牛肉おかずレシピ集!絶品料理の宝庫
牛肉を使った絶品おかずレシピ集です!ローストビーフ、牛肉とアボカドのサラダ、甘辛牛ごぼうなど、様々な調理法で牛肉の旨味を存分にお楽しみいただけます。牛肉本来の旨味を活かした、ご飯が進むおかずから、特別な日のごちそうまで、バラエティ豊かなレシピを掲載。簡単調理で、牛肉の美味しさを手軽に味わえます。定番の牛肉おかずから、ちょっと変わった牛肉料理まで、牛肉好きにはたまらないレシピが満載です!
この特集を見れば
4つのステップで、献立に悩むことなく材料購入して作ることができます!
レシピを選ぶ
材料を確認
ワンクリックで買い物
作るだけ!
この記事は役に立ちましたか?
おすすめレシピ
毎日の献立にいかがですか?
牛肉とアボカドのおかずサラダ。簡単おいしい一品
牛肉、 おかずでオススメのレシピ1つ目は「牛肉とアボカドのおかずサラダ。簡単おいしい一品」です。 牛肉とアボカドのおかずサラダは、牛肉の旨みとアボカドのクリーミーさを楽しめる、栄養満点のおかずです。さっぱりとしたドレッシングが食欲をそそり、牛肉本来の味とアボカドの風味が絶妙にマッチ。水菜のシャキシャキとした食感も加わり、彩り豊かでヘルシーな一品。簡単調理で、牛肉を使ったおいしいおかずをお探しの方におすすめです。
関連キーワード
仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛肉とアボカドのおかずサラダ」
お肉も野菜もしっかり食べられるおかずサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。
調理時間:15分
牛肉の旨み!絶品ローストビーフのためのチーズクリームソース♪
牛肉、 おかずでオススメのレシピ2つ目は「牛肉の旨み!絶品ローストビーフのためのチーズクリームソース♪」です。 牛肉を使った簡単おかず、ローストビーフのためのチーズクリームソース♪ 材料を混ぜるだけで完成する、絶品チーズクリームソースです。クリームチーズのまろやかさとマスタード、レモンのアクセントが、牛肉の旨味を引き立て、ワンランク上のローストビーフに大変身。牛肉本来の美味しさを存分にお楽しみいただける、特別な一品。特別な日のご馳走にも、普段のおかずにもぴったりな、簡単で美味しいチーズクリームソースです。この牛肉おかずで、食卓が華やぎますよ!
関連キーワード
TOPVALU「ローストビーフのためのチーズクリームソース♪」
材料を混ぜるだけの簡単レシピ。 マスタードやレモンがはいることで味に奥行きが出て、豪華さが倍増します♪
調理時間:5分
牛肉の旨みぎっしり!2種の肉巻きおにぎり
牛肉、 おかずでオススメのレシピ3つ目は「牛肉の旨みぎっしり!2種の肉巻きおにぎり」です。 牛肉と豚肉を使った2種の肉巻きおにぎり、簡単おかずレシピです。しそ風味の白飯に豚肉、さらにごま飯を牛肉で巻いて焼き上げます。焼肉のたれで風味豊かに仕上げた、牛肉の旨味と豚肉さっぱり感が楽しめる絶品おかず。がっつり食べたい方にも、あっさり食べたい方にもおすすめです!香ばしい香りが食欲をそそる、牛肉を使ったこの一品は、ご飯のおかずとして最適です。
関連キーワード
TOPVALU「2種の肉巻きおにぎり」
しその風味が焼肉のたれにマッチして、香ばしい香りが食欲をそそります。 がっつり派には牛肉、さっぱり派には豚肉、どちらもおすすめです!
調理時間:20分
牛肉の旨味!彩りオイスター炒め
牛肉、 おかずでオススメのレシピ4つ目は「牛肉の旨味!彩りオイスター炒め」です。 牛肉と野菜の旨みが詰まった絶品おかず『牛肉の彩りオイスター炒め』のレシピです。牛肉本来の旨みと、パプリカやセロリの彩り豊かさ、そしてオイスターソースのコクが絶妙にマッチ。牛肉のジューシーさとシャキシャキとした野菜の食感が楽しめます。簡単なのに本格的な味わいで、お酒のおつまみにもぴったりな、牛肉おかずです。
関連キーワード
ぐっち夫婦「牛肉の彩りオイスター炒め」
牛肉に彩りの良い野菜を合わせて、オイスターソースで仕上げました。 牛肉のうまみとセロリの香味で大人味に!
