【1人暮らし必見】枝豆が主役!自炊初心者でも作れる簡単レシピ13選

「料理は苦手…」「時間がなくても自炊したい」そんな一人暮らしの自炊初心者さん必見!この記事では、冷蔵庫に常備したい優秀食材「枝豆」を使った簡単・絶品レシピを13選ご紹介します。レンジやフライパン一つで完成する時短メニューから、食卓を豊かに彩る冷製スープ、意外なアレンジが楽しいホットケーキ、ご飯が進むシュウマイまで、レパートリーがぐんと広がるものばかり。枝豆の栄養と旨味を活かし、健康的で飽きない自炊生活をサポート。今日から気軽に一品増やして、日々の食事がもっと楽しくなりますよ。

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自炊初心者必見!簡単枝豆としらすのペペロンチーノ

「枝豆としらすのペペロンチーノ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ1つ目は「自炊初心者必見!簡単枝豆としらすのペペロンチーノ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの味方!簡単おいしい『枝豆としらすのペペロンチーノ』レシピ。にんにく香るオリーブオイルでしらすと枝豆を炒め、パスタと和えるだけ。枝豆のプチプチ食感と、しらすがたっぷり入った贅沢パスタは、1人暮らしの夜ご飯にぴったり。簡単なのに本格的な味わいで、自炊の腕が上がった気分を味わえます!

関連キーワード

にんにくオリーブオイルスパゲッティパスタ麺類コショウペペロンチーノしらす枝豆野菜
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ぐっち夫婦枝豆としらすのペペロンチーノ

にんにくの香りをうつしたオイルに、しらすの旨味と枝豆の食感を合わせて。しらすがたっぷり入った贅沢なパスタです。

調理時間:20


簡単!枝豆とじゃがいもの冷製クリーミースープ。自炊初心者にも1人暮らしにもおすすめ

「じゃがいもとえだ豆の冷製クリーミースープ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ2つ目は「簡単!枝豆とじゃがいもの冷製クリーミースープ。自炊初心者にも1人暮らしにもおすすめ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの方にも簡単!枝豆とじゃがいもの冷製クリーミースープは、なめらかで爽やかな味わいが魅力。枝豆の風味とじゃがいもの優しい甘さが絶妙にマッチ。朝食にもぴったりな、手軽で美味しい一品。冷凍枝豆を使うので、簡単時短レシピです。材料を炒めて煮込み、ミキサーにかければあっという間に完成。冷蔵庫で冷やして、ひんやりとしたスープを味わってみてください。

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玉ねぎ野菜枝豆スープ汁物オリーブオイル豆乳じゃがいも
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TOPVALUじゃがいもとえだ豆の冷製クリーミースープ

なめらかなじゃがいもに枝豆の風味が爽やかなヴィシソワーズ風冷製スープ。のどごしがよく朝食にもぴったり。

調理時間:30


簡単!枝豆香るはんぺんエビ焼売。自炊初心者・一人暮らしの味方!

「はんぺんエビ焼売」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ3つ目は「簡単!枝豆香るはんぺんエビ焼売。自炊初心者・一人暮らしの味方!」です。 自炊初心者向け、一人暮らしのあなたに!レンジで簡単、はんぺんエビ焼売のレシピです。ふわふわはんぺんとプリプリエビ、そして枝豆の食感が楽しい一品。見た目もかわいく、おつまみにもお弁当にもぴったり。鶏ひき肉、はんぺん、長ネギ、生姜などを混ぜてタネを作り、薄切りはんぺんで包み、エビと枝豆をトッピング。600Wのレンジで5分加熱するだけで完成。枝豆の彩りも加わり、簡単なのに美味しい、満足度の高い一品です。

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長ねぎねぎ野菜枝豆エビシーフード鶏ひき肉鶏肉ひき肉はんぺんシュウマイ中華料理生姜
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TOPVALUはんぺんエビ焼売

レンジで簡単!見た目もかわいい♪ はんぺんのふわふわ食感とえびのプリっとした食感がおいしい!おつまみやお弁当のおかずにも〇

調理時間:20


簡単!一人暮らしの味方!鰻と枝豆のパンキッシュ

「鰻と枝豆のパンキッシュ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ4つ目は「簡単!一人暮らしの味方!鰻と枝豆のパンキッシュ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしのあなたにぴったりの簡単レシピ!『鰻と枝豆のパンキッシュ』は、パイ生地を使わず食パンで作る和風キッシュです。枝豆の風味と鰻の旨みが相性抜群!お酒のおつまみにも最適。魚焼きグリルで焼いた長ねぎやレンコン、そして鰻と枝豆を食パンの上に並べ、特製ソースを流し込んでチーズを乗せ、オーブンで焼くだけ。簡単なのに、ごちそうのような味わいが楽しめます。特別な日の夕食や、手軽なランチにもおすすめです。

