夏の定番だし料理15選!おじいちゃんおばあちゃんも簡単レシピ
夏の定番だし料理レシピ集!おじいちゃんおばあちゃんも簡単に作れる、だしが効いた美味しい料理を15種類ご紹介。きのこと野菜のうどん鍋は、焼あごだしでスッキリとした味わいに。豆腐とえのきのあんかけは、かつお節だしで風味豊かに。和風ロールキャベツは、上品な和風だしが決め手。長芋と豚バラのおでん仕立ては、だしがしっかり染み込んだ滋味深い味わいが特徴。土鍋茶碗蒸しは、材料を混ぜて火にかけるだけの手軽さで、だしがきいた絶品です。パンガシウスのアクアパッツアは、野菜だしで手軽に本格的な味わいを。カタプラーナ風鍋は、魚介の旨みとパクチーが香るオシャレな一品。焼うどんは、すき焼きのタレでだしを効かせた香ばしい味に。純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶは、昆布だしでさっぱりと。萩しんじょ鍋は、はんぺんを使った手作りしんじょがポイント。豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒めは、めんつゆと梅肉のさっぱりとした味わいが食欲をそそる一品。小松菜のお出汁煮は、シンプルながらもだしと小松菜の旨味が溶け込んだ優しい味わい。鶏天丼は、だしが効いた特製たれがサクサクの鶏天に絡む絶品。やさい巻き巻き鍋は、野菜たっぷりで見た目も華やか。炊き込みご飯は、すき焼きのタレだけで味が決まる手軽さ!暑い夏でも食欲をそそる、だしが香る美味しいレシピを、ぜひお試しください。
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夏の定番!だし香る、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、きのこ野菜のうどん鍋
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「夏の定番!だし香る、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、きのこ野菜のうどん鍋」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる簡単うどん鍋レシピのご紹介です。焼あごだしを使った、きのこと野菜のうどん鍋は、すっきりとした深い味わいが特徴。鶏肉、白菜、にんじん、きのこ、豆腐、長ねぎなどの具材を、だしが効いたつゆで煮込みます。うどんと一緒に煮込むことで、だしがうどんによく絡み、体の芯から温まる一品です。暑い夏でもさっぱりと食べられる、夏の定番だし料理としておすすめです。
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TOPVALU「きのこと野菜のうどん鍋」
焼あごだしのすっきりとした深い味わいが、おいしさの決め手!
調理時間:15分
夏の定番!だし香る和風ロールキャベツ
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「夏の定番!だし香る和風ロールキャベツ」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい和風だしが決め手の「パンガシウスとたけのこの和風ロールキャベツ」レシピ。上品な味わいの和風だしが、たけのこや春キャベツの甘みとパンガシウスの白身魚と絶妙に調和。とろみのあるだしが、夏の暑い日にもぴったりな、優しい味わいの逸品です。高齢者の方でも簡単に作れる手順で、だしを効かせた和風ロールキャベツは、夏の定番料理としておすすめです。
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TOPVALU「パンガシウスとたけのこの 和風ロールキャベツ」
とろみをつけた和風だしが上品な味わい。たけのこやわかめ、春キャベツの甘みや香りが白身魚とやさしく溶けあう、パンガシウスのロールキャベツ。
調理時間:25分
夏の定番!だし香るパンガシウスのアクアパッツア
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「夏の定番!だし香るパンガシウスのアクアパッツア」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる簡単アクアパッツアレシピを紹介します。魚介の旨みが凝縮された「パンガシウスのアクアパッツア」は、野菜だしを使用することで、より手軽に本格的な味わいが楽しめます。トマトとレモンの酸味が夏にぴったり!魚を並べ、玉ねぎ、ニンニク、トマトを乗せ、野菜だし、レモン、パセリ、白ワインを加えて蒸すだけ。10分程で完成する簡単レシピなので、高齢者の方にもおすすめです。だしをきかせた、夏の定番料理で、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔になること間違いなしです。
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TOPVALU「パンガシウスのアクアパッツア」
お魚の旨みが丸ごと味わえるアクアパッツァの、「野菜だし」を活用したお手軽レシピで。トマトやレモンの酸味がさっぱりと仕上げてくれます。
調理時間:15分
夏の定番、だし香るカタプラーナ風鍋
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「夏の定番、だし香るカタプラーナ風鍋」です。 夏の定番だし料理として、おじいちゃんおばあちゃんにもオススメの『カタプラーナ風鍋』のレシピを紹介します。魚介の旨みとパクチーが香るオシャレな鍋で、寄せ鍋つゆのだしが具材のおいしさを引き立てます。白ワインとの相性も抜群!エビ、アサリ、ムール貝などの魚介と野菜を、だしつゆで煮込むシンプルな作り方です。高齢者の方でも簡単に作れる夏の定番だし料理として、ぜひお試しください。
