豚バラ鉄板料理レシピ集!絶品15選

豚バラと鉄板料理のレシピ集です!極上豚バラの黒酢ビール煮込みや、長芋と豚バラのおでん仕立て、豚バラとなすのポン酢炒めなど、バラエティ豊かな鉄板料理が勢ぞろい。白菜重ね蒸し、豆苗と豚バラの塩にんにく鍋、麻婆チヂミ、わかめと豆腐のチャンプルー、豚バラなすの味噌炒め、きのこたっぷりプルコギ、豚バラ野菜炒め、豚バラ香ばしみそ鍋、豚バラ小松菜チャンプルー、豚バラとキャベツのにんにく塩鍋、彩り野菜の回鍋肉、サムギョプサルのせごはんと、豚バラを使った鉄板料理が満載です!簡単で美味しい、ご飯がすすむ絶品レシピばかりなので、ぜひお試しください!

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豚バラと鉄板の旨味!豚バラなすの味噌炒め

「豚バラなすの味噌炒め」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ1つ目は「豚バラと鉄板の旨味!豚バラなすの味噌炒め」です。 豚バラと鉄板料理の定番、豚バラなすの味噌炒めは、ナスとピーマンの旨みが豚バラ肉のジューシーさと絡み合う絶品メニューです。甘辛い味噌ダレがご飯に相性抜群。豚バラ肉は5~6cm幅に切り下味をつけ、ナスは乱切り、ピーマンは一口大に切ります。熱したフライパンで豚バラ肉を炒め、ナスを加えて炒め合わせ、フタをして蒸し焼きに。最後にピーマンと味噌ダレ、白すりゴマを加えて炒めれば完成。簡単なのに本格的な味わいの豚バラと鉄板料理をお楽しみください。

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池田 美希 / 料理家 栄養士豚バラなすの味噌炒め

なす、ピーマンを、相性の良い豚バラ肉と炒めた定番主菜。甘辛いみそ味がごはんによく合います。

調理時間:20


食欲をそそる鉄板!豚バラとなすのポン酢炒め

「さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ2つ目は「食欲をそそる鉄板!豚バラとなすのポン酢炒め」です。 鉄板料理の定番、豚バラとなすのポン酢炒めは、油控えめでもしっとりジューシーに仕上がります。豚バラとナスを交互に重ねて蒸し焼きにすることで、なすに火が通り、豚バラの旨みが凝縮されます。ポン酢のさっぱりとした味が、豚バラの脂っぽさを抑え、暑い季節にもぴったりの一品。簡単なのに本格的な味わいで、ご飯がすすむこと間違いなしです。鉄板料理として、ぜひお試しください!

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ぐっち夫婦さっぱり!豚バラとなすのポン酢炒め

なすと豚バラをポン酢で仕上げるさっぱりおかず。厚めに輪切りしたなすと豚肉を重ねて蒸せば、油が少なめでも、なすに火が入ってしっとり美味しく仕上がります。

調理時間:15


豚バラ鉄板!白菜重ね蒸し、うま味噌仕立て

「豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ3つ目は「豚バラ鉄板!白菜重ね蒸し、うま味噌仕立て」です。 豚バラと白菜の絶品重ね蒸し、鉄板料理風味噌仕立てをご紹介!豚バラ肉と白菜、小松菜を交互に重ねて蒸すだけの手軽さで、フライパンで豪快に食卓へ。旨味たっぷりの豚バラとシャキシャキの白菜、小松菜の組み合わせは、ご飯がすすむこと間違いなし。仕上げの味噌だれが、さらに美味しさを引き立てます。簡単なのに本格的な味わいの鉄板料理で、豚バラの旨味を存分にお楽しみください!