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枝豆野菜食パンパン長いもバターうなぎキッシュチーズ乳製品長ねぎねぎ
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TOPVALU鰻と枝豆のパンキッシュ

パイ生地不要! いつもの食パンで簡単に作れる、ごちそう感覚の和風キッシュ。お酒のお供にも、おすすめです。

調理時間:40


簡単!枝豆とミニトマトのオープンチーズオムレツ

「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ5つ目は「簡単!枝豆とミニトマトのオープンチーズオムレツ」です。 自炊初心者向け、1人暮らしの方必見!簡単おいしい「しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ」レシピ。枝豆とミニトマトの彩り豊かで、しらすの旨みと粉チーズのコクが絶妙。作り方もシンプルで、フライパン一つで完成するから、忙しい一人暮らしにもピッタリ。サッと作れて栄養満点な一品で、食卓を華やかに彩ります。枝豆を加えることで食感もアップし、満足感も高いのでおすすめです。

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トマト野菜オムレツオリーブオイルコショウチーズ乳製品しらす枝豆
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ぐっち夫婦しらすとミニトマトのオープンチーズオムレツ

しらすのうまみたっぷりのオムレツ。ミニトマト、枝豆をプラスして、粉チーズのコクをプラスしました。

調理時間:20


簡単!枝豆とタスマニアビーフのピザ

「タスマニアビーフのピザ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ6つ目は「簡単!枝豆とタスマニアビーフのピザ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの味方!簡単枝豆とタスマニアビーフのピザレシピ。冷凍枝豆を使うので、下準備も簡単。フライパンで焼いたタスマニアビーフを薄切りにして、ピザ生地にのせ、枝豆とチーズをトッピング。オーブントースターで焼き上げる、ボリューム満点の簡単ピザです。一人暮らしの夕食や、ちょっと贅沢したい夜にぴったり。簡単に作れるので、自炊の腕を上げたい一人暮らしの料理好きにもおすすめです。

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ステーキ肉ステーキ枝豆野菜にんにくコショウピザイタリア料理チーズ乳製品ゴーダチーズ
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TOPVALUタスマニアビーフのピザ

家族みんなで囲む食卓にはピザがぴったり! ボリュームたっぷりのステーキピザは、お祝いの主役にもなってくれることでしょう!

調理時間:15


簡単!豆腐と枝豆のとろみ煮。自炊初心者、一人暮らしの味方!

「豆腐と枝豆のとろみ煮」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ7つ目は「簡単!豆腐と枝豆のとろみ煮。自炊初心者、一人暮らしの味方!」です。 自炊初心者向け、一人暮らしのあなたに!簡単おいしい「豆腐と枝豆のとろみ煮」レシピ。絹豆腐と冷凍枝豆を使った、優しい味わいのとろみ煮です。短時間で作れるので、あと一品欲しい時にもぴったり。枝豆の風味と豆腐のまろやかさが絶妙にマッチした、大満足の一品です。

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豆腐枝豆野菜
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仲田 実華 / 料理家 管理栄養士豆腐と枝豆のとろみ煮

優しい味わいに仕上げた一品。短時間で作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。

調理時間:10


自炊初心者向け!簡単枝豆とさつまいもの餡かけ

「えだまめとさつまいもの餡かけ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ8つ目は「自炊初心者向け!簡単枝豆とさつまいもの餡かけ」です。 自炊初心者向け、1人暮らしの味方!簡単「えだまめとさつまいもの餡かけ」レシピ。枝豆とさつまいもの優しい甘みと白だしの旨みが絶妙にマッチ。秋の味覚をたっぷり楽しめる、心も体も温まる一品。材料を炒めて煮込むだけなので、時短調理も可能です。ぜひ、この手軽で美味しい枝豆を使った餡かけ料理を、一人暮らしのあなたの食卓にプラスしてみてください。

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あんこごま油鶏ひき肉鶏肉ひき肉さつまいも枝豆野菜
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TOPVALUえだまめとさつまいもの餡かけ

白だしを使って、秋をギュッと詰め込んだレシピ。 餡と白だしの優しい味わいで心も体も温まる一品。

調理時間:20


簡単!枝豆たっぷりチーズせんべい。自炊初心者さん、一人暮らしの味方!