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TOPVALU「カタプラーナ風鍋」
魚介の旨みとパクチーの香りがオトナ女子の食欲をそそる、オシャレでおいしいフォトジェニック鍋!白ワインとの相性も抜群!寄せ鍋つゆの“だし”が具材のおいしさを引き出します♪
夏の定番!おじいちゃんおばあちゃんも簡単鶏天丼
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「夏の定番!おじいちゃんおばあちゃんも簡単鶏天丼」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる鶏天丼のレシピです。だしが効いた特製たれが、サクサクの鶏天ぷらに絡んで食欲をそそります。簡単3ステップで完成する、暑い夏にぴったりのだしを使った絶品料理です。揚げたての鶏天ぷらの美味しさと、風味豊かなだしが織りなすハーモニーを、ご堪能ください。夏の定番、簡単レシピで、おじいちゃんおばあちゃんも一緒に楽しみましょう。
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TOPVALU「鶏天丼」
揚げたてのサクサク天ぷらにだしのきいたたれが食欲をそそります。
調理時間:20分
夏の定番!だし香る焼うどん、おじいちゃんおばあちゃんも簡単レシピ
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「夏の定番!だし香る焼うどん、おじいちゃんおばあちゃんも簡単レシピ」です。 夏の定番だし料理、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる簡単焼うどんレシピです。すき焼きのタレを使うので、だしが効いた、香ばしい味わいが楽しめます。豚バラ肉、キャベツなどの野菜を炒め、うどんとタレを絡めて仕上げます。かつお節を添えて、風味豊かに。夏の暑さで食欲がない時にも、手軽に作れる一品。だしが決め手の、おじいちゃんおばあちゃんも笑顔になる、美味しい焼うどんをぜひお試しください。
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TOPVALU「焼うどん」
すき焼のたれで作る醤油とだしのきいた焼うどん。
調理時間:20分
夏の定番!だし香る萩しんじょ鍋
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「夏の定番!だし香る萩しんじょ鍋」です。 夏の定番だし料理、おじいちゃんおばあちゃんにもおすすめの「萩しんじょ鍋」のレシピです。だしがきいた上品な味わいの寄せ鍋で、はんぺんを使った手作り萩しんじょがポイント。しいたけ、ズッキーニ、にんじん等の野菜を飾り切りして彩り豊かに仕上げます。高齢者にも食べやすい、優しい味わいの夏の定番だし料理です。
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TOPVALU「萩しんじょ鍋」
はんぺんを使って、手作り萩しんじょにチャレンジ! しいたけ、ズッキーニ、にんじんを飾り切りしてバランスよく並べると、 見た目も可愛い!おすすめはだしのきいた寄せ鍋♪
夏の定番!だし香る豆腐とえのきのあんかけ
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「夏の定番!だし香る豆腐とえのきのあんかけ」です。 夏の定番だし料理、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる「乾燥野菜で作る とうふのえのきあんかけ」のレシピを紹介します。鰹節だしを使い、えのきのうまみと生姜の風味を閉じ込めた、つるんと喉越しの良いあんかけです。簡単に作れて、暑い夏でも食欲をそそる一品。高齢者の方でも作りやすく、暑い夏にぴったりの、だしが効いた優しい味わいの料理です。
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TOPVALU「乾燥野菜で作る とうふのえのきあんかけ」
えのきのうまみを閉じ込めたあんをたっぷりと。つるんと喉越しが良く、しょうがで身体もポカポカに。
調理時間:15分
夏の定番!だし香る長芋と豚バラのおでん仕立て
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「夏の定番!だし香る長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる「長芋と豚バラのおでん仕立て」は、だしが決め手の簡単レシピです。長芋の優しい食感と豚バラの旨味が、だし汁によく合います。こんにゃくや卵と一緒に煮込むことで、だしがしっかり染み込み、滋味深い味わいに。暑い夏にぴったりの、高齢者の方にも食べやすい、優しい味わいの和食です。
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ぐっち夫婦「長芋と豚バラのおでん仕立て」
大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。
調理時間:15分
夏の定番!だし香る土鍋茶わん蒸し
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ10つ目は「夏の定番!だし香る土鍋茶わん蒸し」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!味わい出汁スープの土鍋茶碗蒸しは、材料を混ぜて火にかけるだけ。だしをきかせた、家族みんなで楽しめる大きな茶碗蒸しです。シンプルな味付けで、だしが決め手の絶品茶碗蒸し。高齢者の方でも簡単に作れる夏の定番料理です。
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TOPVALU「味わい出汁スープの土鍋茶わん蒸し」