調理時間:15分
牛肉の旨み広がる!クリスマスリース風ミルフィーユ寿司
牛肉、 おかずでオススメのレシピ5つ目は「牛肉の旨み広がる!クリスマスリース風ミルフィーユ寿司」です。 クリスマスリース風ミルフィーユ寿司、牛肉を使った豪華なおかずです。ローストビーフと野菜を層状に重ねた、見た目も華やかな一品。ブロッコリー、人参ラペ、マッシュポテト、サラダ菜など、彩り豊かに仕上げた牛肉のミルフィーユ寿司は、クリスマスパーティーにも最適なおかず。牛肉の旨味と野菜の食感が絶妙にマッチし、一口ごとに様々な味が楽しめます。特別な日の夕食に、牛肉の贅沢なおかずをどうぞ!
関連キーワード
TOPVALU「クリスマスリース風ミルフィーユ寿司」
調理時間:45分
タスマニアビーフかたロースのビール煮、絶品おかず!牛肉の旨味が口の中に広がる。
牛肉、 おかずでオススメのレシピ6つ目は「タスマニアビーフかたロースのビール煮、絶品おかず!牛肉の旨味が口の中に広がる。」です。 牛肉とビールの絶妙な組み合わせが魅力の「タスマニアビーフかたロースのビール煮」レシピ。じっくり煮込んだ牛肉は、驚くほど柔らかく、深いコクと旨みが口いっぱいに広がります。玉ねぎ、セロリ、マッシュルームなどの野菜と共に煮込むことで、牛肉の旨みを引き立て、奥深い味わいを生み出します。アウトドア料理にもぴったりな、絶品のおかずです。ビールの豊かな風味と、牛肉本来の旨みが堪能できる、おすすめのおかずレシピです。
関連キーワード
TOPVALU「タスマニアビーフかたロースのビール煮」
ビールでやわらかく煮込んだお肉が絶品。深いコク、牛肉の旨みが口の中に広がります。アウトドア料理としてもおすすめです。
ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう、牛肉とごぼうのおかず
牛肉、 おかずでオススメのレシピ7つ目は「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう、牛肉とごぼうのおかず」です。 ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼうは、牛肉とごぼうの定番おかず。ピーラーで薄切りにしたごぼうと、下味をつけた牛肉を炒めて、甘辛い味付けで煮詰める、簡単レシピです。牛肉の旨味とごぼうの香りが食欲をそそる、絶品おかずです。牛肉本来の旨味を活かした、ご飯が進む一品をぜひお試しください。
関連キーワード
ぐっち夫婦「ごはんがすすむ!甘辛牛ごぼう」
牛肉とごぼうの香りがおいしい定番おかず。ごぼうはピーラーで薄切りにすることで手軽に作れます。
調理時間:15分
牛肉の旨みたっぷり!ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風
牛肉、 おかずでオススメのレシピ8つ目は「牛肉の旨みたっぷり!ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風」です。 簡単おいしい牛肉のおかず、ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風をご紹介。乾燥野菜を使うことで、ごぼうの風味を活かした、ほっとする味わいに仕上がります。お弁当やおにぎりにもぴったりな、牛肉とごぼうの組み合わせは、家族みんなが大好きな定番おかずになること間違いなしです。しぐれ煮風の味付けは、ご飯との相性も抜群。ぜひ、このレシピで、牛肉を使った絶品おかずをご堪能ください。
関連キーワード
TOPVALU「乾燥野菜で作る ごぼうと牛ひき肉のしぐれ煮風」
ごぼうの素朴な風味が生きた、ほっとするおいしさ。お弁当やおにぎりにもおすすめ。
調理時間:15分
牛肉の旨みがぎゅっと!ローストビーフ カルパッチョ風
牛肉、 おかずでオススメのレシピ9つ目は「牛肉の旨みがぎゅっと!ローストビーフ カルパッチョ風」です。 牛肉を使った簡単おかず、ローストビーフのカルパッチョ風レシピ。パルメザンチーズとベビーリーフで華やかにアレンジした、パーティーにもぴったりな一品。ローストビーフの旨味と、シャキシャキとしたベビーリーフの食感、そしてパルメザンチーズの塩味が絶妙にマッチ。牛肉本来の美味しさを楽しめる、贅沢なおかずです。作り方もシンプルで、あっという間に完成します。特別な日のディナーや、おもてなし料理にもおすすめです。この牛肉料理で、食卓を華やかに演出しましょう。
関連キーワード
TOPVALU「ローストビーフ カルパッチョ風」
パルメザンチーズとベビーリーフで簡単アレンジ!パーティにぴったりです!
