オリーブオイルとビールの風味豊かな煮込み料理は、簡単なのに本格的な味わいです。
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TOPVALU「タスマニアビーフかたロースのビール煮」
ビールでやわらかく煮込んだお肉が絶品。深いコク、牛肉の旨みが口の中に広がります。アウトドア料理としてもおすすめです。
調理時間:0分
ハロウィンカラーのオードブルサラダ!オリーブオイル香る絶品おかず

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ9つ目は「ハロウィンカラーのオードブルサラダ!オリーブオイル香る絶品おかず」です。 ハロウィンカラーのオードブルサラダは、オリーブオイルを使ったヘルシーでおかずになる一品。米代わりにカリフラワーを使い、ターメリックで色付けしたご飯と、紫キャベツのマリネ、カボチャを層にして見た目も華やか。オリーブオイルとすし酢で味つけした紫キャベツは、シャキシャキとした食感と酸味がアクセント。簡単に作れるのに、ハロウィンパーティーにもぴったりのおしゃれなおかずです。
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TOPVALU「ハロウィンカラーのオードブルサラダ」
トップバリュの人気商品「お米のかわりに食べるカリフラワー」で 作るハロウィンにぴったりなオードブルサラダ。 ヘルシーで可愛い、そしてお腹も満たされること間違いなし!
調理時間:10分
オリーブオイル香る絶品おかず、タルトフランベ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ10つ目は「オリーブオイル香る絶品おかず、タルトフランベ」です。 簡単でおいしい「タルトフランベ」のレシピです。玉ねぎと豚ひき肉を使った、ごはんが進むおかずです。オリーブオイルを使ったシンプルな味付けで、カリカリの生地と、とろけるチーズが絶品です。サクサクの生地に、甘みのある玉ねぎと肉の旨味が絡み合う、絶品おかず。オリーブオイルと香ばしいベーコンの風味が食欲をそそる、この一品で食卓が華やかに。ぜひお試しください!
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平野 信子/ 管理栄養士「タルトフランベ」
大きめに切った玉ねぎと豚ひき肉をすりおろしたしょうが、しょうゆ、みりんと合わせて炒め合わせます。甘い玉ねぎにそぼろが絡んでごはんのすすむ味わいに。
調理時間:20分
オリーブオイル香る、サーモンと野菜の簡単テリーヌ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ11つ目は「オリーブオイル香る、サーモンと野菜の簡単テリーヌ」です。 パーティーに最適な「サーモンと野菜の簡単テリーヌ」レシピ。彩り豊かに仕上げた野菜と、オリーブオイルを使ったソースが絶品のおかずです。サーモンと野菜を丁寧に重ねて焼き上げたテリーヌは、見た目も華やかで、おもてなし料理にもぴったり。オリーブオイル風味のソースが、サーモンの旨味を引き立てます。簡単でありながら、本格的な味わいが楽しめる、おすすめのおかずレシピです。
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TOPVALU「サーモンと野菜の簡単テリーヌ」
色とりどりの野菜が華やかで パーティーにぴったりのひと品、 やさしい味わいの鮭のテリーヌ。
調理時間:30分
香ばしいオリーブオイルで炒めた、鮭とじゃがいものマスタード炒め

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ12つ目は「香ばしいオリーブオイルで炒めた、鮭とじゃがいものマスタード炒め」です。 オリーブオイルを使った絶品おかず、鮭とじゃがいものマスタード炒めをご紹介!鮭は薄力粉で揚げ焼きにし、ホクホクのじゃがいもと玉ねぎをマスタード風味の醤油ベースで炒めます。ほんのり甘い味付けはご飯がすすむこと間違いなし。オリーブオイルの風味とマスタードのピリッとしたアクセントが食欲をそそる、簡単で美味しいおかずです。
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ぐっち夫婦「鮭とじゃがいものマスタード炒め」
薄力粉をまぶしてさっと焼いた鮭とほくほくのじゃがいもを、マスタード、しょうゆ、みりんベースでさっと炒め合わせます。ほんのり甘い味わいでごはんの進む1品です。
調理時間:20分
秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き!オリーブオイルで香ばしく、簡単おかず

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ13つ目は「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き!オリーブオイルで香ばしく、簡単おかず」です。 秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼きは、オリーブオイルを使った絶品おかずです。鮭を香ばしく焼き上げ、コーンクリームポタージュと白みそベースのソースで仕上げた、簡単で風味豊かな一品。野菜ミックスと一緒に炒め合わせることで、彩りも豊かになり、チーズの風味も加わって、より美味しくなります。オリーブオイルと、鮭の旨味が絶妙に絡み合った、ご飯が進む洋風ちゃんちゃん焼きを、ぜひお試しください。
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TOPVALU「秋鮭の洋風ちゃんちゃん焼き」
調理時間:20分
オリーブオイル香る、絶品おかず!フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ14つ目は「オリーブオイル香る、絶品おかず!フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ」です。 オリーブオイルとトマトの香りが食欲をそそる、フルーツトマトと生ハムの冷製パスタのレシピです。刻んだトマトとガーリックオイルを合わせたソースが、パスタによく絡みます。フレッシュなトマトと生ハムのトッピングが、さらに美味しさを引き立てます。オリーブオイルを使った簡単な一品で、暑い季節にぴったりのさっぱりとしたおかずです。トマトの旨味を存分にお楽しみください。
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ぐっち夫婦「フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ」
刻んだトマトとガーリックオイルを合わせたソースをパスタに絡めて、フレッシュなトマト、生ハムを合わせてトッピング。 トマトのW使いで、トマトの美味しさを存分に味わえます!
調理時間:30分
オリーブオイルで香ばしく!旨味がきいたポークヒレカツ

オリーブオイル、 おかずでオススメのレシピ15つ目は「オリーブオイルで香ばしく!旨味がきいたポークヒレカツ」です。 オリーブオイルを使った、旨味がきいたポークヒレカツのレシピです。柔らかな豚ヒレ肉を、塩とレモンでシンプルに仕上げることで、肉の旨味を存分にお楽しみいただけます。パン粉には粉チーズを加え、香ばしさをプラス。オリーブオイルで揚げ焼きすることで、外はカリッと、中はジューシーな絶品おかずが完成します。ヒレカツサンドにしても美味しくいただけます。
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山本 理江 / 管理栄養士「旨味がきいたポークヒレカツ」
柔らかいヒレカツの肉の旨味が分かるよう、塩とレモンでシンプルにいただきます。パン粉に香ばしい香りをつけるために粉チーズを入れました。ヒレカツサンドにアレンジもできます。
調理時間:20分
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