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豚バラ豚肉白菜野菜味噌小松菜
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ぐっち夫婦豚バラ白菜の重ね蒸しうま味噌仕立て

豚バラと白菜、小松菜を重ねて蒸すだけでお手軽にできる満足おかず。フライパンでドンッと出せるのも魅力的!みそだれでごはんがすすむ味に仕上げました。

調理時間:15


豚バラと鉄板の旨味!きのこたっぷりプルコギ

「きのこたっぷりプルコギ」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ4つ目は「豚バラと鉄板の旨味!きのこたっぷりプルコギ」です。 豚バラ肉を使った絶品鉄板料理、きのこたっぷりプルコギのレシピをご紹介します。フライパンで簡単に作れるので、忙しい夜ご飯にもぴったり。豚バラ肉は下味をしっかり漬け込むことで、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。きのこの旨みと豚バラ肉の旨みが絡み合う、ご飯が進む一品。豚バラと様々なきのこの組み合わせが食欲をそそる、簡単鉄板料理です。

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牛こま牛肉ごまきのこしめじにら野菜しいたけコショウごま油玉ねぎプルコギ韓国料理豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦きのこたっぷりプルコギ

フライパンでぱぱっと1品!お肉は下味を漬けこんでから炒めることで、中まで味がしみておいしい。牛こま肉を、豚こま肉や豚バラ肉に変えてもOKです。

調理時間:15


フライパンで簡単!豚バラ鉄板焼き、サムギョプサルのせごはん

「フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ5つ目は「フライパンで簡単!豚バラ鉄板焼き、サムギョプサルのせごはん」です。 フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはんは、豚バラ肉と鉄板料理の美味しさを手軽に楽しめるレシピです。焼き肉のたれで下味をつけた豚バラ肉を、フライパンで焼いてご飯の上にのせるだけ。包丁も不要で、洗い物も少なく、家族みんなで囲んで楽しめる一品。ご飯と豚バラ肉の香ばしい焼き色、そしてサニーレタスやキムチのアクセントが食欲をそそる、豚バラと鉄板料理の絶妙な組み合わせを味わえます。

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豚肉ごまサニーレタス野菜ごま油サムギョプサル韓国料理豚バラ
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ぐっち夫婦フライパンで簡単!サムギョプサルのせごはん

焼肉のたれを使ってお手軽に!フライパンひとつ!包丁いらずで仕上がります。 フライパンごと食卓に出せば、洗い物も少なく、各自で取り分けられるので家族で囲める楽ちんごはんに。

調理時間:20


極上豚バラ!鉄板黒酢ビール煮込み

「豚肉の黒酢ビール煮込み」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ6つ目は「極上豚バラ!鉄板黒酢ビール煮込み」です。 豚バラと黒酢ビールの鉄板料理レシピ!甘酸っぱいコクとほろける豚バラ肉の組み合わせが絶妙。ご飯にもお酒にも合う、簡単で美味しい一品。にんじん、ごぼう、オクラなどの野菜とじっくり煮込むことで、豚バラは驚くほど柔らかく仕上がります。豚バラの旨みが凝縮された、風味豊かな黒酢ビール煮込みを、ぜひご家庭で!

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酢の物豚バラ豚肉ごぼう野菜砂糖生姜オクラ人参
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TOPVALU豚肉の黒酢ビール煮込み

ほろりとやわらかな豚バラと甘酸っぱいコクの黒酢の風味にゴハンもお酒もすすみます!

調理時間:75


鉄板で焼く、長芋と豚バラのおでん仕立て

「長芋と豚バラのおでん仕立て」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ7つ目は「鉄板で焼く、長芋と豚バラのおでん仕立て」です。 豚バラと長芋のおでん仕立ては、鉄板料理としても最適な、滋味深い一品。 大きくカットしたこんにゃくやゆで卵と、豚肉、長芋の優しい食感と旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。豚バラ肉の旨みと長芋のシャキッとした食感が、だし汁によく合い、家庭で簡単に作れるのに、本格的な味わいが楽しめます。ぜひ、ご家庭で豚バラと長芋の鉄板料理をお楽しみください。

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豚バラ豚肉こんにゃくいんげん野菜長いもだしごま油ゆで卵コショウ
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ぐっち夫婦長芋と豚バラのおでん仕立て