「えだ豆たっぷりチーズせんべい」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ9つ目は「簡単!枝豆たっぷりチーズせんべい。自炊初心者さん、一人暮らしの味方!」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの味方!簡単「枝豆たっぷりチーズせんべい」レシピ。パリパリ食感のチーズせんべいは、枝豆の風味とチーズの濃厚さが絶妙。ビールのおつまみにも、お子様のおやつにもぴったり!材料を混ぜて焼くだけなので、料理初心者でも簡単に作れます。枝豆とチーズをふんだんに使った、満足感の高い一品をぜひお試しください。

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枝豆野菜せんべい菓子しらすめんつゆチーズ乳製品
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TOPVALUえだ豆たっぷりチーズせんべい

パリパリ食感でお子さまのおやつにもぴったり! もちろんビールのおつまみにも♪

調理時間:15


自炊初心者向け!枝豆と野菜たっぷりホットケーキ

「野菜たっぷりホットケーキ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ10つ目は「自炊初心者向け!枝豆と野菜たっぷりホットケーキ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの味方!簡単野菜たっぷりホットケーキのレシピです。枝豆とナッツ、小松菜を使った香ばしいホットケーキは、朝食にぴったり。枝豆はさやから出して混ぜ込み、フライパンで両面焼けば完成。材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単さで、一人暮らしの忙しい朝でも手軽に作れます。

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枝豆野菜ナッツほうれん草小松菜ホットケーキケーキ菓子
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TOPVALU野菜たっぷりホットケーキ

香ばしいナッツと枝豆と小松菜の 野菜たっぷり朝食ホットケーキ。


簡単!枝豆とれんこん饅頭。自炊初心者、一人暮らしの味方

「れんこん饅頭」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ11つ目は「簡単!枝豆とれんこん饅頭。自炊初心者、一人暮らしの味方」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの味方!簡単れんこん饅頭レシピ。枝豆を使った和の絶品料理です。れんこんをすりおろし、むきエビ、枝豆と混ぜ合わせ、電子レンジで加熱するだけ。片栗粉でふわふわ食感に仕上げ、特製つゆをかければ完成。忙しい一人暮らしでも簡単に作れる、絶品れんこん饅頭をぜひお試しください!

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片栗粉しいたけきのこ生姜れんこん野菜ねぎ枝豆むきえびエビシーフードまんじゅう菓子
このレシピの提供は?

TOPVALUれんこん饅頭

れんこんのすりおろしで作るしっとり饅頭。さっと作れる和の一品。

調理時間:20


簡単!枝豆と豆乳のミニピザ

「豆乳からつくったシュレッドのひとくちミニピザ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ12つ目は「簡単!枝豆と豆乳のミニピザ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしの方必見!簡単で美味しい枝豆を使ったミニピザレシピです。餃子の皮で作るので、枝豆とコーン、アボカド&オリーブなど、お好みの具材をアレンジして彩り豊かに楽しめます。オーブントースターで焼くだけで完成する手軽さも魅力。様々な味が楽しめるので、一人暮らしの食卓を華やかに彩り、飽きずに続けられるレシピです。

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オリーブコーンピザイタリア料理チーズ乳製品枝豆野菜餃子オリーブオイルアボカドパセリ豆乳トマトトマトソースバジル
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TOPVALU豆乳からつくったシュレッドのひとくちミニピザ

餃子の皮でお手軽ひとくちピザ。具材を変えれば、いろいろな味を楽しめて彩りも華やかに。 #vegetive_recipe_2

調理時間:20


夏バテ気味の朝に!枝豆と野菜たっぷりスープ

「夏バテ気味の朝に!野菜たっぷりスープ」の写真

枝豆、 自炊初心者向け、 1人暮らしでオススメのレシピ13つ目は「夏バテ気味の朝に!枝豆と野菜たっぷりスープ」です。 自炊初心者向け、一人暮らしのあなたに!簡単「夏バテ気味の朝に!野菜たっぷりスープ」レシピ。枝豆とコーンなどの野菜がたっぷり入った、電子レンジで5分で作れる時短スープです。温かいスープで、忙しい朝や食欲がない朝でも、お腹も心も満たされます。枝豆の風味と野菜の甘みが美味しい、簡単でヘルシーな一品。ぜひお試しください!

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枝豆野菜コショウスープ汁物オクラコーントマトベーコン
このレシピの提供は?

TOPVALU夏バテ気味の朝に!野菜たっぷりスープ

レンチン5分の時短レシピ。温かいスープで朝からお腹も大満足♪忙しくて時間がない、食欲がないときにぴったり!

調理時間:10

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