調理時間:10分
牛肉の旨みがじゅわ~っと!牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ
牛肉、 おかずでオススメのレシピ10つ目は「牛肉の旨みがじゅわ~っと!牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」です。 牛肉を使った絶品おかず、牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダのレシピをご紹介します。ステーキ肉の旨味と夏野菜の彩り、レモン風味のさっぱりドレッシングが食欲をそそる一品。牛肉のジューシーな焼き加減と、ズッキーニやパプリカの絶妙な火加減がポイントです。簡単なのに豪華な見た目で、おもてなしにも最適な牛肉のおかずです。
関連キーワード
仲田 実華 / 料理家 管理栄養士「牛ステーキ肉と夏野菜のごちそうサラダ」
ステーキ肉を使ってボリューム満点のサラダに。レモン汁でさっぱりと食べられます。
調理時間:20分
牛肉の旨みが最高!具だくさん韓国風海苔巻き
牛肉、 おかずでオススメのレシピ11つ目は「牛肉の旨みが最高!具だくさん韓国風海苔巻き」です。 牛肉とナムルの韓国風海苔巻きレシピ。甘辛く炒めた牛肉とレンジで簡単調理のナムルを、ご飯と一緒に海苔で巻いた、食べ応え抜群のおかずです。ごま油の風味豊かな韓国風味付けが食欲をそそり、牛肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が絶妙なハーモニー。牛肉好き、海苔巻き好きにおすすめの一品です。
関連キーワード
ぐっち夫婦「牛肉の具だくさん韓国風海苔巻き」
甘辛く炒めた牛肉とレンジで作るナムルをごはんと合わせて具だくさんの海苔巻きに。ごま油をきかせて韓国風に仕上げています。
調理時間:30分
牛肉の旨みがぎゅっと詰まった、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース
牛肉、 おかずでオススメのレシピ12つ目は「牛肉の旨みがぎゅっと詰まった、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース」です。 牛肉の贅沢な逸品、ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソースのレシピのご紹介です。低温調理で焼き上げた、しっとり柔らかな牛肉は、甘酸っぱいソースとの相性が抜群。クリスマスなど特別な日のごちそうにもぴったりのおかずです。牛肉本来の旨味を存分に楽しめる、簡単で上品なローストビーフを、ぜひご家庭でお楽しみください。
関連キーワード
TOPVALU「ローストビーフ イチジクとオレンジの柑橘ソース」
低温でじっくり焼き上げたしっとりとやわらかな食感は テーブルを贅沢なひとときへ誘います。甘酸っぱいソースと絡め れば、クリスマスを彩るとっても贅沢なメニューに!
調理時間:65分
牛肉の旨み、花咲くローズパンケーキ
牛肉、 おかずでオススメのレシピ13つ目は「牛肉の旨み、花咲くローズパンケーキ」です。 牛肉を使った華やかなおかず、花咲くローズパンケーキのレシピです。ローストビーフを花のように飾り付け、ホットケーキ、フルーツと共に盛り付けます。見た目も美しく、特別な日のテーブルを彩る牛肉おかずに最適。簡単ながらもインパクトのある一品で、おもてなしにもおすすめです。
関連キーワード
TOPVALU「花咲くローズパンケーキ」
ローストビーフで作る!華やかレシピ。
調理時間:20分
タスマニアビーフの簡単ビーフシチュー。絶品牛肉おかず
牛肉、 おかずでオススメのレシピ14つ目は「タスマニアビーフの簡単ビーフシチュー。絶品牛肉おかず」です。 ジューシーな牛肉を使った、お子様も喜ぶ簡単ビーフシチューのレシピです。タスマニアビーフ100%のハンバーグを使用し、やわらかく仕上げました。野菜ときのこを炒め、水を加えて煮込み、ルーを溶かしてとろみをつければ完成。牛肉本来の旨味と、野菜の甘みが溶け込んだ、絶品おかずです。この牛肉を使ったビーフシチューは、家族みんなで楽しめる、特別な一品になるでしょう。
関連キーワード
TOPVALU「タスマニアビーフの簡単ビーフシチュー」
タスマニアビーフ100%のハンバーグを使って、お子さまも食べやすいやわらか&ジューシーなビーフシチューに♪
調理時間:30分
鶏もも肉の八幡巻き、牛肉にも合う絶品おかず
牛肉、 おかずでオススメのレシピ15つ目は「鶏もも肉の八幡巻き、牛肉にも合う絶品おかず」です。 鶏もも肉の八幡巻きは、牛肉の代わりに鶏肉を使ったヘルシーで経済的な一品。甘辛いタレが絶妙な味わいです。ごぼう、人参、アスパラガスなどの野菜を鶏肉で巻き、じっくりと煮込むことで、野菜の甘みと鶏肉の旨みが一体となった、絶品のおかずが完成します。鶏肉を柔らかく仕上げるコツは、厚い部分に切り込みを入れてから巻くこと。甘辛いタレは、万能つゆをベースに砂糖を加えることで、ご飯にもお酒にも相性抜群です。簡単で美味しい鶏もも肉の八幡巻きで、鶏肉と野菜のおかずをぜひご堪能ください。
関連キーワード
TOPVALU「鶏もも肉の八幡巻き」
牛肉を鶏肉に変えたら体にもお財布にもやさしい甘辛だれが絶妙な八幡巻き。
調理時間:35分
この記事は役に立ちましたか?