大きく切ったこんにゃくと卵に、豚肉、長芋を合わせてだしで煮ています。長芋のやさしい食感と豚肉の旨味がおいしい組み合わせです。

調理時間:15


豚バラ鉄板焼き!辛うまアレンジ!麻婆チヂミ

「辛うまアレンジ!麻婆チヂミ」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ8つ目は「豚バラ鉄板焼き!辛うまアレンジ!麻婆チヂミ」です。 豚バラとニラが香ばしい、鉄板料理『辛うまアレンジ!麻婆チヂミ』のレシピです。麻婆豆腐の素と豚バラ肉を組み合わせた、お酒が進む一品。夜食やおつまみにもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しください。豚バラ肉の旨みとニラの食感が絶妙で、鉄板料理ならではの香ばしさが楽しめます。

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ごま油ラー油チヂミ韓国料理粉物豚バラ豚肉にら野菜豆腐
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TOPVALU辛うまアレンジ!麻婆チヂミ

麻婆豆腐の素を使ったアレンジレシピ♪夜食やおつまみ、冷たいビールにピッタリな味付けです。

調理時間:15


豚バラ鉄板!絶品わかめと豆腐のチャンプルー

「わかめと豆腐のチャンプルー」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ9つ目は「豚バラ鉄板!絶品わかめと豆腐のチャンプルー」です。 豚バラと豆腐の鉄板料理、わかめと豆腐のチャンプルーのレシピを紹介します。豚バラ肉の香ばしい焼き目と、豆腐の優しい味わいが絶妙なバランスです。シャキシャキの野菜と、戻したわかめの食感も楽しめます。簡単に作れる鉄板料理なので、ぜひお試しください。豚バラ肉の旨味と、豆腐の滑らかな舌触りが特徴的な、絶品チャンプルーです。

関連キーワード

豚バラ豚肉ごま油わかめしめじきのこスープ汁物チャンプル沖縄料理いんげん野菜豆腐人参
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TOPVALUわかめと豆腐のチャンプルー

調理時間:15


豚バラと野菜の鉄板炒め!絶品レシピ

「豚ばらの野菜炒め」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ10つ目は「豚バラと野菜の鉄板炒め!絶品レシピ」です。 豚バラと野菜の鉄板炒めは、簡単に作れる絶品レシピです。一口大に切った豚バラ肉を焼肉のタレで下味をつけ、野菜と一緒に炒めるだけ。彩り豊かで美味しい、豚バラの旨味と野菜の甘みが口の中に広がる一品です。ご飯にもお酒にも合う、簡単鉄板料理で、豚バラ肉のジューシーさと野菜のシャキシャキ感が絶妙なバランスです。

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豚バラ豚肉野菜炒め野菜
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TOPVALU豚ばらの野菜炒め

彩り野菜がたっぷりとれる簡単おいしい野菜炒め

調理時間:10


豚バラの旨みがじゅわ~ッ!具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋

「具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ11つ目は「豚バラの旨みがじゅわ~ッ!具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋」です。 豚バラと野菜の旨みが凝縮された、具だくさん豚バラ香ばしみそ鍋のレシピです。豚バラ肉は3~4cm幅に切り、塩コショウ、酒を振ります。ごぼう、にんじん、里芋を炒め、豚バラ肉を加えて炒めます。味噌を2回に分けて加えることで、より深い味わいが楽しめます。ごま油で炒めることで香ばしさがアップし、鉄板料理のような風味豊かな仕上がりになります。白菜、豆腐、長ネギなどの野菜もたっぷり入り、食べ応え満点です。ぜひお試しください!

