冷凍保存OK!簡単木綿豆腐レシピ集(おじいちゃんおばあちゃん向け)
冷凍保存できる木綿豆腐料理レシピ集です。おじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる、冷凍保存向けレシピを多数掲載。すき焼き(関東風)は、タスマニアビーフと野菜を煮込み、卵黄でいただく定番料理。豆腐キーマカレーはヘルシーで、大豆ミンチの麻婆豆腐は味噌の量を調整可能。しょうがたっぷり豚やっこは夏にぴったり。大豆ミンチとトマトのイタリアン豆腐はオリーブオイルと粉チーズが風味豊か。常夏のレアチーズ風ケーキは豆腐を使った本格スイーツ。ヨーグルト風味の白和えは滑らかで風味豊か。しらすのふわふわ揚げは、もっちりふわふわ食感。野菜がおいしい炒り豆腐は、ごぼうと鶏ひき肉でご飯にも合う一品。高齢者の方でも簡単に作れる冷凍保存可能なレシピばかりなので、ぜひお試しください。
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冷凍保存OK!簡単ヘルシー豆腐キーマカレー
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ1つ目は「冷凍保存OK!簡単ヘルシー豆腐キーマカレー」です。 簡単!冷凍保存OKな木綿豆腐を使ったヘルシーな豆腐キーマカレーのレシピです。おじいちゃん、おばあちゃんにもおすすめ。お肉を使わず、木綿豆腐と野菜で作るので、ヘルシー志向の高齢者の方にもぴったり。しっかり水切りした木綿豆腐を、野菜と一緒に炒め、カレー粉などの調味料で煮込むだけ。トロトロ卵をのせれば、さらに美味しくなります。作り置きして冷凍保存もできるので、時間がない時にも便利。冷凍保存向けで、高齢者にも優しい、簡単で美味しいキーマカレーです。
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TOPVALU「お肉を使わずヘルシーに!豆腐キーマカレー」
お肉の代わりにお豆腐で作るキーマカレー。根菜もたっぷりいれると、シャキシャキ食感も楽しめます。トロトロの温泉卵をのせて食べればもうやみつきです!
調理時間:20分
冷凍保存OK!簡単大豆ミンチの麻婆豆腐
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ2つ目は「冷凍保存OK!簡単大豆ミンチの麻婆豆腐」です。 高齢者の方にも簡単に作れる冷凍保存向きの木綿豆腐レシピ「大豆ミンチの麻婆豆腐」をご紹介します。木綿豆腐はしっかりとした食感が特徴で、大豆ミンチのあっさりとした味付けと相性抜群。味噌の塩分量は加減して、ご家庭の味に調整できます。水切りした木綿豆腐を1.5cm角に切り、簡単に作れる麻婆豆腐は冷凍保存にも最適です。おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる、優しい味わいの麻婆豆腐をぜひお試しください。
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TOPVALU「大豆ミンチの麻婆豆腐」
大豆ミンチがあっさりしているので、お豆腐は食感のしっかりした木綿がおすすめ。ご家庭によって味噌の塩分量が異なるので、味をみながら調整してください。 #vegetive_recipe_1
調理時間:20分
冷凍保存OK!おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!しょうがたっぷり豚やっこ
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ3つ目は「冷凍保存OK!おじいちゃんおばあちゃんにも簡単!しょうがたっぷり豚やっこ」です。 おじいちゃんおばあちゃんにも簡単で便利な、冷凍保存向け木綿豆腐を使った「しょうがたっぷり豚やっこ」レシピです。しょうがの風味とピリッとした辛味が食欲をそそる一品。豚肉の旨みと木綿豆腐の優しい味わいがバランス良く、夏にぴったりのさっぱりとした仕上がりです。作り置きにも冷凍保存にも最適で、高齢者の方でも手軽に作れるのでおすすめです。
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TOPVALU「しょうがたっぷり豚やっこ」
タレにもトッピングにもしょうがを入れた、すこし辛味のある味付け。薬味をたっぷりのせて、夏にぴったりのおかずに仕上げました。
調理時間:15分
簡単!冷凍保存OK!ヨーグルト風味の白和え
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ4つ目は「簡単!冷凍保存OK!ヨーグルト風味の白和え」です。 高齢者の方にも簡単に作れる、冷凍保存に最適な「ヨーグルト風味の白和え」のレシピです。木綿豆腐を使用し、水切りをして裏ごしすることで、より滑らかで風味豊かな白和えに仕上がります。冷凍保存向けに、作り置きにも便利です。下準備として、にんじんとこんにゃくを煮て冷まし、水気を切っておきます。そして、水切りした木綿豆腐にヨーグルト、塩を加えて和え衣を作り、そこに下準備した野菜を加えて混ぜ合わせるだけで完成。アスパラガスを添えても美味しくいただけます。このレシピは、冷凍保存できるため、おじいちゃんおばあちゃんにも安心して召し上がっていただけます。