味付けは「味わい出汁スープ」だけ!入れるだけ、混ぜるだけ、直火でカンタン、家族でシェアする大きな茶碗蒸しです。
調理時間:30分
夏の定番!だし香る純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ11つ目は「夏の定番!だし香る純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」です。 夏の定番だし料理として、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」を紹介します。昆布だしで鶏むね肉とさしみこんにゃくをしゃぶしゃぶし、ゆずぽん酢でいただく、さっぱりとした味わいが特徴です。夏の暑さで食欲がない時でも、手軽に作れて美味しく食べられる、だしを使った定番レシピです。高齢者の方にも食べやすい、ヘルシーな一品で、夏の食卓を彩ります。
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TOPVALU「純輝鶏&さしみこんにゃくのさっぱりしゃぶしゃぶ」
さしみこんにゃくや鶏むね肉などを、昆布だしでしゃぶしゃぶして、ぽん酢でさっぱりお召し上がりください。
夏の定番!だし香る豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ12つ目は「夏の定番!だし香る豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」です。 夏の定番だし料理、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる『豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め』のレシピを紹介します。豚バラ肉と餅のだしを使った簡単炒め物で、めんつゆと梅肉のさっぱりとした味わいが食欲をそそります。暑い夏にぴったりの、高齢者にも優しい一品。だしと梅肉の組み合わせが絶妙で、ご飯が進むこと間違いなしです。
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ぐっち夫婦「豚バラと餅のめんつゆ梅肉炒め」
豚バラ肉にお餅を合わせて、めんつゆと梅肉でさっと炒めます。だしの旨味とさっぱりした梅肉がアクセントになり、絶品おかずに!
調理時間:25分
夏の定番!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、小松菜のあったかお出汁煮
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ13つ目は「夏の定番!おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ、小松菜のあったかお出汁煮」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも優しい小松菜のあったかお出汁煮。だしを使ったシンプルレシピで、暑い夏にぴったり!温かいままでも、冷めても美味しくいただけます。簡単に作れるので、高齢者の方にもおすすめです。だしと小松菜の旨味が溶け込んだ、優しい味わいが特徴です。作り方もシンプルで、高齢者の方でも簡単に作れる夏の定番料理です。
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TOPVALU「小松菜のあったかお出汁煮」
温かいままはもちろん、冷やして食べても美味!
調理時間:10分
夏の定番!だし香る、やさい巻き巻き鍋
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ14つ目は「夏の定番!だし香る、やさい巻き巻き鍋」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる野菜たっぷり「やさい巻き巻き鍋」のレシピを紹介します。だしを使った寄せ鍋つゆで、赤やオレンジのパプリカ、にんじん、ほうれん草、豚肉、キャベツを巻いた、見た目も華やかな一品。ひとくちサイズで食べやすく、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな鍋料理です。子供からお年寄りまで楽しめる、夏の定番だし料理としておすすめです。
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TOPVALU「やさい巻き巻き鍋」
赤やオレンジのパプリカ、にんじん、緑のほうれん草を、豚肉やキャベツで巻いた、巻き巻き鍋♪野菜たっぷりヘルシーで、ひとくちサイズが食べやすい!お子さまからお年寄りまで楽しめる華やかなお鍋。おすすめはだしで味わう寄せ鍋つゆ。
夏の定番!だし香る炊き込みごはん
だし、 夏の定番、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ15つ目は「夏の定番!だし香る炊き込みごはん」です。 夏の定番、おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!だし香る炊き込みご飯のレシピです。すき焼きのタレだけで味が決まる手軽さが魅力。鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げなどの具材を炒め煮し、炊飯器でご飯と炊き合わせるだけ。だしが効いた、夏の暑い日にぴったりの一品。高齢者の方でも簡単に作れるよう、手順を分かりやすく説明しています。
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TOPVALU「炊き込みごはん」
味つけは、すき焼のたれのみ!。炊飯器でつくるだし香る炊き込みごはん。
調理時間:50分
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