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人参野菜白菜にんにく味噌里いもコショウごぼう豆腐ごま油長ねぎねぎ豚バラ豚肉
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ぐっち夫婦具だくさん!豚バラ香ばしみそ鍋

具だくさんがうれしい味噌味の鍋。おいしく作るポイントは、具材をごま油で炒めてから煮ることと、味噌を2回に分けて入れること。ごま油の香ばしい香りもプラスされ、より味わい深い仕上がりになりますよ。

調理時間:20


豚バラと野菜の旨味!鉄板回鍋肉

「彩り野菜の回鍋肉」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ12つ目は「豚バラと野菜の旨味!鉄板回鍋肉」です。 豚バラと野菜の旨みが凝縮された絶品鉄板料理、彩り野菜の回鍋肉レシピをご紹介!豚バラ肉を下味に漬け込み、キャベツなどの野菜と一緒に炒めることで、素材本来の味が活きた一品に。シャキシャキの野菜とジューシーな豚バラの組み合わせは、ご飯が進むこと間違いなし。簡単なのに本格的な味わいの鉄板料理、ぜひお試しください。

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ごま油たけのこ野菜キャベツ豚バラ豚肉キクラゲホイコーロー中華料理パプリカピーマン醤油
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TOPVALU彩り野菜の回鍋肉


豚バラと小松菜の絶品鉄板チャンプルー

「豚バラ小松菜チャンプルー」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ13つ目は「豚バラと小松菜の絶品鉄板チャンプルー」です。 豚バラと小松菜の鉄板チャンプルーは、豚バラ肉の旨みと小松菜のシャキシャキ感が絶妙な一品。厚揚げを加えてボリューム満点に仕上げ、冷めても美味しく召し上がれます。豚バラを炒め、玉ねぎ、小松菜、厚揚げを順に加えて炒めます。めんつゆで味を調え、卵を加えて仕上げにかつお節をトッピング。簡単なのに本格的な味わいの鉄板料理です。

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ぐっち夫婦豚バラ小松菜チャンプルー

小松菜のシャキシャキ食感がおいしいチャンプルー。ちぎった厚揚げ入りでボリューム満点!冷めてもおいしいおかずです。

調理時間:15


家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋、簡単鉄板料理

「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ14つ目は「家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋、簡単鉄板料理」です。 豚バラとキャベツのにんにく塩鍋は、家にある調味料で簡単に作れる鉄板料理です。もつ鍋のような、にんにくの効いた塩スープが特徴。豚バラとキャベツの旨みが溶け込んだスープは絶品です。〆は中華麺で楽しみましょう。豚バラの旨みとキャベツの甘み、にんにくの香りが食欲をそそる、鉄板の簡単レシピです。

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豚バラ豚肉スープ汁物にら野菜もつ鍋もつ鍋料理にんにくキャベツコショウごま油豆腐中華麺麺類
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ぐっち夫婦家にある調味料で!豚バラとキャベツのにんにく塩鍋

もつ鍋を思わせる味わいの、にんにくが効いた塩鍋。豚バラやキャベツのうまみや甘みが溶け出したスープは、最後まで飲み干してしまいたいおいしさです。〆は中華麺を入れて、最後まで楽しんでみてくださいね!

調理時間:20


鉄板で旨味爆発!豆苗と豚バラの塩にんにく鍋

「豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」の写真

豚バラ、 鉄板料理でオススメのレシピ15つ目は「鉄板で旨味爆発!豆苗と豚バラの塩にんにく鍋」です。 簡単絶品!豚バラと豆苗の塩にんにく鍋レシピ。豚バラ肉の旨みと豆苗のシャキシャキ食感がたまらない、栄養満点な一品。豆苗は根元と葉を分けて入れることで、食感の違いを楽しめます。鉄板料理としても最適な、鶏ガラスープと塩ベースのあっさりスープが、豚肉と豆苗の旨みを最大限に引き立てます。手軽に作れて、家族みんなで楽しめる、おすすめ鍋料理です。

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豚バラ豚肉しいたけきのこ白菜野菜にんにく豆苗コショウ豆腐ごま油
このレシピの提供は?

ぐっち夫婦豆苗と豚バラの塩にんにく鍋

お手頃価格の豆苗を使った鍋。栄養たっぷりの豆苗を1袋まるごと入れて作ります。豆苗は根元の部分と葉の部分を2回に分けて入れることで、シャキシャキ食感が楽しめます。

調理時間:15

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