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TOPVALU「ヨーグルト風味の白和え」
調理時間:20分
冷凍保存OK!簡単すき焼き(関東風)
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ5つ目は「冷凍保存OK!簡単すき焼き(関東風)」です。 簡単冷凍保存OK!おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる木綿豆腐を使ったすき焼き(関東風)レシピ。木綿豆腐は水気を切って8等分、白菜、きのこ、春菊などの野菜とタスマニアビーフを一緒に煮込みます。仕上げに卵黄をくぐらせて召し上がれ。冷凍保存にも最適で、高齢者にも優しい簡単レシピです。
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TOPVALU「すきやき(関東風)」
ごちそう鍋といえばコレ。関東風の作り方です。
調理時間:20分
【やさしごはん】常夏のレアチーズ風ケーキ。木綿豆腐で簡単冷凍保存!おじいちゃんおばあちゃんにも◎
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ6つ目は「【やさしごはん】常夏のレアチーズ風ケーキ。木綿豆腐で簡単冷凍保存!おじいちゃんおばあちゃんにも◎」です。 冷凍保存にも最適な木綿豆腐を使った、おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ【やさしごはん】常夏のレアチーズ風ケーキのレシピです。豆腐のフィリングがポイントの本格的スイーツで、お子様から大人まで楽しめます。簡単で美味しい木綿豆腐スイーツは、冷凍保存にも対応しており、高齢者の方にもおすすめです。
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TOPVALU「【やさしごはん】常夏のレアチーズ風ケーキ」
レシピコンテスト受賞作品 お子さまから大人まで大好きな本格的スイーツ 豆腐のフィリングがポイント
調理時間:120分
簡単!冷凍保存OK!しらすのふわふわ揚げ
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ7つ目は「簡単!冷凍保存OK!しらすのふわふわ揚げ」です。 簡単冷凍保存OK!おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる『しらすのふわふわ揚げ』レシピ。木綿豆腐と長いもを使った、もっちりふわふわの食感が特徴です。しらすの旨味と、いりごまの食感がアクセントになり、高齢者の方でも食べやすい一品。木綿豆腐は手でつぶして、材料を混ぜ合わせるだけの簡単調理で、冷凍保存も可能です。ぜひお試しください。
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池田 美希 / 料理家 栄養士「しらすのふわふわ揚げ」
長いも、豆腐を使って、もっちりふんわりと揚げます。しらすの旨味、いりごまの食感が引き立ちます。
調理時間:30分
簡単!冷凍保存OK!大豆ミンチとトマトのイタリアン豆腐
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ8つ目は「簡単!冷凍保存OK!大豆ミンチとトマトのイタリアン豆腐」です。 簡単!冷凍保存OKな「大豆ミンチとトマトのイタリアン豆腐」レシピ。木綿豆腐を1cm厚さにスライスし、大豆ミンチとトマトを炒めたものを乗せるだけ。高齢者のおじいちゃんおばあちゃんにも簡単に作れる、冷凍保存に便利な一品。オリーブオイルと粉チーズで風味豊かに仕上げ、おつまみにも最適なイタリアン風豆腐です。
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TOPVALU「大豆ミンチとトマトのイタリアン豆腐」
お豆腐の上に大豆ミンチとトマトをのせて、仕上げにオリーブオイルを。ちょっぴりオシャレなイタリアン風のお豆腐はおつまみにもぴったりです。 #vegetive_recipe_1
野菜がおいしい炒り豆腐!冷凍保存OK、簡単調理。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品
木綿豆腐、 冷凍保存向け、 おじいちゃんおばあちゃんでオススメのレシピ9つ目は「野菜がおいしい炒り豆腐!冷凍保存OK、簡単調理。おじいちゃんおばあちゃんも喜ぶ一品」です。 簡単冷凍保存で便利な、おじいちゃんおばあちゃんにも喜ばれる「野菜がおいしい炒り豆腐」のレシピです。木綿豆腐は電子レンジで水気をしっかり切り、ごぼうの風味が香るきんぴらごぼうと鶏ひき肉と一緒に炒めます。冷凍保存も可能ですので、作り置きにもぴったり。ご飯にのせても美味しく召し上がれます。高齢者の方でも簡単に作れる、冷凍保存に適した一品なので、ぜひお試しください。
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TOPVALU「野菜がおいしい炒り豆腐」
ごぼうの素朴な風味が生きている、どこか懐かしい一品。ご飯にのせて丼にしても。
調理時間:20分
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